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标签: 果汁

被标记为果汁的文章

何时在烧烤时使用高温

发表于 二月 22, 2024 作者: Chase Demko
对于普通人来说,有些人似乎确实确实有烧烤的诀窍 - 总是烧烤一顿完美的饭菜,但这绝对是必须学到的,而不是通常的东西。 与普遍的看法相反,当然有技术涉及。 这不仅仅是追求您的烹饪食物本能。每次如何生产美味,美味的食物的主要秘密之一是如何使用高温或焦化煤。如果您可能在烧烤时听到“果汁中的密封”一词,则可能偶尔尝试一些技术,但是除非您正确执行它,否则您将不会正确设置它。 为了发现最佳效果,许多烧烤厨师首先要使用高火来制作蔬菜和中等稀有的牛排,以便能够烧焦饭菜的外部,并密封果汁和内部的口味。尽管该系统对于您不想彻底烹饪的食物来说很棒,但不得过度使用。 如果您正在烹饪汉堡或猪排骨等肉类,则需要完全烹饪以避免感染。 因此,将它们浸入果汁中并不会使您干燥或烧焦的食物。通过了解肉在烧烤上烹饪的方式来描述这一点。 由于温暖,肉的细胞和纤维会收紧,挤出很多果汁。 因此,如果您只烹饪食物,则部分灼热,它可以通过快速烹饪食物的外层饭菜来帮助您密封果汁。 但是,如果您将饭菜放在高温下,内部层会过早地使您的所有有价值的果汁蒸发。 尝试几次技术,直到正确获取为止。 专注于您正在做的事情,以便每当一个人完成正确的技术时,您就会了解如何再次做到这一点。如果您使用的是高温,则指南将在每一侧进行不超过5分钟(完成10分钟)。 10分钟后,无论您用什么烹饪食物都应该将其转移到中等温暖的状态,以便可以在较低的热量下完成烹饪食物。有多种方法可以确定您的火的真正热度,以确保它始终是您在烧烤店里烹饪的任何类型的食物的理想选择。 最典型的测试之一就是将您的手从烧烤烧烤架上携带几英寸。 如果您只能将其保存在大约另一个,则烧烤烤架的温暖感(即超过600ºF)。 当您可以将手握住几秒钟时,它处于中等温暖的状态(约400ºF)。 在较小的热量下,您可以将手握住超过五秒钟。请记住,因为它与高温有关,练习变得完美,完美确实值得练习!...

准备雕刻感恩节火鸡的技巧

发表于 十二月 23, 2022 作者: Chase Demko
您在家中首次在家中举办感恩节晚餐时,您可以找到很多要考虑的积分。 在准备好美味的配菜和烘烤美味的感恩节馅饼之后,雕刻火鸡可能是最远的东西。 但是,一旦您取出了完美的烤感恩节火鸡,您最终将面临不可避免的火鸡雕刻。如果您向附近的其他人提供建议,您将获得与朋友一样多的建议。 为了缓解下面列出的混乱,有四个有关雕刻理想感恩节火鸡的技巧。#+#在准备食用前20分钟从烤箱中取出烤火鸡。 火鸡将保持热,休息时间可以使果汁包括在火鸡肉中。 否则,火鸡果汁将在盘子周围流动。 # - #| - |#+#一定要选择一个足够大的盘子,可以携带火鸡和任何装饰品,您将在土耳其附近。 如果您要为一小组服务,并打算在盘子上雕刻的火鸡休息,请确保留出充足的空间。 # - #| - |#+#雕刻前从土耳其腔中取出馅料。 可以将馅料放在火鸡或另一道菜的盘子上。 # - #| - |#+#如果这是您的第一个感恩节计划,练习火鸡雕刻会议。 您会在土耳其时与小型烘焙鸡一起工作。 # - #| - |...