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市场上的所有中国食品和中国粮食食谱都比过去十年宽。 当然，人们可以找到中国菜的中国食品，这不是湖南肉的真正中国菜。 确实有趣的是，许多人提到的是Chow Mein Noodles绝对是一个更轻松的真实版本。过去几个世纪以来，中国人仍然使用叉子和刀是当今中国烹饪的构建块。 那就是切片技术和敏感的口味集体创造健康的丰盛食品的时候。那也是三种主要的中国烹饪技术。第一种中国烹饪技术正在炖。 炖可以是红色的或清晰的，这是三种方法中最简单的。 清晰炖时，透明的液体被煮沸，然后在食物敏感之前煮沸。 在红色炖的少量糖和酱油中，炖食物有红色的色调。第二种中国烹饪技术正在蒸。 蒸可能会潮湿或干燥。 中国人将蒸蒸熟用作初始烹饪方式已有3000多年了。 在烤箱是普通的地方，蒸是一种首选方法，它允许保持大部分营养的潮湿美味食物。油炸是原始中国烹饪技术的第三种。 油炸可以是在精油中深油或炒煎炸。 当炸饭菜时，将餐点浸入热精油中，并允许制作直到漂浮。 在炒肉时，蔬菜和装饰品在高温下以少量多余的脂肪迅速制备。...