Étiquette: abaissement

Chaque fois qu'une recette exige une sauteuse du premier ingrédient est presque toujours une sorte de graisse.Il peut s'agir de beurre, d'huile d'olive essentielle ou de graisses animales rendues comme le saindoux.La raison pour laquelle les légumes sont sautés est d'aider à tirer le goût des légumes.Des viandes hachées minces peuvent également être sautées par elle-même ou avec des légumes pour produire un mélange rapide...