उपनाम: अकेला

बदलते पारिवारिक वातावरण में पारिवारिक भोजन का सामना करना पड़ा है। माता -पिता दोनों काम कर रहे हैं और घरों का एक बड़ा हिस्सा एकल माता -पिता के घर हैं। यह परेशान करने वाली प्रवृत्ति रेस्तरां को लेने के लिए एक खुशी हो सकती है, फिर भी इसका घर और बच्चों के लिए हानिकारक प्रभाव पड़ता है।अध्ययनों से पता चलता है कि बचपन का मोटापा, नशीली दवाओं का उपयोग, शराब की खपत और तंबाकू का उपयोग करना उन बच्चों में कम है जो घर के साथ रात का खाना खाते हैं।शेड्यूल व्यस्त होने पर घर में पके हुए भोजन में निचोड़ना मुश्किल हो सकता है। बच्चों के पास खेल और दोस्तों के साथ व्यस्त कार्यक्रम हैं और माता -पिता लंबे समय तक काम करेंगे। कुछ चीजें हैं जो पारिवारिक भोजन को सरल बनाने के लिए सहायता करने के लिए हासिल की जा सकती हैं।पहले उस पुराने क्रॉक पॉट को पकड़ो। यह पुराने स्टैंड के लिए उपयोगी हो सकता है जैसे कि उदाहरण के लिए पॉट रोस्ट के रूप में फिर भी इसका उपयोग क्रॉक पॉट लासगना या मैकरोनी और पनीर के लिए भी किया जा सकता है।निकालें और इसे घर ले जाएं। अपने परिवार के पसंदीदा रेस्तरां में रुकें और जाने के लिए डिनर ऑर्डर करें। जब आप घर प्राप्त करते हैं तो प्रदर्शन बक्से से भोजन को दूर ले जाते हैं और अपने आप को प्लेटों से परोसते हैं। एक पके हुए पौष्टिक भोजन पर वापस बैठें जो अपने आप को प्लेटों द्वारा भोजन कक्ष की मेज पर परोसा जाता है।अंत में एक बार परिवार वास्तव में एक पिज्जा, पंख और डिनर सलाद ऑर्डर करने में व्यस्त हो जाता है। फिर इसे घर में लाएं और उपभोग करने के लिए मेज पर बैठें। यह एक नया मोड़ हो सकता है, फिर भी यह घर के लिए टीवी देखते समय मेज पर उपभोग करने के लिए बेहतर है।...

इस बात का कोई आश्वासन नहीं है कि महान सामग्री आपके कुकी नुस्खा को आप परिवार के साथ एक हिट बना देगी यदि आप व्यापार के मुख्य उपकरण की अनदेखी करते हैं: कुकी शीट। वर्षों पहले, रसोई कुकी शीट की केवल 1 पसंद से सुसज्जित थी क्योंकि यह बेकिंग कुकीज़ के लिए आया था। सौभाग्य से आज की तकनीक ने हमें सही कुकी को सेंकने में मदद करने के लिए संभावनाओं का एक पूरी तरह से नया ब्रह्मांड खोला है।सिंगल लेयर कुकी शीट कई गंभीर बेकर्स का पसंदीदा बनी हुई है, लेकिन निश्चित रूप से वहाँ अच्छे और बुरे हैं। दो मुद्दे जो परत चादरें असमान हीटिंग और चिपके हुए हैं। भाग में, वर्षों के माध्यम से सुधार ने दोनों क्षेत्रों में एकल परत कुकी शीट को बेहतर बना दिया है। टेफ्लॉन के निर्माण ने हमें नॉन-स्टिक कुकवेयर लाया। हालांकि इसने स्टिकिंग को अक्सर कम कर दिया है, लेकिन इसकी गारंटी नहीं है। नॉन-स्टिक बेकिंग शीट के सस्ते निर्माता आमतौर पर अपनी कोटिंग को तेजी से खो देंगे और अंततः छील जाएंगे, जिससे बेक्ड चीजें अधिक बार शीट से चिपकी रहती हैं। आधुनिक एल्यूमीनियम कुकी शीट ने भी असमान हीटिंग के मुद्दे को हल किया है। 1 एक एल्यूमीनियम नॉन-स्टिक कुकी शीट होने के साथ कैच आपका रंग है। गहरे रंग की चादरों का उपयोग करते समय पके हुए कुकी बॉटम्स एक लगातार घटना होती है, क्योंकि गहरा रंग हल्के रंग की चादरों की तुलना में अधिक गर्मी को अवशोषित करता है। तो इस घटना में कि आपको सिंगल लेयर कुकी शीट के रूट पर जाने का विकल्प चुनना चाहिए, फिर एक ब्रांड नाम की तलाश शुरू करें जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं, और एक नॉन स्टिक शीट जो रंग में हल्का है।एयर तकिया बेकिंग शीट कुछ साल पहले लोकप्रियता में बढ़ी क्योंकि उन्हें सिंगल लेयर कुकी शीट मुद्दों के उपाय के रूप में माना जाता था। दोहरी स्तरित चादरें हवा को कुकी-बेकिंग सतह के नीचे प्रसारित करने की अनुमति देती हैं, इस प्रकार हॉटस्पॉट को कम करती हैं और परिणामस्वरूप केवल केंद्र में ही नहीं, बल्कि शीट के चारों ओर समान रूप से पके हुए कुकीज़ होती हैं। इन चादरों का उपयोग करते समय नोट करने के लिए कुछ मुद्दे हैं। स्टिकिंग अभी भी एक समस्या हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि शीट कितनी अच्छी तरह से बनाई गई है और अगर यह एक गैर-स्टिक कोटिंग के साथ लेपित है। इसके अतिरिक्त, यद्यपि आप पूरे शीट में लगातार गर्मी प्राप्त करते हैं, आपको पर्याप्त गर्मी गर्म नहीं मिल सकती है। यह प्रशीतित कुकीज़ को थोड़ा धीमा पकाने के लिए प्रेरित करेगा और इस प्रकार अधिक वितरित करेगा। इस वजह से, ड्रॉप कुकीज़ किनारों के चारों ओर पूरी तरह से भूरा नहीं हो सकता है। प्रारंभिक बैच को पके हुए होने के बाद, परिणाम को बढ़ाने के लिए समायोजन किया जा सकता है।अच्छे कारणों के लिए पिछले कुछ वर्षों के दौरान बेकिंग स्टोन बहुत लोकप्रिय हैं। ये पत्थर समान रूप से गर्मी करते हैं और ठीक उसी समय नमी को अवशोषित करते हैं। परिणाम एक कुकी है जो अंधेरे के बिना तल पर अच्छी तरह से कुरकुरा करता है। बेकिंग स्टोन्स बेहद क्षमाशील होते हैं जब यह बेकिंग पर आता है, और पालन करना आमतौर पर न्यूनतम होता है। यदि बेकिंग स्टोन के लिए कोई डाउनसाइड हैं, तो यह महंगा हो सकता है, और उनके वजन के कारण रसोई में कुछ अनाड़ी हो।चर्मपत्र कागज एक सस्ता, सुविधाजनक, कुकी बेकिंग एड है जो प्रत्येक और हर रसोई में होना चाहिए। चर्मपत्र कागज को प्रत्येक तरफ लेपित किया जाता है, आमतौर पर सिलिकॉन के साथ, और वर्ग शीट में या मोम पेपर की तरह रोस्टर पर आता है। चर्मपत्र कागज अधिकांश बेक्ड बिस्कुट को बिना किसी कठिनाई के बेकिंग सतह को उठाने की अनुमति देगा, और गर्मी को अधिक समान रूप से वितरित करने में भी मदद करेगा। 1 अतिरिक्त लाभ यह है कि जब आप कुकीज़ के कई बैच बना रहे हों, तो आप कुछ बार शीट का पुन: उपयोग कर सकते हैं।अपने आप को आदर्श कुकी शीट से लैस करना निश्चित रूप से परिवार के लिए पकाना जब आप एक कट्टरपंथी बना देंगे। हालांकि फिदो को निराशा हो सकती है कि भुना हुआ मिसकस का उसका हिस्सा चले गए हैं।...