Congelamento Dei Cookie

Forse uno dei più FAQ quando si coa i biscotti è: come diminuirai i tempi di preparazione per le feste o eventi speciali? La risposta è facile; Congela in anticipo l'impasto o i biscotti.

La maggior parte dell'impasto per biscotti si congela molto bene e può essere congelata per 4 o 6 settimane. La cosa principale da tenere a mente sarebbe che l'impasto assorbirà eventuali odori dispari all'interno del congelatore se non è adeguatamente avvolto e sigillato. Per evitare che gli odori si insinuassero nell'impasto, oltre a proteggere dall'ustione del congelatore, avvolgi l'impasto in modo sicuro due volte. Assicurarsi inoltre che l'impasto si trovi dal pesce o da qualsiasi altro odore forte nel congelatore. L'ossigeno è un altro motivo di spicco dietro il Breezer Burn. Se si inserisce l'impasto in una borsa per congelatore anziché avvolgerla con un involucro di plastica, quindi seguire questa punta: quando si chiude la borsa, lascia uno spazio di ¼ di pollice in un singolo angolo. Inserisci una cannuccia da bere, succhia tutta l'aria in eccesso nella borsa e poi chiudi saldamente.

Se sei pronto a cuocere, consentire semplicemente lo sbrinamento dell'impasto nel frigorifero. Richiederà molto tempo per scongelare l'impasto, quindi pianifica in anticipo. I tipi di impasto per biscotti che congelano i migliori sono pasta frolla, gocce di cioccolato, burro di arachidi, zucchero e brownies, semplicemente per citarne alcuni. I tipi di pasta per biscotti che non si congelano bene sono quelli per biscotti e biscotti simili a torte che contengono una pastella estremamente liscia e che cola.

I biscotti al forno congelati è un modo superbo per preservare la loro freschezza. I biscotti al forno potrebbero tenere nel congelatore per 3 o 4 settimane. Segui gli stessi passaggi di quando si congela l'impasto con doppio avvolgimento dei biscotti. Se sei pronto a mangiare i tuoi biscotti congelati, lasciali arrivare a temperatura ambiente. O per i tipi impazienti, mettili nel microonde in alto per circa 30 secondi. Non ci siamo ancora inciampati su un biscotto al forno non si congela bene. Quindi, quando si pianifica l'altro evento di vestire, pensa a prepararti e congelare in anticipo.