Чеснок: краткое руководство

Чеснок, нет ничего лучше, чем запах чеснока. Он отлично подходит в супах и соусах, жареных с мясом или самостоятельно, и это замечательно, смешанный с маслом, намазанный на хлеб, а затем запечен.

Научное название для чеснока - Allium sativum. Это связано с лилией и луком. Несмотря на то, что он связан с луком и используя вкус, который действительно слегка напоминает вкус лука, чеснок не приносит слезы на глазах при нарезании.

При покупке свежего чеснока убедитесь, что голова кажется очень твердой, когда вы сжимаете ее. Со временем чеснок смягчится и начнет прорастать, что становится горьким чесноком. Чтобы сохранить свежий чеснок, держите его в темном, прохладном месте, как подвал. Не замораживайте и не замораживайте чеснок, так как он начнет терять, это вкус.

Чтобы очистить гвоздику чеснока, положить его на режущую доску и поместите квартиру лезвия ножа. Нажмите на противоположную сторону лезвия пятой рукой, слегка сплющив чеснок. Кожа отрывается.

Сильный вкус и запах чесночного стебля из соединений серы внутри клеток. Клетки, которые сломаны, тем сильнее будет вкус чеснока. Для самого мягкого вкуса просто используйте полную или слегка измельченную гвоздику чеснока. Чтобы получить немного более сильный вкус, нарезать или нарезать чеснок, и, по самым мощным вкуса, разбить чеснок в пасту.

Приготовление чеснока укроет сильный вкус и меняет его по -разному, в зависимости от того, как он приготовлен. При использовании в соусе он может быть потеет или обжарен. Потея чеснока, он сначала мелко нарезан, а затем добавляется в холодную сковороду с масло, он затем аккуратно нагревается, заставляя масло наполнено вкусом чеснока. Чтобы подготовить чеснок, нагрейте масло в кастрюле, а затем добавьте нарезанный чеснок, часто помешивая и стараясь не допустить, чтобы чеснок горел и стал горьким.

Жарить чеснок смягчает вкус, делая его мягким и идеальным для смешивания со сливочным сыром, чтобы распространяться на тосте или просто распространять на тост.

Чтобы жарить чеснок, иметь целую головку чеснока и удалить внешнюю кожу из бумаги. Поместите чеснок на лист алюминиевой фольги и сбрызните оливковым маслом. Свободно оберните чеснок в фольгу и поместите его в духовку 350 градусов в течение 1 часа. Удалите чеснок и дайте ему остыть. Когда они достаточно прохладны, чтобы справиться, разделить зубчики чеснока, а затем сдать каждый. Плоть должна выскочить прямо. Жареный чеснок - это фантастическое смешанное с сыром или картофелем или самостоятельно.

Не бойтесь использовать чеснок в приготовлении пищи.