Фейсбук Твиттер
burningpot.com

Поддержка местных ароматов

Опубликовано {{рosted}} {{аuthor}}

Почему они все больше и больше превращаются в свои региональные рынки? В двух словах им нужны свежие, полезные продукты с удивительным вкусом. Есть много других преимуществ для покупки местных продуктов, и, похоже, американцы в настоящее время заново открывают открытие того, что могут предложить их региональные производители.

Fresher

Заботиться о более здоровых ингредиентах? В местном масштабе, как правило, собираются за 1 или два дня до выхода на рынок, что делает их значительно более свежими, чем обычные ингредиенты, купленные в магазине. Для тех, кому посчастливилось проживать в сельской местности, многие региональные ингредиенты могут быть доступны для вас в тот же день, когда их собирают. Производство, пролетавшие из разных районов страны или планеты, намного старше, учитывая, что в среднем они проходят 1500 миль за ваш обеденный стол. Эти продукты могут быть собраны до того, как они созрели из -за задержки в выводе продукта на рынок. Учитывая, что продукты быстро теряют питательные вещества, вновь собранная культура предпочтительнее только из -за ее зрелости.

Sefer

Местная еда часто бывает безопаснее. Даже если он не выращивается органически, небольшие фермы гораздо менее конкурентоспособны, чем крупные фабричные фермы об использовании веществ. В то время как биотехнологические компании экспериментировали с генетически модифицированными продуктами, небольшие региональные фермеры не имеют доступа к этим семенам, и многие не будут использовать их, даже если у них был доступ к этим семенам. Для тех потребителей, выступающих против использования генетически модифицированных продуктов, местные продукты дадут лучший продукт.

Строит сообщество

Когда вы посещаете местный рынок, вы получаете возможность увидеть производителя и поговорить с ними с глазами. Вы можете увидеть их реакцию, когда спросите их, если использование соединяется. Вы увидите, насколько они гордятся тем, что вызвало их тяжелая работа. И вы понимаете эту радость в их глазах, когда поощряете их ферму, используя покупку. Этот шанс удовлетворить производителей лично имеет большое значение для развития чувства общности и поддержания традиций, а также поддержки местных производителей в финансовом отношении.

Преимущества Открыть пространство и расходы на налоговые доллара

Поскольку мы были завернуты в комфорт углового бакалейщика, мы, кажется, забыли, насколько драгоценны наши фермеры для наших региональных сообществ. Если вы выросли в сельской местности, вы, вероятно, помните огромное открытое пространство и живописную сельскую местность, созданные растениями. При условии, что крошечные региональные фермы существуют, это открытое пространство не будет развито в коммерческую недвижимость. Почему это важно? Помимо поддержания великолепного ландшафта, он также наиболее экономически эффективен для этого района, поддерживает более чистую среду и дает дикую природу очень желательное убежище.

В среднем почти в четыре раза больше налоговых поступлений тратится на услуги для жилого района, а затем тратится на услуги на фермы, леса или открытое пространство. Например, на каждые 1 доллар, полученные по налогам в жилом районе, почти 1,20 долл. США тратится на услуги на область поддержки. И наоборот, только $ 34 тратится на поощрение сельской местности на каждый собственный доллар. Поскольку фермы вносят больше налогов, им требуется услуги, местные фермеры приводят к избытке в налоговых поступлениях. В дополнение к сниженной цене, необходимой для поддержки сельских районов, они также помогают вымыть 12-14% углерода, излучаемого транспортными средствами и промышленностью.

Продолжая поддерживать местных производителей сейчас, вы гарантируете, что они будут завтра. На самом деле все больше и больше, не целочных бакалейных лавок, носят местные продукты. Они должны, это то, чего требуют клиенты.

Попробуйте купить местные вкусы. Тебе нечего терять и так много, чтобы получить.