Facebook Twitter
burningpot.com

Yerel Lezzetlerin Desteklenmesi

Şubat 17, 2021 tarihinde Chase Demko tarafından yayınlandı

Neden bölgesel pazarlarına gittikçe daha fazla dönüşüyorlar? Özetle, muhteşem lezzetle taze, sağlıklı ürünlere ihtiyaç duyarlar. Yerel ürünler satın almanın birçok faydası var ve Amerikalılar şimdi bölgesel yetiştiricilerinin sunduklarını yeniden keşfediyor gibi görünüyor.

Fresher

Daha sağlıklı malzemeler için bakım? Yerel olarak yetiştirilen ürünler genellikle piyasaya çıkmadan 1 veya iki gün önce hasat edilir, bu da onları geleneksel mağaza satın alınan malzemelerden daha taze hale getirir. Kırsal alanlarda ikamet edebilecek kadar şanslı olan insanlar için, bölgesel bileşenlerin çoğu hasat edildikleri gün sizin için mevcut olabilir. Ülkenin veya gezegenin farklı bölgelerinden uçan ürünler, yemek masanız için ortalama 1.500 mil seyahat ettikleri göz önüne alındığında çok daha eskidir. Bu ürünler, ürünü pazara çıkarma gecikmesi nedeniyle olgunlaşmadan önce hasat edilebilir. Üretimin besinleri hızlı bir şekilde kaybettiği göz önüne alındığında, sadece olgunluğu nedeniyle yeni hasat edilen bir ürün tercih edilir.

Daha güvenli

Yerel yemekler de genellikle daha güvenlidir. Organik olarak yetiştirilmese bile, küçük çiftlikler maddeleri kullanma konusundaki büyük fabrika çiftliklerinden çok daha az rekabetçidir. Biyoteknoloji şirketleri genetik olarak modifiye edilmiş ürünleri denerken, küçük bölgesel çiftçiler bu tohumlara erişemezler ve birçoğu bu tohumlara erişebildiklerinde bile bunları kullanmazlar. Genetik olarak değiştirilmiş ürünler kullanmaya karşı çıkan tüketiciler için, yerel olarak yetiştirilen ürünler en iyi ürünü verecektir.

Builds Community

Yerel bir pazarı ziyaret ettiğinizde, yetiştiriciyi görme ve onlarla göze konuşma fırsatı bulursunuz. Kullanım bileşiklerinin olup olmadığını sorduğunuzda tepkilerini görürsünüz. Sıkı işlerinin ürettiklerinden ne kadar gurur duyduklarını göreceksiniz. Ve çiftliklerini bir satın alma kullanarak teşvik ederken gözlerindeki neşeyi fark edersiniz. Yetiştiricileri şahsen tatmin etme şansı, bir topluluk duygusu geliştirme ve geleneği sürdürmenin yanı sıra yerel yetiştiricileri finansal olarak desteklemede uzun bir yol kat ediyor.

Avantajlar Açık Alan ve Düşük Vergi Doları Harcamaları

Köşe bakkalının konforuna sarıldığımız için, çiftçilerimizin bölgesel topluluklarımız için ne kadar değerli olduğunu unutmuş gibi görünüyoruz. Kırsal bir alanda büyüdüyseniz, muhtemelen bitkilerin yarattığı büyük açık alanı ve doğal kırsal bölgeyi hatırlıyorsunuz. Bu açık alanın ticari mülkiyet haline getirilmeyeceği küçük bölgesel çiftliklerin olması şartıyla. Bu neden önemli? Muhteşem manzarayı korumanın yanı sıra, alan için en uygun maliyetlidir, daha temiz bir ortamı destekler ve vahşi yaşamı büyük ölçüde arzu edilen bir sığınak sağlar.

Bir yerleşim alanı için hizmetlere ortalama vergi geliri harcanır, daha sonra çiftlikler, orman veya açık alan hizmetlerine harcanır. Örneğin, bir yerleşim bölgesi tarafından vergilerde toplanan her 1 $ için her 1 $ için, destek alanlarını desteklemek için hizmetlere yaklaşık 1,20 $ harcanmaktadır. Tersine, toplanan her dolar için kırsal alanı teşvik etmek için sadece 0,34 dolar harcanıyor. Çiftlikler hizmetlerde daha fazla vergiye katkıda bulunduğundan, yerel çiftçiler vergi gelirinde fazlalıkla sonuçlanır. Kırsal alanları desteklemek için gereken indirgenmiş fiyata ek olarak, araçlar ve endüstri tarafından yayılan karbonun% 12-14'ünü yıkamaya yardımcı olurlar.

Şimdi yerel yetiştiricileri desteklemeye devam ederek, yarın etrafta olmalarını sağlıyorsunuz. Aslında gittikçe daha fazla zincirli olmayan marketler yerel olarak yetiştirilen ürünler taşıyor. Müşterilerin talep ettiği şey bu olmalı.

Yerel lezzetler satın almayı deneyin. Kaybedecek hiçbir şeyin ve kazanacak çok şey var.