فيسبوك تويتر
burningpot.com

دليل تخمير الشاي الأخضر

تم النشر في يوليو 21, 2021 بواسطة Chase Demko

ويعتقد أن الشاي الأخضر لديه العديد من الفوائد الصحية. بالنسبة لأولئك الذين تذوقوا كوبًا جيدًا من الشاي الأخضر ، يمكن أن يكون إحياء ولذيذ. ومع ذلك ، فإن الطبيعة الحساسة لهذا الشاي تتطلب عينًا مراقبة معينة عند تحضيرها. إليك دليلًا سهلاً لمتابعة أفضل طريقة لتصنيع كوب متميز من الشاي الأخضر.

* استخدام الشاي الجودة الممتازة لن يكون هناك جودة أقل كذوق جيد.

* في حالة استخدام جودة أقل ، غلي الماء واتركه على نار خفيفة لفترة زمنية أطول. هذا يمكن أن يساعد في استخراج النكهات.

* ثم استخدام الشاي الجودة الممتاز لا تغلي الماء. دفء الماء بلطف وادخن الشاي. انحدار لنحو نصف الوقت الموصى به ، إذا اتركه لفترة طويلة ، فإن الطعم سيتحول الحامض والحاد.

* لا تستخدم غلاية الألومنيوم لغلي الماء. سوف يغير نكهة هذا الشاي. وعاء كوبر هو الأفضل.

* استخدم الخزف أو السيراميك فقط لتشديد الشاي.

* عندما يغلي الماء ، دعه يبرد لمدة 1-3 دقائق قبل إضافة الشاي. للتأكد من درجة حرارة الماء المناسبة ، تحقق من اتجاه البخار. إذا كان البخار ينجرف ، يكون الماء حارًا جدًا. بعد ذوبان البخار أسفل الماء يكون في درجة الحرارة الصحيحة.