بطاقة شعار: صلصة

كلما كانت الوصفة تتطلب مقلي المكون الأول يكون دائمًا نوعًا من الدهون.يمكن أن يكون هذا الزبدة أو زيت الزيتون الأساسي أو الدهون الحيوانية المقدمة مثل شحم الخنزير.السبب في أن الخضار مقلي هو المساعدة في استخلاص طعم الخضروات...

لمساعدتك في الطريق إلى طهي الطعام الصيني في المنزل ، سأصف بإيجاز المعدات والمكونات والتقنيات الأساسية التي يجب أن تعرفها لتمكينك من إنتاج بعض الأطباق البسيطة واللذيذة.آمل أن تستمتع بهذا المقال وأنه يلهم المرء الحصول على الطهي!المعداتعلى الرغم من وجود العديد من الأدوات والأجهزة التي يمكنك شراؤها ، للبدء في الطريق إلى طهي طعامك الصيني الشخصي ، إلا أنك تحتاج حقًا إلى سكين أو اثنتين فقط وملك...

الصلصات المستخدمة في الطهي يمكن أن تكون مخيفة ومربكة عند الوقوف في متجر البقالة.إليك دليل بسيط للمساعدة في النكهات الموجودة في كل صلصة وما هي الأطباق التي تعمل هذه الصلصات بشكل أفضل.- صلصة الصويا: هذه صلصة بنية مع نكهة حامضة...