فيسبوك تويتر
burningpot.com

دعم النكهات المحلية

تم النشر في شهر فبراير 17, 2022 بواسطة Chase Demko

لماذا يتحولون إلى أسواقهم الإقليمية أكثر وأكثر؟ باختصار ، يحتاجون إلى منتجات جديدة صحية بنكهة مذهلة. هناك الكثير من الفوائد الأخرى لشراء المنتجات المحلية ويبدو أن الأميركيين يعيدون اكتشاف ما يقدمه مزارعيهم الإقليميون.

Frisher

العناية بمزيد من المكونات الصحية؟ يتم حصاد العناصر المزروعة محليًا عمومًا قبل 1 أو يومين من ضرب السوق مما يجعلها أكثر عذبًا ثم اشترى المتجر التقليدي المكونات. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص المحظوظين بما يكفي للإقامة في المناطق الريفية ، قد تكون العديد من المكونات الإقليمية متاحة لك في نفس اليوم الذي يتم فيه حصادهم. الإنتاج الذي يتم نقله من مناطق مختلفة من البلاد أو الكوكب أكبر سناً نظرًا لأنهم يسافرون في المتوسط ​​1500 ميل لطاولة العشاء الخاصة بك. يمكن حصاد هذه المنتجات قبل أن تنضج بسبب التأخير في الحصول على المنتج إلى السوق. بالنظر إلى أن المنتجات يفقد العناصر الغذائية بسرعة ، يفضل المحصول الذي تم حصاده حديثًا بسبب نضجه وحده.

safer

غالبًا ما يكون الطعام المحلي أكثر أمانًا أيضًا. حتى لو لم يتم زراعتها من الناحية العضوية ، فإن المزارع الصغيرة أقل قدرة على المنافسة من مزارع المصنع الكبيرة حول استخدام المواد. في حين أن شركات التكنولوجيا الحيوية تقوم بتجربة المنتجات المعدلة وراثياً ، فإن المزارعين الإقليميين الصغار لا يستطيعون الوصول إلى هذه البذور ولن يستخدمها الكثيرون حتى عندما يكون لديهم إمكانية الوصول إلى هذه البذور. بالنسبة لأولئك المستهلكين الذين يعارضون استخدام المنتجات المعدلة وراثياً ، فإن المنتجات المزروعة محليًا ستوفر أفضل منتج.

builds community

عندما تزور سوقًا محليًا ، تحصل على فرصة لرؤية المزارع والتحدث معهم. يمكنك رؤية رد فعلهم عندما تسألهم عما إذا كانت مركبات الاستخدام. يمكنك أن ترى مدى فخرهم بما أحدثه عملهم الشاق. وتدرك أن الفرح في أعينهم عندما تشجع مزرعتهم باستخدام عملية شراء. هذه الفرصة لإرضاء المزارعين شخصيًا تقطع شوطًا طويلاً في تطوير شعور بالمجتمع ومواكبة التقاليد وكذلك دعم المزارعين المحليين مالياً.

فوائد المساحة المفتوحة وخفض الدولار الضريبي الإنفاق

نظرًا لأننا اختتمنا في وسائل الراحة في البقالة الزاوية ، يبدو أننا نسينا مدى ثمينة مزارعينا لمجتمعاتنا الإقليمية. إذا نشأت في منطقة ريفية ، فربما تتذكر المساحة المفتوحة الضخمة والريف المناظر الطبيعية الخلابة التي أنشأتها النباتات. شريطة أن تكون المزارع الإقليمية الصغيرة موجودة على أن هذه المساحة المفتوحة لن يتم تطويرها لتصبح عقار تجاري. لماذا هذا مهم؟ بصرف النظر عن الحفاظ على المناظر الطبيعية الرائعة ، فإنه أيضًا أكثر فعالية من حيث التكلفة في المنطقة ، ويدعم بيئة أنظف ويوفر الحياة البرية ملجأًا مرغوبًا فيه إلى حد كبير.

في المتوسط ​​، يتم إنفاق ما يقرب من أربعة أضعاف الإيرادات الضريبية على الخدمات لمنطقة سكنية ثم يتم إنفاقها على خدمات المزارع أو الغابات أو المساحات المفتوحة. على سبيل المثال ، لكل دولار واحد يتم جمعه في الضرائب من قبل منطقة سكنية ، يتم إنفاق ما يقرب من 1.20 دولار على الخدمات لدعم منطقة. على العكس ، يتم إنفاق فقط $ .34 لتشجيع المنطقة الريفية لكل دولار تم جمعه. نظرًا لأن المزارع تساهم في المزيد من الضرائب ، فإنها تتطلب في الخدمات ، فإن المزارعين المحليين يؤدي إلى فائض في الإيرادات الضريبية. بالإضافة إلى انخفاض السعر المطلوب لدعم المناطق الريفية ، فإنها تساعد أيضًا في غسل 12-14 ٪ من الكربون المنبعث من المركبات والصناعة.

من خلال الاستمرار في دعم المزارعين المحليين الآن ، فأنت تضمن أن يكونوا موجودين غدًا. في الواقع ، يحمل المزيد من البقالة غير المتسللين منتجات نمت محليًا. يجب عليهم ، هذا ما يطالب به العملاء.

حاول شراء النكهات المحلية. ليس لديك ما تخسره والكثير لتكسبه.