Wann Sie Bei Ihrem Grill Hohe Hitze Verwenden Sollten

Während einige Menschen wirklich ein Händchen für das Grillant zu haben scheinen - immer ein perfektes Essen - für gewöhnliche Menschen immer zu grillen, muss es etwas, das definitiv gelernt werden muss, überhaupt nicht etwas, das einfach normal kommt. Entgegen der landläufigen Meinung ist es sicherlich eine Technik. Es geht nicht nur darum, Ihre Kochfutterinstinkte zu verfolgen.

Eines der primären Geheimnisse, wie man weiß, wie man jedes Mal ein schönes, leckeres Essen produziert, ist es, sich darauf zu konzentrieren, wie man hohe Temperatur oder sengende Kohlen verwendet.

Wenn Sie vielleicht das Wort "Versiegelung in den Säften" gehört haben, haben Sie möglicherweise ab und zu einige Techniken ausprobiert, aber wenn Sie es jedoch nicht richtig ausführen, werden Sie es nicht richtig einrichten. Um die besten Ergebnisse zu ermitteln, machen viele Grillköche Gemüse und mittelpflichtige Steaks, indem sie zunächst eine hohe Hitze verwenden, um das Äußere der Mahlzeiten anbraten und beide Säfte und Aromen im Inneren versiegeln zu können.

Obwohl dieses System wunderbar für Lebensmittel ist, die Sie nicht gründlich kochen möchten, darf es nicht überbeansprucht werden. Wenn Sie ein Fleisch wie Hamburger oder Schweinerippchen kochen, müssen sie vollständig gekocht werden, um Infektionen zu vermeiden. Daher gibt es Sie nicht ausgetrocknet oder verkohlt, diese zu versenken, um sie in den Säften zu versiegeln.

Dies wird beschrieben, indem Sie verstehen, wie dieses Fleisch auf dem Grill kocht. Da es erwärmt ist, werden die Zellen und die Fasern des Fleisches verschärfen und drücken viele Säfte heraus. Wenn Sie also nur ein Fleisch teilweise ein Fleisch kochen und es senkt, kann es helfen, die Säfte zu versiegeln, indem Sie die äußeren Schichten der Mahlzeiten schnell kochen. Sollten Sie die Mahlzeiten jedoch auf dieser hohen Temperatur lassen, werden die inneren Schichten vorzeitig und verdampfen alle Ihre wertvollen und köstlichen Säfte verdampft. Probieren Sie die Technik mehrmals aus, bis Sie sie richtig erhalten. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie tun, damit Sie, wann immer man die richtige Technik erreicht, verstehen, wie es es wieder macht.

Wenn Sie Hochtemperatur verwenden, soll die Richtlinie auf jeder Seite nicht länger als 5 Minuten (10 Minuten) erstellen. Nach 10 Minuten sollte auch immer Sie das Essen kochen, um in eine mittelgroße Wärme umgesiedelt zu werden, sodass das Kochen von Lebensmitteln bei dieser geringeren Hitze fertiggestellt werden kann.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um festzustellen, wie heiß Ihr Feuer wirklich ist, um sicherzustellen, dass es immer ideal für jede Art von Lebensmitteln ist, die Sie auf Ihrem Grill kochen. Zu den typischsten Tests gehört nur, Ihre Hand mehrere Zentimeter vom Grill entfernt zu tragen. Wenn Sie nur in der Lage sind, es für ungefähr einen anderen dort zu halten, ist Ihr Grill in einer höheren Wärme (dh über 600ºF). Wenn Sie Ihre Hände dort ein paar Sekunden lang halten können, ist es in einer mittleren Wärme (ca. 400ºF). Bei einer geringeren Hitze können Sie Ihre Hände dort über fünf Sekunden lang halten.

Denken Sie daran, dass die Praxis, da es sich um hohe Temperatur handelt, die Praxis perfekt ist, und das perfekte ist die Praxis wirklich wert!.