Facebook Twitter
burningpot.com

Bánh Quy đóng Băng

Đăng trên Tháng Sáu 3, 2023 bởi Chase Demko

Có lẽ một trong những câu hỏi thường gặp nhiều nhất khi bánh quy nướng là: Làm thế nào bạn sẽ giảm thời gian chuẩn bị cho các bữa tiệc hoặc các sự kiện đặc biệt? Phản hồi rất dễ dàng; đóng băng bột hoặc bánh quy của bạn trước.

Hầu hết các loại bánh quy đóng băng rất tốt và có thể được giữ đông lạnh trong 4 hoặc 6 tuần. Điều chính cần ghi nhớ là bột sẽ hấp thụ bất kỳ mùi lẻ nào trong tủ đông của bạn cho dù nó không được bọc và niêm phong đúng cách. Để tránh mùi hôi chảy vào bột, cũng như bảo vệ chống cháy tủ đông, hãy bọc bột một cách an toàn hai lần. Cũng đảm bảo rằng bột được đặt từ cá hoặc bất kỳ vật dụng có mùi mạnh nào khác trong tủ đông. Oxy là một lý do hàng đầu khác đằng sau vụ cháy tủ đông. Nếu bạn đặt bột vào một túi tủ đông thay vì bọc bằng nhựa, sau đó làm theo mẹo này: khi đóng túi, để lại một khoảng trống inch inch ở một góc duy nhất. Chèn một ống hút, hút hết không khí dư thừa vào túi, và sau đó đóng chặt.

Nếu bạn được chuẩn bị để nướng, chỉ cần cho phép rã đông bột trong tủ lạnh. Nó sẽ đòi hỏi một thời gian dài để làm tan bột, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. Các loại bột bánh quy đóng băng tốt nhất là bánh ngắn, sô cô la chip, bơ đậu phộng, đường và bánh brownies, chỉ để đặt tên cho một số ít. Các loại bột cookie không đóng băng tốt là những loại cho bánh quy và bánh quy giống như bánh có chứa một loại bột cực kỳ mịn.

Bánh nướng đóng băng là một cách tuyệt vời để bảo tồn độ tươi của chúng. Bánh quy nướng có thể giữ trong tủ đông trong 3 hoặc 4 tuần. Thực hiện theo các bước tương tự như khi đóng băng bột bằng cách quấn gấp đôi cookie. Nếu bạn chuẩn bị ăn bánh quy đông lạnh của bạn, chỉ cần để chúng đến nhiệt độ phòng. Hoặc đối với bạn các loại thiếu kiên nhẫn, hãy bật chúng vào lò vi sóng trên cao trong khoảng 30 giây. Chúng tôi vẫn chưa vấp phải một cái bánh quy nướng, nó không bị đóng băng tốt. Vì vậy, khi lên kế hoạch cho sự kiện mặc quần áo tiếp theo khác, hãy nghĩ về việc chuẩn bị và đóng băng trước.