Facebook Twitter
burningpot.com

Stödja Lokala Smaker

Publicerat på December 17, 2021 av Chase Demko

Varför förvandlas de till sina regionala marknader mer och mer? I ett nötskal behöver de färska, hälsosamma produkter med fantastisk smak. Det finns många andra fördelar med att köpa lokala produkter och det verkar som om amerikaner nu återupptäcker vad deras regionala odlare har att erbjuda.

Fresher

Ta hand om mer hälsosamma ingredienser? Lokalt odlade föremål skördas i allmänhet 1 eller två dagar innan de träffar marknaden, vilket gör dem betydligt fräschare, sedan konventionella butiksköpta ingredienser. För de människor som har turen att bo på landsbygden kan många av de regionala ingredienserna vara tillgängliga för dig exakt samma dag som de skördas. Produktion som flygs in från olika områden i landet eller planeten är mycket äldre med tanke på att de i genomsnitt reser 1500 mil för ditt middagsbord. Dessa produkter kan skördas innan de är mogna på grund av förseningen med att få produkten till marknaden. Med tanke på att produkter förlorar näringsämnen snabbt föredras en nyligen skördad gröda på grund av dess mognad ensam.

Säklar

Lokal mat är ofta säkrare också. Även om det inte är organiskt odlat är små gårdar mycket mindre konkurrenskraftiga än stora fabriksgårdar om att använda ämnen. Medan bioteknikföretag har experimenterat med genetiskt modifierade produkter, har små regionala jordbrukare inte tillgång till dessa frön och många skulle inte använda dem även om de hade tillgång till dessa frön. För de konsumenter som motsätter sig att använda genetiskt modifierade produkter kommer lokalt odlade produkter att ge den bästa produkten.

Bygger community

När du besöker en lokal marknad får du en möjlighet att se odlaren och prata med dem öga-till-öga. Du får se deras reaktion när du frågar dem om användningsföreningarna. Du får se hur stolta de är över vad deras hårda arbete har genererat. Och du får inse den glädjen i deras ögon när du uppmuntrar deras gård med ett köp. Denna chans att tillfredsställa odlarna personligen går långt i att utveckla en känsla av samhälle och hålla upp traditionen och stödja lokala odlare ekonomiskt.

Förmåner Öppet utrymme och lägre skattedollarutgifter

När vi har varit inslagna i bekvämligheterna i hörnbutiken verkar vi ha glömt hur dyrbara våra jordbrukare är för våra regionala samhällen. Om du växte upp i ett landsbygd, kommer du förmodligen ihåg det enorma öppna utrymmet och den natursköna landsbygden som växterna skapade. Under förutsättning att de små regionala gårdarna finns att detta öppna utrymme inte kommer att utvecklas till kommersiell egendom. Varför är detta viktigt? Bortsett från att upprätthålla det underbara landskapet är det också mest kostnadseffektivt för området, stöder en renare miljö och ger djurlivet en mycket önskvärd tillflykt.

I genomsnitt spenderas nästan fyra gånger så mycket skatteintäkter på tjänster för ett bostadsområde och spenderas på tjänster för gårdar, skog eller öppet utrymme. Till exempel för varje $ 1 som samlas in i skatter av ett bostadsområde, spenderas nästan $ 1,20 på tjänster för att stödja området. Omvänt spenderas endast $ 0,34 för att uppmuntra landsbygden för varje dollar som samlas in. Eftersom gårdar bidrar med fler skatter kräver de i tjänster, lokala jordbrukare resulterar i ett överskott av skatteintäkter. Förutom det sänkta priset som krävs för att stödja landsbygden, hjälper de också till att tvätta 12-14% av det kol som släpps ut av fordon och industri.

Genom att fortsätta att stödja lokala odlare nu säkerställer du att de kommer att vara i morgon. Egentligen bär fler och fler livsmedelsaffärer lokalt odlade produkter. De måste, det är vad kunder kräver.

Försök att köpa lokala smaker. Du har inget att förlora och så mycket att vinna.