Tag: socker

För att hjälpa dig att på väg att laga kinesisk mat i hemmet, beskriver jag kort den väsentliga utrustningen, ingredienserna och tekniker som du måste veta för att du ska kunna producera några enkla och välsmakande rätter.Jag hoppas att du tycker om den här artikeln och att den inspirerar en att få matlagning!UtrustningÄven om det finns flera redskap och enheter du kan köpa, för att börja på vägen till att laga din personliga kinesiska mat, behöver du verkligen bara en bra kniv eller två och en wok...

Vitlök, det finns inget som lukten av vitlök.Det är fantastiskt i soppor och såser, rostade med kött eller på egen hand, och det är underbart blandat med smör och skivat på bröd och sedan bakat.Det vetenskapliga namnet för vitlök är Allium sativum.Det är relaterat till liljan och löken.Även om det är förknippat med löken och använder en smak som verkligen liknar en lök, ger vitlök inte tårar i ögonen när den skivas...