Um Guia Rápido Para Cozinhar Legumes No Vapor

Os legumes podem ser cozidos no vapor, cozidos, grelhados e churrasqueiros, mas o vapor está entre as soluções mais fáceis para extrair sabores de vegetais e cores intensas brilhantes. Quando os vegetais são cozidos no vapor, todos os nutrientes permanecem nos vegetais, causando uma opção mais saudável para outros métodos de cozimento.

Os legumes cozidos no vapor podem ser regados com um molho leve de manteiga ou azeite essencial, o que complementa a natureza macia dos legumes cozidos no vapor. Eles também podem ser polvilhados com suco de limão ou vinagre balsâmico para uma torção picante em vegetais cozidos no vapor. Para mostrar essencialmente os legumes cozidos no vapor primeiro regue com azeite essencial e depois cubra com queijo parmesão ralado fresco.

Para vapor os legumes, coloque cerca de uma polegada de água embaixo de uma panela de molho e carregue no vapor. Coloque uma camada individual de vegetais no vapor e polvilhe com sal no início do cozimento. Conheça os vegetais até que estejam levemente macios, no entanto, não piees ou crocantes.

Testar o cozimento é simples. Você precisa de uma mordida de 1 dos vegetais, se ainda estiver nítido, supra mais alguns minutos.

Ao selecionar vegetais para a busca de vegetais jovens, como por exemplo, alcachofras de bebês, aspargos, cenouras, couve -flor, brócolis, couve de bruxelas, feijão verde, batatas e ervilhas. Em seguida, siga os passos fáceis acima e você pode ter legumes saborosos frescos no vapor.