Como Cozinhar Um Pato Ou Frango Realmente Crocante

Se você é como eu, gosta da pele externamente do pato, seja crocante. A textura da refeição pode ser totalmente alterada com uma pele crocante.

O truque é garantir que o pato seja pontuado na frente e salgado pesadamente.

Isso ajuda a secar a pele e produz uma pele crocante brilhante. Você não será o único real o que gosta desta receita de pato crocante, mas todo mundo na sua mesa da sala de jantar.

Pegue o pato que você vai utilizar para o seu prato primário, faça fendas no peito com uma faca e cutuca com um garfo. Sal o peito, use fortemente sua discrição e gosto. Você deve usar esse método para praticamente qualquer receita que possa imaginar.

Basta usar as instruções de cozimento da receita que você está empregando. Coloque o peito de pássaro na assadeira e cozinhe assim por aproximadamente ¾ do tempo total total que a receita diz para cozinhá -la, garantindo drenar o sistema. as asas e pernas.

Nos últimos 1/4 do cozimento, use o grelhar no forno para concluir o cozimento no peito. Isso deixará sua pele crocante enquanto o pato continua úmido. Como essa maneira de cozinhar pode ser utilizada para todas as receitas para a receita de pato crocante que você possui, oferece mais opções para a textura que você deseja utilizar para sua refeição.

Cozinhar está focado em misturar as coisas e construir seus próprios meios de cozinhar e receitas.

Além disso, porque você está cortando apenas a camada gordurosa do pássaro, você pode usá -lo para guardar algum tempero oculto. Tente enfiar as ervas escolhidas para as fendas sob a pele, como o sistema.

Isso pode colocar uma nova dimensão na carne, tornando -a ainda mais suculenta. Tomar esses ponteiros que você deve estar em posição de usar sua imaginação para criar muito mais combos. Com receitas de pato crocante, você pode incluir sabores extras e também colocar uma textura totalmente nova no prato.

Use esses dois juntos para testar coisas novas, usando a pele crocante para incluir textura para uma refeição suave. Portanto, as próximas refeições com pato que você cozinha experimentam muitos desses combos, simplesmente usando seu sabor e imaginação. Você descobrirá um grande número de receitas nos livros e na Internet para combinar e combinar.