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Aprendendo As Muitas Terminologias Culinárias Para O Sucesso Na Cozinha

Publicado em Julho 12, 2023 por Chase Demko

Cozinhar pode ser bastante satisfatório e estudar as várias maneiras de preparar e encontrar novas; Receitas diferentes para testar em sua cozinha é fascinante. Isso resultou em alguns programas de TV aparecendo e muito mais livros de receitas chegando para fornecer dicas, conselhos e receitas de chefs. No entanto, um bom ponto de partida para muitos tentar entrar na sua cozinha e também começar a colocar as receitas em prática é aprender as várias terminologias usadas em combinação com o cozimento.

Aprender as várias terminologias alimentares de cozinha é importante, pois um prato pode se preparar de várias maneiras, e cada um dos métodos de preparação pode levar a sabores variados. Listados abaixo estão apenas várias condições de cozinhar receitas de alimentos podem exigir que você seja executado:

Grelhado

Este é um termo muito mais comum que muitos saberão, mesmo que de fato não costumam cozinhar. Sempre que uma fórmula exige que você churrasque uma refeição, isso significa essencialmente que você precisará fazer uma chama aberta, seja por gás ou carvão. Certamente, o melhor local para fazer churrasqueiros acabou com uma churrasqueira.

Fritura e fritar

Essas são condições que tendem a ser confundidas, no entanto, são realmente bem diferentes. A fritura pode ser realizada utilizando uma frigideira de frigideira e com óleo ou manteiga essencial, enquanto fritar profundamente nas outras mãos significa que as refeições devem ser submersas na fervura de óleo essencial até que seja preparado. Isso pode ser frequentemente observado em cadeias de junk food, onde de fato a comida está posicionada em uma cesta e submersa no óleo essencial de ebulição, geralmente para criar batatas fritas, frango à milanesa sensível e bolos de funil.

Sautéing

Uma solução alternativa para a fritura é refogar, para criar sabores fortes a partir da sua refeição. Para refogar a comida, prepare -se rapidamente usando uma pequena quantidade de gorduras (óleo essencial ou manteiga) e use uma frigideira para obter melhores resultados ao trabalhar com esse método de comida de comida.

BROID

Sempre que uma receita exige que as refeições sejam grelhadas, isso significa que as refeições devem ser cozidas por contato direto com um elemento de chama ou calor. Você pode encontrar o "grelhar" em muitos fornos, embora seja importante colocar a comida no rack superior ao trabalhar com essa configuração.

Para todos aqueles que cozinham e preparam refeições regularmente ou simplesmente começam a pensar em cozinhar, familiarize -se com os inúmeros termos diferentes de preparação e culinária. Pelo menos aprenda as condições essenciais para permitir que você prepare as refeições da maneira que a fórmula projetada e também, antes de começar a cozinhar alimentos uma nova fórmula ou prato, antes de tudo, passe pelas instruções da fórmula para que você saiba as condições de alimento para cozinhar e como implementá -los. Isso é especialmente importante se você estiver cozinhando alimentos para o plano de tempo.