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Apoiar Sabores Locais

Publicado em Outubro 17, 2021 por Chase Demko

Por que eles estão se transformando em seus mercados regionais cada vez mais? Em poucas palavras, eles precisam de produtos frescos e saudáveis, com sabor incrível. Existem muitos outros benefícios na compra de produtos locais e parece que os americanos agora estão redescobrindo o que seus produtores regionais têm a oferecer.

Fresher

Cuidar de ingredientes mais saudáveis? Os itens cultivados localmente são geralmente colhidos 1 ou dois dias antes de chegar ao mercado, o que os torna consideravelmente mais frescos do que os ingredientes comprados na loja convencionais. Para aquelas pessoas que têm a sorte de residir em áreas rurais, muitos dos ingredientes regionais podem estar disponíveis para você exatamente no mesmo dia em que são colhidos. Produzir a saída de diferentes áreas do país ou planeta é muito mais antigo, uma vez que, em média, eles viajam 1.500 milhas para a sua mesa de jantar. Esses produtos podem ser colhidos antes de estarem maduros devido ao atraso em levar o produto ao mercado. Dado que o produto perde nutrientes rapidamente, uma colheita recém -colhida é preferida por causa de sua maturação.

Seguro

A comida local geralmente é mais segura também. Mesmo que não seja cultivado organicamente, pequenas fazendas são muito menos competitivas do que grandes fazendas de fábrica sobre o uso de substâncias. Embora as empresas de biotecnologia tenham experimentado produtos geneticamente modificados, pequenos agricultores regionais não têm acesso a essas sementes e muitas não as usariam, mesmo quando tinham acesso a essas sementes. Para os consumidores que se opõem ao uso de produtos geneticamente modificados, os produtos cultivados localmente fornecerão o melhor produto.

Construir comunidade

Quando você visita um mercado local, você tem a oportunidade de ver o produtor e falar com eles de olho. Você consegue ver a reação deles quando pergunta se o uso compostos. Você consegue ver o quanto eles estão orgulhosos do que seu trabalho duro gerou. E você percebe essa alegria em seus olhos quando incentiva a fazenda deles usando uma compra. Essa chance de satisfazer os produtores pessoalmente ajuda bastante no desenvolvimento de um senso de comunidade e manter a tradição e apoiar financeiramente os produtores locais.

Benefícios Open Space e Baixa gasto em dólares de impostos

Como fomos envolvidos no conforto da mercearia de canto, parece que esquecemos o quão precioso nossos agricultores são para nossas comunidades regionais. Se você cresceu em uma área rural, provavelmente se lembra do enorme espaço aberto e paisagens cênicas que as plantas criaram. Desde que existam as pequenas fazendas regionais que esse espaço aberto não seja desenvolvido em propriedades comerciais. Por que isso é significativo? Além de manter a paisagem deslumbrante, também é mais econômico para a área, suporta um ambiente mais limpo e oferece a vida selvagem um refúgio muito desejável.

Em média, quase quatro vezes mais a receita tributária é gasta em serviços para uma área residencial, é gasta em serviços para fazendas, florestas ou espaço aberto. Por exemplo, para cada US $ 1 cobrado em impostos por uma área residencial, quase US $ 1,20 são gastos em serviços para apoiar a área. Por outro lado, apenas US $ 0,34 são gastos para incentivar a área rural para cada dólar cobrado. Como as fazendas contribuem com mais impostos, precisam nos serviços, os agricultores locais resultam em um excedente na receita tributária. Além do preço reduzido necessário para apoiar as áreas rurais, eles também ajudam a lavar 12 a 14% do carbono emitido por veículos e indústria.

Ao continuar apoiando os produtores locais agora, você está garantindo que eles estejam por perto amanhã. Na verdade, mais e mais mercearias que não são de cadeia estão carregando produtos cultivados localmente. Eles devem, é o que os clientes estão exigindo.

Tente comprar sabores locais. Você não tem nada a perder e muito a ganhar.