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鬼ごっこ: 食器

食器 でタグ付けされた記事

中華料理のテクニック

投稿日: 11月 9, 2023、投稿者: Chase Demko
市場での中華料理や中華料理のレシピはすべて、過去のほぼ10年よりも広いです。 確かに、湖南肉の本物の中華料理ではないチョップスーイーの中華料理を見つけることができます。 多くの人がChow Mein麺と言及しているものが、本物のより簡単なカリカリバージョンであることに気付くのは本当に興味深いことです。 | - |中国人がまだフォークとナイフを使用していた数世紀には、現在の中国料理のビルディングブロックが形成されたときです。 それは、スライステクニックと敏感なフレーバーが、健康的な心のこもった食べ物を作るために集合的に来たときです。 | - |それはまた、3つの主要な中国の調理技術が形成されたときでもあります。 | - |最初の中国料理のテクニックは煮込みです。 シチューは赤または透明である可能性があり、3つの方法の中で最も簡単です。 透明な煮込みでは、透明な液体が沸騰し、食物が単に敏感になる前に煮ることが許可されます。 赤い煮込みでは、砂糖と醤油が少し加えられ、煮込み食品に赤みがかった色合いが与えられます。 | - |2番目の中国料理のテクニックは蒸しています。 蒸しは湿っているか、乾燥させることができます。 中国人は、3000年以上にわたって初期調理方法として蒸しを使用してきました。 オーブンが一般的な場所になる前は、蒸しが栄養素の大部分を維持する湿った風味豊かな食物を可能にする好ましい方法でした。 | - |揚げ物は、元の中国料理の食品技術の3番目です。 揚げ物は、エッセンシャルオイルで揚げ物またはソテーをすることができます。 揚げたときは、食事を熱いエッセンシャルオイルに浸され、浮かぶまで作ることが許可されます。 肉を炒める際に、野菜と飾りは、少量の不要な脂肪で高温にわたって迅速に調製されます。 | - |...

低予算でロマンティックな食事を

投稿日: 行進 19, 2023、投稿者: Chase Demko
食べ物とロマンスは一緒に行きます。 しかし、あなたが予算を持っているなら、あなたは彼が好きなあなたの甘いものを示す大金を使う必要はありません。 通常の食事を費やして、家で魅惑的な食事をすることができます。 あなたが選んだ食事は、あなたが作る雰囲気なので、それほど重要ではありません。 ピザやサンドイッチから非常にロマンチックな食事を簡単に作成できます。この地域で理想的な雰囲気を生み出す時間を投資できます。 | - |パートナーのお気に入りの料理に従って主要な料理を選択してください。 彼が嫌いなものを彼に与える意味はありません。 さらに、胃のむかつきはそれほどロマンチックではないので、計画する際に彼の食べ物の好みを考慮してください。 | - |前菜は確かに食事を飾る賢い方法です。 お気に入りのロマンチックな追加には、アスパラガス、アーティチョーク、カキ、黒豆、イチゴ、チョコレートなどがあります。 | - |食事のプレゼンテーションは、あなたが提供する食べ物に比べてより重要です。 物事をシンプルに保ち、フレーバーとテクスチャーを混ぜて、食事のコントラストとさまざまな形を与えます。 事前に計画し、事前にできる限りの準備をしてください。つまり、最終的な食事の準備が迅速に行われます。 ロマンチックな食べ物は、柔らかいろうそくの明かりと音楽で食事を提供している場合のほとんどすべてのものに由来しています。 | - |その完璧なロマンチックな食事を計画するためのいくつかの追加のアイデアがあります:| - |#+#背の高いキャンドルとガラスの花瓶に入れられた安価な花でテーブルを飾ります。 # - #| - |#+#かなりテーブルクロスと布ナプキンを追加して、ロマンチックな食事に優雅さを含めます。 # - #| - |#+#ナプキンを装飾的な形に折り、紙に書かれたロマンチックなマッサージや詩でカラフルな紙から作成されたナプキンホルダーを使用します。 # - #| - |#+#最高の料理を使用するか、割引またはrift片店で2枚のプレートを購入してください。 チョコレートに浸したイチゴはおいしいだけではありませんが、ロマンチックになりました。 あなたが望む場合に少し興奮するために、ロマンチックな運命を備えた安価なフォーチュンクッキーを内部に購入してください。 # - #| - |#+#銀行カードではなく想像力を使用して、すぐに忘れないロマンチックな食事を作ってください。 あなたはあなたのロマンチックな食事をリラックスして楽しむことができ、あなたがそれを楽しんでいる借金に入っていないことを理解することができます。 # - #。 | - |...

アジア料理で使用されるソース

投稿日: 12月 20, 2021、投稿者: Chase Demko
料理で使用されるソースは、食料品店に立っているときに威圧的で混乱を招く可能性があります。 これは、すべてのソースにフレーバーがあるものと、これらのソースが最もよく機能するものを支援するための簡単なガイドです。| - |- 醤油:これは酸っぱい風味の茶色のソースです。 オリジナルに加えてLiteで利用できます。 それは魚やキャベツとよく混ざり合う万能ソースです。 | - |- フィッシュソース:このソースは、それが料理に強い魚の味を提供すると信じて恐ろしいことができます。 茶色のソースは、味よりも香りが強力です。 アジア南東部とタイ料理でしばしば利用されています。 | - |- オイスターソース:このカキ風味のソースは風味が強く、肉、魚介類、野菜に加えて麺にうまく向けられます。 味が圧倒される可能性があるため、少量から始めてください。 | - |- チリソース:このソースはスパイシーまたはマイルドにすることができます。 ケチャップやサルサのような調味料として頻繁に使用されます。 炒め物の端に挿入して、炒め物に追加のスパイスを提供できます。 | - |- ごま油:これは、背景の味を高めるためにトレンディな料理で使用される本当にマイルドな風味のあるオイルです。 加熱すると、オイルはその味のほとんどを失います。 | - |- ライスワイン:これは、ドレッシングや温かい料理で利用できる強力な酢の種類のワインです。 ゴマオイルとうまく調和し、簡単なソースを煮込みます。 | - |- スターアニス:このスパイスは、シナモンと同じくらい一般的な混合物のスパイスです。 鶏肉や牛肉で使用するのが最適です。 | - |...

グルメキッチンに必要なもの

投稿日: 7月 2, 2021、投稿者: Chase Demko
キッチンで必要なものを選択する最良の方法は、まずそこで料理をするかを決めることです。 この問題について私が今まで聞いたことがある最良の提案は、あなたが本当に愛する5つの料理を見つけることです。 レストランでメニューで見つけたい料理。 次に行う必要があるのは、それらの料理を基準に合わせて準備することです。 これには時間がかかり、いくつかの研究が必要ですが、努力する価値があることを保証します。 | - |彼らは、プロの料理人はディスクやレシピを準備する方法について話すのが好きではないと述べており、私はこれが大半の誤acyであると思います。 人々は一般的に、自分が何をしているかについて話すのが大好きで、彼らの勤勉に感謝することを楽しんでいます。 だから、彼が特定の料理やレシピにあるものを作るシェフに、丁寧に尋ねることを恐れないでください。 全体的に質問を続けてください。そうすれば、非常に簡単な質問からつかむことができるヒントについて驚くかもしれません。 彼女が彼女の知識を共有したくない場合は、彼女に感謝し、あなたの道を進んでください。 他のいくつかのソースから特定の皿に何が入っているのか、それを準備する方法を知ることができないわけではありません。 害はありません。 彼のナイフやバスケットを一目見ただけで、シェフに注意を払うことで、私は大きな結果を得ることができます。 | - |私たちの5つの料理のうち、自分の創造に必要なアイテムに関していくつかのニュアンスがあります。 しかし、ハウスメニューに何を置くかに関係なく、キッチンに必要な原則がいくつかあります。 | - |リストの最初のアイテムは、素晴らしい調理ナイフのセットです。 切断や刻むことなく多くのことはできません。 ナイフのセットは常にコストの価値があります。 一般的に彼らは永遠に続きます。 「生涯保証」のようなものを提供されたとき、私は常に「私の人生」を疑問に思いますか? ただし、カトラリーの素敵なペアの場合、このようなことを心配する必要はありません。 料理のより高い階層では、シェフのナイフのセットが就職の面接手順の一部です。 | - |シェフナイフを見ると、一般的に「中央の先端」に先細に入る巨大な三角形の刃があることがわかります。つまり、ナイフと刃の両方が、先端のポイントで出会うために取り外し可能です。 | - |このブレードの形状は、チョッピング時にブレードが先端で前後に揺れるのに最適です(支点として使用する)。 それはあなたのキッチンのほとんどにとって素晴らしいオールラウンドで万能ナイフです。 それらは、長さが6〜10インチ、最もホットなのは8インチで、少し重いものになる傾向があります。 通常のベースで購入または管理していない場合は、8インチのシェフのナイフから始めて、より大きなものに移る前にどのように感じるかに慣れてください。 | - |あなたが決定する必要があるもう1つの選択肢は、ドイツまたはフランスのスタイルのシェフのナイフが必要かどうかです。 フランスのバージョンには薄くて長い刃があり、ドイツのデザインがより広く短く、チョッピングに適している間、スライスするのに適しています。 この選択をするために、5つの料理のリストを確認し、何をするかを決定します。 ナイフには安全なグリップと手に素晴らしい感触があることを確認してください。バランスを探しています。 グリップはブレードにリベットでリベットする必要があります。 それらは実際のリベットであり、種類に塗られたものではありません。 | - |今後のアイテムは、必要になる可能性が高いアイテムは、素晴らしいポットとフライパンのセットです。 以前に作った5つの食事のリストによって、どのポットとフライパンが決定される可能性があります。 ただし、フライパンは優れた品質でなければなりません。 バッドノンスティックのアプリケーションは、夕食を破壊して破壊する必要はありません。 私たち自身の夕食を破壊するためにできることはたくさんあります。私たちは調理器具を心配する必要があることを望みません。 | - |ステンレス鋼または非酸化表面を備えたヘビーゲージのアルミニウムから作られた鍋とフライパンが必要です。 鍋の底は、熱効率を改善するために、内側と外側の両方で平らで厚くする必要があります。 また、溶接されておらず、確実にプラスチックグリップがないパンにリベットされたハンドルも必要です。 ふたはぴったりとフィットするはずです。 しかし、最も重要な側面は、彼らがあなたの手で感じる方法です。 それらを拾って管理します。 いくつかの回復力のあるグルメが彼らが最高だと言ったからといって、あなたがそれらを使うのが好きになるという意味ではありません。 | - |おそらく素晴らしいスパイスグラインダーが必要です。 あなたはすでにあなたのコーヒー豆に電気グラインダーを持っているかもしれませんが、これらは優れていますが、あなた自身のスパイスにまったく同じものを使用しないでください。 朝には十分な開口部があります。 | - |これらの基本が得られるとすぐに、レシピを調べ始め、それらを準備するために使用する必要がある方法に留意してください。 あなたのキッチンの残りの部分はそこから記入します。 | - |...