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鬼ごっこ: レシピ

レシピ でタグ付けされた記事

ジッパー保存袋の新しい使い方

投稿日: 4月 24, 2024、投稿者: Chase Demko
ジッパータイプのプラスチックストレージバッグは、一般的にほとんどのキッチンで主食です。 ジッパーの収納バッグは、昼食にサンドイッチを持っているか、幼児用のシリアルをいくつか持っているだけで見つけることができます。 ジッパーストレージバッグは汎用性が高く、ユーザーフレンドリーで、コストが低くなっています。 さまざまなサイズのジッパーストレージバッグとフリーザージッパーストレージバッグの出現により、ジッパーストレージバッグの使用数は急速に増加しています。 | - |一般的なキッチンジッパーストレージバッグを利用するための3つの新しい方法を以下に示します。 | - |#+#ブラウンシュガーの保管。 あなたのパントリーに行き、あなたのブラウンシュガーが岩のように硬いことを発見するのは本当にあまりにも一般的です。 紙の箱からブラウンシュガーを取り出して、家に持ち帰り、ジッパー収納バッグにすぐに注ぐことで、この問題を排除します。 レシピで必要に応じて簡単に測定して梱包するために作成するジッパー収納バッグに黒糖を保管することに追加の利点があります。 # - #| - |#+#ナッツの保存。 オイル含有量が多いため、ナッツは急速に酸化を変える可能性があります。 フリーザータイプのジッパー収納バッグナットにナットを保管することで、数か月間、冷凍庫に安全に保管できます。 ナットは、トーストやチョッピングのためにフリーザー型ジッパーストレージバッグから海峡を使用することもできます。 解凍は必要ありません。 # - #| - |#+#ケーキ小麦粉の保管。 小麦粉の種類は、虫を簡単に引き付け、湿度の変化に苦しむようになります。 段ボール箱からケーキの小麦粉をデタッチさせ、ジッパーの収納バッグに保管することにより、これらの問題の両方が改善されます。 小麦粉で満たされたジッパー収納袋を箱に戻し、清潔できれいなパントリーを置いておくことができます。 # - #。 | - |...

パン焼き機 - 便利な理由

投稿日: 1月 14, 2024、投稿者: Chase Demko
パン製造機が多くの家族のライフスタイルの重要なセクションに成長したことは疑いの余地はありません。 彼らは家族のために新鮮な健康的なパンを提供しています。 パンメーカーが手伝うかもしれないより便利なアイテムのいくつかを以下に示します。 | - |彼らはパンをこねる仕事を引き受けるかもしれません。 それは手首の問題を抱えている人や、家全体でやるべき他の仕事を持っている人にとっては素晴らしいことです。 レシピを作成したり、デバイスを起動してオフにして、他の雑用ややりたいことがあります。 それは本当にセットイットであり、忘れたアプライアンスです。 新鮮なパンの匂いに毎朝目を覚ますことに勝るものはありません! | - |パンメーカーは大家族にも優れています。 あなたの家族は毎日いくつかのパンのパンを受けていますが、あなたはそれを手配して、寝る前に、また1日を通して再び一度もその仕事を成し遂げるためにパン機械を離れるだけです。 すべての作業を管理しているため、毎日いくつかのパンを作成するのはそれほど難しくありません。 | - |パンメーカーが最初に数年前に到着したとき、人々はあなたがそれらを利用できると感じました。 まあ、それはもう真実であることさえありません。 今日では、あらゆる種類のパンのために設計された多数の素晴らしいレシピがあります。 あなたが見つけるのは、あなたがパンの機械で利用する材料は、あなたが通常パンを焼いていた場合に少しユニークであるということです。 ただし、結果はほぼ同じくらい良いです。 | - |その背後にある理由は、通常、濡れた材料をパンマシンに最初に入れたからです。 次に、残りの乾燥材料を上部に置き、特別なパンメーカー酵母が最後に動いています。 ただし、一部のマシンと一部のレシピでは、材料の順序を変更する必要があります。 これは、すべてが適切に混ざり合っており、パンが必要なので上昇することを確認するために行われます。 レシピを含む指示に従ってください。そうすれば大丈夫です。 | - |パンメーカーは、購入した既製のパンを保管するための健全で手頃な価格のオプションを愛する人に提供します。 それらは便利で使いやすく、今ではあなたの一環として、家族予算に優れた価値を提供しています。 | - |...

ソテー時に脂肪を減らす方法

投稿日: 12月 8, 2023、投稿者: Chase Demko
レシピがソテーを要求するときはいつでも、最初の成分はほとんど常にある種の脂肪です。 これは、バター、必須オリーブオイル、またはラードなどのレンダリングされた動物脂肪です。 野菜がソテーされている理由は、野菜の味を引き出すのを助けることです。 薄い刻んだ肉は、単独でまたは野菜を炒めて、クイックミックスフライを生産することもできます。 | - |レシピの脂肪含有量を下げるための3つのオプションは、炒めることに関係しています。 | - |#+#脂肪が少ない。 これは一見単純に思えますが、しばしば見落とされています。 たとえば、レシピが大さじ3のエッセンシャルオイルでソテーを呼ぶ場合、エッセンシャルオイルの量を大さじ1杯に縮小します。 エッセンシャルオイル、バター、またはラードのコンテンツを下げるときは、ソテーを深く監視してください。 野菜と肉は滞在し、すぐに燃えます。 慎重に食べ物が燃え尽きないようにするために、絶えずかき混ぜます。 # - #| - |#+#交換用スープ。 野菜や家禽のスープを脂肪の代わりにすることは、脂肪をスライスするのに最適な方法です。 バター、エッセンシャルオイル、またはラードを省略し、大さじ1〜2杯の野菜または鶏肉を使用してください。 このため、熱を動作させるオプションのため、射程の上にある必要があり、野菜や肉は一貫して攪拌する必要があります。 # - #| - |#+#脂肪をスキムします。 脂肪をすくい取ることは、スープやシチューで機能する方法です。 これを行う最も簡単な方法は、スープを準備し、冷蔵庫で一晩冷やすことです。 スープの余分な脂肪は、最高のスープに浮かび、簡単にこすり落とすことができます。 # - #。 | - |...

本当にクリスピーなダックまたはチキンを調理する方法

投稿日: 2月 21, 2023、投稿者: Chase Demko
あなたが私のようであるなら、あなたはアヒルの外部から肌が好きで、それがサクサクであろうと。 食事の質感は、サクサクした肌で完全に変えることができます。 | - |トリックは、アヒルが前面に獲得され、塩漬けになることを確認することです。 | - |これにより、肌を乾燥させ、鮮やかなカリカリの肌を生成します。 このサクサクしたアヒルのレシピを楽しんでいるのはあなただけではありませんが、他の誰もがあなたのダイニングルームのテーブルにいます。 | - |あなたがあなたの主要な皿に利用しようとしているアヒルを、ナイフで胸のスリットを作り、フォークで突く。 乳房を塩で塩があなたの裁量と味を重く使用してください。 この方法は、考えることができるほぼすべてのレシピに使用する必要があります。 | - |採用しているレシピの料理の指示を使用してください。 ベーキングパンの上に鳥の胸を下に置き、レシピがそれを調理するように言っている完全な時間の約3/3のためにこのように調理し、鳥からのdrawing...

中国料理の初心者向けガイド

投稿日: 9月 4, 2022、投稿者: Chase Demko
家で中華料理を調理する途中であなたを支援するために、シンプルでおいしい料理を生産できるようにするためにあなたが知っておく必要がある必須の機器、材料、技術について簡単に説明します。 私はあなたがこの記事を楽しんでいて、それが料理を得るためにインスピレーションをすることを望んでいます! 機器 購入できるいくつかの道具とデバイスがありますが、個人の中華料理を調理するための道を始めるために、本当に必要なのは本当に必要です 良いナイフまたは2と中華鍋。 中華鍋はあらゆるサイズと形状で見つけることができます、それらは焦げ付き、平坦な底であるかもしれません、彼らは今日でも電気になることさえできますが、私はまだ丸い底と何か木製のハンドルで私の古い炭素鋼のwokを好みます。 これはPau bokになる可能性があります。 中国のスーパーマーケットで簡単に入手できるため、他の品種よりも大幅に安価です。 ただし、1つの重要なタスクがあります。このタイプの中華鍋で調理する準備をする前に、味付けすることです。 機械オイルの残留物を排除し、注意深く乾燥させるために、クリームクリーナーでそれをスクラブする必要があります。 最小限の熱の上でホブに中華鍋を置きます。 キッチンタオルを使用して、食用油大さじ2杯で中華鍋の内部をこすります。 中華鍋は10〜5時間ゆっくりと熱を許可し、キッチンタオルの増加で内部を拭きます。 紙は黒く離れるはずです。 キッチンタオルがきれいになる前に、コーティング、暖房、掃除を続けてください。 中華鍋は現在使用する準備ができています。 使用後、洗剤のない水でのみ洗浄し、最小限の熱の上で完全に乾燥させます。 必要に応じて、ほんの少しのオイルを塗ることもできます。 これにより、錆びない中華鍋が避けるはずですが、錆が発生する場合は、こすり込んで再び味付けしてください。 また、中華鍋であるため、特にパワーホブがある場合は中華鍋が必要になるためです。 蒸し煮や揚げ物のために作業している場合、これは停止した状態に保たれます。 あなたもかき混ぜるものが必要かもしれません - スパチュラ、スライス、またはスロットスプーンができる - 金属のために金属とプラスチックまたは焦げ付き防止の中華鍋にはプラスチックまたは木製。 gredients スーパーマーケットで中国の完全なセクションを購入する前に、未使用のままにしておくとうまくいかないことに注意してください 。 自分の選んだ料理の本からシンプルなものを選択して、そのために必要なものを購入するだけで、さまざまな料理を進めるにつれて選択を確実に拡張できます。 おそらくあなたが必要とするいくつかの一般的な店のカップボードのものは、暗くて明るい醤油、何らかの種類の食用油とゴマ油、コーンフールとライスワインまたはシェリーです。 詳細については、私の記事中国料理 - 材料と装備をご覧ください。 Techniques stir-frying 有名な中国の料理技術は炒めます。 それはあなたの中華鍋がそのサイズと形状のためにそれを作る場所です(深い側面で少なくとも14インチの直径)は、迅速な調理に最適です。 炒め物を成功させるためのトリックは、事前にすべての材料を準備することです。 肉はレシピに基づいて切断する必要がありますが、通常は薄いストリップにあります。 ただし、いずれにせよ野菜は、調理さえも確実にするために、同様のサイズと形状のものでなければなりません。 たとえば、スプリングタマネギ、ニンジン、アスパラガスなどの長い薄い野菜は、より速い調理のためにより多くの表面が露出するように、対角線上で切断する傾向があります。 ソースの材料を測定 - レシピを確認してください - それらがすべて皿に同時に入れられている場合は、それらすべてを通常のサイズのボウルに入れることができます。 コーンフールが屋根になっている場合は、別の食物を増やす前に、優れた攪拌を忘れないでください。 すべての準備ができたら、油を加熱し、オイルを追加して選択した攪拌具体を使用するまで、中華鍋を加熱してください。 材料を追加する前に。 中華鍋は非常に暑いので、ほとんど喫煙しているはずです - これは食べ物が脂っこいことを避けることができます。 例外は、ニンニク、唐辛子、スプリング玉ねぎ、生inger、または塩でオイルを味付けする場合です。オイルが熱すぎると燃えるでしょう。 今、レシピに記載されている注文に他の材料を追加し、中華鍋の表面に投げます。 側面に。 この操作のためにエプロンやその他の保護服を着ることをお勧めします。 揚げ物 fryフライにfryを使用することはできますが、スタンドで安全にバランスが取れていることに注意してください。 理由はありません。 鍋に揚げた揚げ物は、それにもかかわらず、揚げ物や鍋に比べて少ないオイルを使用しますが、これらのより安全でシンプルな使用ができます。 揚げたときは、材料を追加する前にオイルが十分に熱いことを確認したり、食事が非常に脂っこいと感じてください。 少し準備した食べ物やおそらくパンの立方体を落として、試乗してください。 あなたが落としたすべてのものの周りにオイルが泡立っている場合、それは十分に熱くなります。 揚げ物を揚げ物にして、キッチン紙の上で徹底的に乾燥させるか、調理する前にマリネを排出していることを確認してください。 浅い揚げ これは西洋のテクニックに相当します。 片側を使用して食べ物を炒め、もう一方を炒め、ソースの材料を追加する前に余分な油を排出します。 このため、標準のフライパンは大丈夫です。 蒸し 蒸しは中国料理に信頼されています。 中華鍋で竹の汽船を使用することができます。中華鍋または他の大きなパンのラックに配置された熱防止プレートを使用するか、標準的なヨーロッパの汽船を使用する必要があります。 中華鍋で竹の汽船またはプレートを使用している場合は、2インチの水を生産して煮ます。 中華鍋にラックを入れて、食品の皿または汽船のバランスを取ります。 蓋を自分の汽船または中華鍋に置き、時々確認して、水が補充する必要があるかどうかを確認します(すでに熱い水を使用してください)。 どちらの方法を利用しても、食事が水位を超えて濡れていないことを確認してください。 蒸し煮 西洋料理と同様に、蒸し煮は肉のより厳しいカットに使用でき、風味のある在庫の肉や野菜の穏やかな調理を伴います。 赤いブレーシングは、たとえば醤油などの暗い液体で食べ物が煮込み、食事に赤/茶色の色を与える技術かもしれません。 この種の煮込みソースは凍結して再利用できます。...

新しいレシピが必要ですか?

投稿日: 8月 23, 2022、投稿者: Chase Demko
あなたは彼らの口蓋を誘惑し、あなたのためにあなたのために料理を作る新しいレシピを探しているかもしれません。 それにもかかわらず、高価な料理の本にお金を使ったり、古い家族のお気に入りを探したりする必要はありません。 読者に優しいいくつかのウェブサイトを検索して、おいしい料理を手に入れて、友人や家族のために準備することができます。 | - |多くのレシピは、安価な材料とわかりやすい方向に由来しています。つまり、レシピが正しく機能していない理由に脳を悩ませているキッチンで一日の半分を費やさないことを意味します。 もう1つのボーナスは、自分のレシピカードに物事をこぼして汚れることを心配する必要がないことです。 レシピをコンピューターのハードディスクドライブに保存し、必要に応じてコピーを印刷することができます。 それが着用、破れ、またはほつれになった場合、別のものを印刷することが可能です。 | - |前に前菜を作ったことがない人でさえ、フローズンやキャリーアウトの多様性を決定する代わりに、無料のレシピを研究したり、最高に聞こえるものを試したり、で説明した材料やプロセスに基づいている個人を作成したりすることができます。 Web品種。 材料、食品グループ、または人気のある食事で検索するいくつかのWebサイトでは、特別なニーズに合わせて最高の食品を求めています。 それにもかかわらず、若者がニンジンを食べない場合、これらの野菜は不可欠であると感じ、半ダースのレシピを調べて、ニンジンをあなたの子供が愛する口当たりの良い料理に刻む、すりおろし、ブレンドする、または焼く方法を正確に知らせることができます。 | - |調理ウェブサイトは、最近では多くのフレーバーにあります。 クーポン、ショッピングのヒント、食品保存と準備ガイドライン、および七面鳥の調理時間や食中毒予防などの有用なヒントを得るためのフリーダイヤルの電話番号があります。 印刷手順に関連付けられた料理のデモンストレーションビデオを見つけることができます。 健康上の問題を抱えている人や、特定の材料を探している買い物客は、糖尿病患者、太りすぎの人、妊娠中または授乳中の女性や高齢者など、これらの料理サイトのいくつかで準備を整えます。 | - |レシピカードを片付けて、サイバーキッチンで何が起こっているかを目を見張るような見方をしてPCをオンにしてください! 今夜の夕食や週末の近所のバーベキューで心配をやめなさい。なぜなら、あなたは今、世界的に有名なシェフからのレシピと専門的なアドバイスの環境を持っているからです。 料理を始める前に、指に散歩をさせてください! | - |...

グルメキッチンに必要なもの

投稿日: 7月 2, 2021、投稿者: Chase Demko
キッチンで必要なものを選択する最良の方法は、まずそこで料理をするかを決めることです。 この問題について私が今まで聞いたことがある最良の提案は、あなたが本当に愛する5つの料理を見つけることです。 レストランでメニューで見つけたい料理。 次に行う必要があるのは、それらの料理を基準に合わせて準備することです。 これには時間がかかり、いくつかの研究が必要ですが、努力する価値があることを保証します。 | - |彼らは、プロの料理人はディスクやレシピを準備する方法について話すのが好きではないと述べており、私はこれが大半の誤acyであると思います。 人々は一般的に、自分が何をしているかについて話すのが大好きで、彼らの勤勉に感謝することを楽しんでいます。 だから、彼が特定の料理やレシピにあるものを作るシェフに、丁寧に尋ねることを恐れないでください。 全体的に質問を続けてください。そうすれば、非常に簡単な質問からつかむことができるヒントについて驚くかもしれません。 彼女が彼女の知識を共有したくない場合は、彼女に感謝し、あなたの道を進んでください。 他のいくつかのソースから特定の皿に何が入っているのか、それを準備する方法を知ることができないわけではありません。 害はありません。 彼のナイフやバスケットを一目見ただけで、シェフに注意を払うことで、私は大きな結果を得ることができます。 | - |私たちの5つの料理のうち、自分の創造に必要なアイテムに関していくつかのニュアンスがあります。 しかし、ハウスメニューに何を置くかに関係なく、キッチンに必要な原則がいくつかあります。 | - |リストの最初のアイテムは、素晴らしい調理ナイフのセットです。 切断や刻むことなく多くのことはできません。 ナイフのセットは常にコストの価値があります。 一般的に彼らは永遠に続きます。 「生涯保証」のようなものを提供されたとき、私は常に「私の人生」を疑問に思いますか? ただし、カトラリーの素敵なペアの場合、このようなことを心配する必要はありません。 料理のより高い階層では、シェフのナイフのセットが就職の面接手順の一部です。 | - |シェフナイフを見ると、一般的に「中央の先端」に先細に入る巨大な三角形の刃があることがわかります。つまり、ナイフと刃の両方が、先端のポイントで出会うために取り外し可能です。 | - |このブレードの形状は、チョッピング時にブレードが先端で前後に揺れるのに最適です(支点として使用する)。 それはあなたのキッチンのほとんどにとって素晴らしいオールラウンドで万能ナイフです。 それらは、長さが6〜10インチ、最もホットなのは8インチで、少し重いものになる傾向があります。 通常のベースで購入または管理していない場合は、8インチのシェフのナイフから始めて、より大きなものに移る前にどのように感じるかに慣れてください。 | - |あなたが決定する必要があるもう1つの選択肢は、ドイツまたはフランスのスタイルのシェフのナイフが必要かどうかです。 フランスのバージョンには薄くて長い刃があり、ドイツのデザインがより広く短く、チョッピングに適している間、スライスするのに適しています。 この選択をするために、5つの料理のリストを確認し、何をするかを決定します。 ナイフには安全なグリップと手に素晴らしい感触があることを確認してください。バランスを探しています。 グリップはブレードにリベットでリベットする必要があります。 それらは実際のリベットであり、種類に塗られたものではありません。 | - |今後のアイテムは、必要になる可能性が高いアイテムは、素晴らしいポットとフライパンのセットです。 以前に作った5つの食事のリストによって、どのポットとフライパンが決定される可能性があります。 ただし、フライパンは優れた品質でなければなりません。 バッドノンスティックのアプリケーションは、夕食を破壊して破壊する必要はありません。 私たち自身の夕食を破壊するためにできることはたくさんあります。私たちは調理器具を心配する必要があることを望みません。 | - |ステンレス鋼または非酸化表面を備えたヘビーゲージのアルミニウムから作られた鍋とフライパンが必要です。 鍋の底は、熱効率を改善するために、内側と外側の両方で平らで厚くする必要があります。 また、溶接されておらず、確実にプラスチックグリップがないパンにリベットされたハンドルも必要です。 ふたはぴったりとフィットするはずです。 しかし、最も重要な側面は、彼らがあなたの手で感じる方法です。 それらを拾って管理します。 いくつかの回復力のあるグルメが彼らが最高だと言ったからといって、あなたがそれらを使うのが好きになるという意味ではありません。 | - |おそらく素晴らしいスパイスグラインダーが必要です。 あなたはすでにあなたのコーヒー豆に電気グラインダーを持っているかもしれませんが、これらは優れていますが、あなた自身のスパイスにまったく同じものを使用しないでください。 朝には十分な開口部があります。 | - |これらの基本が得られるとすぐに、レシピを調べ始め、それらを準備するために使用する必要がある方法に留意してください。 あなたのキッチンの残りの部分はそこから記入します。 | - |...