ٹیگ: تازه

سبزیوں کو ابلیے ، ابلا ہوا ، برائلڈ اور باربیکڈ کیا جاسکتا ہے لیکن سبزیوں کو مکمل ذائقہ اور روشن شدید رنگ نکالنے کے لئے بھاپ سب سے آسان حل میں شامل ہے۔ جب سبزیاں ابلی ہوجاتی ہیں تو سبھی غذائی اجزاء سبزیوں میں رہتے ہیں جس کی وجہ سے یہ کھانا پکانے کے دیگر طریقوں کا صحت مند آپشن بنتا ہے۔ابلی ہوئی سبزیاں مکھن یا ضروری زیتون کے تیل کی ہلکی چٹنی کے ساتھ بوندا باندی کی جاسکتی ہیں جو ابلی ہوئی سبزیوں کی نرم نوعیت کو پورا کرتی ہیں۔ وہ ابلی ہوئی سبزیوں پر تنگ موڑ کے ل lemon لیموں کے رس یا بالسامک سرکہ کے ساتھ چھڑکنے کے قابل ہیں۔ لازمی طور پر ابلی ہوئی سبزیوں کی نمائش کرنے کے لئے پہلے بوندا باندی کے ساتھ ضروری زیتون کے تیل کے بعد تازہ کڑھا ہوا پیرسمین پنیر کے ساتھ اوپر۔سبزیوں کو بھاپنے کے لئے چٹنی پین کے نیچے تقریبا ایک انچ پانی اور اسٹیمر میں بوجھ ڈالیں۔ سبزیوں کی ایک انفرادی پرت اسٹیمر میں رکھیں اور کھانا پکانے کے آغاز پر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ سبزیوں کو بھاپیں جب تک کہ وہ تھوڑا سا نرم نہ ہوں ، تاہم ، میشی یا کرکرا نہیں۔عطیہ کی جانچ کرنا آسان ہے۔ آپ کو سبزیوں میں سے 1 کے کاٹنے کی ضرورت ہے ، اگر یہ اب بھی کرکرا ہے تو سبزیوں کو مزید کچھ منٹ فراہم کریں۔جب نوجوان ٹینڈر سبزیوں کی تلاش کے لئے سبزیوں کا انتخاب کرتے ہو جیسے مثال کے طور پر بیبی آرٹچیکس ، اسپرگس ، گاجر ، گوبھی ، بروکولی ، برسل انکرت ، سبز لوبیا ، آلو اور اسنیپ مٹر۔ اس کے بعد اوپر کے آسان مراحل پر عمل کریں اور آپ کے پاس سوادج تازہ ابلی ہوئی سبزیاں ہوسکتی ہیں۔...

اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ روٹی بنانے والی مشینیں بہت سے خاندانوں کے طرز زندگی کا ایک لازمی حصہ بن چکی ہیں۔ وہ شاید ہی کوئی کوشش اور ناقابل یقین حد تک کم قیمت کے ساتھ کنبہ کے لئے تازہ صحت مند روٹی پیش کرتے ہیں۔ یہاں کچھ زیادہ مفید اشیاء ہیں جن کے ساتھ آپ کی روٹی بنانے والا مدد کرسکتا ہے۔وہ روٹی گوندھنے کا کام لے سکتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے جن کو کلائی کی دشواری ہے ، یا صرف دوسری ملازمتیں ہیں جو آپ کو پورے گھر میں کرنا چاہئے۔ آپ نسخہ تشکیل دے سکتے ہیں ، ڈیوائس کو شروع کرسکتے ہیں اور دوسرے کاموں یا کچھ اور کام کرسکتے ہیں جو آپ کرنا چاہتے ہیں۔ یہ واقعی ایک سیٹ اور فراموش کردہ آلات ہے۔ تازہ روٹی کی بو سے ہر صبح جاگتے کچھ بھی نہیں دھڑکتا ہے!روٹی بنانے والے بھی بڑے خاندانوں کے لئے بہترین ہیں۔ اگرچہ آپ کے اہل خانہ میں ہر دن روٹی کی متعدد روٹیاں گزرتی ہیں ، آپ کو صرف اس کا بندوبست کرنے کی ضرورت ہے اور سونے سے پہلے اپنے کام کو پورا کرنے کے لئے روٹی مشین چھوڑنے کی ضرورت ہے ، اور ایک بار پھر دن بھر۔ کیونکہ یہ سارے کاموں کا انتظام کرتا ہے ، لہذا یقینی طور پر اتنا مشکل نہیں ہے کہ ہر دن کئی روٹیاں بنائیں۔جب روٹی بنانے والوں نے پہلی بار پہنچے سالوں پہلے لوگوں کو لگا کہ آپ ان کے لئے استعمال کرسکتے ہیں تو وہ سفید سفید روٹی ہے۔ ٹھیک ہے یہ اب بھی سچ ہونے کے قریب بھی نہیں ہے۔ آج کل ہر طرح کی روٹی کے لئے تیار کردہ ایک بڑی تعداد میں لاجواب ترکیبیں موجود ہیں۔ آپ کو جو کچھ ملے گا وہ یہ ہے کہ آپ جو اجزاء روٹی مشین میں استعمال کرتے ہیں اس صورت میں آپ عام طور پر روٹی بیکنگ کر رہے ہو۔ نتائج صرف اتنے اچھے ہیں۔اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ عام طور پر گیلے اجزاء کو روٹی مشین میں ڈال دیتے ہیں۔ اس کے بعد آپ باقی خشک اجزاء کو سب سے اوپر رکھتے ہیں جس میں خصوصی روٹی بنانے والا خمیر آخری میں منتقل ہوتا ہے۔ تاہم کچھ مشینوں کے علاوہ کچھ ترکیبیں کا تقاضا ہے کہ آپ اجزاء کی ترتیب کو تبدیل کریں۔ یہ یقینی بنانے کے لئے کیا جاتا ہے کہ ہر چیز صحیح طریقے سے مل جاتی ہے اور روٹی بڑھ سکتی ہے کیونکہ اسے ہونا چاہئے۔ بس ان ہدایات پر عمل کریں جن میں نسخہ شامل ہے اور آپ ٹھیک ہوجائیں گے۔روٹی بنانے والے آپ کے پیاروں کو خریدی گئی پہلے سے تیار شدہ روٹی کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک صحت مند ، سستی آپشن فراہم کرتے ہیں۔ وہ استعمال کرنے میں آسان اور آسان ہیں ، اور اب آپ کے ایک حصے کے طور پر خاندانی بجٹ کے لئے بہترین قیمت فراہم کرتے ہیں۔...

تازہ پیداوار کے ساتھ کھانا پکانے میں کچھ بھی نہیں ہے اور پھر ان کے ذاتی باورچی خانے کے باغ کو کاشت کرنے کے لئے ان کو آسانی سے دستیاب کرنے کے لئے کیا بہتر حل ہے! باورچی خانے کا باغ صرف آپ کو اچھی تازہ پیداوار پیش نہیں کرتا ہے لیکن اس سے آپ کے صحن میں تھوڑا سا دلچسپی شامل ہوتی ہے۔ یہ اتنا ہی آسان ہوسکتا ہے جتنا صرف ایک جوڑے کی جڑی بوٹیاں یا سب سے باہر جاکر سبزیوں کو اگانا ممکن ہے۔پھل ، سبزیاں اور جڑی بوٹیاں کاشت کرنے کا فائدہ مند ہوگئے ہیں اور آپ کو خود بڑھنے کے ل a ایک اضافی خصوصی ذائقہ ہے۔ اس کے علاوہ آپ یہ بھی سمجھتے ہیں کہ ایک بار جب آپ خود اس کی نشوونما کرتے ہیں تو کوئی کیڑے مار دوا یا کیمیکل پہلے ہی استعمال نہیں ہوئے ہیں۔جب آپ نے اپنے آپ کو اگانے والی تازہ کھانوں کے ساتھ کھانا پکانا بہت اچھال لیا ہے ، خبردار کیا جائے ، ایک باورچی خانے کا باغ شاید بہت محنت کش ہوگا۔ جب تک آپ باغبانی یا باہر کام کرنا پسند نہیں کرتے ، آپ سپر مارکیٹ میں پیداوار حاصل کرنے سے بہتر ہوسکتے ہیں۔ صرف ایک طریقہ آپ کو پھلوں ، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی ایک بہترین صحت مند فصل حاصل ہوگی اس میں نرمی سے محبت کرنے والی دیکھ بھال اور توجہ کا اظہار کرنا ہے۔اگر آپ فیصلہ کرتے ہیں کہ باورچی خانے کا باغ ذاتی طور پر آپ کے لئے ہے تو ، جلدی سے بڑھنا شروع کریں اور عام وقت سے پہلے ہی آپ فصل کی فصل پیدا کردیں گے۔ یہ آپ کو ایک وقت میں اچھی فصل کی پیش کش کرسکتا ہے جب وہ پھل اور سبزی خاص طور پر اسٹور میں مہنگے ہوتے ہیں۔آپ اپنے باورچی خانے کے باغ کو عملی اور پرکشش بنا سکتے ہیں جتنا آپ محتاط منصوبہ بندی کے ساتھ ممکنہ طور پر کرسکتے ہیں۔ اگر جگہ کسی پریمیم تک پہنچ جاتی ہے تو یہ ممکن ہے کہ مزید کچھ آرائشی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں منتخب کریں اور اپنے پھولوں کے بستروں میں لگائیں۔اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے باغ میں ایک دھوپ والی سائٹ کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ بہت ساری جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کو اچھی طرح سے انجام دینے کے لئے سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ پھلوں کے درخت اگ رہے ہیں تو ، آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ وہ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں پر سایہ نہ ڈالیں۔جب آپ کی جڑی بوٹیاں لگائیں تو ، سمجھیں کہ وہ سارا سال عملی طور پر سبز رہیں گے لہذا اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ اس کا بندوبست کرتے ہیں کہ وہ مروجہ پودوں سے کیسے متصادم ہوں گے۔ لمبے جڑی بوٹیاں عام پھولوں کے باغ کے پیچھے لگائی جاسکتی ہیں اور کم نشوونما والی جڑی بوٹیاں پھولوں کے باغ کی عمدہ سرحدیں بناتی ہیں۔اگر آپ کے پاس باغ کی کافی جگہ نہیں ہے تو ، کنٹینرز میں جڑی بوٹیاں لگانا ممکن ہے اور وہ اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کریں گے۔ یہاں تک کہ آپ کنٹینر میں بہت ساری سبزیاں بھی لگاسکتے ہیں۔ مٹر ، آلو اور ٹماٹر صرف چند ہی ہیں جو خوشحال ہوں گے۔کچھ سبزیاں پھولوں کے مابین لگائے جانے کے لئے کافی پرکشش ہیں - لیکن یاد رکھیں کہ سبزیوں کی کٹائی کے بعد آپ کو خلاء کا امکان ہے۔بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ پھلوں کے درخت رکھنے کے ل you آپ کو ایکڑ اراضی کی ضرورت ہوگی ، لیکن اس میں پھلوں کا ایک بہت بڑا انتخاب موجود ہے جو آپ بڑھ سکتے ہیں حالانکہ آپ کے پاس تھوڑا سا صحن ہے۔ سیب کے چھوٹے درخت آنگن پر برتنوں میں بھی بڑھ سکتے ہیں اور کنٹینر میں اسٹرابیری خوشحال ہوسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ کارڈن سے تربیت یافتہ سیب اور ناشپاتی کی قسمیں بھی ہیں جو باغ کی باڑ کے خلاف اگائی جاسکتی ہیں۔اگر آپ کو پھلوں ، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے ذائقہ سے فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے تو ، واقعی اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ آپ کو باورچی خانے کی میز پر کھانے کی نشوونما اور کٹائی کی خوشی کیوں نہیں ہوسکتی ہے ، اس سے باورچی خانے کے باغ کا امکان ہے ، قطع نظر اس سے قطع نظر کہ پلاٹ کتنا چھوٹا ہے۔...

کھانے کو تازہ لمبا رکھنا آپ کی فلاح و بہبود کے ساتھ ساتھ آپ کے بٹوے کے لئے بھی بہت ضروری ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ کھانے کو اپنے گروسری کے اخراجات کو برباد کرنے کی اجازت دیتے ہیں تو آپ خراب شدہ کھانے کو ضائع کردیں گے۔ ایسی صورت میں جب آپ کھانا کھاتے ہو جو اس کی میعاد ختم ہو گیا ہو تو آپ بیمار ہوسکتے ہیں جو وائی چیز ہے۔ذیل میں سات آسان نکات درج ہیں جو آپ کو اپنے کھانے کو اتنی دیر تک تازہ ترین برقرار رکھنے میں مدد کے ل...

سامنے کے پورچ اور گھر کے پچھواڑے میں برتنوں میں تازہ ٹکسال کے بغیر موسم گرما نہیں ہوگا۔ ٹکسال کو بڑھنے میں بہت آسان ہے ، اس میں ایسی حیرت انگیز تازہ خوشبو ہے ، اور یہ متعدد چیزوں کے لئے استعمال ہوسکتی ہے۔ٹکسال کو استعمال کرنے کے کچھ آسان طریقے یہ ہیں:- اپنی ترجیحی چائے کے ساتھ چائے میں کچھ تازہ اسپیئرمنٹ یا پیپرمنٹ اسپرگس رکھیں۔ 2-3 منٹ تک کھڑی ہونے دیں اور خدمت کریں۔- ایک خاص میٹھی کے لئے ایک خوبصورت گارنش کے طور پر ٹکسال کے اسپرگس کا استعمال کریں۔- اپنے کھانے کے کمرے یا باورچی خانے کی میز کے لئے آرام دہ اور پرسکون انتظام کے ل a ، ایک پرکشش سیرامک ​​یا شیشے کا گھڑا ، گلدستے ، یا پانی سے دوسرے کنٹینر کو بھریں۔ تازہ پودینہ کے کچھ لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے حصے شامل کریں۔ پودینہ جگہ میں رنگ شامل کرے گا ، ہوا کی خوشبو کرے گا ، اور پریشان چیونٹیوں کو دور رکھنے میں بھی مدد کرے گا۔- اپنے سامنے کے پورچ میں کسی کنٹینر میں اپنے پسندیدہ ٹکسال کو برتن بنائیں جو دیکھنے کے لئے آنے والے ہر شخص کو خوش آمدید خوشبو فراہم کرے۔- کٹی ہوئی پودینہ کے پتے ڈالیں انڈے ، آملیٹ ، کوئچز ، یا سوفلز میں۔- ریفریشنگ موسم گرما کے ترکاریاں کے ل your اپنے معمول کے ٹیبولیہ نسخے کے ساتھ ٹکسال کو مکس کریں۔- کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر پکے ہوئے مٹر ، گاجر ، یا آلو میں پودینہ شامل کریں ، پھر ویجیز کی خدمت سے پہلے ٹکسال کے پتے ضائع کردیں۔- اپنے بہت سے پسندیدہ کھانے اور مشروبات میں استعمال کرنے کے لئے منجمد ٹکسال کیوب بنائیں۔ کچھ ٹکسال کے اسپرگس کو باریک کاٹ دیں ، پھر انہیں آئس کیوب ٹرے میں بھریں ، اور ٹرے کے ہر حصے کو پانی سے بھریں۔ - منجمد...

لہسن ، لہسن کی خوشبو جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ سوپ اور چٹنیوں میں بہت اچھا ہے ، گوشت کے ساتھ بھنے ہوئے یا خود ہی ، اور یہ مکھن کے ساتھ ملا ہوا ہے اور روٹی پر پھسل جاتا ہے اور پھر سینکا ہوا ہے۔لہسن کے لئے سائنسی نام الیئم سیٹیوم ہے۔ اس کا تعلق للی اور پیاز سے ہے۔ اگرچہ پیاز سے وابستہ ہے ، اور ایک ایسا ذائقہ استعمال کرنا جو واقعی تھوڑا سا پیاز سے ملتا ہے ، لہسن کٹی ہوئی ہونے پر آنکھوں میں آنسو نہیں لاتا ہے۔تازہ لہسن خریدتے وقت ، یقینی بنائیں کہ ایک بار جب آپ اسے نچوڑ لیں تو سر بہت مضبوط محسوس ہوتا ہے۔ وقت کے ساتھ ، لہسن نرم ہوجائے گا اور انکر ہونا شروع ہوجائے گا ، جو لہسن کو تلخ موڑ دیتا ہے۔ تازہ لہسن رکھنے کے لئے ، اسے تہہ خانے کی طرح اندھیرے ، ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ لہسن کو ریفریجریٹ یا منجمد نہ کریں ، کیوں کہ اس کا ذائقہ ڈھیلا ہونا شروع ہوجائے گا۔لہسن کے ایک لونگ کو چھلکا کرنے کے ل it ، اسے کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، اور چاقو کے بلیڈ کا فلیٹ رکھیں۔ اپنے ہاتھ کی ایڑی کے ساتھ بلیڈ کے مخالف سمت پر دبائیں ، لہسن کو تھوڑا سا چپٹا کریں۔ جلد ختم ہوجائے گی۔خلیوں کے اندر سلفر مرکبات سے لہسن کے تنے کا مضبوط ذائقہ اور بدبو۔ خلیے جو ٹوٹ چکے ہیں ، لہسن کا ذائقہ اتنا ہی مضبوط ہوگا۔ ہلکے ذائقہ کے لئے ، لہسن کا ایک مکمل یا تھوڑا سا پسے ہوئے لونگ کا استعمال کریں۔ تھوڑا سا مضبوط ذائقہ حاصل کرنے کے لئے ، لہسن کو ٹکڑا یا کاٹ لیں ، اور انتہائی طاقتور ذائقہ کے لئے ، لہسن کو پیسٹ میں میش کریں۔لہسن کو کھانا پکانے سے مضبوط ذائقہ ہوتا ہے ، اور اسے مختلف طریقوں سے تبدیل کرتا ہے ، اس پر منحصر ہے کہ یہ کیسے پکایا جاتا ہے۔ اگر کسی چٹنی میں استعمال کرتے ہیں تو ، اس کو پسینہ یا کٹوا دیا جاسکتا ہے۔ لہسن کو پسینے میں ، یہ پہلے باریک کٹی ہوئی ہے ، اور پھر کچھ تیل کے ساتھ ایک ٹھنڈے پین میں شامل کیا گیا ، پھر اسے آہستہ سے گرم کیا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے تیل لہسن کے ذائقہ سے متاثر ہوجاتا ہے۔ لہسن کو سوٹی کرنے کے ل the ، پین میں تیل گرم کریں اور پھر کٹی ہوئی لہسن ڈالیں ، کثرت سے ہلچل مچائیں ، اور محتاط رہیں کہ لہسن کو جلانے نہ دیں اور تلخ ہوجائیں۔لہسن کو بھوننا ذائقہ کو نرم کرتا ہے ، جس سے ٹوسٹ پر پھیلنے کے لئے کریم پنیر کے ساتھ ملانے کے لئے نرم اور مثالی بن جاتا ہے ، یا ٹوسٹ پر آسانی سے پھیل جاتا ہے۔لہسن کو بھوننے کے لئے ، لہسن کا ایک پورا سر رکھیں ، اور کاغذی بیرونی جلد کو ہٹا دیں۔ لہسن کو ایلومینیم ورق کی چادر پر رکھیں ، اور کچھ زیتون کے تیل سے بوندا باندی کریں۔ لہسن کو لہسن کو ورق میں لپیٹیں ، اور اسے 1 گھنٹہ کے لئے 350 ڈگری تندور میں ڈالیں۔ لہسن کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو تو ، لہسن کے لونگ کو الگ کریں ، اور پھر ہر ایک کو نچوڑ لیں۔ گوشت بالکل پاپ ہونا چاہئے۔ بھنے ہوئے لہسن پنیر یا آلو کے ساتھ مل کر ، یا خود ہی ہے۔اپنے کھانا پکانے میں لہسن کو استعمال کرنے سے نہ گھبرائیں۔...