ٹیگ: کاغذ

سبزیوں کو ابلیے ، ابلا ہوا ، برائلڈ اور باربیکڈ کیا جاسکتا ہے لیکن سبزیوں کو مکمل ذائقہ اور روشن شدید رنگ نکالنے کے لئے بھاپ سب سے آسان حل میں شامل ہے۔ جب سبزیاں ابلی ہوجاتی ہیں تو سبھی غذائی اجزاء سبزیوں میں رہتے ہیں جس کی وجہ سے یہ کھانا پکانے کے دیگر طریقوں کا صحت مند آپشن بنتا ہے۔ابلی ہوئی سبزیاں مکھن یا ضروری زیتون کے تیل کی ہلکی چٹنی کے ساتھ بوندا باندی کی جاسکتی ہیں جو ابلی ہوئی سبزیوں کی نرم نوعیت کو پورا کرتی ہیں۔ وہ ابلی ہوئی سبزیوں پر تنگ موڑ کے ل lemon لیموں کے رس یا بالسامک سرکہ کے ساتھ چھڑکنے کے قابل ہیں۔ لازمی طور پر ابلی ہوئی سبزیوں کی نمائش کرنے کے لئے پہلے بوندا باندی کے ساتھ ضروری زیتون کے تیل کے بعد تازہ کڑھا ہوا پیرسمین پنیر کے ساتھ اوپر۔سبزیوں کو بھاپنے کے لئے چٹنی پین کے نیچے تقریبا ایک انچ پانی اور اسٹیمر میں بوجھ ڈالیں۔ سبزیوں کی ایک انفرادی پرت اسٹیمر میں رکھیں اور کھانا پکانے کے آغاز پر نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ سبزیوں کو بھاپیں جب تک کہ وہ تھوڑا سا نرم نہ ہوں ، تاہم ، میشی یا کرکرا نہیں۔عطیہ کی جانچ کرنا آسان ہے۔ آپ کو سبزیوں میں سے 1 کے کاٹنے کی ضرورت ہے ، اگر یہ اب بھی کرکرا ہے تو سبزیوں کو مزید کچھ منٹ فراہم کریں۔جب نوجوان ٹینڈر سبزیوں کی تلاش کے لئے سبزیوں کا انتخاب کرتے ہو جیسے مثال کے طور پر بیبی آرٹچیکس ، اسپرگس ، گاجر ، گوبھی ، بروکولی ، برسل انکرت ، سبز لوبیا ، آلو اور اسنیپ مٹر۔ اس کے بعد اوپر کے آسان مراحل پر عمل کریں اور آپ کے پاس سوادج تازہ ابلی ہوئی سبزیاں ہوسکتی ہیں۔...

تعطیلات خاندانوں کے لئے خصوصی مواقع بن چکی ہیں۔ یہ ایک بار جب کنبہ کی زندگی کے روز مرہ کی ہمدرم سے بالکل وقت نکالتا ہے اور کچھ خاص واقعہ یا پروگرام کی یاد دلانے کے لئے مل کر حاصل ہوتا ہے۔ ان تہواروں کے ساتھ ہونے والی سرگرمیوں اور تہواروں کے علاوہ ، تعطیلات آپ کے کنبہ کے ساتھ مل کر تعلقات کا آسان ترین طریقہ مہیا کرتی ہیں۔ اور کھانے کا مطلب صرف 1 چیز ہے - کھانا پکانا۔ چھٹی کے کھانے کے ل cooking کھانا پکانا ڈھیر اور بے پرواہ نہیں ہونا چاہئے۔ عام طور پر زیادہ تر تقریبات میں ، کھانا پکانا ایک مرکز ہوسکتا ہے جس کے آس پاس آپ کا کنبہ جمع ہوتا ہے اور مناتا ہے۔کھانے کے بغیر چھٹی کا کوئی جشن مکمل نہیں ہوتا ہے۔ کھانا ممکنہ طور پر بانڈنگ کی سب سے مقدس سرگرمی کی خدمت کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ خاندانی تعلقات کے لئے بہترین منظرنامہ کھانے کے کمرے کی میز تک پہنچتا ہے۔ وہ خاندان جو ایک ساتھ کھاتے ہیں ، ایک ساتھ رہتے ہیں!اگر کھانا یہ ضروری ہے کہ آپ چھٹیوں کا جشن منائیں ، تو ہم اپنی چھٹی کے کھانا پکانے کو بہتر بنانے اور ڈیوٹی کے قابل ہونے کے قابل بنانے میں اتنی توجہ دیں گے؟آپ کی چھٹیوں کے کھانا پکانے کو یادگار اور دلچسپ بنانے کے بارے میں یقینی طور پر یہاں کچھ عمومی نکات ہیں!پلان آگےکچھ بھی کھانا پکانے سے زیادہ نہیں مارتا ہے کہ کم تیاری ہوتی ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی کھانا پکانا کامل ہو تو آپ کو آگے کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے کے لئے پیشگی تیاری میں یہ پوچھنا شامل ہے کہ اس موقع کے بارے میں کیا موقع ہے ، اور کون سا کھانا اس موقع کی تکمیل کرے۔ آپ کو یہ بھی پوچھنے کی ضرورت پڑسکتی ہے کہ بلا شبہ آپ کے جشن میں کتنے لوگ شرکت کریں گے۔ ہر ایک کو کھانا کھلانے کے ل enough کافی کھانے سے عاری کچھ شرمناک نہیں ہے۔ آپ کو پیزا یا کسی اور چیز کا آرڈر دینے کا سہارا لینا پڑسکتا ہے۔مطلوبہ اجزاء اور مرد یا ویمن پاور کی چیک لسٹ تیار کرنے کے لئے زیادہ وقت لگائیں۔ یہ آپ کو وقت کے ساتھ ساتھ اپنی پریشانی سے نمٹنے کی اجازت دے سکتا ہے۔ اس سے ڈیوٹی قابل رسائی کے ساتھ مغلوب ہونے سے بچنے میں مدد ملے گی۔اسے خصوصی بنائیںتعطیلات خاص دن ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو اپنے کھانا پکانے کو بھی خصوصی بنانا ہوگا۔ ایسی صورت میں جب آپ اپنے پیاروں کی خدمت کرتے ہو ، ہر روز آپ اپنے پیاروں کے گائے کے گوشت کا گوشت کیسرول کی خدمت کرتے ہیں تو ، آپ چھٹی کے کھانے کے لئے ایک اور بیچ کھانا پکانا پسند کرسکتے ہیں۔ آپ کے تعطیلات کا کھانا ان معیاری کھانے سے مختلف ہونا چاہئے جو آپ پیش کرتے ہیں۔ جب کھانا پکانے کے لئے برتنوں کی فہرست کوڑے مارتے ہو تو 'عام' کھانے کی اشیاء کو ہٹانا ضروری ہوسکتا ہے۔ یعنی یہ کہنے کی ضرورت نہیں ، جب تک کہ آپ کے چاہنے والے واقعی گائے کے گوشت کے کیسرول سے محبت نہ کریں اور اسے اپنے چھٹی والے مینو میں نہیں چاہتے ہیں۔غور کریں کہ کون آرہا ہےآپ مینو کے ل some کچھ غیر ملکی لذت پیدا کرنے کے ل enough کافی پرجوش ہوسکتے ہیں اور پھر معلوم کریں کہ آپ کا کنبہ دراصل اس قسم کے کھانے میں نہیں ہے۔ہمیشہ غور کریں کہ پارٹی میں کون پہنچ رہا ہے۔ کسی کی بہترین صلاحیت کے مطابق ، برتن تیار کرنے کی کوشش کریں جس کو آپ سمجھتے ہو کہ وہ لطف اٹھا سکتے ہیں۔ آپ کو یہ کیسے معلوم ہوگا؟ آپ ان کی تقریبات کی تاریخ سے مشورہ کرسکتے ہیں جو ان کے پاس ہوں گے۔ ان کی پسند کی لانڈری کا مشاہدہ کریں ، اور وہ لانڈری جس کو وہ ناپسند کرتے ہیں۔ایک اور آپشن ہمیشہ صرف مزید پوچھ گچھ کرنا ہوتا ہے۔ یہ کوئی نقصان نہیں کرے گا۔ یہ حیرت کو کم کرسکتا ہے ، تاہم بہت سے مواقع میں یہ حقیقت میں آگے کیا ہے اس کی توقع کو بڑھاتا ہے۔اپنے بجٹ پر غور کریںآپ کو اپنے بجٹ کے ساتھ مل کر کھانے کو میچ کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ خرچ نہ کریں۔ سمجھیں کہ تعطیلات ہر سال صرف چند بار آتی ہیں۔ ایک بہترین جشن کی یادیں نہیں خریدی جاسکتی ہیں - یہ بچوں کے بارے میں بھی سچ ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کوشش کریں کہ یہ اتنا ہی خاص ہے جتنا آپ زیادہ سے زیادہ رقم کو ختم کرنے کی ضرورت کے بغیر ممکنہ طور پر کر سکتے ہیں۔ اس کام کو حاصل کرنے کے ل you آپ کو اپنی شاپنگ چیک لسٹ میں سامان کی قیمتوں اور ضرورت کے بارے میں گہری تحقیقات کرنی چاہ...

لہسن ، لہسن کی خوشبو جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ سوپ اور چٹنیوں میں بہت اچھا ہے ، گوشت کے ساتھ بھنے ہوئے یا خود ہی ، اور یہ مکھن کے ساتھ ملا ہوا ہے اور روٹی پر پھسل جاتا ہے اور پھر سینکا ہوا ہے۔لہسن کے لئے سائنسی نام الیئم سیٹیوم ہے۔ اس کا تعلق للی اور پیاز سے ہے۔ اگرچہ پیاز سے وابستہ ہے ، اور ایک ایسا ذائقہ استعمال کرنا جو واقعی تھوڑا سا پیاز سے ملتا ہے ، لہسن کٹی ہوئی ہونے پر آنکھوں میں آنسو نہیں لاتا ہے۔تازہ لہسن خریدتے وقت ، یقینی بنائیں کہ ایک بار جب آپ اسے نچوڑ لیں تو سر بہت مضبوط محسوس ہوتا ہے۔ وقت کے ساتھ ، لہسن نرم ہوجائے گا اور انکر ہونا شروع ہوجائے گا ، جو لہسن کو تلخ موڑ دیتا ہے۔ تازہ لہسن رکھنے کے لئے ، اسے تہہ خانے کی طرح اندھیرے ، ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ لہسن کو ریفریجریٹ یا منجمد نہ کریں ، کیوں کہ اس کا ذائقہ ڈھیلا ہونا شروع ہوجائے گا۔لہسن کے ایک لونگ کو چھلکا کرنے کے ل it ، اسے کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، اور چاقو کے بلیڈ کا فلیٹ رکھیں۔ اپنے ہاتھ کی ایڑی کے ساتھ بلیڈ کے مخالف سمت پر دبائیں ، لہسن کو تھوڑا سا چپٹا کریں۔ جلد ختم ہوجائے گی۔خلیوں کے اندر سلفر مرکبات سے لہسن کے تنے کا مضبوط ذائقہ اور بدبو۔ خلیے جو ٹوٹ چکے ہیں ، لہسن کا ذائقہ اتنا ہی مضبوط ہوگا۔ ہلکے ذائقہ کے لئے ، لہسن کا ایک مکمل یا تھوڑا سا پسے ہوئے لونگ کا استعمال کریں۔ تھوڑا سا مضبوط ذائقہ حاصل کرنے کے لئے ، لہسن کو ٹکڑا یا کاٹ لیں ، اور انتہائی طاقتور ذائقہ کے لئے ، لہسن کو پیسٹ میں میش کریں۔لہسن کو کھانا پکانے سے مضبوط ذائقہ ہوتا ہے ، اور اسے مختلف طریقوں سے تبدیل کرتا ہے ، اس پر منحصر ہے کہ یہ کیسے پکایا جاتا ہے۔ اگر کسی چٹنی میں استعمال کرتے ہیں تو ، اس کو پسینہ یا کٹوا دیا جاسکتا ہے۔ لہسن کو پسینے میں ، یہ پہلے باریک کٹی ہوئی ہے ، اور پھر کچھ تیل کے ساتھ ایک ٹھنڈے پین میں شامل کیا گیا ، پھر اسے آہستہ سے گرم کیا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے تیل لہسن کے ذائقہ سے متاثر ہوجاتا ہے۔ لہسن کو سوٹی کرنے کے ل the ، پین میں تیل گرم کریں اور پھر کٹی ہوئی لہسن ڈالیں ، کثرت سے ہلچل مچائیں ، اور محتاط رہیں کہ لہسن کو جلانے نہ دیں اور تلخ ہوجائیں۔لہسن کو بھوننا ذائقہ کو نرم کرتا ہے ، جس سے ٹوسٹ پر پھیلنے کے لئے کریم پنیر کے ساتھ ملانے کے لئے نرم اور مثالی بن جاتا ہے ، یا ٹوسٹ پر آسانی سے پھیل جاتا ہے۔لہسن کو بھوننے کے لئے ، لہسن کا ایک پورا سر رکھیں ، اور کاغذی بیرونی جلد کو ہٹا دیں۔ لہسن کو ایلومینیم ورق کی چادر پر رکھیں ، اور کچھ زیتون کے تیل سے بوندا باندی کریں۔ لہسن کو لہسن کو ورق میں لپیٹیں ، اور اسے 1 گھنٹہ کے لئے 350 ڈگری تندور میں ڈالیں۔ لہسن کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو تو ، لہسن کے لونگ کو الگ کریں ، اور پھر ہر ایک کو نچوڑ لیں۔ گوشت بالکل پاپ ہونا چاہئے۔ بھنے ہوئے لہسن پنیر یا آلو کے ساتھ مل کر ، یا خود ہی ہے۔اپنے کھانا پکانے میں لہسن کو استعمال کرنے سے نہ گھبرائیں۔...