ٹیگ: خدمت کریں

مارکیٹ میں چینی فوڈ کے تمام پکوان اور چینی کھانے کی ترکیبیں عملی طور پر کسی بھی پچھلی دہائی کے مقابلے میں وسیع ہیں۔ کسی کو یقینی طور پر چوپ سوی کے لئے چینی کھانے کی پکوان مل سکتی ہے ، جو کوئی حقیقی چینی ڈش نہیں ہے ، جس میں بھرم کے گوشت کی طرح ہے۔ واقعی یہ دیکھنا دلچسپ ہے کہ بہت سے لوگ چاؤ می نوڈلز کی حیثیت سے جو حوالہ دیتے ہیں وہ حقیقی کا ایک آسان کرچی ورژن ہے۔صدیوں میں ماضی میں جب چینی اب بھی کانٹے اور چھریوں کا استعمال کرتے ہیں جب موجودہ دور کے لئے بلڈنگ بلاکس تشکیل دیئے گئے تھے۔ یہی وہ وقت ہے جب سلائسنگ کی تکنیک اور حساس ذائقے اجتماعی طور پر صحت مند دل دار کھانے کی اشیاء پیدا کرنے کے لئے آئے تھے۔یہ بھی ہے جب تین بنیادی چینی کھانا پکانے کی تکنیک تشکیل دی گئیں۔چینی کھانا پکانے کی پہلی تکنیک اسٹیونگ ہے۔ اسٹیونگ یا تو سرخ یا صاف ہوسکتی ہے اور یہ تین طریقوں میں سب سے آسان ہے۔ صاف ستھرا اسٹیونگ میں واضح مائع کو ابال لیا جاتا ہے اور پھر کھانا محض حساس ہونے سے پہلے ہی اسے ابالنے کی اجازت دی جاتی ہے۔ سرخ رنگ کے اسٹونگ میں تھوڑی مقدار میں چینی اور سویا ساس شامل کیا جاتا ہے تو وہ اسٹوڈ فوڈ کو سرخ رنگ کا رنگ دیتا ہے۔دوسری چینی کھانا پکانے کی تکنیک بھاپ رہی ہے۔ بھاپنے یا تو نم یا خشک ہوسکتے ہیں۔ چینیوں نے 3000 سال سے زیادہ عرصہ تک کھانا پکانے کے ابتدائی طریقے کے طور پر بھاپ کا استعمال کیا ہے۔ اس سے پہلے کہ تندور عام جگہ تھے تو بھاپ ایک ترجیحی طریقہ تھا جس کی وجہ سے نم ذائقہ دار کھانے کی اجازت دی گئی جس نے اس کے زیادہ تر غذائی اجزاء کو برقرار رکھا۔کڑاہی اصل چینی کھانا پکانے والے کھانے کی تکنیک کا تیسرا ہے۔ کڑاہی یا تو ضروری تیل میں گہری کڑاہی ہوسکتی ہے یا سوتنگ۔ جب گہری کڑاہی کھانے کو گرم ضروری تیل میں ڈوبا جاتا ہے اور جب تک یہ تیرتا نہیں ہے اسے بنانے کی اجازت ہے۔ گوشت کو بھڑکانے میں ، سبزیوں اور گارنش کو ناپسندیدہ چربی کی تھوڑی مقدار میں اعلی درجہ حرارت پر تیزی سے تیار کیا جاتا ہے۔...

کھانا پکانا کافی اطمینان بخش ہوسکتا ہے ، اور نئی تیاری اور تلاش کرنے کے مختلف طریقوں کا مطالعہ کرنا۔ آپ کے باورچی خانے میں جانچنے کے لئے مختلف ترکیبیں دلچسپ ہیں۔ اس کے نتیجے میں شیفوں کے اشارے ، مشورے ، اور ترکیبیں فراہم کرنے کے لئے ٹی وی کے کچھ پروگرام دکھائے گئے تھے اور بہت کچھ کک بوکس پہنچے تھے۔ تاہم ، آپ کے باورچی خانے میں جانے کی کوشش کرنے اور ترکیبیں کو عملی جامہ پہنانے کی کوشش کرنے کے لئے ایک اچھی شروعات کی جگہ یہ ہے کہ کھانا پکانے کے ساتھ مل کر استعمال ہونے والی مختلف اصطلاحات کو سیکھیں۔کھانا پکانے کے مختلف کھانے کی اصطلاحات سیکھنا ضروری ہے کیونکہ ڈش اپنے آپ کو کئی طریقوں سے تیار کرسکتی ہے ، اور تیاری کے ہر ایک طریقوں سے مختلف ذائقوں کا باعث بن سکتا ہے۔ ذیل میں صرف متعدد شرائط ہیں جو کھانا پکانے کے کھانے کی ترکیبیں آپ کو عملی جامہ پہنانے کی ضرورت ہوسکتی ہیں:انکوائرییہ ایک بہت زیادہ عام اصطلاح ہے جس کا بہت سارے جانتے ہوں گے ، یہاں تک کہ اگر واقعی وہ اکثر نہیں پکاتے ہیں۔ جب بھی کسی فارمولے میں آپ کو کھانے کو باربیک گرل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو ، اس کا بنیادی مطلب یہ ہوگا کہ آپ کو کھلی ہوئی شعلہ بنانے کی ضرورت ہوگی ، چاہے وہ گیس ہو یا چارکول سے۔ یقینی طور پر فوڈ باربیکیونگ کرنے کے لئے بہترین جگہ نے ایک گرل ختم کردی ہے۔کڑاہی اور گہری بھرییہ وہ حالات ہیں جو الجھن میں مبتلا ہوتے ہیں ، تاہم وہ حقیقت میں بالکل مختلف ہیں۔ کڑاہی کو کڑاہی کا استعمال کرتے ہوئے اور ضروری تیل یا مکھن کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے ، جبکہ دوسرے ہاتھوں پر گہری بھوننے کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کو ابلتے ضروری تیل میں ڈوبا جانا چاہئے جب تک کہ یہ تیار نہ ہو۔ یہ اکثر جنک فوڈ چینز میں دیکھا جاسکتا ہے جہاں حقیقت میں کھانا کسی ٹوکری میں کھڑا ہوتا ہے اور ابلتے ضروری تیل میں ڈوب جاتا ہے ، اکثر فرانسیسی فرائز ، حساس بریڈڈ چکن اور چمنی کیک بنانے کے لئے۔sautéingآپ کے کھانے سے مضبوط ذائقے پیدا کرنے کے لئے ، کڑاہی کا ایک متبادل حل بھونکنا ہے۔ کھانے کو بھڑکانے کے لئے ، تھوڑی مقدار میں چربی (ضروری تیل یا مکھن) کا استعمال کرتے ہوئے جلدی سے تیاری کریں ، اور کھانا پکانے والے کھانے کے اس طریقہ کار کے ساتھ کام کرتے وقت بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے کڑاہی کا استعمال کریں۔برائلڈجب بھی کوئی نسخہ کھانے کو برائل کرنے کا مطالبہ کرتا ہے تو اس کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کو شعلہ یا حرارت کے عنصر کے ساتھ براہ راست رابطے کے ذریعہ پکایا جانا چاہئے۔ آپ کو بہت سے تندوروں پر "برائل" رکھنا مل سکتا ہے ، حالانکہ اس ترتیب کے ساتھ کام کرتے وقت کھانا سب سے اوپر ریک پر رکھنا ضروری ہے۔ان تمام لوگوں کے لئے جو باقاعدگی سے کھانا بناتے ہیں اور کھانا تیار کرتے ہیں یا صرف کھانا پکانے کے بارے میں سوچنا شروع کرتے ہیں ، ان گنت مختلف تیاری اور کھانا پکانے کی شرائط سے واقف ہوجائیں۔ کم از کم ضروری شرائط سیکھیں تاکہ آپ کو اس طرح کے فارمولے کو تیار کیا جاسکے ، اور اس سے پہلے کہ آپ کھانا پکانا ایک نیا فارمولا یا ڈش شروع کریں ، سب سے پہلے فارمولا کی ہدایات پر جائیں تاکہ آپ کھانا پکانے والے کھانے کی صورتحال کو جان لیں۔ اور بس ان پر عمل درآمد کیسے کریں۔ یہ خاص طور پر اہم ہے اگر آپ وقت کے منصوبے پر کھانا بنا رہے ہیں۔...

اگر آپ کے پاس یہ چار آسان رہنما خطوط چیک کرنے کے لئے ہیں تو ترکی کی نقش و نگار آسان ہے۔نے ترکی کی چھاتی کو کسی تالی کے راستے سے بھونچھالا ہے۔ ترکی کے اپنے جسم سے ترکی ڈرمسٹکس کھینچیں۔ اپنے ترکی ڈرمسٹک اور اپنے جسم کے مابین کسی اشارے کا احساس کریں اور اس کے ذریعے کاٹ لیں۔ بیک وقت آہستہ سے ترکی ڈرمسٹک کو پرندوں سے ٹھنڈا کریں۔ ترکی کے ڈرمسٹکس کی خدمت کرنا یا ترکی کی ٹانگ کیسرول میں استعمال ہونے کے لئے ان کو بچایا جانا ممکن ہے۔ترکی کے پروں کا کٹ۔ ترکی کو اس کی طرف رول کریں اور ترکی سے ترکی کے پروں کو آہستہ سے کھینچیں۔ آپ کو اپنے ترکی ونگ اور ترکی کے مابین کھوکھلی ہوگی ، جوڑے کے چاقو کو جوڑنے کے لئے نقش و نگار چاقو کا استعمال کریں گے۔ مشترکہ موڑ کو بے نقاب کرنے کے لئے ترکی ونگ کو ترکی سے ٹھنڈا کریں۔ترکی کے چھاتی کا گوشت ٹکڑا کرنا۔ چھاتی کے نچلے حصے میں ایک افقی سلائس بنائیں ، اس سے چھاتی کے گوشت کو ترکی سے گرنے کی اجازت مل سکتی ہے۔ نقش و نگار چاقو کا استعمال کرتے ہوئے چھاتی میں گہری کٹ پیدا کریں جہاں حقیقت میں ترکی کے پروں سے منسلک تھے۔ یہاں تک کہ چھاتی کے بیرونی کنارے پر شروع ہونے والے پتلی سلائسس کو بھی کاٹ دیں۔اگر آپ کو ایک بڑا گروپ ملا ہے تو یہ ممکن ہے کہ ترکی کا گوشت ڈرمسٹکس سے تیار کرے۔ اگر تھوڑا سا گروپ کی خدمت کر رہے ہو تو ترکی کے صرف 1 طرف کی کھدائی کریں۔ کٹے ہوئے ترکی کو تالی پر کھدی ہوئی ترکی پر رکھیں۔ اس سے کافی پریزنٹیشن تیار ہوتی ہے۔ پلیٹر کو تازہ کرینبیری اور میٹھے آلو #- #سے گارنش کرنا ممکن ہے۔...

تعطیلات خاندانوں کے لئے خصوصی مواقع بن چکی ہیں۔ یہ ایک بار جب کنبہ کی زندگی کے روز مرہ کی ہمدرم سے بالکل وقت نکالتا ہے اور کچھ خاص واقعہ یا پروگرام کی یاد دلانے کے لئے مل کر حاصل ہوتا ہے۔ ان تہواروں کے ساتھ ہونے والی سرگرمیوں اور تہواروں کے علاوہ ، تعطیلات آپ کے کنبہ کے ساتھ مل کر تعلقات کا آسان ترین طریقہ مہیا کرتی ہیں۔ اور کھانے کا مطلب صرف 1 چیز ہے - کھانا پکانا۔ چھٹی کے کھانے کے ل cooking کھانا پکانا ڈھیر اور بے پرواہ نہیں ہونا چاہئے۔ عام طور پر زیادہ تر تقریبات میں ، کھانا پکانا ایک مرکز ہوسکتا ہے جس کے آس پاس آپ کا کنبہ جمع ہوتا ہے اور مناتا ہے۔کھانے کے بغیر چھٹی کا کوئی جشن مکمل نہیں ہوتا ہے۔ کھانا ممکنہ طور پر بانڈنگ کی سب سے مقدس سرگرمی کی خدمت کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ خاندانی تعلقات کے لئے بہترین منظرنامہ کھانے کے کمرے کی میز تک پہنچتا ہے۔ وہ خاندان جو ایک ساتھ کھاتے ہیں ، ایک ساتھ رہتے ہیں!اگر کھانا یہ ضروری ہے کہ آپ چھٹیوں کا جشن منائیں ، تو ہم اپنی چھٹی کے کھانا پکانے کو بہتر بنانے اور ڈیوٹی کے قابل ہونے کے قابل بنانے میں اتنی توجہ دیں گے؟آپ کی چھٹیوں کے کھانا پکانے کو یادگار اور دلچسپ بنانے کے بارے میں یقینی طور پر یہاں کچھ عمومی نکات ہیں!پلان آگےکچھ بھی کھانا پکانے سے زیادہ نہیں مارتا ہے کہ کم تیاری ہوتی ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی کھانا پکانا کامل ہو تو آپ کو آگے کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے کے لئے پیشگی تیاری میں یہ پوچھنا شامل ہے کہ اس موقع کے بارے میں کیا موقع ہے ، اور کون سا کھانا اس موقع کی تکمیل کرے۔ آپ کو یہ بھی پوچھنے کی ضرورت پڑسکتی ہے کہ بلا شبہ آپ کے جشن میں کتنے لوگ شرکت کریں گے۔ ہر ایک کو کھانا کھلانے کے ل enough کافی کھانے سے عاری کچھ شرمناک نہیں ہے۔ آپ کو پیزا یا کسی اور چیز کا آرڈر دینے کا سہارا لینا پڑسکتا ہے۔مطلوبہ اجزاء اور مرد یا ویمن پاور کی چیک لسٹ تیار کرنے کے لئے زیادہ وقت لگائیں۔ یہ آپ کو وقت کے ساتھ ساتھ اپنی پریشانی سے نمٹنے کی اجازت دے سکتا ہے۔ اس سے ڈیوٹی قابل رسائی کے ساتھ مغلوب ہونے سے بچنے میں مدد ملے گی۔اسے خصوصی بنائیںتعطیلات خاص دن ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو اپنے کھانا پکانے کو بھی خصوصی بنانا ہوگا۔ ایسی صورت میں جب آپ اپنے پیاروں کی خدمت کرتے ہو ، ہر روز آپ اپنے پیاروں کے گائے کے گوشت کا گوشت کیسرول کی خدمت کرتے ہیں تو ، آپ چھٹی کے کھانے کے لئے ایک اور بیچ کھانا پکانا پسند کرسکتے ہیں۔ آپ کے تعطیلات کا کھانا ان معیاری کھانے سے مختلف ہونا چاہئے جو آپ پیش کرتے ہیں۔ جب کھانا پکانے کے لئے برتنوں کی فہرست کوڑے مارتے ہو تو 'عام' کھانے کی اشیاء کو ہٹانا ضروری ہوسکتا ہے۔ یعنی یہ کہنے کی ضرورت نہیں ، جب تک کہ آپ کے چاہنے والے واقعی گائے کے گوشت کے کیسرول سے محبت نہ کریں اور اسے اپنے چھٹی والے مینو میں نہیں چاہتے ہیں۔غور کریں کہ کون آرہا ہےآپ مینو کے ل some کچھ غیر ملکی لذت پیدا کرنے کے ل enough کافی پرجوش ہوسکتے ہیں اور پھر معلوم کریں کہ آپ کا کنبہ دراصل اس قسم کے کھانے میں نہیں ہے۔ہمیشہ غور کریں کہ پارٹی میں کون پہنچ رہا ہے۔ کسی کی بہترین صلاحیت کے مطابق ، برتن تیار کرنے کی کوشش کریں جس کو آپ سمجھتے ہو کہ وہ لطف اٹھا سکتے ہیں۔ آپ کو یہ کیسے معلوم ہوگا؟ آپ ان کی تقریبات کی تاریخ سے مشورہ کرسکتے ہیں جو ان کے پاس ہوں گے۔ ان کی پسند کی لانڈری کا مشاہدہ کریں ، اور وہ لانڈری جس کو وہ ناپسند کرتے ہیں۔ایک اور آپشن ہمیشہ صرف مزید پوچھ گچھ کرنا ہوتا ہے۔ یہ کوئی نقصان نہیں کرے گا۔ یہ حیرت کو کم کرسکتا ہے ، تاہم بہت سے مواقع میں یہ حقیقت میں آگے کیا ہے اس کی توقع کو بڑھاتا ہے۔اپنے بجٹ پر غور کریںآپ کو اپنے بجٹ کے ساتھ مل کر کھانے کو میچ کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ خرچ نہ کریں۔ سمجھیں کہ تعطیلات ہر سال صرف چند بار آتی ہیں۔ ایک بہترین جشن کی یادیں نہیں خریدی جاسکتی ہیں - یہ بچوں کے بارے میں بھی سچ ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کوشش کریں کہ یہ اتنا ہی خاص ہے جتنا آپ زیادہ سے زیادہ رقم کو ختم کرنے کی ضرورت کے بغیر ممکنہ طور پر کر سکتے ہیں۔ اس کام کو حاصل کرنے کے ل you آپ کو اپنی شاپنگ چیک لسٹ میں سامان کی قیمتوں اور ضرورت کے بارے میں گہری تحقیقات کرنی چاہ...