उपनाम: व्यंजन

बाजार पर सभी चीनी खाद्य व्यंजन और चीनी खाद्य व्यंजनों लगभग किसी भी पिछले दशक की तुलना में व्यापक हैं। एक निश्चित रूप से चोप सुए के लिए चीनी भोजन व्यंजन पा सकते हैं, जो कि हुनान मांस के साथ कोई वास्तविक चीनी डिश नहीं है। यह वास्तव में ध्यान देना दिलचस्प है कि चाउ मीन नूडल्स के रूप में कई संदर्भों को वास्तविक रूप से एक आसान कुरकुरे संस्करण है।सदियों अतीत में जब चीनी अभी भी कांटे और चाकू का इस्तेमाल करते हैं, जब वर्तमान समय के लिए इमारत ब्लॉक चीनी खाना पकाने का गठन किया गया था। यह तब है जब स्लाइसिंग तकनीक और संवेदनशील स्वाद सामूहिक रूप से स्वस्थ हार्दिक खाद्य पदार्थ बनाने के लिए आए थे।यह तब भी है जब तीन प्राथमिक चीनी खाना पकाने की तकनीक बनाई गई थी।पहली चीनी खाना पकाने की तकनीक स्टूइंग है। स्टूइंग या तो लाल या स्पष्ट हो सकता है और यह तीन तरीकों में सबसे आसान है। स्पष्ट स्टूइंग में स्पष्ट तरल को एक उबाल में ले जाया जाता है और फिर भोजन से पहले ही उबालने की अनुमति दी जाती है। लाल स्टूइंग में थोड़ी मात्रा में चीनी और सोया सॉस जोड़ा जाता है, जो स्टूड फूड को एक लाल रंग का रंग देता है।दूसरी चीनी खाना पकाने की तकनीक स्टीम हो रही है। स्टीमिंग या तो नम हो सकती है या सूख सकती है। चीनी ने 3000 से अधिक वर्षों के लिए शुरुआती खाना पकाने के तरीके के रूप में स्टीमिंग का उपयोग किया है। इससे पहले कि ओवन आम जगह होती भाप एक पसंदीदा तरीका था जो नम स्वादिष्ट भोजन के लिए अनुमति देता था जो इसके अधिकांश पोषक तत्वों को बनाए रखता था।फ्राइंग मूल चीनी खाना पकाने की भोजन तकनीकों का तीसरा है। फ्राइंग या तो आवश्यक तेल या sautéing में गहरे तलना हो सकता है। जब गहरे तलने वाले भोजन को गर्म आवश्यक तेल में डुबोया जाता है और जब तक यह तैरने के लिए अनुमति देता है। मीट को सॉस में, सब्जियों और गार्निश को अवांछित वसा की थोड़ी मात्रा में उच्च तापमान पर जल्दी से तैयार किया जाता है।...

यदि आप अपने बच्चों को सिखाने के लिए तैयार हैं कि कैसे खाना बनाना है, तो यहां उन्हें बुनियादी बातों को सिखाने के लिए कुछ सरल रणनीतियाँ दी गई हैं, और उन्हें कौशल प्रदान करना जो उन्हें एक अनंत काल तक चलेगा!सबसे पहले, सुरक्षा के बारे में सोचें। कोई भी बच्चा जिसे स्टोव तक पहुंचने में सक्षम होने के लिए मलमूत्र या कुर्सी पर खड़ा होना पड़ता है, पकाने के लिए बहुत छोटा है। युवाओं को सेट करने और तालिका को साफ करने, सामग्री इकट्ठा करने, और सरगर्मी, मिश्रण या सामग्री को जोड़ने में मदद करने के लिए अनुमति देकर शुरू करें।इसके बाद, अन्य तेज उपकरणों के साथ चाकू को संभालने और गर्म पैन या उबलते सामग्री को संभालने के बारे में नियम निर्धारित करें। कुछ माता -पिता अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाना शुरू कर देते हैं, जो उन्हें उन चीजों को बनाने के लिए कदम दिखाते हैं जिन्हें पहले खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और उन्हें माइक्रोवेव में भोजन बनाने के लिए अनुमति देने के लिए स्नातक की आवश्यकता होती है।एक धीमी गति से चलने वाला जीवन बनाएं जो अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाएं। याद रखें कि एक बार जब आप समझ रहे थे कि कैसे खाना बनाना है? यह संभावना है कि, आपने कई गड़बड़ किए और कई व्यंजन तोड़ दिए। ऐसा होता है। यह समझना कि कैसे पकाने के लिए मज़ेदार होना चाहिए, न कि नशे में, हालांकि विशिष्ट जिम्मेदारियां हैं जो विशेषाधिकार के साथ जाती हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए आप पूरक के रूप में साफ करना, और यदि आप समाप्त हो गए हैं तो अपनी रसोई को साफ करना।बुनियादी बातों से शुरू करें। अपने बच्चों को दिखाएं कि विभिन्न बर्तन के लिए क्या कार्यरत हैं, और उनका उपयोग करने का उचित तरीका है। उन्हें जड़ी -बूटियों और मसालों के बारे में सिखाएं, और उचित व्यंजनों के लिए सही सामग्री का उपयोग करें। खाना बनाना अंश और रसायन विज्ञान सीखने के लिए एक अच्छा समाधान है, साथ ही साथ आपके बच्चों को यह भी पता नहीं हो सकता है कि वे सीख रहे हैं जबकि वे एक महान समय बिता रहे हैं!सरल व्यंजनों के साथ शुरू करें। आज बच्चों के लिए कई बेहतरीन कुकबुक उपलब्ध हैं, जो चरण-दर-चरण निर्देश और चित्र प्रदान करते हैं ताकि बच्चे आसानी से देख सकें कि नुस्खा को इकट्ठा करते समय कुछ क्या होने की संभावना है...

खाना पकाने की कक्षा के लिए जाने पर विचार करते समय यह एक वर्ग के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो आपके लिए सबसे अधिक लाभ होगा। हमेशा खाना पकाने की कक्षाओं की एक विस्तृत चयन उपलब्ध है और आपके लिए व्यक्तिगत रूप से सबसे अच्छा पता लगाना डराने वाला हो सकता है। नीचे कुछ 'खाना पकाने की कक्षा पर विचार करते समय' युक्तियों के लिए क्या चेक करें।कक्षा का आकार: छात्रों की प्रतिबंधित राशि के साथ एक खाना पकाने की कक्षा का चयन करें। दस से बारह कई प्रतीत होते हैं। यदि कक्षा में बहुत अधिक बारह से अधिक बारह से अधिक है तो यह देखना और सुनना मुश्किल हो जाता है और विचलित होने के लिए एक आसान काम। यदि कक्षा में बहुत कम प्रतिभागी हैं, तो आप केमरेडरी पर खो जाएंगे और युक्तियाँ जो अन्य छात्र कक्षा में उनका उपयोग कर लाते हैं।मेनू: एक मेनू के साथ एक खाना पकाने की कक्षा का चयन करें जो आपको सूट करता है और इसमें दिलचस्प व्यंजन शामिल हैं। इसके अतिरिक्त आप स्पष्ट और संक्षिप्त निर्देश चाहते हैं। एक बार जब आप कक्षा छोड़ देते हैं, तो आप अपने साथ एक पूरे और पूरी तरह से निर्देश सेट करना चाहते हैं ताकि जब आप घर में कुक में भाग लेते हैं तो कक्षा में आपके द्वारा सीखी गई हर चीज को दोहराना संभव है।व्यंजनों की प्रतिलिपि: एक खाना पकाने की कक्षा का चयन करें जो आपको व्यंजनों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है। जब आपको पूरी तरह से नोटों पर भरोसा करना पड़ता है और मेमोरी की संभावना होती है कि आप व्यंजनों में महत्वपूर्ण चरणों को भूल जाएंगे।कमरा बनाएँ: एक ऐसा कमरा चुनें जहां खाना पकाने की कक्षा में प्रत्येक छात्र आसानी से देख सकता है। यदि क्षेत्र की स्थापना की जाती है जैसे कि एक पारंपरिक कक्षा के रूप में अग्रिम में प्रशिक्षक के साथ एक पारंपरिक कक्षा है तो ट्रंक में आपके खाना पकाने के वर्ग के छात्र खो सकते हैं। प्रशिक्षक के बैठने के आधे हिस्से के साथ एक क्षेत्र इष्टतम विकल्प हो सकता है। इस प्रकार प्रत्येक खाना पकाने के वर्ग के छात्र को प्रशिक्षक को देखने के लिए समान दूरी दी जाती है।पर्याप्त भोजन: प्रशिक्षक के बाद उन व्यंजनों को तैयार करता है जिन्हें आपको मेनू का नमूना लेने की आवश्यकता होगी। सुनिश्चित करें कि कक्षा हर खाना पकाने के वर्ग के छात्र को नमूना लेने के लिए पर्याप्त भोजन प्रदान करती है। कई कक्षाएं छात्रों को कक्षा के दौरान तैयार भोजन प्राप्त करने की अनुमति देती हैं, यह एक पसंदीदा कक्षा हो सकती है। इस तरीके से आपको प्रशिक्षक के साथ भोजन तैयार करने के लाभ आसानी से उपलब्ध हैं और वहां स्वाद के लिए बहुत सारे भोजन हैं।निर्देश की गुणवत्ता: आपके खाना पकाने के वर्ग प्रशिक्षक को स्पष्ट, संक्षिप्त और जानकार होना चाहिए। जब भी कोई प्रश्न पूछा जाता है तो आपके पास एक प्रशिक्षक होना चाहिए जो पूरी तरह से सवाल का जवाब देने में सक्षम हो। प्रशिक्षक को रोजमर्रा के रसोइए से बात करने की क्षमता भी होनी चाहिए। यदि आप एक प्रशिक्षक की खोज करते हैं, जो शब्दावली का उपयोग कर रहा है, जिसे आप नहीं समझते हैं, तो प्रश्न पूछें, याद रखें कि यह खाना पकाने की कक्षा आपके लिए व्यक्तिगत रूप से है।...

हम सभी अपने पसंदीदा रेस्तरां में शेफ पर ध्यान देते हैं, कुछ बिंदु पर या किसी अन्य पर। हम उन्हें उनके हस्ताक्षर टोपी और शेफ एप्रन द्वारा पहचानते हैं। शेफ ने अनगिनत वर्षों के लिए खाना पकाने के एप्रन का उपयोग किया है। न केवल यह कई उच्च अंत रेस्तरां में पोशाक-की पसंद है, शेफ एप्रन उनकी अलमारी के लिए एक व्यावहारिक गौण हैं।शेफ कई कारणों से खाना पकाने के एप्रन पहनते हैं। 1 कारण यह है कि वे हर दिन कई घंटों के लिए कई अलग -अलग खाद्य पदार्थों के साथ काम कर रहे हैं। उन्हें गंदगी, दाग और गंध से मुक्त अपने कपड़ों को बनाए रखने का एक तरीका होना चाहिए। उन्हें रसोई के 1 भाग से दूसरे भाग में बर्तन ले जाने के लिए जेब की भी आवश्यकता होती है। शेफ एप्रन कई उपयोगों की सेवा करते हैं और हम में से अधिकांश यह स्वीकार करेंगे कि शेफ स्पोर्टिंग कुकिंग एप्रन में एक अधिक पेशेवर उपस्थिति है।महिलाओं और पुरुषों ने सदियों से रसोई एप्रन पहना है। परंपरागत रूप से, महिलाएं एक घर में मुख्य गृहिणी हैं। हालांकि समय निश्चित रूप से बदल गया है और चीजें उतनी कट-एंड-ड्राई नहीं हैं जितनी कि वे पहले थे, ठीक वैसा ही सही होगा। रसोई एप्रन महिलाओं के इतिहास में परिधान का एक महत्वपूर्ण लेख है। खाना पकाने के एप्रन का उपयोग करने की संभावना है कि एडम और हव्वा के समय में भी एप्रन का उपयोग करते हुए विभिन्न विद्वानों के साथ इतिहास से पहले।किचन एप्रन, या कुकिंग एप्रन, कपड़ों को गंदगी, जमी हुई और बदबूदार गंध से बचाने के लिए पहना गया है। वे एक तौलिया के रूप में काम करते हैं ताकि ताजा हाथ से सुखाएं। किचन एप्रन की जेब बर्तन ले जाने के लिए एक शानदार उपकरण है, लकड़ी को जलाने या यहां तक ​​कि एक छोटे बच्चे के लिए एक सामयिक इलाज भी। खाना पकाने के एप्रन के लंबे और समृद्ध इतिहास को ध्यान में रखना आश्चर्यजनक है और कैसे वे सामाजिक मानकों के साथ एक साथ बदल गए हैं। आज के रसोई एप्रन अभी भी समान कार्यात्मक उद्देश्यों का कार्य करते हैं, लेकिन एक बड़ी किस्म की शैलियों, रंगों और मुश्किल वन-लाइनर्स के साथ आने की प्रवृत्ति है।...