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उन अवकाश भोजन के लिए योजना
यह वर्ष की वह बिंदु फिर से है जब हर कोई विश्वास करना शुरू कर देता है और बड़े पारिवारिक डिनर पार्टियों की योजना बनाता है।यदि यह वास्तव में वह वर्ष है जिसे आपको पूरे परिवार के लिए तैयार थैंक्सगिविंग डिनर प्राप्त करने के लिए चुना गया है, तो आप अभिभूत महसूस कर रहे होंगे। लेकिन, जब तक आप तैयारी करते हैं और पहले से ही सब कुछ तैयार करते हैं, तब तक आपका रात्रिभोज संभवतः उस विशेष अद्भुत भोजन हो सकता है और आपके लिए व्यक्तिगत रूप से और साथ ही अपने परिवार के लिए याद रखने के लिए एक खुशी का समय और ऊर्जा हो सकता है।हैलोवीन के आसपास अपने धन्यवाद डिनर की योजना बनाना शुरू करें। हां, यह एक महीने पहले ही सच है। आपको यह चुनना होगा कि आप किन व्यंजनों की सेवा करने का इरादा रखते हैं। आपके पास नए व्यंजनों के लिए स्काउट करने के लिए आवश्यक समय होना चाहिए और शायद इनमें से कुछ को अपने परिवार में प्राप्त करना चाहिए। आप टर्की या हैम ऑर्डर करने की इच्छा कर सकते हैं जो हाल ही में तैयार किया गया है या आप एक जमे हुए एक के लिए एक नया टर्की पसंद कर सकते हैं। एक नए टर्की में उन जमे हुए लोगों की तुलना में एक बेहतर स्वाद होता है, साथ ही वे तैयार करने के लिए सरल होते हैं, इसलिए जब आप कर सकते हैं तो इस विकल्प का विकल्प चुनें।अपनी पेंट्री के दौरान जाएं और मसाले और स्वाद के रूप में आपके पास जो कुछ भी है, उसे देखें कि आपको अपने कुछ पसंदीदा व्यंजन तैयार करना पड़ सकता है जिसमें उन सभी अद्वितीय मिठाई और कुकीज़ शामिल हैं जो हर कोई प्यार करता है। यदि आपके पास व्यंजनों में ठीक नहीं है, तो एक इन्वेंट्री लिखें और देखना शुरू करें। हां, खाना पकाने के समय से तीन सप्ताह पहले छुट्टी के भोजन की तलाश करना वास्तव में ठीक है। इस घटना में कि आप अंतिम मिनट से पहले इंतजार करते हैं कि आप ब्राउन शुगर से बाहर हैं, आप सुपरमार्केट को पा सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि वे भी बिक चुके हैं। इसलिए, आगे की योजना बनाएं और उन सभी सामग्रियों को भी जिनके पास आपको अग्रिम की आवश्यकता होगी, सिवाय उन चीजों को छोड़कर जो तुर्की की तरह ही नष्ट हो सकती हैं। आप सुपरमार्केट से अपने ताजा टर्की को भी ऑर्डर कर सकते हैं और उन्हें उस दिन सूचित कर सकते हैं जिस दिन आप इसे उठा लेंगे। इस घटना में कि आप जमे हुए खरीदते हैं, इसे रोस्टिंग से पहले बहुत कम से कम 48 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पिघलना होगा।थैंक्सगिविंग से लगभग चौदह दिन पहले, यह निर्धारित करें कि आपके पास अपना चीन तैयार है और किसी भी खाने के बर्तन और सेवा करने वाले ट्रे, साफ और उपयोग के लिए तैयार हैं। फिलहाल आप अपने घर को सभी वर्तमान रंगीन और अद्वितीय अवकाश सजावट के साथ भी सजा सकते हैं। यह भी कार्ड टेबल प्राप्त करने या अपने भोजन क्षेत्र की मेज पर एक पत्ती में डालने का इष्टतम समय है। आप परिवार के लिए अपना घर तैयार करने के लिए थैंक्सगिविंग डे तक इंतजार नहीं करना चाहते हैं। यदि आप चाहते हैं, तो आप मेहमानों का समर्थन करने के लिए अपने फर्नीचर को भी पुनर्व्यवस्थित कर सकते हैं।सामाजिक सभा से कुछ दिन पहले, आप सब्जी ट्रे, पनीर गेंदों, या अन्य ऐपेटाइज़र जैसी चीजों को तैयार करना शुरू कर सकते हैं जो कुछ दिनों तक चलने की स्थिति में होंगे। थैंक्सगिविंग से पहले आपका दिन, अन्य स्वादिष्ट व्यवहारों के साथ अपने सभी पीज़, केक, कुकीज़ को बेक करना संभव है। अब, शादी के दिन अपने टर्की को भूनना या अपने हैम को सेंकना संभव है। और चीजों को बनाने के लिए शुरू करें जैसे कि उदाहरण के लिए ऐपेटाइज़र।अब, आपको पूरा करने के लिए छोड़ दिया जाने वाला सभी अपने परिवार तक पहुंचने और अपने धन्यवाद डिनर में रहस्योद्घाटन करने के लिए इंतजार कर रहे हैं।...
स्थानीय स्वादों का समर्थन करना
वे अपने क्षेत्रीय बाजारों में अधिक से अधिक क्यों बदल रहे हैं? संक्षेप में उन्हें अद्भुत स्वाद के साथ ताजा, स्वस्थ उपज की आवश्यकता होती है। स्थानीय उत्पादों को खरीदने के लिए कई अन्य लाभ हैं और ऐसा लगता है कि अमेरिकी अब उनके क्षेत्रीय उत्पादकों को क्या पेशकश कर रहे हैं, इसे फिर से खोज रहे हैं।फ्रेशरअधिक स्वस्थ अवयवों की देखभाल? स्थानीय रूप से उगाई गई वस्तुओं को आम तौर पर बाजार से टकराने से 1 या दो दिन पहले काटा जाता है जो उन्हें काफी ताज़ा बनाता है फिर पारंपरिक स्टोर ने सामग्री खरीदी। उन लोगों के लिए जो ग्रामीण क्षेत्रों में निवास करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, कई क्षेत्रीय तत्व आपके लिए उसी दिन उपलब्ध हो सकते हैं, जिस दिन वे काटे जाते हैं। देश या ग्रह के विभिन्न क्षेत्रों से उड़ाया गया उत्पादन बहुत पुराना है कि औसतन वे आपके खाने की मेज के लिए 1,500 मील की दूरी पर यात्रा करते हैं। उत्पाद को बाजार में लाने में देरी के कारण पके होने से पहले इन उत्पादों को काटा जा सकता है। यह देखते हुए कि उत्पादन पोषक तत्वों को जल्दी से खो देता है, एक नई कटाई की गई फसल को अकेले इसकी शानदारता के कारण पसंद किया जाता है।Saferस्थानीय भोजन अक्सर सुरक्षित होता है, भी। यहां तक कि अगर यह व्यवस्थित रूप से विकसित नहीं होता है, तो छोटे खेत पदार्थों का उपयोग करने के बारे में बड़े कारखाने के खेतों की तुलना में बहुत कम प्रतिस्पर्धी हैं। जबकि जैव प्रौद्योगिकी कंपनियां आनुवंशिक रूप से संशोधित उपज के साथ प्रयोग कर रही हैं, छोटे क्षेत्रीय किसानों के पास इन बीजों तक पहुंच नहीं है और कई लोग इन बीजों तक पहुंच होने पर भी उनका उपयोग नहीं करेंगे। उन उपभोक्ताओं के लिए जो आनुवंशिक रूप से संशोधित उपज का उपयोग करने का विरोध करते हैं, स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली उपज सबसे अच्छा उत्पाद देगा।बिल्ड कम्युनिटीजब आप एक स्थानीय बाजार में जाते हैं तो आपको उत्पादक देखने और उनके साथ आंख से आंखें बोलने का मौका मिलता है। आपको उनकी प्रतिक्रिया देखने को मिलती है जब आप उनसे पूछते हैं कि क्या उपयोग यौगिक है। आपको यह देखने को मिलता है कि उनकी कड़ी मेहनत से उन्हें कितना गर्व हुआ है। और आपको एहसास होता है कि जब आप खरीद का उपयोग करके उनके खेत को प्रोत्साहित करते हैं तो उनकी आंखों में खुशी होती है। व्यक्ति में उत्पादकों को संतुष्ट करने का यह मौका समुदाय की भावना को विकसित करने और परंपरा को बनाए रखने के साथ -साथ स्थानीय उत्पादकों का आर्थिक रूप से समर्थन करने में एक लंबा रास्ता तय करता है।लाभ खुले स्थान और कम कर डॉलर खर्चजैसा कि हम कोने के किराने के सामान के आराम में लपेटे गए हैं, हमें लगता है कि हमारे किसान हमारे क्षेत्रीय समुदायों के लिए कितने कीमती हैं। यदि आप एक ग्रामीण क्षेत्र में बड़े हुए हैं, तो आप शायद विशाल खुले स्थान और सुंदर ग्रामीण इलाकों में बनाए गए पौधों को याद करते हैं। बशर्ते कि छोटे क्षेत्रीय खेत मौजूद हैं कि यह खुला स्थान वाणिज्यिक संपत्ति में विकसित नहीं किया जाएगा। यह महत्वपूर्ण क्यों है? भव्य परिदृश्य को बनाए रखने के अलावा, यह क्षेत्र के लिए सबसे अधिक लागत भी प्रभावी है, एक क्लीनर वातावरण का समर्थन करता है और वन्यजीवों को एक बहुत वांछनीय शरण देता है।आवासीय क्षेत्र के लिए सेवाओं पर लगभग चार गुना अधिक कर राजस्व खर्च किया जाता है, फिर खेतों, जंगल या खुले स्थान के लिए सेवाओं पर खर्च किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक आवासीय क्षेत्र द्वारा करों में एकत्र किए गए प्रत्येक $ 1 के लिए, लगभग $ 1...
पाक कला एप्रन: एक सिंहावलोकन
हम सभी अपने पसंदीदा रेस्तरां में शेफ पर ध्यान देते हैं, कुछ बिंदु पर या किसी अन्य पर। हम उन्हें उनके हस्ताक्षर टोपी और शेफ एप्रन द्वारा पहचानते हैं। शेफ ने अनगिनत वर्षों के लिए खाना पकाने के एप्रन का उपयोग किया है। न केवल यह कई उच्च अंत रेस्तरां में पोशाक-की पसंद है, शेफ एप्रन उनकी अलमारी के लिए एक व्यावहारिक गौण हैं।शेफ कई कारणों से खाना पकाने के एप्रन पहनते हैं। 1 कारण यह है कि वे हर दिन कई घंटों के लिए कई अलग -अलग खाद्य पदार्थों के साथ काम कर रहे हैं। उन्हें गंदगी, दाग और गंध से मुक्त अपने कपड़ों को बनाए रखने का एक तरीका होना चाहिए। उन्हें रसोई के 1 भाग से दूसरे भाग में बर्तन ले जाने के लिए जेब की भी आवश्यकता होती है। शेफ एप्रन कई उपयोगों की सेवा करते हैं और हम में से अधिकांश यह स्वीकार करेंगे कि शेफ स्पोर्टिंग कुकिंग एप्रन में एक अधिक पेशेवर उपस्थिति है।महिलाओं और पुरुषों ने सदियों से रसोई एप्रन पहना है। परंपरागत रूप से, महिलाएं एक घर में मुख्य गृहिणी हैं। हालांकि समय निश्चित रूप से बदल गया है और चीजें उतनी कट-एंड-ड्राई नहीं हैं जितनी कि वे पहले थे, ठीक वैसा ही सही होगा। रसोई एप्रन महिलाओं के इतिहास में परिधान का एक महत्वपूर्ण लेख है। खाना पकाने के एप्रन का उपयोग करने की संभावना है कि एडम और हव्वा के समय में भी एप्रन का उपयोग करते हुए विभिन्न विद्वानों के साथ इतिहास से पहले।किचन एप्रन, या कुकिंग एप्रन, कपड़ों को गंदगी, जमी हुई और बदबूदार गंध से बचाने के लिए पहना गया है। वे एक तौलिया के रूप में काम करते हैं ताकि ताजा हाथ से सुखाएं। किचन एप्रन की जेब बर्तन ले जाने के लिए एक शानदार उपकरण है, लकड़ी को जलाने या यहां तक कि एक छोटे बच्चे के लिए एक सामयिक इलाज भी। खाना पकाने के एप्रन के लंबे और समृद्ध इतिहास को ध्यान में रखना आश्चर्यजनक है और कैसे वे सामाजिक मानकों के साथ एक साथ बदल गए हैं। आज के रसोई एप्रन अभी भी समान कार्यात्मक उद्देश्यों का कार्य करते हैं, लेकिन एक बड़ी किस्म की शैलियों, रंगों और मुश्किल वन-लाइनर्स के साथ आने की प्रवृत्ति है।...