उपनाम: सही

कुकीज़ को बेकिंग करते समय शायद सबसे अधिक FAQ में से एक है: आप पार्टियों या विशेष कार्यक्रमों के लिए तैयारी का समय कैसे कम करेंगे? प्रतिक्रिया आसान है; पहले से अपने आटा या कुकीज़ को फ्रीज करें।अधिकांश कुकी आटा बहुत अच्छी तरह से जम जाता है और 4 या 6 सप्ताह के लिए जमे हुए रखा जा सकता है। ध्यान में रखने के लिए मुख्य बात यह होगी कि आटा आपके फ्रीजर के भीतर किसी भी विषम गंधों को अवशोषित करेगा कि क्या यह ठीक से लपेटा और सील नहीं है। आटा में रेंगने से बचने के लिए, साथ ही साथ फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए, आटा को दो बार सुरक्षित रूप से लपेटें। यह भी सुनिश्चित करें कि आटा मछली या फ्रीजर में किसी अन्य मजबूत महक वाली वस्तुओं से स्थित है। ऑक्सीजन फ्रीजर बर्न के पीछे एक और प्रमुख कारण है। क्या आपको प्लास्टिक रैप के साथ लपेटने के बजाय आटा को फ्रीजर बैग में रखना चाहिए, फिर इस टिप का अनुसरण करें: बैग को बंद करते समय, एक ही कोने में of-इंच का अंतर छोड़ दें। एक पीने का पुआल डालें, बैग में सभी अतिरिक्त हवा चूसें, और फिर कसकर बंद करें।यदि आप सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो बस रेफ्रिजरेटर में आटा डीफ्रॉस्ट की अनुमति दें। इसे आटा को पिघलाने के लिए एक लंबे समय की आवश्यकता होगी, इसलिए आगे की योजना बनाएं। कुकी आटा के प्रकार जो सबसे अच्छे से फ्रीज करते हैं, वे शॉर्टब्रेड्स, चॉकलेट चिप, मूंगफली का मक्खन, चीनी और ब्राउनी हैं, केवल कुछ ही नाम रखने के लिए। कुकी आटा के प्रकार जो अच्छी तरह से फ्रीज नहीं करते हैं, वे केक जैसी कुकीज़ और कुकीज़ के लिए हैं जिनमें एक बेहद चिकनी, बहने वाला बल्लेबाज होता है।फ्रीजिंग बेक्ड कुकीज़ उनकी ताजगी को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है। पके हुए कुकीज़ 3 या 4 सप्ताह के लिए फ्रीजर में रख सकते थे। कुकीज़ को डबल-रैपिंग द्वारा आटा ठंड के रूप में उसी चरण का पालन करें। यदि आप अपने जमे हुए कुकीज़ खाने के लिए तैयार हैं, तो बस उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें। या आप अधीर प्रकारों के लिए, उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव में पॉप करें। हम अभी भी एक पके हुए कुकी पर ठोकर नहीं हैं यह अच्छी तरह से फ्रीज नहीं है। इसलिए अगले अन्य ड्रेसिंग इवेंट की योजना बनाते समय, अग्रिम में तैयारी और ठंड के बारे में सोचें।...

वे अपने क्षेत्रीय बाजारों में अधिक से अधिक क्यों बदल रहे हैं? संक्षेप में उन्हें अद्भुत स्वाद के साथ ताजा, स्वस्थ उपज की आवश्यकता होती है। स्थानीय उत्पादों को खरीदने के लिए कई अन्य लाभ हैं और ऐसा लगता है कि अमेरिकी अब उनके क्षेत्रीय उत्पादकों को क्या पेशकश कर रहे हैं, इसे फिर से खोज रहे हैं।फ्रेशरअधिक स्वस्थ अवयवों की देखभाल? स्थानीय रूप से उगाई गई वस्तुओं को आम तौर पर बाजार से टकराने से 1 या दो दिन पहले काटा जाता है जो उन्हें काफी ताज़ा बनाता है फिर पारंपरिक स्टोर ने सामग्री खरीदी। उन लोगों के लिए जो ग्रामीण क्षेत्रों में निवास करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, कई क्षेत्रीय तत्व आपके लिए उसी दिन उपलब्ध हो सकते हैं, जिस दिन वे काटे जाते हैं। देश या ग्रह के विभिन्न क्षेत्रों से उड़ाया गया उत्पादन बहुत पुराना है कि औसतन वे आपके खाने की मेज के लिए 1,500 मील की दूरी पर यात्रा करते हैं। उत्पाद को बाजार में लाने में देरी के कारण पके होने से पहले इन उत्पादों को काटा जा सकता है। यह देखते हुए कि उत्पादन पोषक तत्वों को जल्दी से खो देता है, एक नई कटाई की गई फसल को अकेले इसकी शानदारता के कारण पसंद किया जाता है।Saferस्थानीय भोजन अक्सर सुरक्षित होता है, भी। यहां तक ​​कि अगर यह व्यवस्थित रूप से विकसित नहीं होता है, तो छोटे खेत पदार्थों का उपयोग करने के बारे में बड़े कारखाने के खेतों की तुलना में बहुत कम प्रतिस्पर्धी हैं। जबकि जैव प्रौद्योगिकी कंपनियां आनुवंशिक रूप से संशोधित उपज के साथ प्रयोग कर रही हैं, छोटे क्षेत्रीय किसानों के पास इन बीजों तक पहुंच नहीं है और कई लोग इन बीजों तक पहुंच होने पर भी उनका उपयोग नहीं करेंगे। उन उपभोक्ताओं के लिए जो आनुवंशिक रूप से संशोधित उपज का उपयोग करने का विरोध करते हैं, स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली उपज सबसे अच्छा उत्पाद देगा।बिल्ड कम्युनिटीजब आप एक स्थानीय बाजार में जाते हैं तो आपको उत्पादक देखने और उनके साथ आंख से आंखें बोलने का मौका मिलता है। आपको उनकी प्रतिक्रिया देखने को मिलती है जब आप उनसे पूछते हैं कि क्या उपयोग यौगिक है। आपको यह देखने को मिलता है कि उनकी कड़ी मेहनत से उन्हें कितना गर्व हुआ है। और आपको एहसास होता है कि जब आप खरीद का उपयोग करके उनके खेत को प्रोत्साहित करते हैं तो उनकी आंखों में खुशी होती है। व्यक्ति में उत्पादकों को संतुष्ट करने का यह मौका समुदाय की भावना को विकसित करने और परंपरा को बनाए रखने के साथ -साथ स्थानीय उत्पादकों का आर्थिक रूप से समर्थन करने में एक लंबा रास्ता तय करता है।लाभ खुले स्थान और कम कर डॉलर खर्चजैसा कि हम कोने के किराने के सामान के आराम में लपेटे गए हैं, हमें लगता है कि हमारे किसान हमारे क्षेत्रीय समुदायों के लिए कितने कीमती हैं। यदि आप एक ग्रामीण क्षेत्र में बड़े हुए हैं, तो आप शायद विशाल खुले स्थान और सुंदर ग्रामीण इलाकों में बनाए गए पौधों को याद करते हैं। बशर्ते कि छोटे क्षेत्रीय खेत मौजूद हैं कि यह खुला स्थान वाणिज्यिक संपत्ति में विकसित नहीं किया जाएगा। यह महत्वपूर्ण क्यों है? भव्य परिदृश्य को बनाए रखने के अलावा, यह क्षेत्र के लिए सबसे अधिक लागत भी प्रभावी है, एक क्लीनर वातावरण का समर्थन करता है और वन्यजीवों को एक बहुत वांछनीय शरण देता है।आवासीय क्षेत्र के लिए सेवाओं पर लगभग चार गुना अधिक कर राजस्व खर्च किया जाता है, फिर खेतों, जंगल या खुले स्थान के लिए सेवाओं पर खर्च किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक आवासीय क्षेत्र द्वारा करों में एकत्र किए गए प्रत्येक $ 1 के लिए, लगभग $ 1...

हम सभी अपने पसंदीदा रेस्तरां में शेफ पर ध्यान देते हैं, कुछ बिंदु पर या किसी अन्य पर। हम उन्हें उनके हस्ताक्षर टोपी और शेफ एप्रन द्वारा पहचानते हैं। शेफ ने अनगिनत वर्षों के लिए खाना पकाने के एप्रन का उपयोग किया है। न केवल यह कई उच्च अंत रेस्तरां में पोशाक-की पसंद है, शेफ एप्रन उनकी अलमारी के लिए एक व्यावहारिक गौण हैं।शेफ कई कारणों से खाना पकाने के एप्रन पहनते हैं। 1 कारण यह है कि वे हर दिन कई घंटों के लिए कई अलग -अलग खाद्य पदार्थों के साथ काम कर रहे हैं। उन्हें गंदगी, दाग और गंध से मुक्त अपने कपड़ों को बनाए रखने का एक तरीका होना चाहिए। उन्हें रसोई के 1 भाग से दूसरे भाग में बर्तन ले जाने के लिए जेब की भी आवश्यकता होती है। शेफ एप्रन कई उपयोगों की सेवा करते हैं और हम में से अधिकांश यह स्वीकार करेंगे कि शेफ स्पोर्टिंग कुकिंग एप्रन में एक अधिक पेशेवर उपस्थिति है।महिलाओं और पुरुषों ने सदियों से रसोई एप्रन पहना है। परंपरागत रूप से, महिलाएं एक घर में मुख्य गृहिणी हैं। हालांकि समय निश्चित रूप से बदल गया है और चीजें उतनी कट-एंड-ड्राई नहीं हैं जितनी कि वे पहले थे, ठीक वैसा ही सही होगा। रसोई एप्रन महिलाओं के इतिहास में परिधान का एक महत्वपूर्ण लेख है। खाना पकाने के एप्रन का उपयोग करने की संभावना है कि एडम और हव्वा के समय में भी एप्रन का उपयोग करते हुए विभिन्न विद्वानों के साथ इतिहास से पहले।किचन एप्रन, या कुकिंग एप्रन, कपड़ों को गंदगी, जमी हुई और बदबूदार गंध से बचाने के लिए पहना गया है। वे एक तौलिया के रूप में काम करते हैं ताकि ताजा हाथ से सुखाएं। किचन एप्रन की जेब बर्तन ले जाने के लिए एक शानदार उपकरण है, लकड़ी को जलाने या यहां तक ​​कि एक छोटे बच्चे के लिए एक सामयिक इलाज भी। खाना पकाने के एप्रन के लंबे और समृद्ध इतिहास को ध्यान में रखना आश्चर्यजनक है और कैसे वे सामाजिक मानकों के साथ एक साथ बदल गए हैं। आज के रसोई एप्रन अभी भी समान कार्यात्मक उद्देश्यों का कार्य करते हैं, लेकिन एक बड़ी किस्म की शैलियों, रंगों और मुश्किल वन-लाइनर्स के साथ आने की प्रवृत्ति है।...