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चीनी खाना पकाने की तकनीक
बाजार पर सभी चीनी खाद्य व्यंजन और चीनी खाद्य व्यंजनों लगभग किसी भी पिछले दशक की तुलना में व्यापक हैं। एक निश्चित रूप से चोप सुए के लिए चीनी भोजन व्यंजन पा सकते हैं, जो कि हुनान मांस के साथ कोई वास्तविक चीनी डिश नहीं है। यह वास्तव में ध्यान देना दिलचस्प है कि चाउ मीन नूडल्स के रूप में कई संदर्भों को वास्तविक रूप से एक आसान कुरकुरे संस्करण है।सदियों अतीत में जब चीनी अभी भी कांटे और चाकू का इस्तेमाल करते हैं, जब वर्तमान समय के लिए इमारत ब्लॉक चीनी खाना पकाने का गठन किया गया था। यह तब है जब स्लाइसिंग तकनीक और संवेदनशील स्वाद सामूहिक रूप से स्वस्थ हार्दिक खाद्य पदार्थ बनाने के लिए आए थे।यह तब भी है जब तीन प्राथमिक चीनी खाना पकाने की तकनीक बनाई गई थी।पहली चीनी खाना पकाने की तकनीक स्टूइंग है। स्टूइंग या तो लाल या स्पष्ट हो सकता है और यह तीन तरीकों में सबसे आसान है। स्पष्ट स्टूइंग में स्पष्ट तरल को एक उबाल में ले जाया जाता है और फिर भोजन से पहले ही उबालने की अनुमति दी जाती है। लाल स्टूइंग में थोड़ी मात्रा में चीनी और सोया सॉस जोड़ा जाता है, जो स्टूड फूड को एक लाल रंग का रंग देता है।दूसरी चीनी खाना पकाने की तकनीक स्टीम हो रही है। स्टीमिंग या तो नम हो सकती है या सूख सकती है। चीनी ने 3000 से अधिक वर्षों के लिए शुरुआती खाना पकाने के तरीके के रूप में स्टीमिंग का उपयोग किया है। इससे पहले कि ओवन आम जगह होती भाप एक पसंदीदा तरीका था जो नम स्वादिष्ट भोजन के लिए अनुमति देता था जो इसके अधिकांश पोषक तत्वों को बनाए रखता था।फ्राइंग मूल चीनी खाना पकाने की भोजन तकनीकों का तीसरा है। फ्राइंग या तो आवश्यक तेल या sautéing में गहरे तलना हो सकता है। जब गहरे तलने वाले भोजन को गर्म आवश्यक तेल में डुबोया जाता है और जब तक यह तैरने के लिए अनुमति देता है। मीट को सॉस में, सब्जियों और गार्निश को अवांछित वसा की थोड़ी मात्रा में उच्च तापमान पर जल्दी से तैयार किया जाता है।...
ताजा खाना पकाने के लिए अपनी खुद की उपज उगाएं
ताजा उपज के साथ खाना पकाने के लिए कुछ भी नहीं है और उन्हें आसानी से उपलब्ध होने के लिए क्या बेहतर समाधान है, फिर अपने व्यक्तिगत रसोई के बगीचे की खेती करने के लिए! एक किचन गार्डन न केवल आपको अच्छी ताजा उपज प्रदान करता है, बल्कि यह आपके यार्ड में थोड़ी सी रुचि जोड़ता है। यह सिर्फ एक युगल जड़ी -बूटियों के रूप में सरल हो सकता है या यह सब बाहर जाना और सब्जियों को भी उगाना संभव है।फल, सब्जियां और जड़ी -बूटियां खेती करने के लिए पुरस्कृत हो गई हैं और आपके द्वारा खुद को विकसित करने के लिए एक पूरक विशेष स्वाद है। साथ ही आप समझते हैं कि किसी भी कीटनाशक या रसायनों का उपयोग पहले से ही किया गया है जब आप इसे स्वयं विकसित करते हैं।ताजा खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने के दौरान आप अपने आप में बड़े हो सकते हैं, बहुत अच्छा हो सकता है, चेतावनी दी जा सकती है, एक रसोई का बगीचा शायद बहुत श्रम-गहन होगा। जब तक आप बागवानी या बाहर काम करना पसंद करते हैं, तब तक आप सुपरमार्केट में उपज प्राप्त करने से बेहतर हो सकते हैं। एकमात्र विधि आपको फल, सब्जियों और जड़ी -बूटियों की एक उत्कृष्ट स्वस्थ फसल मिलेगी, जिसमें निविदा प्यार की देखभाल और उस में ध्यान आकर्षित करना है।यदि आप तय करते हैं कि एक रसोई का बगीचा आपके लिए व्यक्तिगत रूप से है, तो जल्दी बढ़ना शुरू करें और आप सामान्य समय से पहले एक भरपूर फसल सप्ताह बनाएंगे। यह आपको एक समय में एक अच्छी फसल की पेशकश कर सकता है जब वे फल और सब्जियां स्टोर में विशेष रूप से महंगे होते हैं।आप अपने रसोई के बगीचे को कार्यात्मक और आकर्षक बना सकते हैं क्योंकि आप संभवतः सावधानीपूर्वक योजना के साथ कर सकते हैं। यदि अंतरिक्ष एक प्रीमियम तक पहुंचता है, तो कुछ अधिक सजावटी सब्जियों और जड़ी -बूटियों को चुनना और उन्हें अपने फूलों के बिस्तरों में लगाना संभव है।सुनिश्चित करें कि आप अपने बगीचे में एक धूप साइट का चयन करते हैं क्योंकि इतनी सारी जड़ी -बूटियों और सब्जियों को अच्छी तरह से पूरा करने के लिए धूप की आवश्यकता होती है। यदि आप फलों के पेड़ उगा रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे सब्जियों और जड़ी -बूटियों पर छाया न डालें।अपनी जड़ी -बूटियों को रोपण करते समय, यह समझें कि वे लगभग पूरे वर्ष हरे रंग में रहेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इस बात की व्यवस्था करते हैं कि वे प्रचलित पौधों के साथ कैसे विपरीत होंगे। एक सामान्य फूलों के बगीचे के पीछे लम्बी जड़ी बूटियों को लगाया जा सकता है और कम उगाने वाली जड़ी-बूटियां उत्कृष्ट फूलों के बगीचे की सीमाएं बनाती हैं।यदि आपके पास बहुत सारे बगीचे की जगह नहीं है, तो कंटेनरों में जड़ी -बूटियों को लगाना संभव है और वे अच्छा करेंगे। आप कंटेनरों में कई सब्जियां भी लगा सकते हैं। मटर, आलू और टमाटर बस कुछ ही हैं जो समृद्ध होंगे।कुछ सब्जियां भी फूलों के बीच लगाए जाने के लिए पर्याप्त आकर्षक हैं - लेकिन याद रखें कि सब्जियों के कटाई के बाद आपको अंतराल होने की संभावना है।बहुत से लोग सोचते हैं कि आपको फलों के पेड़ों के पास एकड़ जमीन की आवश्यकता होगी, लेकिन फल का एक बड़ा चयन मौजूद है जिसे आप थोड़ा यार्ड होने के बावजूद बढ़ सकते हैं। छोटे सेब के पेड़ भी आँगन पर बर्तन में उग सकते हैं और कंटेनरों में स्ट्रॉबेरी समृद्ध हो सकते हैं। यहां तक कि कॉर्डन-प्रशिक्षित सेब और नाशपाती भी हैं जो एक बगीचे की बाड़ के खिलाफ उगाए जा सकते हैं।यदि आपको अपने पेटू खाना पकाने में फलों, सब्जियों और जड़ी -बूटियों के स्वाद से लाभ उठाने की आवश्यकता है, तो वास्तव में कोई कारण नहीं है कि आप अपने रसोई की मेज पर भोजन के बढ़ने और कटाई करने की खुशी नहीं कर सकते हैं, रसोई के बगीचे की संभावना है, चाहे कितना भी छोटा कितना छोटा हो।...
कैसे एक सच में खस्ता बतख या चिकन पकाने के लिए
यदि आप मेरे जैसे हैं तो आप त्वचा को बाहरी रूप से बतख की तरह पसंद करते हैं, चाहे वह खस्ता हो। भोजन की बनावट को पूरी तरह से खस्ता त्वचा के साथ बदला जा सकता है।चाल यह सुनिश्चित करने के लिए है कि बतख सामने की तरफ स्कोर किया गया है और भारी नमकीन है।यह आपकी त्वचा को सूखने में मदद करता है और एक शानदार खस्ता त्वचा पैदा करता है। आप केवल वास्तविक नहीं होंगे जो इस खस्ता बतख नुस्खा का आनंद लेता है, लेकिन आपके भोजन कक्ष की मेज पर हर कोई।अपने प्राथमिक पकवान के लिए आप जिस बतख का उपयोग करने जा रहे हैं, उसे चाकू के साथ स्तन में स्लिट बनाएं और एक कांटा के साथ प्रहार करें। नमक स्तन भारी अपने विवेक और स्वाद का उपयोग करें। आपको इस पद्धति का उपयोग किसी भी नुस्खा के बारे में करना चाहिए जिसके बारे में आप सोच सकते हैं।बस उस नुस्खा से खाना पकाने के निर्देशों का उपयोग करें जिसे आप नियुक्त कर रहे हैं। बेकिंग पैन पर पक्षी स्तन को नीचे रखें और इस तरह के पूर्ण कुल समय के लिए इस तरह से पकाएं, जो नुस्खा इसे पकाने के लिए कहता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सिस्टम को नाली के लिए सुनिश्चित करता है। पंख और पैर।खाना पकाने के अंतिम 1/4 पर स्तन में खाना पकाने को पूरा करने के लिए ओवन पर ब्रोइल का उपयोग करें। यह आपकी त्वचा को कुरकुरा बना देगा क्योंकि बतख नम बनी रहती है। चूंकि खाना पकाने के इस तरीके का उपयोग आपके पास खस्ता बतख नुस्खा के लिए हर नुस्खा के लिए किया जा सकता है, यह आपको उस बनावट के लिए अधिक विकल्प प्रदान करता है जिसे आप अपने भोजन के लिए उपयोग करना चाहते हैं।खाना पकाने की चीजों को मिलाने और खाना पकाने और व्यंजनों के अपने साधनों के निर्माण पर केंद्रित है।इसके अलावा, क्योंकि आप केवल उस पक्षी की वसायुक्त परत का उपयोग कर रहे हैं जिसका उपयोग आप कुछ छिपे हुए मसाला को दूर करने के लिए कर सकते हैं। अपने चुने हुए जड़ी -बूटियों को अपनी त्वचा के नीचे स्लिट्स में टकने की कोशिश करें, जैसा कि सिस्टम के रूप में।यह मांस के लिए एक नए आयाम में डाल सकता है, इसे और भी अधिक रसीला प्रदान कर सकता है। इन बिंदुओं को लेना आपको बहुत अधिक कॉम्बो बनाने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग करने की स्थिति में होना चाहिए। खस्ता बतख व्यंजनों के साथ आप अतिरिक्त स्वादों को शामिल कर सकते हैं और डिश में पूरी तरह से नई बनावट भी डाल सकते हैं।नई चीजों का परीक्षण करने के लिए इन दोनों को एक साथ उपयोग करें, अन्यथा चिकनी भोजन के लिए बनावट को शामिल करने के लिए खस्ता त्वचा का उपयोग करें। इसलिए आप पकाने वाले बतख के साथ अगला भोजन इन कॉम्बो में से कई को आजमाता है, बस अपने स्वाद और कल्पना का उपयोग करके। आप पुस्तकों और इंटरनेट में बड़ी संख्या में व्यंजनों की खोज करेंगे ताकि गठबंधन और मिलान किया जा सके।...
फोंड्यू पार्टी की योजना बनाना
शौकीन निश्चित रूप से कई दोस्तों के लिए सिर्फ दो या शायद एक मजेदार इंटरैक्टिव पार्टी के लिए एक अंतरंग रात्रिभोज है। एक शौकीन पार्टी के लिए योजना बनाते समय आपको सिट बैक डिनर या शायद एक शौकीन बुफे की योजना बनाने की आवश्यकता होती है।सिट बैक डिनर स्टाइल का चयन करते समय कुछ नियम हैं जो यह जांचने के लिए हैं कि सभी quests को खुश रखेंगे और एक महान समय होगा।रात के खाने में उस 6 लोगों के बारे में भूलें। 6 से अधिक रसद स्पष्ट हो जाता है जब सभी quests शौकीन बर्तन तक पहुंचने का प्रयास करते हैं।कब्रों के लिए एक टेबल कपड़ा ऊपर रखें ताकि कोई भी ड्रिपिंग आमतौर पर टेबल को नुकसान न पहुंचे।टेबल के दिल में फोंड्यू पॉट रखें। सभी quests अपनी सीटों से फोंड्यू पॉट तक पहुंचने में सक्षम होंगे।सूई के लिए हर आइटम की दो ट्रे तैयार करें। इस तरीके से आपके मेहमान जो मेहमान के प्रत्येक छोर पर हैं, उनमें आसानी से उनके वांछित डिपर तक पहुंचने की क्षमता होगी।अलग -अलग शौकीन के प्रत्येक अवधि को परोसें। पनीर के साथ शुरू करें, फिर अपना शोरबा या तेल और मिठाई के साथ खत्म करें।एक शौकीन बुफे सेवारत में अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है। टेबल को एक छोर पर पनीर फोंड्यू पॉट और दूसरे छोर पर शोरबा या तेल के साथ एक बुफे शैली में बनाया जा सकता है। पनीर और शोरबा की मेज के साथ एक और मिठाई तालिका स्थापित की जा सकती है।यदि आप एक अधिक पर्याप्त समूह की सेवा कर रहे हैं, तो बुफे पर हर पाठ्यक्रम के कई बर्तन होने से आवश्यकताओं को समायोजित करें। इस तरीके से मेहमान भोजन के लिए त्वरित पहुंच के दौरान चारों ओर मिल सकते हैं और यात्रा कर सकते हैं।फोंड्यू पार्टी के दोनों रूपों के लिए यह एक अच्छी धारणा है कि शराब पीने के लिए बिल्कुल वैसा ही शराब की सेवा करें, जैसा कि खाना पकाने के लिए उपयोगी था। पनीर के शौकीन में एक शीर्ष गुणवत्ता वाली सूखी सफेद शराब और गोमांस के शौकीन में एक बर्गंडी या मर्लोट वाइन।...