उपनाम: भोजन

ताजा उपज के साथ खाना पकाने के लिए कुछ भी नहीं है और उन्हें आसानी से उपलब्ध होने के लिए क्या बेहतर समाधान है, फिर अपने व्यक्तिगत रसोई के बगीचे की खेती करने के लिए! एक किचन गार्डन न केवल आपको अच्छी ताजा उपज प्रदान करता है, बल्कि यह आपके यार्ड में थोड़ी सी रुचि जोड़ता है। यह सिर्फ एक युगल जड़ी -बूटियों के रूप में सरल हो सकता है या यह सब बाहर जाना और सब्जियों को भी उगाना संभव है।फल, सब्जियां और जड़ी -बूटियां खेती करने के लिए पुरस्कृत हो गई हैं और आपके द्वारा खुद को विकसित करने के लिए एक पूरक विशेष स्वाद है। साथ ही आप समझते हैं कि किसी भी कीटनाशक या रसायनों का उपयोग पहले से ही किया गया है जब आप इसे स्वयं विकसित करते हैं।ताजा खाद्य पदार्थों के साथ खाना पकाने के दौरान आप अपने आप में बड़े हो सकते हैं, बहुत अच्छा हो सकता है, चेतावनी दी जा सकती है, एक रसोई का बगीचा शायद बहुत श्रम-गहन होगा। जब तक आप बागवानी या बाहर काम करना पसंद करते हैं, तब तक आप सुपरमार्केट में उपज प्राप्त करने से बेहतर हो सकते हैं। एकमात्र विधि आपको फल, सब्जियों और जड़ी -बूटियों की एक उत्कृष्ट स्वस्थ फसल मिलेगी, जिसमें निविदा प्यार की देखभाल और उस में ध्यान आकर्षित करना है।यदि आप तय करते हैं कि एक रसोई का बगीचा आपके लिए व्यक्तिगत रूप से है, तो जल्दी बढ़ना शुरू करें और आप सामान्य समय से पहले एक भरपूर फसल सप्ताह बनाएंगे। यह आपको एक समय में एक अच्छी फसल की पेशकश कर सकता है जब वे फल और सब्जियां स्टोर में विशेष रूप से महंगे होते हैं।आप अपने रसोई के बगीचे को कार्यात्मक और आकर्षक बना सकते हैं क्योंकि आप संभवतः सावधानीपूर्वक योजना के साथ कर सकते हैं। यदि अंतरिक्ष एक प्रीमियम तक पहुंचता है, तो कुछ अधिक सजावटी सब्जियों और जड़ी -बूटियों को चुनना और उन्हें अपने फूलों के बिस्तरों में लगाना संभव है।सुनिश्चित करें कि आप अपने बगीचे में एक धूप साइट का चयन करते हैं क्योंकि इतनी सारी जड़ी -बूटियों और सब्जियों को अच्छी तरह से पूरा करने के लिए धूप की आवश्यकता होती है। यदि आप फलों के पेड़ उगा रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे सब्जियों और जड़ी -बूटियों पर छाया न डालें।अपनी जड़ी -बूटियों को रोपण करते समय, यह समझें कि वे लगभग पूरे वर्ष हरे रंग में रहेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इस बात की व्यवस्था करते हैं कि वे प्रचलित पौधों के साथ कैसे विपरीत होंगे। एक सामान्य फूलों के बगीचे के पीछे लम्बी जड़ी बूटियों को लगाया जा सकता है और कम उगाने वाली जड़ी-बूटियां उत्कृष्ट फूलों के बगीचे की सीमाएं बनाती हैं।यदि आपके पास बहुत सारे बगीचे की जगह नहीं है, तो कंटेनरों में जड़ी -बूटियों को लगाना संभव है और वे अच्छा करेंगे। आप कंटेनरों में कई सब्जियां भी लगा सकते हैं। मटर, आलू और टमाटर बस कुछ ही हैं जो समृद्ध होंगे।कुछ सब्जियां भी फूलों के बीच लगाए जाने के लिए पर्याप्त आकर्षक हैं - लेकिन याद रखें कि सब्जियों के कटाई के बाद आपको अंतराल होने की संभावना है।बहुत से लोग सोचते हैं कि आपको फलों के पेड़ों के पास एकड़ जमीन की आवश्यकता होगी, लेकिन फल का एक बड़ा चयन मौजूद है जिसे आप थोड़ा यार्ड होने के बावजूद बढ़ सकते हैं। छोटे सेब के पेड़ भी आँगन पर बर्तन में उग सकते हैं और कंटेनरों में स्ट्रॉबेरी समृद्ध हो सकते हैं। यहां तक ​​कि कॉर्डन-प्रशिक्षित सेब और नाशपाती भी हैं जो एक बगीचे की बाड़ के खिलाफ उगाए जा सकते हैं।यदि आपको अपने पेटू खाना पकाने में फलों, सब्जियों और जड़ी -बूटियों के स्वाद से लाभ उठाने की आवश्यकता है, तो वास्तव में कोई कारण नहीं है कि आप अपने रसोई की मेज पर भोजन के बढ़ने और कटाई करने की खुशी नहीं कर सकते हैं, रसोई के बगीचे की संभावना है, चाहे कितना भी छोटा कितना छोटा हो।...

क्या बच्चों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना वास्तव में आपके घर में एक लड़ाई है? यदि ऐसा है, तो आप इन बिंदुओं से प्यार करेंगे जो आपके बच्चों को खुश करेंगे और आपको यह जानने की संतुष्टि प्रदान करेंगे कि आप उन्हें उन खाद्य पदार्थों को खिलाते हैं जो उनके लिए सबसे अच्छे हैं।अपना दिन सही करेंआप अपने बच्चों को अनाज और पेस्ट्री खाने के लिए तैयार को हटाकर और उन्हें चोकर पेनकेक्स और कम-चीनी सिरप और/या फल के साथ बदलकर एक स्वादिष्ट, स्वस्थ नाश्ता प्रदान कर सकते हैं। फल, तले हुए अंडे, या पनीर और टर्की बेकन से भरे पूरे गेहूं के टॉर्टिलस स्वादिष्ट हैं और साथ ही आपके बच्चे उन्हें खाने में मज़ा कर सकते हैं, इस सच्चाई पर कोई ध्यान नहीं दे सकते हैं कि यह वास्तव में उनके लिए सबसे अच्छा है।स्वाभाविक रूप से मीठाअधिकांश बच्चों को मिठाई की आवश्यकता होगी जैसे कि कैंडी और स्नैक केक। दबाव में देने के बजाय, अपने बच्चों को सफेद चीनी के बजाय चीनी विकल्प या शहद के साथ तैयार किए गए सेब और घर का बना ओटमील कुकीज़ दें। फल स्नैक्स और सूखे फल रोल अप पूरी तरह से फल से बनाए गए बच्चों के लिए उत्कृष्ट विचार हैं।फलों के पेय और सोडा को स्वाद वाले टॉनिक पानी और फलों के रस के साथ बदलें। शुद्ध रस वाले ड्रिंक बक्से अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं और बच्चे औसत व्यक्ति बक्से से प्यार करते हैं, जो तिनके से भरे होते हैं।इसे मज़ेदाररहस्य प्रस्तुति में है। अपने बच्चे की प्लेट पर एक शानदार तरीके से विभिन्न प्रकार के संतुलित भोजन की व्यवस्था करें। आप किशमिश या नट से बनाए गए स्माइली चेहरे कर सकते हैं और उन खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं जो रंगीन हैं। यदि वे एक विशिष्ट डिजाइन में प्रस्तुत किए जाते हैं तो बच्चे अधिकांश चीजों को खाएंगे, जो खाने को मज़ेदार बनाता है।स्वस्थ डिनरडिनरटाइम रेंज होममेड पिज्जा से पनीर और सब्जियों के साथ सबसे ऊपर है, या कटा हुआ चिकन और पनीर से बने नरम टैकोस। ओवन में तैयार किए गए चिकन स्ट्रिप्स हमेशा लोकप्रिय होते हैं और आप विभिन्न प्रकार की ताजा सब्जियां और पूरे अनाज ब्रेड भी शामिल कर सकते हैं। मछली की छड़ें अपेक्षाकृत स्वस्थ हैं यदि आपउन्हें तले हुए के बजाय ओवन में तैयार करें। पनीर और फलियां स्वस्थ विकल्प हैं।अच्छी तरह से संतुलित भोजन का उपभोग करने के लिए बच्चों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त सरल है। यह सिर्फ थोड़ा अतिरिक्त विचार और योजना की आवश्यकता है। हमारे सुझावों का उपयोग करके शुरू करें और आपको यह देखकर आश्चर्य हो सकता है कि आपका बेटा या बेटी क्या खाएगा।...

भोजन और रोमांस एक साथ चलते हैं। लेकिन, यदि आप एक बजट पर हैं, तो आपको अपनी स्वीटी दिखाते हुए बड़े पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है जो आप उसे पसंद करते हैं। आप घर में एक करामाती भोजन कर सकते हैं - एक सामान्य भोजन की कीमत के लिए। आपके द्वारा चुना गया भोजन लगभग उतना महत्वपूर्ण नहीं है क्योंकि आपके द्वारा बनाया गया वातावरण। आप आसानी से पिज्जा या सैंडविच से एक बहुत ही रोमांटिक भोजन बना सकते हैं जो क्षेत्र में एक आदर्श माहौल उत्पन्न करने के लिए समय का निवेश कर सकते हैं।अपने साथी के पसंदीदा व्यंजनों के अनुसार अपना प्राथमिक डिश चुनें। उसे कुछ खिलाने का कोई मतलब नहीं है जिसे वह नापसंद करता है। इसके अलावा, एक परेशान पेट बहुत रोमांटिक नहीं है, इसलिए योजना बनाते समय उसकी भोजन वरीयताओं को ध्यान में रखें।ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से किसी भी भोजन को सजाने के लिए एक स्मार्ट तरीका है। कुछ पसंदीदा रोमांटिक परिवर्धन में शतावरी, आर्टिचोक, सीप, काली बीन्स, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट शामिल हैं।आपके द्वारा सेवा किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में किसी के भोजन की प्रस्तुति अधिक महत्वपूर्ण है। चीजों को सरल रखें और भोजन के विपरीत और विभिन्न आकार देते हुए स्वाद और बनावट मिलाएं। आगे की योजना बनाएं और आप सभी को पहले से तैयार कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आपकी अंतिम भोजन की तैयारी जल्दी से चली जाती है। रोमांटिक खाद्य पदार्थ इस घटना में लगभग कुछ भी होते हैं कि आप नरम कैंडललाइट और संगीत के साथ भोजन परोसते हैं।यहाँ कुछ अतिरिक्त विचार हैं जो सही रोमांटिक भोजन की योजना बना रहे हैं:अपनी मेज को लम्बी मोमबत्तियों और सस्ती फूलों के साथ एक कांच के फूलदान में डालें।अपने रोमांटिक भोजन में लालित्य शामिल करने के लिए एक काफी मेज़पोश और कपड़ा नैपकिन जोड़ें।अपने नैपकिन को सजावटी आकृतियों में मोड़ो और रंगीन कागज से बनाए गए नैपकिन धारकों का उपयोग करें, जिसमें कागज पर लिखी गई रोमांटिक मालिश या कविता के साथ।अपने बहुत अच्छे व्यंजनों का उपयोग करें या बस छूट या थ्रिफ्ट स्टोर में 2 प्लेट खरीदें। चॉकलेट में डूबा हुआ स्ट्रॉबेरी केवल स्वादिष्ट नहीं है, हालांकि वे रोमांटिक हो गए हैं। उस घटना में बस एक छोटे से उत्साह के लिए रोमांटिक भाग्य के साथ सस्ती भाग्य कुकीज़ खरीदें जो आप चाहते हैं।एक रोमांटिक भोजन बनाने के लिए अपने बैंक कार्ड के बजाय अपनी कल्पना का उपयोग करें, जिसे न तो आप जल्द ही भूल जाएंगे। आप अपने रोमांटिक भोजन में आराम कर सकते हैं और रहस्योद्घाटन कर सकते हैं, यह समझते हुए कि आप इसका आनंद ले रहे ऋण में प्रवेश नहीं कर रहे हैं।...

छुट्टियां परिवारों के लिए विशेष अवसर बन गई हैं। यह एक बार जब परिवार जीवन के दैनिक अपमान से बाहर समय निकालता है और कुछ विशेष घटना या घटना को मनाने के लिए एक साथ प्राप्त करता है। इन उत्सवों के साथ होने वाली गतिविधियों और उत्सवों के अलावा, छुट्टियां आपके परिवार के साथ मिलकर बंधने का सबसे आसान तरीका प्रदान करती हैं - भोजन! और भोजन का अर्थ केवल 1 चीज़ है - खाना बनाना। छुट्टी के भोजन के लिए खाना पकाने को सूखा और अस्पष्ट नहीं होना चाहिए। आम तौर पर अधिकांश समारोहों में, खाना पकाने का केंद्र बिंदु हो सकता है जो आपके परिवार को इकट्ठा करता है और मनाता है।कोई भी छुट्टी उत्सव भोजन के बिना पूरा नहीं होता है। भोजन संभवतः संबंध की सबसे पवित्र गतिविधि संभव है। अध्ययनों से पता चलता है कि पारिवारिक संबंध के लिए सबसे अच्छा परिदृश्य भोजन कक्ष की मेज तक पहुंचता है। परिवार जो एक साथ खाते हैं, एक साथ रहते हैं!यदि भोजन यह महत्वपूर्ण है कि आप अवकाश उत्सव के लिए, हम अपनी छुट्टी खाना पकाने को बेहतर बनाने और ड्यूटी के लिए बहुत अधिक उपयुक्त बनाने में इतना ध्यान डालेंगे?यहाँ निश्चित रूप से अपनी छुट्टी खाना पकाने को यादगार और रोमांचक बनाने के बारे में कुछ सामान्य सुझाव दिए गए हैं!योजना आगेकुछ भी नहीं खाना पकाने को अधिक मारता है कि कम तैयारी है। यदि आप चाहते हैं कि आपका खाना पकाने के लिए सही हो तो आपको आगे की योजना बनाने की आवश्यकता है। खाना पकाने के लिए अग्रिम में तैयारी में यह पूछना शामिल है कि क्या अवसर है, और किस भोजन को इस अवसर के पूरक होना चाहिए। आपको यह भी पूछने की आवश्यकता हो सकती है कि कितने लोग निस्संदेह आपके उत्सव में भाग लेंगे। सभी को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन से रहित के रूप में शर्मनाक कुछ भी नहीं है। आपको पिज्जा या कुछ और के लिए ऑर्डर करने का सहारा लेना पड़ सकता है।आवश्यक अवयवों और पुरुष या महिला शक्ति की एक चेकलिस्ट विकसित करने के लिए अतिरिक्त समय लें। यह आपको समय के साथ अपनी परेशानी से निपटने की अनुमति दे सकता है। यह ड्यूटी के साथ अभिभूत महसूस करने से बचने में मदद करेगा।इसे विशेष बनाएंछुट्टियां विशेष दिन हैं, जिसका अर्थ है कि आपको अपने खाना पकाने को भी विशेष बनाना होगा। इस घटना में कि आप अपने प्रियजनों को हर रोज गोमांस के पुलाव परोसते हैं, आप छुट्टी के भोजन के लिए एक और बैच खाना बनाना पसंद कर सकते हैं। आपका अवकाश भोजन आपके द्वारा दिए गए मानक खाद्य पदार्थों से अलग होना चाहिए। पकाने के लिए व्यंजनों की एक सूची को मारते समय 'सामान्य' खाद्य पदार्थों को हटाना आवश्यक हो सकता है। यह कहने की जरूरत नहीं है, जब तक कि आपके प्रियजन वास्तव में गोमांस पुलाव से प्यार करते हैं और इसे अपने अवकाश मेनू के भीतर चाहते हैं।विचार करें कि कौन आ रहा हैआप मेनू के लिए कुछ विदेशी विनम्रता बनाने के लिए पर्याप्त उत्साहित हो सकते हैं और फिर पता लगा सकते हैं कि आपका परिवार वास्तव में उस प्रकार के भोजन में नहीं है।हमेशा विचार करें कि पार्टी में कौन पहुंच रहा है। किसी की क्षमता के बहुत अच्छे करने के लिए, व्यंजन तैयार करने का प्रयास करें जो आप समझते हैं कि वे आनंद ले सकते हैं। आपको यह कैसे पता चलेगा? आप उनके द्वारा किए गए समारोहों के एनल्स से परामर्श कर सकते हैं। उनके द्वारा पसंद किए गए कपड़े धोने का निरीक्षण करें, और कपड़े धोने के लिए वे नापसंद थे।एक अन्य विकल्प हमेशा आगे पूछताछ करना है। यह कोई नुकसान नहीं करेगा। यह आश्चर्य को कम कर सकता है, हालांकि कई अवसरों में यह वास्तव में आगे क्या है की प्रत्याशा को बढ़ाता है।अपने बजट पर विचार करेंआपको अपने बजट के साथ मिलकर भोजन का मिलान करने की आवश्यकता है। ओवरस्पीड न करें। समझें कि छुट्टियां प्रति वर्ष कुछ बार आती हैं। एक उत्कृष्ट उत्सव की यादें नहीं खरीदी जा सकती हैं - यह बच्चों के बारे में भी सच है। यह सुनिश्चित करने के लिए एक प्रयास करें कि यह उतना ही विशेष है जितना आप संभवतः अतिरिक्त राशि को खोलने की आवश्यकता के बिना कर सकते हैं। इसे पूरा करने के लिए आपको अपनी शॉपिंग चेकलिस्ट पर सामान की लागत और आवश्यकता पर एक गहन जांच करनी चाहिए।ये टिप्स वास्तव में आपकी छुट्टी खाना पकाने की योजना को बड़े पैमाने पर योजना बनाने और निष्पादित करने में आपकी सहायता करेंगे। तो जाओ और योजना शुरू करो! और एक उत्कृष्ट छुट्टी खाना पकाने का अनुभव और सभा भी है!...

घर में चीनी भोजन पकाने के रास्ते में आपकी सहायता करने के लिए, मैं संक्षेप में आवश्यक उपकरण, सामग्री और तकनीकों का वर्णन करूंगा, जिन्हें आपको कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों का उत्पादन करने में सक्षम बनाने के लिए जानना होगा। मुझे उम्मीद है कि आप इस लेख का आनंद लें और यह खाना पकाने के लिए प्रेरित करता है!उपकरणयद्यपि कई उपकरण और उपकरण हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं, अपने व्यक्तिगत चीनी भोजन को पकाने के लिए मार्ग पर शुरू करने के लिए, आपको वास्तव में केवल एक अच्छे चाकू या दो और एक कड़ाही की आवश्यकता होती है। वोक सभी आकारों और आकृतियों में पाया जा सकता है, वे गैर-स्टिक, फ्लैट-बॉटम हो सकते हैं, वे आजकल भी इलेक्ट्रिक होने में सक्षम हैं, लेकिन मैं अभी भी अपने पुराने कार्बन स्टील वोक को पसंद करता हूं, जिसमें यह गोल नीचे है और कुछ लकड़ी के हैंडल हैं। यह एक पाऊ कड़ा हो सकता है। वे आसानी से चीनी सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं और इसलिए अन्य किस्मों की तुलना में काफी कम महंगे हैं। हालांकि, एक महत्वपूर्ण कार्य है, इससे पहले कि आप इस प्रकार की कड़ाही के साथ पकाने के लिए तैयार होंगे जो इसे सीजन करना है। आपको मशीन ऑयल के किसी भी अवशेष को खत्म करने और इसे ध्यान से सूखने के लिए इसे क्रीम क्लीनर के साथ स्क्रब करना होगा। कम से कम गर्मी पर होब पर कड़ाही डालें। रसोई के तौलिया का उपयोग करके खाना पकाने के तेल के दो बड़े चम्मच के साथ कड़ाही के भीतर रगड़ें। 10 से चौथाई घंटे के लिए धीरे-धीरे गर्मी की अनुमति दें, फिर रसोई के तौलिया की वृद्धि के साथ भीतर पोंछें। कागज काला होना चाहिए। रसोई तौलिया साफ आने से पहले कोटिंग, हीटिंग और सफाई करें। आपका कड़ाही वर्तमान में उपयोग करने के लिए तैयार है। उपयोग के बाद, केवल डिटर्जेंट के बिना पानी में धोएं और न्यूनतम गर्मी पर अच्छी तरह से सूखें। यदि आप चाहें तो आप थोड़ा सा तेल भी लगा सकते हैं। यह जंग से कड़ाही से बचना चाहिए, लेकिन अगर यह जंग विकसित कर सकता है, तो बस फिर से स्क्रब और सीजन।साथ ही क्योंकि कड़ाही, आपको एक कड़ाही स्टैंड की आवश्यकता होगी, खासकर यदि आपके पास एक पावर हॉब है। यदि आप इसके साथ काम करते हैं या गहरी फ्राइंग के लिए काम करते हैं, तो यह वोक को स्थिर रखता है।आपको हलचल करने के लिए कुछ की आवश्यकता हो सकती है - किसी भी स्पैटुला, स्लाइस या स्लेटेड चम्मच कर सकते हैं - एक धातु कड़ाही के लिए धातु और एक नॉन -स्टिक कड़ाही के लिए प्लास्टिक या लकड़ी।सामग्रीइससे पहले कि आप बाहर निकलें और सुपरमार्केट में पूर्ण चीनी अनुभाग खरीदें, ध्यान रखें कि कुछ अवयवों को अच्छी तरह से नहीं रखा जाता है यदि अप्रयुक्त छोड़ दिया जाता है। बस अपनी खुद की चुनी हुई कुकरी बुक से कुछ सरल चुनें और उन चीजों को खरीदें, जिनकी आपको आवश्यकता होगी, फिर आप निश्चित रूप से अपने चयन का विस्तार कर सकते हैं क्योंकि आप विभिन्न व्यंजनों के माध्यम से प्रगति करते हैं।कुछ सामान्य स्टोर-कपबोर्ड चीजें जो आपको संभवतः डार्क और लाइट सोया सॉस की आवश्यकता होगी, कुछ प्रकार के खाना पकाने का तेल और तिल का तेल, कॉर्नफ्लोर और राइस वाइन या शेरी। अधिक जानने के लिए, मेरा लेख चीनी खाना पकाने - सामग्री और उपकरण देखें।तकनीकStir-fryingप्रसिद्ध चीनी खाना पकाने की तकनीक हलचल-तलना है। यह वह जगह है जहाँ आपका कड़ाही इसे आकार और आकार के रूप में बनाता है (गहरे पक्षों के साथ बहुत कम से कम 14 इंच व्यास पर) त्वरित खाना पकाने के लिए शानदार है। सफल हलचल-तलना की चाल आपके सभी सामग्रियों को पहले से तैयार करना होगा। मांस को नुस्खा के आधार पर काट दिया जाना चाहिए लेकिन आम तौर पर पतली स्ट्रिप्स में। इसी तरह सब्जियां किसी भी घटना में भी समान आकार और आकार की होनी चाहिए ताकि खाना पकाने भी सुनिश्चित किया जा सके। उदाहरण के लिए लंबी पतली सब्जियां जैसे कि वसंत प्याज, गाजर या शतावरी को विकर्ण पर काट दिया जाता है ताकि जल्दी खाना पकाने के लिए अधिक सतह उजागर हो। सॉस सामग्री को मापें - नुस्खा की जाँच करें - यदि वे सभी एक साथ पकवान में डालते हैं, तो उन सभी को एक सामान्य आकार के कटोरे में रखना संभव है। यदि कॉर्नफ्लोर छत पर है, तो एक और भोजन बढ़ाने से पहले इसे एक उत्कृष्ट हलचल देना न भूलें।एक बार जब आप सब कुछ तैयार कर लेते हैं, तो अपनी कड़ाही को तब तक गरम करें जब तक कि यह तेल जोड़ने और अपने चुने हुए सरगर्मी का उपयोग करने के लिए बहुत गर्म न हो जाए, यह सुनिश्चित करें कि तेल समान रूप से कड़ाही की सतह पर वितरित किया जाता है। इससे पहले कि आप अपनी सामग्री जोड़ें। कड़ाही इतना गर्म होना चाहिए कि यह लगभग धूम्रपान कर रहा है - यह भोजन को चिकना होने से बच सकता है। यदि आप लहसुन, मिर्च, वसंत प्याज, अदरक या नमक के साथ अपने तेल का स्वाद ले रहे हैं, तो अपवाद यह है कि यदि तेल बहुत गर्म है तो ये जल जाएंगे।अब नुस्खा में बताए गए क्रम में अपने अन्य अवयवों को जोड़ें और उन्हें कड़ाही की सतह पर टॉस करें, जो कुछ भी कुछ भी नहीं है, बहुत अधिक समय के लिए एक ही स्थान पर टिकी हुई है और भोजन को कड़ाही के केंद्र से पक्षों तक ले जाती है। मैं सलाह दूंगा कि आप इस ऑपरेशन के कारण एप्रन या अन्य सुरक्षात्मक कपड़े पहनें क्योंकि भोजन अक्सर उच्च तापमान के कारण थूकता है जो वास्तव में पकाया जाता है।डीप फ्राइंगआप गहरी फ्राइंग के लिए अपने कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि यह सुरक्षित रूप से इसके स्टैंड पर संतुलित है। बिना किसी कारण के इसे अप्राप्य छोड़ दें। एक कड़ाही में डीप फ्राइंग एक गहरे फ्रायर या सॉस पैन की तुलना में कम तेल का उपयोग करता है, फिर भी, आप इन सुरक्षित और सरल का उपयोग कर सकते हैं।जब गहरे तलते हैं, तो यह सुनिश्चित करें कि सामग्री जोड़ने से पहले तेल काफी गर्म है या भोजन अपने आप को बहुत चिकना पाते हैं। टेस्ट करें इसे तैयार भोजन या शायद रोटी के एक क्यूब में छोड़कर इसे ड्राइव करें। यदि तेल आपके द्वारा गिराए गए हर चीज के चारों ओर बुलबुला है, तो यह काफी गर्म है।सुनिश्चित करें कि भोजन गहरा तली हुई हो, रसोई के कागज पर अच्छी तरह से सुखाया जाता है या खाना पकाने से पहले इसके अचार को सूखा दिया जाता है अन्यथा यह थूक देगा।उथले फ्राइंगयह पश्चिमी तकनीक के बराबर है। एक तरफ का उपयोग करके भोजन भूनें, फिर अपने दूसरे और सॉस सामग्री को जोड़ने से पहले किसी भी अतिरिक्त तेल को बंद कर दें। इस वजह से एक मानक फ्राइंग पैन ठीक है।स्टीमिंगचाइनीज कुकरी में स्टीमिंग पर भरोसा किया जाता है। आप एक कड़ाही में एक बांस स्टीमर का उपयोग कर सकते हैं, एक कड़ाही या अन्य बड़े पैन में एक रैक पर तैनात एक हीट-प्रूफ प्लेट या आपको एक मानक यूरोपीय स्टीमर का उपयोग करना चाहिए।यदि एक कड़ाही में एक बांस स्टीमर या प्लेट का उपयोग करते हैं, तो एक उबाल के लिए 2 इंच पानी का उत्पादन करें। अपने रैक को कड़ाही में रखें और उस पर अपनी प्लेट या स्टीमर को संतुलित करें। ढक्कन को अपने स्वयं के स्टीमर या कड़ाही पर रखें और कभी -कभी यह देखने के लिए जांचें कि क्या पानी को टॉप अप करने की आवश्यकता है (पानी का उपयोग करें जो पहले से ही गर्म है)। आप जिस भी विधि का उपयोग करते हैं, सुनिश्चित करें कि भोजन जल स्तर से ऊपर है और गीला नहीं हो रहा है।Braisingपश्चिमी खाना पकाने के साथ, ब्रेज़िंग का उपयोग मांस के कठिन कटौती के लिए किया जा सकता है और इसमें स्वाद वाले स्टॉक में मांस और/या सब्जियों के कोमल खाना पकाने में शामिल होता है। रेड-ब्रेज़िंग वह तकनीक हो सकती है जहां भोजन को एक गहरे तरल में ब्रेज़्ड किया जाता है जैसे कि उदाहरण के लिए सोया सॉस भोजन को लाल/भूरे रंग का रंग देता है। इस तरह की ब्रेज़िंग सॉस को जमे हुए और फिर से उपयोग किया जा सकता है।...

शौकीन निश्चित रूप से कई दोस्तों के लिए सिर्फ दो या शायद एक मजेदार इंटरैक्टिव पार्टी के लिए एक अंतरंग रात्रिभोज है। एक शौकीन पार्टी के लिए योजना बनाते समय आपको सिट बैक डिनर या शायद एक शौकीन बुफे की योजना बनाने की आवश्यकता होती है।सिट बैक डिनर स्टाइल का चयन करते समय कुछ नियम हैं जो यह जांचने के लिए हैं कि सभी quests को खुश रखेंगे और एक महान समय होगा।रात के खाने में उस 6 लोगों के बारे में भूलें। 6 से अधिक रसद स्पष्ट हो जाता है जब सभी quests शौकीन बर्तन तक पहुंचने का प्रयास करते हैं।कब्रों के लिए एक टेबल कपड़ा ऊपर रखें ताकि कोई भी ड्रिपिंग आमतौर पर टेबल को नुकसान न पहुंचे।टेबल के दिल में फोंड्यू पॉट रखें। सभी quests अपनी सीटों से फोंड्यू पॉट तक पहुंचने में सक्षम होंगे।सूई के लिए हर आइटम की दो ट्रे तैयार करें। इस तरीके से आपके मेहमान जो मेहमान के प्रत्येक छोर पर हैं, उनमें आसानी से उनके वांछित डिपर तक पहुंचने की क्षमता होगी।अलग -अलग शौकीन के प्रत्येक अवधि को परोसें। पनीर के साथ शुरू करें, फिर अपना शोरबा या तेल और मिठाई के साथ खत्म करें।एक शौकीन बुफे सेवारत में अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है। टेबल को एक छोर पर पनीर फोंड्यू पॉट और दूसरे छोर पर शोरबा या तेल के साथ एक बुफे शैली में बनाया जा सकता है। पनीर और शोरबा की मेज के साथ एक और मिठाई तालिका स्थापित की जा सकती है।यदि आप एक अधिक पर्याप्त समूह की सेवा कर रहे हैं, तो बुफे पर हर पाठ्यक्रम के कई बर्तन होने से आवश्यकताओं को समायोजित करें। इस तरीके से मेहमान भोजन के लिए त्वरित पहुंच के दौरान चारों ओर मिल सकते हैं और यात्रा कर सकते हैं।फोंड्यू पार्टी के दोनों रूपों के लिए यह एक अच्छी धारणा है कि शराब पीने के लिए बिल्कुल वैसा ही शराब की सेवा करें, जैसा कि खाना पकाने के लिए उपयोगी था। पनीर के शौकीन में एक शीर्ष गुणवत्ता वाली सूखी सफेद शराब और गोमांस के शौकीन में एक बर्गंडी या मर्लोट वाइन।...

हम सभी अपने पसंदीदा रेस्तरां में शेफ पर ध्यान देते हैं, कुछ बिंदु पर या किसी अन्य पर। हम उन्हें उनके हस्ताक्षर टोपी और शेफ एप्रन द्वारा पहचानते हैं। शेफ ने अनगिनत वर्षों के लिए खाना पकाने के एप्रन का उपयोग किया है। न केवल यह कई उच्च अंत रेस्तरां में पोशाक-की पसंद है, शेफ एप्रन उनकी अलमारी के लिए एक व्यावहारिक गौण हैं।शेफ कई कारणों से खाना पकाने के एप्रन पहनते हैं। 1 कारण यह है कि वे हर दिन कई घंटों के लिए कई अलग -अलग खाद्य पदार्थों के साथ काम कर रहे हैं। उन्हें गंदगी, दाग और गंध से मुक्त अपने कपड़ों को बनाए रखने का एक तरीका होना चाहिए। उन्हें रसोई के 1 भाग से दूसरे भाग में बर्तन ले जाने के लिए जेब की भी आवश्यकता होती है। शेफ एप्रन कई उपयोगों की सेवा करते हैं और हम में से अधिकांश यह स्वीकार करेंगे कि शेफ स्पोर्टिंग कुकिंग एप्रन में एक अधिक पेशेवर उपस्थिति है।महिलाओं और पुरुषों ने सदियों से रसोई एप्रन पहना है। परंपरागत रूप से, महिलाएं एक घर में मुख्य गृहिणी हैं। हालांकि समय निश्चित रूप से बदल गया है और चीजें उतनी कट-एंड-ड्राई नहीं हैं जितनी कि वे पहले थे, ठीक वैसा ही सही होगा। रसोई एप्रन महिलाओं के इतिहास में परिधान का एक महत्वपूर्ण लेख है। खाना पकाने के एप्रन का उपयोग करने की संभावना है कि एडम और हव्वा के समय में भी एप्रन का उपयोग करते हुए विभिन्न विद्वानों के साथ इतिहास से पहले।किचन एप्रन, या कुकिंग एप्रन, कपड़ों को गंदगी, जमी हुई और बदबूदार गंध से बचाने के लिए पहना गया है। वे एक तौलिया के रूप में काम करते हैं ताकि ताजा हाथ से सुखाएं। किचन एप्रन की जेब बर्तन ले जाने के लिए एक शानदार उपकरण है, लकड़ी को जलाने या यहां तक ​​कि एक छोटे बच्चे के लिए एक सामयिक इलाज भी। खाना पकाने के एप्रन के लंबे और समृद्ध इतिहास को ध्यान में रखना आश्चर्यजनक है और कैसे वे सामाजिक मानकों के साथ एक साथ बदल गए हैं। आज के रसोई एप्रन अभी भी समान कार्यात्मक उद्देश्यों का कार्य करते हैं, लेकिन एक बड़ी किस्म की शैलियों, रंगों और मुश्किल वन-लाइनर्स के साथ आने की प्रवृत्ति है।...