ট্যাগ: ঝোল

যখনই কোনও রেসিপিটি প্রথম উপাদানটি স্যুট করার দাবি করে তখন প্রায় সবসময়ই এক ধরণের ফ্যাট থাকে। এটি মাখন, প্রয়োজনীয় জলপাই তেল বা লার্ডের মতো একটি রেন্ডারযুক্ত প্রাণীর চর্বি হতে পারে। শাকসব্জী কেন কেনার কারণ হ'ল শাকসব্জির স্বাদ আঁকতে সহায়তা করা। পাতলা কাটা আপ মাংসগুলি নিজেই বা শাকসবজি দিয়ে দ্রুত মিশ্রণ ভাজা উত্পাদন করতে পারে।রেসিপিগুলির চর্বিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করার জন্য তিনটি বিকল্পের একটি দু'জনের সাথে এটি স্যুট করার সাথে সম্পর্কিত।কম ফ্যাট ব্যবহার করুন। এটি ছদ্মবেশী সহজ বলে মনে হয় তবে প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও রেসিপি 3 টেবিল চামচ প্রয়োজনীয় তেলের মধ্যে স্যাট করতে কল করে তবে প্রয়োজনীয় তেলের পরিমাণটি ঠিক 1 টেবিল চামচ পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে। প্রয়োজনীয় তেল, মাখন বা লার্ড সামগ্রী হ্রাস করার সময় নিশ্চিত হন যে আপনি স্যাটে গভীরতার নজর রাখছেন é শাকসবজি এবং মাংস দ্রুত থাকবে এবং দ্রুত জ্বলবে। সাবধানে রাখার জন্য খাবার ক্রমাগত নাড়তে।প্রতিস্থাপন ব্রোথ। চর্বিগুলির জন্য একটি ভেজি বা পোল্ট্রি ব্রোথ স্থাপন করা চর্বিগুলি টুকরো টুকরো করার দুর্দান্ত উপায়। কেবল মাখন, প্রয়োজনীয় তেল বা লার্ড বাদ দিন এবং 1-2 টেবিল চামচ ভেজি বা পোল্ট্রি ব্রোথ ব্যবহার করুন। কাজের এই বিকল্পের কারণে তাপের অবশ্যই পরিসরের শীর্ষে থাকতে হবে এবং শাকসব্জী বা মাংস অবশ্যই ধারাবাহিকভাবে আলোড়িত করতে হবে।চর্বি স্কিম করুন। চর্বি স্কিমিং এমন একটি উপায় যা স্যুপ বা স্টিউগুলিতে কাজ করে। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল স্যুপ প্রস্তুত করা এবং তারপরে এটি ফ্রিজে রাতারাতি শীতল হতে দিন। স্যুপের অতিরিক্ত ফ্যাটটি স্যুপের খুব ভাল দিকে ভাসবে এবং সহজেই স্ক্র্যাপ করা যায়।।...

ফন্ডু অবশ্যই কেবলমাত্র দু'জনের জন্য একটি অন্তরঙ্গ ডিনার বা সম্ভবত বেশ কয়েকটি বন্ধুদের জন্য একটি মজাদার ইন্টারেক্টিভ পার্টি। কোনও ফ্যানডু পার্টির জন্য পরিকল্পনা করার সময় আপনাকে সিট ব্যাক ডিনার বা সম্ভবত কোনও ফন্ডু বুফেটের জন্য পরিকল্পনা করতে হবে।সিট ব্যাক ডিনার স্টাইল নির্বাচন করার সময় কিছু নিয়ম রয়েছে যা সমস্ত অনুসন্ধানগুলি সুখী রাখবে এবং দুর্দান্ত সময় পাবে।রাতের খাবারের 6 জন লোককে ভুলে যান। 6 এর চেয়ে বেশি লজিস্টিকগুলি স্পষ্ট হয়ে যায় যখন সমস্ত অনুসন্ধানগুলি ফন্ডু পটে পৌঁছানোর চেষ্টা করে।গ্র্যাবগুলির জন্য একটি টেবিলের কাপড় রাখুন যাতে কোনও ফোঁটা সাধারণত টেবিলটির ক্ষতি না করে।টেবিলের হৃদয়ে ফন্ডু পাত্রটি রাখুন। সমস্ত অনুসন্ধানগুলি তাদের আসন থেকে ফন্ডু পটে পৌঁছাতে সক্ষম হবে।ডুব দেওয়ার জন্য প্রতিটি আইটেমের দুটি ট্রে প্রস্তুত করুন। এই পদ্ধতিতে আপনার টেবিলের প্রতিটি প্রান্তে থাকা আপনার অতিথিরা সহজেই তাদের পছন্দসই ডিপারে পৌঁছানোর ক্ষমতা রাখবেন।প্রতিটি স্প্যান ফন্ডু আলাদাভাবে পরিবেশন করুন। পনির দিয়ে শুরু করুন, তারপরে আপনার ব্রোথ বা তেল এবং মিষ্টান্ন দিয়ে শেষ করুন।একটি ফন্ডু বুফে পরিবেশন করতে আরও নমনীয়তার অনুমতি দেয়। টেবিলগুলি এক প্রান্তে পনির ফন্ডু পাত্র এবং অন্য প্রান্তে ব্রোথ বা তেল দিয়ে একটি বুফে স্টাইলে তৈরি করা যেতে পারে। পনির এবং ব্রোথ টেবিলের সাথে আরও একটি মিষ্টান্ন টেবিল সেট আপ করা যেতে পারে।আপনি যদি আরও বেশি উল্লেখযোগ্য গোষ্ঠীর পরিবেশন করছেন তবে বুফেতে প্রতিটি কোর্সের বেশ কয়েকটি পাত্র রেখে প্রয়োজনীয়তাগুলি সামঞ্জস্য করুন। এই পদ্ধতিতে অতিথিরা চারপাশে মিল করতে পারেন এবং খাবারের জন্য দ্রুত অ্যাক্সেস পেয়ে যেতে পারেন।ফন্ডু পার্টির উভয় ফর্মের জন্য এটি রান্না করার জন্য কার্যকর হিসাবে মদ্যপানের জন্য ঠিক একই ওয়াইন পরিবেশন করার জন্য এটি একটি ভাল ধারণা। পনির ফন্ডুতে একটি শীর্ষ মানের শুকনো সাদা ওয়াইন এবং গরুর মাংসে একটি বার্গ্যান্ডি বা মেরলট ওয়াইন।...