ট্যাগ: পরিবার

বাজারে সমস্ত চীনা খাদ্য খাবার এবং চীনা খাবারের রেসিপিগুলি কার্যত আগের দশকের তুলনায় আরও প্রশস্ত। কেউ অবশ্যই চপ সুয়ের জন্য চাইনিজ খাবারের খাবারগুলি খুঁজে পেতে পারে, যা হুনানের মাংসের সাথে কোনও আসল চীনা থালা নয়। এটি লক্ষ্য করা সত্যিই আকর্ষণীয় যে চাউ মেইন নুডলস হিসাবে অনেকে যা উল্লেখ করে তা জেনুইনের একটি সহজ ক্রাঙ্কি সংস্করণ।শতাব্দী অতীতে যখন চীনারা এখনও কাঁটাচামচ এবং ছুরি ব্যবহার করেছিল তখন যখন বর্তমান সময়ের জন্য বিল্ডিং ব্লকগুলি তৈরি হয়েছিল। এটি তখনই যখন কাটা কৌশল এবং সংবেদনশীল স্বাদগুলি স্বাস্থ্যকর হৃদয়গ্রাহী খাবারগুলি তৈরি করতে সম্মিলিতভাবে আসে।তিনটি প্রাথমিক চীনা রান্নার কৌশল গঠনের সময়ও এটি হয়।প্রথম চাইনিজ রান্নার কৌশলটি স্টিউইং করছে। স্টিভিং হয় লাল বা পরিষ্কার হতে পারে এবং এটি তিনটি পদ্ধতির মধ্যে সবচেয়ে সহজ। পরিষ্কার স্টিভিংয়ে পরিষ্কার তরলটি একটি ফোঁড়ায় নেওয়া হয় এবং তারপরে খাবার নিছক সংবেদনশীল হওয়ার আগে সিদ্ধ করার অনুমতি দেওয়া হয়। লাল স্টিউয়ে অল্প পরিমাণে চিনি এবং সয়া সস যুক্ত করা হয় স্টিউড খাবারগুলিকে একটি লালচে রঙ দেয়।দ্বিতীয় চাইনিজ রান্নার কৌশলটি বাষ্প করছে। স্টিমিং হয় স্যাঁতসেঁতে বা শুকানো হতে পারে। চীনারা 3000 বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রাথমিক রান্নার উপায় হিসাবে বাষ্প ব্যবহার করেছে। ওভেনগুলি সাধারণ জায়গা হওয়ার আগে স্টিমিং একটি পছন্দের পদ্ধতি ছিল যা আর্দ্র স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য অনুমতি দেয় যা এর বেশিরভাগ পুষ্টি বজায় রাখে।মূল চীনা রান্নার খাদ্য কৌশলগুলির মধ্যে ফ্রাইং তৃতীয়। ফ্রাইং হয় প্রয়োজনীয় তেলতে গভীর ভাজা বা স্যাটিং হতে পারে। যখন গভীর ভাজার খাবারগুলি গরম প্রয়োজনীয় তেলতে নিমজ্জিত হয় এবং এটি ভাসমান না হওয়া পর্যন্ত তৈরি করার অনুমতি দেয়। মাংসগুলি স্যাট করার সময়, শাকসবজি এবং গার্নিশগুলি অল্প পরিমাণে অযাচিত চর্বিযুক্ত উচ্চ তাপমাত্রার উপর দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।...

ছুটির দিনগুলি পরিবারের জন্য বিশেষ উপলক্ষে পরিণত হয়েছে। এটিই একবার পরিবার জীবনের দৈনিক হিউড্রামের বাইরে সময় নেয় এবং কিছু বিশেষ ইভেন্ট বা ইভেন্টের স্মরণে একত্রিত হয়। এই উত্সবগুলির সাথে থাকা ক্রিয়াকলাপ এবং উত্সব ছাড়াও ছুটির দিনগুলি আপনার পরিবারের সাথে একত্রে বন্ধনের সহজতম উপায় সরবরাহ করে - খাদ্য! এবং খাবারের অর্থ কেবল 1 টি জিনিস - রান্না। ছুটির খাবারের জন্য রান্না করা অবশ্যই ড্র্যাব এবং অনাকাঙ্ক্ষিত হওয়া উচিত নয়। সাধারণত বেশিরভাগ উদযাপনে, রান্না করা আপনার পরিবারকে জড়ো করে এবং উদযাপন করে তার চারপাশে কেন্দ্রবিন্দু হতে পারে।কোনও ছুটির উদযাপন খাবার ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। খাদ্য সম্ভবত বন্ধনের সবচেয়ে পবিত্র ক্রিয়াকলাপ পরিবেশন করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে পারিবারিক বন্ধনের জন্য সেরা পরিস্থিতি ডাইনিং রুমের টেবিলে পৌঁছেছে। যে পরিবারগুলি একসাথে খায়, একসাথে থাকুন!যদি খাবারটি যদি আপনি অবকাশ উদযাপনের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ হয় তবে আমরা আমাদের ছুটির রান্না আরও ভাল এবং ডিউটির অ্যাক্সেসযোগ্য আরও উপযুক্ত করে তুলতে এত মনোযোগ দেব?আপনার ছুটির রান্নাটি স্মরণীয় এবং উত্তেজনাপূর্ণ করার বিষয়ে অবশ্যই কয়েকটি সাধারণ টিপস এখানে রয়েছে!পরিকল্পনা এগিয়েকম প্রস্তুতি থাকায় রান্নাটিকে আরও কিছু হত্যা করে না। আপনি যদি আপনার রান্না নিখুঁত হতে চান তবে আপনার সামনে পরিকল্পনা করা দরকার। রান্নার জন্য আগাম প্রস্তুতি নিয়ে এই অনুষ্ঠানটি কী এবং কোন খাবারের উপলক্ষের পরিপূরক হওয়া উচিত তা জিজ্ঞাসা করা জড়িত। নিঃসন্দেহে আপনার উদযাপনে অংশ নেবে এমন কত লোক আপনাকে জিজ্ঞাসা করার প্রয়োজনও হতে পারে। সবাইকে খাওয়ানোর জন্য পর্যাপ্ত খাবার বঞ্চিত হিসাবে বিব্রতকর কিছুই নেই। আপনাকে পিজ্জা বা কোনও কিছুর জন্য অর্ডার দেওয়ার জন্য অবলম্বন করতে হতে পারে।প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পুরুষ বা মহিলা পাওয়ারের একটি চেকলিস্ট বিকাশের জন্য অতিরিক্ত সময় নিন। এটি আপনাকে সময়ের সাথে আপনার সমস্যা মোকাবেলার অনুমতি দিতে পারে। এটি ডিউটি ​​অ্যাক্সেসযোগ্য থেকে অভিভূত বোধ এড়াতে সহায়তা করবে।এটিকে বিশেষ করুনছুটির দিনগুলি বিশেষ দিন, যার অর্থ আপনাকে অবশ্যই আপনার রান্নাটিকেও বিশেষ করে তুলতে হবে। আপনি যদি প্রতিদিন আপনার প্রিয়জনদের গরুর মাংসের ক্যাসেরোল পরিবেশন করেন তবে আপনি ছুটির খাবারের জন্য অন্য ব্যাচ রান্না এড়াতে পছন্দ করতে পারেন। আপনার ছুটির খাবারটি আপনি যে স্ট্যান্ডার্ড খাবারগুলি পরিবেশন করেন তার থেকে আলাদা হওয়া উচিত। রান্না করার জন্য খাবারের তালিকাগুলি চাবুক দেওয়ার সময় 'সাধারণ' খাবারগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন হতে পারে। এটি বলা বাহুল্য, যদি না আপনার প্রিয়জনরা সত্যিই গরুর মাংসের ক্যাসেরোল পছন্দ করে এবং তাদের ছুটির মেনুতে এটি না চান।কে কে আসছেন তা বিবেচনা করুনআপনি মেনুটির জন্য কিছু বহিরাগত স্বাদ তৈরি করতে যথেষ্ট উত্তেজিত হতে পারেন এবং তারপরে সন্ধান করুন যে আপনার পরিবার আসলে সেই ধরণের খাবারের মধ্যে নেই।পার্টিতে কে আগত তা সর্বদা বিবেচনা করুন। কারও দক্ষতার সর্বোত্তমভাবে, আপনি যে খাবারগুলি উপভোগ করতে পারেন তা বোঝে এমন খাবারগুলি প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। আপনি এটি কিভাবে জানবেন? আপনি তাদের যে উদযাপনগুলি পেয়েছিলেন তার অ্যানালগুলির সাথে পরামর্শ করতে পারেন। তাদের পছন্দসই লন্ড্রি পর্যবেক্ষণ করুন এবং তারা অপছন্দ করে এমন লন্ড্রি।অন্য বিকল্পটি সর্বদা কেবল আরও অনুসন্ধান করা। এটি কোনও ক্ষতি করবে না। এটি আশ্চর্যতা হ্রাস করতে পারে, তবে অনেক সময় এটি প্রকৃতপক্ষে সামনে কী প্রত্যাশাকে আরও বাড়িয়ে তোলে।আপনার বাজেটবিবেচনা করুন আপনার বাজেটের সাথে আপনাকে একসাথে খাবারের সাথে মিলতে হবে। ওভারস্পেন্ড করবেন না। বুঝতে পারুন যে ছুটির দিনগুলি প্রতি বছর কয়েকবার আসে। একটি দুর্দান্ত উদযাপনের স্মৃতি কেনা যায় না - এটি শিশুদের ক্ষেত্রেও সত্য। অতিরিক্ত পরিমাণ শেল আউট করার প্রয়োজন ছাড়াই আপনি যতটা সম্ভব এটি বিশেষ তা নিশ্চিত করার জন্য একটি প্রচেষ্টা করুন। এটি সম্পন্ন করার জন্য আপনার নিজের শপিং চেকলিস্টে স্টাফের ব্যয় এবং প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে নিবিড় তদন্ত করা উচিত।এই টিপসগুলি আপনাকে আপনার ছুটির রান্নার পরিকল্পনাটি একটি বৃহত উপায়ে পরিকল্পনা এবং সম্পাদন করতে সত্যই সহায়তা করবে। সুতরাং যান এবং পরিকল্পনা শুরু করুন! এবং একটি দুর্দান্ত ছুটির রান্নার অভিজ্ঞতা এবং জমায়েত আছে!।...

আপনি নতুন রেসিপিগুলি সন্ধান করতে পারেন যা তাদের তালুগুলিকে প্ররোচিত করবে এবং ব্যক্তিগতভাবে অতিরিক্ত সময় ক্রিয়াকলাপ এবং কম কাজকর্মের জন্য আপনার জন্য রান্না করবে। তবুও, আপনার ব্যয়বহুল কুকবুকগুলিতে অর্থ ব্যয় করার বা পুরানো পরিবারের পছন্দের সন্ধান করার দরকার নেই। সুস্বাদু খাবারগুলি পেতে কেবল কয়েকটি পাঠক-বান্ধব ওয়েবসাইট অনুসন্ধান করুন বন্ধু এবং পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা সম্ভব।অনেকগুলি রেসিপি সস্তা উপকরণ এবং সহজেই অনুসরণযোগ্য দিকনির্দেশগুলি থেকে প্রাপ্ত যার অর্থ আপনি আপনার রান্নাঘরে আপনার অর্ধেক দিন ব্যয় করবেন না কেন রেসিপিটি সঠিকভাবে কাজ করছে না সে সম্পর্কে আপনার মস্তিষ্ককে র্যাকিং করে। আরেকটি বোনাস হ'ল আপনার নিজের রেসিপি কার্ডে জিনিসগুলি ছড়িয়ে দিতে এবং এটি মাটি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হতে হবে না; আপনার কম্পিউটারের হার্ড ডিস্ক ড্রাইভে রেসিপিগুলি সঞ্চয় করা এবং প্রয়োজনে একটি অনুলিপি মুদ্রণ করা সম্ভব। যদি এটি জীর্ণ, ছেঁড়া বা ফ্রেড হয়ে যায় তবে আলাদা একটি মুদ্রণ করা সম্ভব।এমনকি যারা হিমশীতল বা ক্যারিআউট জাতের পরিবর্তে এর আগে কখনও অ্যাপিটিজার তৈরির চেষ্টা করেননি তাদের জন্য, এখন আপনি নিখরচায় রেসিপিগুলির একটি বিশাল নির্বাচন অধ্যয়ন করতে পারেন এবং যেগুলি সবচেয়ে ভাল লাগে সেগুলি চেষ্টা করে দেখতে পারেন বা আপনার ব্যক্তিগত পূর্বাভাসযুক্ত উপাদানগুলি বা প্রসেসগুলিতে বর্ণিত বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করতে পারেন ওয়েব বিভিন্ন। আপনার বিশেষ প্রয়োজন অনুসারে সেরা খাদ্য আইটেমগুলির জন্য উপাদান, খাদ্য গোষ্ঠী বা জনপ্রিয় ডায়েট দ্বারা অনুসন্ধানকারী কয়েকটি ওয়েবসাইটে। যদি তরুণরা তবুও গাজর না খায় তবে আপনি মনে করেন যে এই ভেজিগুলি প্রয়োজনীয়, একটি অর্ধ-ডজন রেসিপিগুলি গবেষণা করুন যা আপনাকে কীভাবে ঠিক কীভাবে কাটা, কেটে ফেলা, মিশ্রিত করতে বা বেক করতে হবে তা আপনার বাচ্চারা পছন্দ করবে এমন একটি স্বচ্ছল থালাটিতে কীভাবে তৈরি করতে হবে তা আপনাকে জানায়।রান্নার ওয়েবসাইটগুলি আজকাল বেশ কয়েকটি স্বাদে পাওয়া যাবে। আপনি টার্কি রান্নার সময় বা খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধের মতো সহায়ক টিপসের জন্য কুপন, শপিংয়ের টিপস, খাবার সংরক্ষণ এবং প্রস্তুতি নির্দেশিকা এবং টোল-ফ্রি টেলিফোন নম্বর পাবেন। আপনি একটি সুস্বাদু নতুন খাওয়ার উপার্জনের পদ্ধতিতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য মুদ্রণ নির্দেশাবলীর সাথে যুক্ত রান্না বিক্ষোভের ভিডিওগুলিও খুঁজে পেতে পারেন। যে লোকেরা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে বা ক্রেতারা নির্দিষ্ট উপাদানগুলির জন্য অনুসন্ধান করছেন তারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবার, অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তি এবং গর্ভবতী বা নার্সিং মহিলা বা বয়স্ক ব্যক্তিদের সহ এই রান্না করা কয়েকটি সাইটে প্রস্তুত সহায়তা পাবেন।আপনার রেসিপি কার্ডগুলি রেখে দিন এবং সাইবার রান্নাঘরে কী ঘটছে তা চোখের পপিং চেহারাটির জন্য আপনার পিসিটি চালু করুন! আজ রাতের ডিনার বা উইকএন্ডের আশেপাশের বারবিকিউ নিয়ে হতাশ হওয়া বন্ধ করুন কারণ আপনার কাছে এখন বিশ্বখ্যাত শেফদের কাছ থেকে রেসিপি এবং পেশাদার পরামর্শের পরিবেশ রয়েছে। আপনার আঙ্গুলগুলি রান্না শুরু করার আগে হাঁটাচলা করতে দিন!।...

এটি আবার বছরের সেই বিন্দু যখন প্রত্যেকে বিশ্বাস করতে এবং বড় পরিবার ডিনার পার্টির পরিকল্পনা করতে শুরু করে।যদি এই বছর হয় তবে পুরো পরিবারের জন্য আপনাকে প্রস্তুত থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার পেতে বেছে নেওয়া হয়েছে আপনি সম্ভবত অভিভূত বোধ করছেন। তবে, যতক্ষণ আপনি প্রস্তুত হন এবং আগেই সবকিছু প্রস্তুত থাকে, আপনার ডিনার সম্ভবত সেই বিশেষ দুর্দান্ত খাবার হতে পারে এবং ব্যক্তিগতভাবে আপনার পাশাপাশি আপনার পরিবারের জন্য আপনার জন্য স্মরণ করার জন্য একটি আনন্দময় সময় এবং শক্তি হতে পারে।হ্যালোইনের চারপাশে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার পরিকল্পনা শুরু করুন। হ্যাঁ, এটি প্রায় এক মাস আগে সত্য। আপনি কোন রেসিপি পরিবেশন করতে চান তা চয়ন করতে হবে। নতুন রেসিপিগুলির জন্য স্কাউট করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সময় থাকা উচিত এবং সম্ভবত আপনার নিজের পরিবারে এই কয়েকটিগুলির মধ্যে একটি পাওয়া উচিত। আপনি সম্প্রতি প্রস্তুত করা হয়েছে এমন টার্কি বা হ্যাম অর্ডার করতে চান বা আপনি হিমশীতল থেকে একেবারে নতুন টার্কি পছন্দ করতে পারেন। ব্র্যান্ডের নতুন তুরস্কের হিমশীতলগুলির চেয়ে উন্নত স্বাদ রয়েছে এবং তারা প্রস্তুত করা সহজ, তাই আপনি যখন পারেন তখন এই বিকল্পটি বেছে নিন।আপনার প্যান্ট্রি চলাকালীন যান এবং মশলা এবং স্বাদ আকারে আপনার যা কিছু রয়েছে তা দেখুন যা আপনাকে সমস্ত পছন্দসই খাবার এবং কুকিজ সহ আপনার পছন্দসই খাবারগুলি প্রস্তুত করতে হতে পারে যা প্রত্যেকে পছন্দ করে। যদি আপনার কাছে রেসিপিগুলিতে রয়েছে তা সুনির্দিষ্টভাবে না থাকলে একটি তালিকা লিখুন এবং দেখতে শুরু করুন। হ্যাঁ, রান্না করার সময় হওয়ার তিন সপ্তাহ আগে ছুটির খাবারের সন্ধান করা সত্যিই ঠিক আছে। আপনি যদি ব্রাউন সুগার থেকে বেরিয়ে এসেছেন তা আবিষ্কার করার জন্য আপনি যদি শেষ মুহুর্তের আগে অপেক্ষা করেন তবে আপনি সুপার মার্কেটে খুঁজে পেতে পারেন এবং আবিষ্কার করতে পারেন যে তারা বিক্রিও হয়েছে। সুতরাং, সামনের পরিকল্পনা করুন এবং তুরস্কের মতো যে জিনিসগুলি ধ্বংস হতে পারে সেগুলি ব্যতীত আপনার আগেই প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। আপনি সুপারমার্কেট থেকে আপনার তাজা টার্কি অর্ডার করতে পারেন এবং যেদিন আপনি এটি তুলবেন সেদিন তাদের অবহিত করতে পারেন। আপনি হিমায়িত কেনার ইভেন্টে, ভুনা করার আগে খুব কমপক্ষে 48 ঘন্টা আগে ফ্রিজে গলানো দরকার।থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের প্রায় চৌদ্দ দিন আগে, আপনার চীন কোনটি প্রস্তুত রয়েছে এবং যে কোনও খাওয়ার পাত্র এবং পরিবেশন ট্রে রয়েছে তা নির্ধারণ করুন, পরিষ্কার এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এই মুহুর্তে আপনি বর্তমান সমস্ত রঙিন এবং অনন্য ছুটির সজ্জা দিয়ে আপনার বাড়িটি সাজাতে পারেন। এটি কার্ডের টেবিলটি বের করার বা আপনার ডাইনিং এরিয়া টেবিলে একটি পাতায় রাখার সর্বোত্তম সময়। আপনি পরিবারের জন্য আপনার বাড়ি প্রস্তুত করার জন্য থ্যাঙ্কসগিভিং দিবস পর্যন্ত অপেক্ষা করতে চান না। আপনি যদি চান তবে আপনি অতিথিদের সমর্থন করার জন্য আপনার আসবাবগুলি পুনরায় সাজিয়ে তুলতে পারেন।সামাজিক সমাবেশের কয়েক দিন আগে, আপনি উদ্ভিজ্জ ট্রে, পনির বল বা অন্যান্য ক্ষুধার্তদের মতো জিনিস প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন যা কয়েক দিন স্থায়ী হওয়ার মতো অবস্থানে থাকবে। থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে আপনার দিন, আপনার সমস্ত পাই, কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য মুখরোচক আচরণ সহ বেক করা সম্ভব। এখন, বিয়ের দিন আপনার টার্কি ভুনা বা আপনার হ্যাম বেক করা সম্ভব। এবং উদাহরণস্বরূপ অ্যাপিটিজারদের মতো জিনিসগুলি তৈরি করতে শুরু করে।এখন, আপনার সম্পাদন করার জন্য আপনার যা কিছু বাকি রয়েছে তা হ'ল আপনার পরিবারকে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারে পৌঁছানোর এবং আনন্দ করার জন্য অপেক্ষা করা।...

পারিবারিক খাবার পরিবর্তিত পারিবারিক পরিবেশে ভোগ করেছে। পিতামাতারা উভয়ই কাজ করছেন এবং বাড়ির একটি বড় অংশ একক পিতামাতার বাড়ি। এই বিরক্তিকর প্রবণতা রেস্তোঁরাগুলি গ্রহণের জন্য আনন্দ হতে পারে তবে এটি পরিবার এবং শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলেছে।অধ্যয়নগুলি দেখায় যে শৈশবকালীন স্থূলত্ব, মাদকের ব্যবহার, অ্যালকোহল সেবন এবং তামাক ব্যবহার করা শিশুরা যারা পরিবারের সাথে রাতের খাবার খায় তাদের মধ্যে কম।সময়সূচী ব্যস্ত হয়ে উঠলে কোনও বাড়িতে রান্না করা খাবারে চেপে ধরা শক্ত হতে পারে। বাচ্চাদের খেলাধুলা এবং বন্ধুবান্ধব এবং পিতামাতাদের সাথে ব্যস্ত সময়সূচী রয়েছে এবং দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করবে। কিছু জিনিস রয়েছে যা পারিবারিক খাবারগুলি সম্পাদন করতে সহজতর করতে সহায়তা করতে অর্জন করা যেতে পারে।প্রথমে সেই পুরানো ক্রক পাত্রটি ধরুন। এটি পুরানো স্ট্যান্ডের পক্ষে যেমন পজিশনের জন্য কার্যকর হতে পারে যেমন উদাহরণস্বরূপ পট রোস্ট তবে এটি ক্রক পট লাসাগনা বা ম্যাকারনি এবং পনির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।সরানোর জন্য যান এবং বাড়িতে নিয়ে যান। আপনার পরিবারের প্রিয় রেস্তোঁরাটিতে থামুন এবং ডিনারটি যেতে অর্ডার করুন। আপনি যখন বাড়ি পাবেন তখন পারফর্ম বক্সগুলি থেকে খাবারটি সরিয়ে নিন এবং নিজের প্লেটগুলি পরিবেশন করুন। নিজের প্লেটগুলি দ্বারা ডাইনিং রুমের টেবিলে পরিবেশন করা রান্না করা পুষ্টিকর খাবারের দিকে ফিরে বসুন।অবশেষে একবার পরিবার আসলে একটি পিজ্জা, ডানা এবং ডিনার সালাদ অর্ডার করতে ব্যস্ত। তারপরে এটি বাড়িতে এনে গ্রাস করতে টেবিলে বসুন। এটি একটি নতুন মোড় হতে পারে তবুও টিভি দেখার চেয়ে পরিবারের পক্ষে টেবিলে গ্রাস করা ভাল।...