ফেসবুক টুইটার
burningpot.com

ট্যাগ: খাবারের

নিবন্ধগুলি খাবারের হিসাবে ট্যাগ করা হয়েছে

তাজা রান্নার জন্য আপনার নিজের উত্পাদন বাড়ান

Chase Demko দ্বারা মে 7, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
তাজা উত্পাদনের সাথে রান্না করার মতো কিছুই নেই এবং আপনার ব্যক্তিগত রান্নাঘর বাগান চাষ করার জন্য এগুলি সহজেই উপলব্ধ করার জন্য আরও ভাল সমাধান! একটি রান্নাঘর বাগান আপনাকে কেবল ভাল তাজা পণ্য সরবরাহ করে না তবে এটি আপনার আঙ্গিনায় কিছুটা আগ্রহ যুক্ত করে। এটি কেবল একটি দম্পতি গুল্মের মতোই সহজ হতে পারে বা সমস্ত কিছু বাইরে গিয়ে শাকসবজিও বাড়ানো সম্ভব।ফল, শাকসব্জী এবং ভেষজগুলি চাষের জন্য ফলপ্রসূ হয়ে উঠেছে এবং আপনি নিজেকে বেড়ে ওঠার জন্য একটি পরিপূরক বিশেষ গন্ধ রয়েছে। এছাড়াও আপনি বুঝতে পারেন যে কোনও কীটনাশক বা রাসায়নিক ইতিমধ্যে আপনি নিজেরাই বাড়ানোর পরে ইতিমধ্যে ব্যবহার করা হয়নি।আপনি নিজেকে বেড়ে ওঠা তাজা খাবারগুলি দিয়ে রান্না করার সময় খুব ভাল লাগতে পারে, সতর্কতা অবলম্বন করুন, একটি রান্নাঘর বাগান সম্ভবত খুব শ্রম-নিবিড় হবে। আপনি যদি বাগান করা বা বাইরে কাজ করতে পছন্দ না করেন তবে সুপারমার্কেটে পণ্য পাওয়া ভাল হতে পারে। ফল, শাকসব্জী এবং bs ষধিগুলির একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর ফসল পাবেন একমাত্র পদ্ধতিটি হ'ল এতে কোমল প্রেমময় যত্ন এবং মনোযোগকে প্রশ্রয় দেওয়া।যদি আপনি সিদ্ধান্ত নেন যে কোনও রান্নাঘর বাগান ব্যক্তিগতভাবে আপনার জন্য, তাড়াতাড়ি বাড়তে শুরু করুন এবং আপনি স্বাভাবিক সময়ের আগে কয়েক সপ্তাহ আগে প্রচুর পরিমাণে ফসল তৈরি করবেন। যখন সেই ফল এবং ভেজিগুলি দোকানে বিশেষত ব্যয়বহুল হয় তখন এটি আপনাকে একটি ভাল ফসল সরবরাহ করতে পারে।আপনি আপনার রান্নাঘরের বাগানটিকে যতটা কার্যকর এবং আকর্ষণীয় করে তুলতে পারেন ততটা সতর্ক পরিকল্পনার সাথে আপনি যতটা সম্ভব পারেন। যদি স্থান কোনও প্রিমিয়ামে পৌঁছে যায় তবে আরও কয়েকটি আলংকারিক শাকসব্জী এবং ভেষজ চয়ন করা এবং আপনার ফুলের বিছানায় সেগুলি রোপণ করা সম্ভব।নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার বাগানে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল সাইট নির্বাচন করেছেন কারণ এতগুলি গুল্ম এবং শাকসব্জীকে ভালভাবে সম্পাদন করার জন্য সূর্যের আলো প্রয়োজন। আপনি যদি ফলের গাছ বাড়িয়ে তুলছেন তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তারা শাকসব্জী এবং গুল্মগুলিতে ছায়া ফেলবে না।আপনার গুল্মগুলি রোপণ করার সময়, বুঝতে পারেন যে তারা সারা বছর কার্যত সবুজ থাকবে তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা কীভাবে বিরাজমান উদ্ভিদের সাথে বৈপরীত্য করবেন তার ব্যবস্থা করছেন। লম্বা গুল্মগুলি একটি সাধারণ ফুলের বাগানের পিছনে রোপণ করা যেতে পারে এবং কম বর্ধমান bs ষধিগুলি দুর্দান্ত ফুলের বাগানের সীমানা তৈরি করে।আপনার যদি প্রচুর বাগানের জায়গা না থাকে তবে পাত্রে গুল্ম লাগানো সম্ভব এবং তারা ভাল করবে। এমনকি আপনি পাত্রে অনেক শাকসব্জী লাগাতে পারেন। মটর, আলু এবং টমেটো কেবল কয়েকটি যা সমৃদ্ধ হবে।কিছু শাকসবজি এমনকি ফুলের মধ্যে রোপণ করার মতো যথেষ্ট আকর্ষণীয় - তবে মনে রাখবেন যে শাকসবজি কাটা হওয়ার পরে আপনার ফাঁক হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।অনেক লোক মনে করেন যে ফলের গাছ রাখার জন্য আপনার একর জমির প্রয়োজন হবে, তবে এমন একটি বড় ফলের নির্বাচন রয়েছে যা আপনার সামান্য উঠোন থাকা সত্ত্বেও আপনি বাড়তে পারেন। ছোট আপেল গাছগুলি প্যাটিওর হাঁড়িগুলিতেও বৃদ্ধি পেতে পারে এবং স্ট্রবেরিগুলি পাত্রে সমৃদ্ধ হতে পারে। এমনকি এমন ধরণের কর্ডন প্রশিক্ষিত আপেল এবং নাশপাতি রয়েছে যা বাগানের বেড়ার বিপরীতে জন্মাতে পারে।আপনার গুরমেট রান্নায় যদি আপনার ফল, শাকসবজি এবং গুল্মের স্বাদ থেকে উপকৃত হতে হয় তবে আপনার নিজের রান্নাঘরের টেবিলে খাবার বাড়ানো এবং সংগ্রহের আনন্দ কেন থাকতে পারে না তা সত্যিই কোনও কারণ নেই, সম্ভবত রান্নাঘরের বাগান হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, প্লটটি যত ছোট নির্বিশেষে।...

একটি বাজেটে রোমান্টিক খাবার

Chase Demko দ্বারা জুলাই 19, 2022 এ পোস্ট করা হয়েছে
খাবার এবং রোম্যান্স একসাথে যায়। তবে, আপনি যদি বাজেটে থাকেন তবে আপনার সুইটি যে আপনি তাকে পছন্দ করেন তা দেখিয়ে আপনাকে বড় অর্থ ব্যয় করতে হবে না। সাধারণ খাবারের ব্যয়ের জন্য - আপনি বাড়িতে একটি মন্ত্রমুগ্ধ খাবার খেতে পারেন। আপনি যে খাবারগুলি বেছে নিচ্ছেন সেগুলি প্রায় ততটা গুরুত্বপূর্ণ নয় কারণ আপনি যে পরিবেশটি তৈরি করেন। আপনি সহজেই পিজ্জা বা স্যান্ডউইচগুলি থেকে খুব রোমান্টিক খাবার তৈরি করতে পারেন এবং এই অঞ্চলে একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করার জন্য সময় বিনিয়োগ করতে পারেন।আপনার সঙ্গীর প্রিয় খাবার অনুসারে আপনার প্রাথমিক থালাটি চয়ন করুন। তাকে অপছন্দ করে এমন কিছু খাওয়ানোর কোনও মানে নেই। এছাড়াও, একটি বিচলিত পেট খুব রোমান্টিক নয়, তাই পরিকল্পনা করার সময় তার খাবারের পছন্দগুলি বিবেচনায় নিন।অ্যাপিটিজারগুলি অবশ্যই কোনও খাবার সাজানোর জন্য একটি স্মার্ট উপায়। কিছু প্রিয় রোমান্টিক সংযোজনগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাসপারাগাস, আর্টিকোকস, ঝিনুক, কালো মটরশুটি, স্ট্রবেরি এবং চকোলেট।আপনি যে খাবারগুলি পরিবেশন করেন তার তুলনায় কারও খাবারের উপস্থাপনা আরও গুরুত্বপূর্ণ। জিনিসগুলিকে সহজ রাখুন এবং স্বাদ এবং টেক্সচারগুলি মিশ্রিত করুন, খাবারের বিপরীতে এবং বিভিন্ন আকার দেয়। এগিয়ে পরিকল্পনা করুন এবং আপনি যা করতে পারেন তার আগে প্রস্তুত করুন যার অর্থ আপনার চূড়ান্ত খাবারের প্রস্তুতি দ্রুত চলে। রোমান্টিক খাবারগুলি আপনি নরম মোমবাতি এবং সংগীতের সাথে খাবারটি পরিবেশন করেন এমন ইভেন্টে প্রায় কোনও কিছু থেকে শুরু করে।নিখুঁত রোমান্টিক খাবারের পরিকল্পনা করার জন্য এখানে কিছু অতিরিক্ত ধারণা রয়েছে:আপনার টেবিলটি লম্বা মোমবাতি এবং সস্তা ফুল দিয়ে কাচের ফুলদানিতে সজ্জিত করুন।আপনার রোমান্টিক খাবারে কমনীয়তা অন্তর্ভুক্ত করতে মোটামুটি টেবিলক্লথ এবং কাপড়ের ন্যাপকিন যুক্ত করুন।আপনার ন্যাপকিনগুলি আলংকারিক আকারে ভাঁজ করুন এবং রঙিন কাগজ থেকে তৈরি ন্যাপকিনধারীদের রোমান্টিক ম্যাসেজ বা কাগজে লেখা কবিতা সহ ব্যবহার করুন।আপনার খুব ভাল খাবার ব্যবহার করুন বা ছাড় বা থ্রিফ্ট স্টোরে কেবল 2 টি প্লেট কিনুন। চকোলেটে ডুবানো স্ট্রবেরি কেবল মুখরোচক নয়, তবে তারা রোমান্টিক হয়ে উঠেছে। আপনার ইচ্ছা ইভেন্টে কিছুটা উত্তেজনার জন্য ভিতরে রোমান্টিক ভাগ্য সহ সস্তা ভাগ্য কুকিজ কিনুন।একটি রোমান্টিক খাবার তৈরি করতে আপনার ব্যাংক কার্ডের চেয়ে আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন যা আপনি শীঘ্রই ভুলে যাবেন না। আপনি আপনার রোমান্টিক খাবারে শিথিল করতে এবং উপভোগ করতে পারেন, বুঝতে পেরেছেন যে আপনি এটি উপভোগ করছেন না debt ণে প্রবেশ করছেন না।।...

এশিয়ান রান্নায় ব্যবহৃত সস

Chase Demko দ্বারা এপ্রিল 20, 2021 এ পোস্ট করা হয়েছে
রান্নায় ব্যবহৃত সসগুলি মুদি দোকানে দাঁড়িয়ে থাকার সময় ভয় দেখানো এবং বিভ্রান্ত হতে পারে। প্রতিটি সসে কী স্বাদগুলি রয়েছে এবং এই সসগুলি কী খাবারগুলি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা সহায়তা করার জন্য এখানে একটি সহজ গাইড রয়েছে |- সয়া সস: এটি একটি টক স্বাদযুক্ত একটি বাদামী সস। এটি মূল ছাড়াও লাইটে পাওয়া যায়। এটি একটি সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক সস যা মাছ এবং বাঁধাকপির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়।- ফিশ সস: এই সস বিশ্বাস করে ভয় দেখাতে পারে যে এটি থালা - বাসনগুলিতে শক্তিশালী মাছের স্বাদ সরবরাহ করবে। বাদামী সস স্বাদের চেয়ে ঘ্রাণে আরও শক্তিশালী। এটি প্রায়শই দক্ষিণ -পূর্ব এশীয় এবং থাইল্যান্ডের খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।- ঝিনুকের সস: এই ঝিনুকের স্বাদযুক্ত সস স্বাদে শক্তিশালী এবং মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি ছাড়াও নুডলসে নিজেকে সুন্দরভাবে ধার দেয়। স্বল্প পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন কারণ স্বাদটি অতিরিক্ত শক্তি হতে পারে।- মরিচ সস: এই সস মশলাদার বা হালকা হতে পারে। এটি প্রায়শই কিছুটা কেচাপ বা সালসার মতো একটি মণি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্ট্রে ভাজার শেষে sert োকানো যেতে পারে স্ট্রে ভাজার অতিরিক্ত বিট মশালার সরবরাহ করতে।- তিল তেল: এটি সত্যিই হালকা স্বাদযুক্ত তেল যা ট্রেন্ডি থালাগুলিতে পটভূমির স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। উত্তপ্ত হয়ে গেলে তেল তার বেশিরভাগ স্বাদ হারিয়ে ফেলে।- ভাত ওয়াইন: এটি একটি শক্তিশালী ভিনেগার ধরণের ওয়াইন যা ড্রেসিংগুলিতে বা গরম খাবারগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি তিলের তেল এবং একটি সহজ সসের জন্য সিদ্ধির সাথে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করে।- স্টার অ্যানিস: এই মশলা একটি মিশ্রণ মশলা যা দারুচিনি হিসাবে সাধারণ। এটি হাঁস -মুরগি বা গরুর মাংসের সাথে সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়।...

একটি গুরমেট রান্নাঘরে আপনার যা দরকার

Chase Demko দ্বারা নভেম্বর 2, 2020 এ পোস্ট করা হয়েছে
আপনার রান্নাঘরে আপনার যা প্রয়োজন তা চয়ন করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল প্রথমে আপনি সেখানে কী রান্না করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়া। এই বিষয়ে আমি যে সর্বোত্তম পরামর্শ শুনেছি তা হ'ল আপনি যে পাঁচটি খাবার সত্যই পছন্দ করেন তা খুঁজে পাওয়া। রেস্তোঁরাগুলিতে মেনুগুলিতে আপনি যে খাবারগুলি খুঁজে পেতে চান। পরবর্তী জিনিসটি আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল সেই খাবারগুলি আপনার মানগুলিতে প্রস্তুত করা। এটি কিছুটা সময় নেবে এবং কিছু অধ্যয়ন করবে তবে আমি আপনাকে গ্যারান্টি দিচ্ছি যে এটি প্রচেষ্টাটির পক্ষে উপযুক্ত।তারা জানিয়েছে যে পেশাদার রান্নাঘরগুলি যেভাবে কোনও ডিস্ক বা রেসিপি প্রস্তুত করে সে সম্পর্কে কথা বলতে পছন্দ করে না এবং আমি এটিকে বেশিরভাগ সময় একটি মিথ্যাচার বলে মনে করি। লোকেরা সাধারণত তারা যা করে সে সম্পর্কে কথা বলতে পছন্দ করে এবং তাদের কঠোর পরিশ্রমের জন্য প্রশংসা করতে পারে। সুতরাং জিজ্ঞাসা করতে ভয় পাবেন না, বিনয়ের সাথে, তিনি একটি শেফ একটি নির্দিষ্ট থালা তৈরি করেন বা রেসিপিটিতে কী রয়েছে। প্রশ্নটি সামগ্রিকভাবে রাখুন, এবং আপনি খুব সাধারণ প্রশ্ন থেকে যে ইঙ্গিতগুলি ধরতে পারেন সে সম্পর্কে আপনি অবাক হতে পারেন। যদি সে তার জ্ঞান ভাগ করে নিতে না চায় তবে তাকে ধন্যবাদ জানাই এবং আপনার পথে থাকুন। এটি এমন নয় যে আপনি কোনও নির্দিষ্ট ডিশে কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন তা অন্য কয়েকটি উত্স থেকে খুঁজে পেতে পারেন না। কোনও ক্ষতি নেই। বেশিরভাগ সময় আমি কেবল তার ছুরি এবং ঝুড়িতে এক নজরে যদি শেফের দিকে মনোযোগ দিয়ে দুর্দান্ত ফলাফল পাই।আমাদের পাঁচটি খাবারের প্রত্যেকটিতেই তাদের নিজস্ব তৈরিতে প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি সম্পর্কে কয়েকটি সূক্ষ্মতা থাকবে। তবে আমাদের বাড়ির মেনুতে আমরা কী রাখব তা নির্বিশেষে আমাদের রান্নাঘরে আমাদের কিছু নীতিমালা দরকার।তালিকার প্রথম আইটেমটি দুর্দান্ত রান্নার ছুরির একটি সেট। আপনি কাটা এবং কাটা ছাড়া বেশি কিছু করতে পারবেন না। ছুরির একটি সেট সর্বদা ব্যয় মূল্যবান। সাধারণত তারা চিরকাল স্থায়ী হয়। যখনই আমি "লাইফ টাইম ওয়ারেন্টি" এর মতো কিছু অফার করি তখন আমি ক্রমাগত "আমার জীবন" অবাক করি? তবে, কাটলারিগুলির একটি দুর্দান্ত জুটির ক্ষেত্রে আমাদের এই জাতীয় বিষয়গুলি নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। রান্নার উচ্চতর ইচেলনগুলিতে, একটি শেফের ছুরিগুলির সেটটি কাজের সাক্ষাত্কার পদ্ধতির অংশ।আপনি যখন শেফ ছুরিগুলির দিকে তাকান, আপনি দেখতে পাবেন যে তাদের সাধারণত একটি বিশাল ত্রিভুজাকার ব্লেড থাকে যা একটি "কেন্দ্রের টিপ" তে টেপ করে, যার অর্থ ছুরি এবং ফলক উভয়ই টিপের একটি বিন্দুতে দেখা করতে পৃথকযোগ্য।এই ব্লেডের আকারটি যখন আপনি কাটাচ্ছেন তখন টিপটিতে ব্লেডটি পিছনে পিছনে পিছনে পিছনে ফেলার অনুমতি দেওয়ার জন্য আদর্শ। এটি আপনার বেশিরভাগ রান্নাঘরের জন্য একটি দুর্দান্ত চারদিকে, সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক ছুরি। তারা কিছুটা মোটা হতে ঝোঁক, 6 থেকে 10 ইঞ্চি লম্বা সবচেয়ে উষ্ণতমটি 8 ইঞ্চি। আপনি যখন নিয়মিত ঘাঁটিতে কেনা বা পরিচালনা করেন নি, তখন 8 ইঞ্চি শেফের ছুরি দিয়ে শুরু করুন এবং আরও বড় কিছুতে যাওয়ার আগে এটি কেমন অনুভূত হয় তা অভ্যস্ত হয়ে উঠুন।আপনার যদি কোনও জার্মান বা ফরাসি স্টাইলের শেফের ছুরির প্রয়োজন হয় তবে আপনার সিদ্ধান্ত নিতে হবে এমন আরেকটি পছন্দ। ফরাসি সংস্করণে একটি পাতলা এবং দীর্ঘতর ফলক রয়েছে যা জার্মান ডিজাইনটি আরও প্রশস্ত এবং খাটো এবং কাটানোর জন্য আরও ভাল, স্লাইসিংয়ের জন্য ভাল। আপনাকে এই পছন্দটি করতে সহায়তা করতে, আপনার পাঁচটি খাবারের তালিকা পরীক্ষা করুন এবং আপনি কী সবচেয়ে বেশি করতে যাচ্ছেন তা নির্ধারণ করুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে ছুরিটির একটি সুরক্ষিত গ্রিপ এবং আপনার হাতে দুর্দান্ত অনুভূতি রয়েছে, আপনি ভারসাম্য অনুসন্ধান করছেন। গ্রিপটি ব্লেডে riveted করা উচিত। এগুলি প্রকৃত রিভেটস হবে, ধরণের আঁকা নয়।আসন্ন আইটেমগুলি আমাদের প্রয়োজন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে তা হ'ল হাঁড়ি এবং প্যানগুলির একটি দুর্দান্ত সেট। কোন হাঁড়ি এবং প্যানগুলি সম্ভবত আমাদের আগে করা পাঁচটি খাবারের তালিকা দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে। তবে প্যানগুলি উচ্চতর মানের হওয়া উচিত। আমাদের কোনও খারাপ'ন-স্টিকের অ্যাপ্লিকেশনটি ফ্লাকিং বন্ধ করে দেওয়া এবং আমাদের ডিনারটি ধ্বংস করার দরকার নেই। আমাদের নিজস্ব ডিনারগুলি ধ্বংস করতে আমরা প্রচুর পরিমাণে কাজ করতে পারি, আমাদের রান্নাঘর সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়ার প্রয়োজন হতে চাই না।আপনার স্টেইনলেস স্টিল বা ভারী-গেজ অ্যালুমিনিয়াম থেকে অ-অক্সিডাইজিং পৃষ্ঠগুলির সাথে তৈরি হাঁড়ি এবং প্যানগুলি প্রয়োজন। উত্তাপের দক্ষতার জন্য প্যানের নীচের অংশটি অভ্যন্তরীণ এবং বাইরে উভয় ক্ষেত্রেই সমতল এবং ঘন হওয়া উচিত। আপনার এমন হ্যান্ডলগুলিও দরকার যা প্যানে riveted হয় না ld ালাই নয় এবং অবশ্যই কোনও প্লাস্টিকের গ্রিপস নেই। Ids াকনাগুলি স্নিগলি ফিট করা উচিত। তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হ'ল তারা আপনার হাতে যেভাবে অনুভব করে। তাদের বাছাই করুন এবং তাদের পরিচালনা করুন। কিছু কিছু স্থিতিস্থাপক গুরমেট বলেছিলেন যে তারা সেরা ছিল তার অর্থ এই নয় যে আপনি সেগুলি ব্যবহার করে পছন্দ করতে যাচ্ছেন।আপনার সম্ভবত একটি দুর্দান্ত মশলা পেষকদন্ত প্রয়োজন। আপনার কাছে ইতিমধ্যে আপনার কফি মটরশুটিতে বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত থাকতে পারে এবং এগুলি দুর্দান্ত, তবে আপনার নিজের মশালার জন্য ঠিক একই ব্যবহার করবেন না। সকালে যথেষ্ট খোলা আছে।আপনি এই মৌলিক বিষয়গুলি পাওয়ার সাথে সাথেই আপনার রেসিপিগুলি দিয়ে যেতে শুরু করুন এবং সেগুলি প্রস্তুত করার জন্য আপনার যে পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে হবে তা মনে রাখবেন। আপনার রান্নাঘরের বাকি অংশগুলি সেখান থেকে পূর্ণ হবে।...