ট্যাগ: তাজা

আপনি যখন আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে মাংস বিভাগটি দেখছেন আপনি সম্ভবত নিজেকে আরও অনেকের মতো জিজ্ঞাসা করছেন যে আপনি যে স্টিকগুলি বেছে নিয়েছেন তা সত্যিই ভাল গরুর মাংস কিনা। আপনি ভাল মাংস পাবেন তা নিশ্চিত করার জন্য সেরা উপায়ে কয়েকটি টিপস এখানে রইল।মানের গ্রেড স্বয়ংক্রিয়ভাবে বোঝায় না যে আপনি দুর্দান্ত মাংস পাবেন। মাংসের কিছু কাটা অন্যদের চেয়ে স্বাভাবিকভাবেই বেশি কোমল। আপনার পাঁজর এবং লোইন বিভাগগুলির মতো পিছন বরাবর ব্যবহৃত পেশীগুলি থেকে কাটগুলি সন্ধান করা উচিত। কাঁধ, ফ্ল্যাঙ্ক এবং লেগ কাটগুলি আরও চাহিদা হবে।কীভাবে আপনি ভাল মাংস কিনবেন তা নিশ্চিত করবেনআপনি যখন আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে মাংস বিভাগটি দেখছেন আপনি সম্ভবত নিজেকে আরও অনেকের মতো জিজ্ঞাসা করছেন যে আপনি যে স্টিকগুলি বেছে নিয়েছেন তা সত্যিই ভাল গরুর মাংস কিনা। আপনি ভাল মাংস পাবেন তা নিশ্চিত করার জন্য সেরা উপায়ে কয়েকটি টিপস এখানে রইল।- উচ্চতর গ্রেড স্বয়ংক্রিয়ভাবে বোঝায় না যে আপনি দুর্দান্ত মাংস পাবেন। মাংসের কিছু কাটা অন্যদের চেয়ে স্বাভাবিকভাবেই বেশি কোমল। আপনার পাঁজর এবং লোইন বিভাগগুলির মতো পিছন বরাবর ব্যবহৃত পেশীগুলি থেকে কাটগুলি সন্ধান করা উচিত। কাঁধ, ফ্ল্যাঙ্ক এবং লেগ কাটগুলি আরও চাহিদা হবে।- ইউএসডিএ গরুর মাংসের মান গ্রেড এই প্রাইম, পছন্দ, নির্বাচন, স্ট্যান্ডার্ড, বাণিজ্যিক, ইউটিলিটি, কাটার এবং ক্যানারের অনুরূপ। আপনি যে সেরা গরুর মাংস খুঁজে পেতে পারেন তা স্পষ্টতই প্রধান, তবে এটি আবিষ্কার করা বেশ শক্ত এবং এটি একটি বিশাল দামের ট্যাগ সহ আসে। আপনার আশেপাশের মুদিগুলিতে আপনি যে গরুর মাংস খুঁজে পান তা বেশিরভাগই পছন্দ, বাছাই বা মানক হবে। স্ট্যান্ডার্ডটি সাধারণত আন-গ্রেড হিসাবে বা "ব্র্যান্ডের নাম" মাংস হিসাবে বিক্রি হয়- রোস্ট এবং স্টিকগুলি দৃ firm ় হওয়া উচিত। নরম বা স্কুইশি অনুভূতি রোস্ট কিনবেন না বা মাংসের ধরণের যা কিছু স্টিক করেন না।- তারিখ অনুসারে ক্রয় মূল্যায়ন করুন এবং সেই তারিখের পরে কোনও ক্রয় নেই। আপনার মাংসটি আগে বা দিনের আগে কেনা উচিত যা "তারিখে বিক্রয়"।- যে কোনও ধরণের ক্ষতির জন্য প্যাকেজিং পরীক্ষা করুন। মাংস ঠান্ডা হওয়া উচিত এবং নিরাপদে জড়িয়ে রাখা উচিত।- প্যাকেজটিতে কোনও আর্দ্রতা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। এটি ইঙ্গিত করতে পারে যে মাংসের তাপমাত্রা 40 ডিগ্রির উপরে ছিল এবং এটি আপনার মাংসের স্বাদ তৈরি করবে গুণমান হিসাবে।- গরুর মাংসের সন্ধান করুন যা উজ্জ্বল লাল রঙের এবং এতে রোস্ট বা গরুর মাংস জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া পাতলা ক্রিমযুক্ত সাদা ফ্যাট রয়েছে। অন্যদিকে, ভিল উজ্জ্বল লাল হওয়া উচিত নয়; এটি প্রায় সাদা রঙে বা হালকা গোলাপী হওয়া উচিত।- আপনি কোনও মাংস কেনার আগে এটি স্বাদে ইনজেকশন দেওয়া হয়েছে কিনা তা সন্ধান করুন। আপনি স্বাদযুক্ত ইনজেকশনের কোনও মাংস কিনতে চান না, এটি আপনার নিজের মাংস ভেঙে ফেলার এবং মুশকিল হয়ে উঠতে পারে।- আপনার নিজের কোমলকরণ করুন। কসাই দ্বারা স্নিগ্ধ করা মাংস কিনবেন না। তিনি ছিদ্রকারী পণ্যগুলি ব্যবহার করেন যা প্রাকৃতিক রস এবং স্বাদকে মাংস থেকে বাঁচতে সক্ষম করে, যা একটি শক্ত এবং স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করবে। যদি সম্ভব হয় তবে শুকনো বয়স্ক কেনার চেষ্টা করুন। এই ধরণের মাংস সম্ভবত কেবল একটি কসাইয়ের দোকানে পাওয়া যাবে। শুকনো বার্ধক্য এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে মাংসটি ব্যাগের মধ্যে সরানো হয় যা এটি কসাইতে আসে এবং ধুয়ে ফেলার জন্য নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি কুলারে আবৃত থাকে। এটি দাম বাড়িয়ে তুলবে, তবে বার্ধক্যটি আরও স্বাদ যুক্ত করে এবং মাংসকে কোমল করে। আপনি যদি সুপারমার্কেট থেকে আপনার স্টেকটি কিনে থাকেন তবে স্টেকটি কেটে ফেলা হয়েছিল, প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত এবং এটি দোকানে যাওয়ার পথে বয়স্ক।- সন্দেহ হলে, আপনার কসাইয়ের সাথে কথা বলুন। তিনি বিভিন্ন ধরণের মাংস, কাট সম্পর্কে আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দিতে পারেন এবং আপনার চেষ্টা করার জন্য কিছু দুর্দান্ত রেসিপি থাকতে পারে।...

গ্রিন টির অনেক স্বাস্থ্যকর সুবিধা রয়েছে বলে মনে করা হয়। যারা কখনও ভাল কাপ গ্রিন টি স্বাদ নিয়েছেন তাদের পক্ষে এটি পুনরুদ্ধার এবং মুখরোচক হতে পারে। তবে এই চায়ের সূক্ষ্ম প্রকৃতির প্রস্তুত করার সময় একটি নির্দিষ্ট নজরদারি প্রয়োজন। গ্রিন টিয়ের একটি অসামান্য কাপ তৈরি করার জন্য সেরা উপায়ে গাইড অনুসরণ করা সহজ এখানে।* প্রিমিয়াম মানের চা ব্যবহার করুন একটি কম মানের স্বাদ হিসাবে ভাল হবে না।* যদি কম মানের ব্যবহার করা হয় তবে জল সিদ্ধ করুন এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি স্বাদগুলি বের করতে সহায়তা করতে পারে।* তারপরে অনুকূল প্রিমিয়াম মানের চা ব্যবহার করে জল সিদ্ধ করবেন না। আলতো করে জল গরম করুন এবং চা খাড়া করুন। প্রস্তাবিত প্রায় অর্ধেক সময়ের জন্য খাড়া, যদি খুব বেশি দিন যেতে দেয় তবে স্বাদটি টক এবং তীক্ষ্ণ হয়ে উঠবে।* জল সিদ্ধ করতে কখনও অ্যালুমিনিয়াম কেটলি ব্যবহার করবেন না। এটি এই চায়ের স্বাদ পরিবর্তন করবে। একটি কুপার পাত্র সেরা।* চা খাড়া করতে কেবল চীনামাটির বাসন বা সিরামিক ব্যবহার করুন।* যখন জল ফোটে তখন চা যোগ করার আগে এটি 1-3 মিনিটের জন্য শীতল হতে দেয়। উপযুক্ত জলের তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য, বাষ্পের দিকটি পরীক্ষা করুন। বাষ্প যদি জল বয়ে যায় তবে খুব গরম। বাষ্প গলে যাওয়ার পরে জলটি সঠিক তাপমাত্রায় থাকে।...

এটি আবার বছরের সেই বিন্দু যখন প্রত্যেকে বিশ্বাস করতে এবং বড় পরিবার ডিনার পার্টির পরিকল্পনা করতে শুরু করে।যদি এই বছর হয় তবে পুরো পরিবারের জন্য আপনাকে প্রস্তুত থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার পেতে বেছে নেওয়া হয়েছে আপনি সম্ভবত অভিভূত বোধ করছেন। তবে, যতক্ষণ আপনি প্রস্তুত হন এবং আগেই সবকিছু প্রস্তুত থাকে, আপনার ডিনার সম্ভবত সেই বিশেষ দুর্দান্ত খাবার হতে পারে এবং ব্যক্তিগতভাবে আপনার পাশাপাশি আপনার পরিবারের জন্য আপনার জন্য স্মরণ করার জন্য একটি আনন্দময় সময় এবং শক্তি হতে পারে।হ্যালোইনের চারপাশে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার পরিকল্পনা শুরু করুন। হ্যাঁ, এটি প্রায় এক মাস আগে সত্য। আপনি কোন রেসিপি পরিবেশন করতে চান তা চয়ন করতে হবে। নতুন রেসিপিগুলির জন্য স্কাউট করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সময় থাকা উচিত এবং সম্ভবত আপনার নিজের পরিবারে এই কয়েকটিগুলির মধ্যে একটি পাওয়া উচিত। আপনি সম্প্রতি প্রস্তুত করা হয়েছে এমন টার্কি বা হ্যাম অর্ডার করতে চান বা আপনি হিমশীতল থেকে একেবারে নতুন টার্কি পছন্দ করতে পারেন। ব্র্যান্ডের নতুন তুরস্কের হিমশীতলগুলির চেয়ে উন্নত স্বাদ রয়েছে এবং তারা প্রস্তুত করা সহজ, তাই আপনি যখন পারেন তখন এই বিকল্পটি বেছে নিন।আপনার প্যান্ট্রি চলাকালীন যান এবং মশলা এবং স্বাদ আকারে আপনার যা কিছু রয়েছে তা দেখুন যা আপনাকে সমস্ত পছন্দসই খাবার এবং কুকিজ সহ আপনার পছন্দসই খাবারগুলি প্রস্তুত করতে হতে পারে যা প্রত্যেকে পছন্দ করে। যদি আপনার কাছে রেসিপিগুলিতে রয়েছে তা সুনির্দিষ্টভাবে না থাকলে একটি তালিকা লিখুন এবং দেখতে শুরু করুন। হ্যাঁ, রান্না করার সময় হওয়ার তিন সপ্তাহ আগে ছুটির খাবারের সন্ধান করা সত্যিই ঠিক আছে। আপনি যদি ব্রাউন সুগার থেকে বেরিয়ে এসেছেন তা আবিষ্কার করার জন্য আপনি যদি শেষ মুহুর্তের আগে অপেক্ষা করেন তবে আপনি সুপার মার্কেটে খুঁজে পেতে পারেন এবং আবিষ্কার করতে পারেন যে তারা বিক্রিও হয়েছে। সুতরাং, সামনের পরিকল্পনা করুন এবং তুরস্কের মতো যে জিনিসগুলি ধ্বংস হতে পারে সেগুলি ব্যতীত আপনার আগেই প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। আপনি সুপারমার্কেট থেকে আপনার তাজা টার্কি অর্ডার করতে পারেন এবং যেদিন আপনি এটি তুলবেন সেদিন তাদের অবহিত করতে পারেন। আপনি হিমায়িত কেনার ইভেন্টে, ভুনা করার আগে খুব কমপক্ষে 48 ঘন্টা আগে ফ্রিজে গলানো দরকার।থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের প্রায় চৌদ্দ দিন আগে, আপনার চীন কোনটি প্রস্তুত রয়েছে এবং যে কোনও খাওয়ার পাত্র এবং পরিবেশন ট্রে রয়েছে তা নির্ধারণ করুন, পরিষ্কার এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এই মুহুর্তে আপনি বর্তমান সমস্ত রঙিন এবং অনন্য ছুটির সজ্জা দিয়ে আপনার বাড়িটি সাজাতে পারেন। এটি কার্ডের টেবিলটি বের করার বা আপনার ডাইনিং এরিয়া টেবিলে একটি পাতায় রাখার সর্বোত্তম সময়। আপনি পরিবারের জন্য আপনার বাড়ি প্রস্তুত করার জন্য থ্যাঙ্কসগিভিং দিবস পর্যন্ত অপেক্ষা করতে চান না। আপনি যদি চান তবে আপনি অতিথিদের সমর্থন করার জন্য আপনার আসবাবগুলি পুনরায় সাজিয়ে তুলতে পারেন।সামাজিক সমাবেশের কয়েক দিন আগে, আপনি উদ্ভিজ্জ ট্রে, পনির বল বা অন্যান্য ক্ষুধার্তদের মতো জিনিস প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন যা কয়েক দিন স্থায়ী হওয়ার মতো অবস্থানে থাকবে। থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগে আপনার দিন, আপনার সমস্ত পাই, কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য মুখরোচক আচরণ সহ বেক করা সম্ভব। এখন, বিয়ের দিন আপনার টার্কি ভুনা বা আপনার হ্যাম বেক করা সম্ভব। এবং উদাহরণস্বরূপ অ্যাপিটিজারদের মতো জিনিসগুলি তৈরি করতে শুরু করে।এখন, আপনার সম্পাদন করার জন্য আপনার যা কিছু বাকি রয়েছে তা হ'ল আপনার পরিবারকে আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারে পৌঁছানোর এবং আনন্দ করার জন্য অপেক্ষা করা।...

থ্যাঙ্কসগিভিং প্রায়শই একটি ব্যস্ত সময় এবং নিঃসন্দেহে আপনি চান আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারটি নিখুঁত হোক, তবে প্রতি বছর আপনি পিছনে আছেন বলে মনে হয়। অতিথিরা উপস্থিত এবং রাতের খাবার প্রস্তুত নয়। ঠিক আছে, নিখুঁত থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য এই পাঁচটি উপায় আপনার চাপকে সহজ করতে সহায়তা করবে, যার অর্থ আপনি আপনার খাবারটি উপভোগ করতে পারেন।দিয়ে শুরু করার জন্য, এগিয়ে পরিকল্পনা করুন। শেষ দ্বিতীয় প্রস্তুতি আপনি যা করতে চান তা নয়। আপনার সত্যিকারের যা প্রয়োজন কেবল একটি মুদি তালিকা আপনার সময় এবং প্রচেষ্টা দুটিতে কেটে ফেলবে। বড় ইভেন্টের কমপক্ষে তিন দিন আগে আপনার কেনাকাটা করুন। স্টোরের যে কোনও শেষ দ্বিতীয় ট্রিপ থেকে দূরে থাকুন যদি না সেগুলি কেবল একেবারে প্রয়োজনীয় হয়। আপনার রান্নাঘরে আপনার সমস্ত দিন ব্যয় না করার চেষ্টা করুন। নিজেকে গতিময় করুন এবং নিজের গতিতে যান। তোমাকে ছুটে যেতে হবে না। আপনি পারেন প্রায় ছুটি থেকে উপকার। ইভেন্টে যে আপনাকে অবশ্যই আপনার রান্নাঘরটি আরও বেশি সময় ধরে রাখতে হবে, কিছু ছুটির সংগীতের উপর রাখা উচিত। এটি আপনার মস্তিষ্ককে সহজ করতে এবং আপনাকে অ্যাক্সেসযোগ্য কার্যগুলিতে অভিভূত না করতে সক্ষম করতে সহায়তা করতে পারে। চারপাশে নাচ এবং গভীর শ্বাস নিন। সেই ছুটির আত্মা প্রবেশ করুন। শেরির মাঝে মাঝে চুমুক নিন।তুরস্কের ক্রমের সাথে মিলিত, আগাম উত্পাদিত হতে পারে এমন খাবারগুলি আপনার পরিকল্পনার একটি সম্পাদিত অংশ হওয়া উচিত। টার্কি মূল ফোকাস এবং ভুলে যেতে পারে না, তাই প্রসবের জন্য প্রয়োজনীয় সময়ের মধ্যে তাকে অর্ডার করুন। দেরিতে তুরস্ক হ'ল একটি ট্র্যাজেডি যা সাইডলাইনে বসে। উদ্ভিজ্জ ট্রে, ডিপস এবং কিছু মিষ্টান্ন কিছু দিন আগে সাজানো যেতে পারে। হিমায়িত পাই ক্রাস্টস কিনুন। আপনি ফল, শাকসবজি এবং মাংস এবং পনির প্রস্তুত ট্রে কিনতে পারেন। এটি তাদের উপার্জনের ঝামেলা থেকে মুক্তি পেতে পারে। এই সাধারণ কাজগুলি সম্পন্ন করা যেতে পারে তাই আরও জড়িত কাজ সম্পাদনের জন্য আপনাকে অতিরিক্ত সময় রেখে। আঙুলের খাবারগুলি এটিকে অভিভূত করার চেয়ে রাতের খাবার বাড়িয়ে তুলবে। আপনি চান যে আপনার প্রিয়জনরা রাতের খাবারের জন্য অপেক্ষা করুন, ইতিমধ্যে অ্যাপিটিজারদের সাথে প্যাক করা নয়।নিশ্চিত হয়ে নিন যে বিশেষ দিনের আগে আপনার সমস্ত বিভিন্ন সরঞ্জামের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে। নিশ্চিত করুন যে আপনার গ্রেভী নৌকাটি চীন মন্ত্রিসভায় রয়েছে এবং আটটি পরিবেশন করা চামচ তাদের জায়গায় রয়েছে। থ্যাঙ্কসগিভিং দিবসে চারপাশে খেলার জগাখিচুড়ি কল্পনা করুন কেবলমাত্র একটি হারানো ছোটখাটো বিশদ খুঁজছেন। এটি আপনার রেসিপিগুলি সাজানোর জন্য, রাতের খাবারের জন্য একটি পিরিয়ড সেট করার জন্য এবং আপনার মেনুটি চূড়ান্ত করা শুরু করার জন্য দুর্দান্ত সময়। একবার আপনি যখন কোনও ক্রিয়াকলাপের পাশে চূড়ান্ত রাখেন যার অর্থ উদ্বেগগুলি ভুলে যান, এটি সম্পাদিত হয়। একটি করণীয় তালিকা স্থাপন করা এবং এটি দু'বার পরীক্ষা করা আপনার মস্তিষ্ককে সহজ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি লিখুন এবং আপনি এটি ভুলে যেতে কম ঝোঁক। এটি পরীক্ষা করে দেখুন যা একটি কম জিনিস।সবাইকে পাশাপাশি আপনার অতিথির সাথে জড়িত করুন। Traditional তিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসগিভিং "অবশ্যই হ্যাভস" এর দুর্দান্ত সংগ্রহ করুন তারপরে প্রত্যেককে আপনার খাবারের প্রশংসা করুন। তারা তাদের পছন্দগুলি আনতে এবং নিজের মধ্যে কিছুটা টেবিলে রাখতে সক্ষম হয়। এটি আপনাকে কঠোর পরিশ্রম বাঁচাতে পারে। আপনার নিকটবর্তী পরিবার প্রস্তুতি এবং কেনাকাটা করতে সহায়তা করতে পারে। সাহায্যের প্রয়োজন হতে ভয় পাবেন না। একা এটি বহন করা অনেক বেশি। এটাও তোমার ছুটি।মনে রাখবেন, এটি সমস্ত খাবারের বিষয়ে নয়। আপনার বাড়ির চারপাশের সজ্জা খাবারের মতো সমান গুরুত্বপূর্ণ হওয়া উচিত। চোখ ধরার টুকরোগুলিতে মনোনিবেশ করুন যা কেবল একটি খাঁটি ছুটির অনুভূতি তৈরি করে না, তবে একটি আমন্ত্রণমূলক উপস্থাপনাও আনবে। হালকা মোমবাতি যতটা লোক আসছে। ক্রিসমাসের গন্ধ যা আলোকসজ্জা গ্লো আপনার বন্ধুবান্ধব এবং সম্পর্কগুলিকে স্বাগত বোধ করতে পারে। যে কোনও আর্থ টোন ডেকোর আপনি নিখুঁতভাবে আপনার বাড়ির ভিতরে এই সময়ের মধ্যে দুর্দান্ত যেতে পারেন। আপনার প্রথমে যা আছে তা ব্যবহার করুন এবং তারপরে যদি আপনি কোনও প্রয়োজনে যান তবে কিনুন। পেইন্ট পাতা স্প্রে করুন এবং এগুলি একটি পতনের ঝুড়িতে পাইন শঙ্কুতে যুক্ত করুন। এটি রাতের খাবারের জন্য একটি মনোরম কেন্দ্র তৈরি করতে পারে। কিছুই বলে না কুমড়োর মতো পড়ে। একটি দম্পতি ধরুন।।...

রান্নায় ব্যবহৃত সসগুলি মুদি দোকানে দাঁড়িয়ে থাকার সময় ভয় দেখানো এবং বিভ্রান্ত হতে পারে। প্রতিটি সসে কী স্বাদগুলি রয়েছে এবং এই সসগুলি কী খাবারগুলি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা সহায়তা করার জন্য এখানে একটি সহজ গাইড রয়েছে |- সয়া সস: এটি একটি টক স্বাদযুক্ত একটি বাদামী সস। এটি মূল ছাড়াও লাইটে পাওয়া যায়। এটি একটি সর্ব-উদ্দেশ্যমূলক সস যা মাছ এবং বাঁধাকপির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়।- ফিশ সস: এই সস বিশ্বাস করে ভয় দেখাতে পারে যে এটি থালা - বাসনগুলিতে শক্তিশালী মাছের স্বাদ সরবরাহ করবে। বাদামী সস স্বাদের চেয়ে ঘ্রাণে আরও শক্তিশালী। এটি প্রায়শই দক্ষিণ -পূর্ব এশীয় এবং থাইল্যান্ডের খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।- ঝিনুকের সস: এই ঝিনুকের স্বাদযুক্ত সস স্বাদে শক্তিশালী এবং মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি ছাড়াও নুডলসে নিজেকে সুন্দরভাবে ধার দেয়। স্বল্প পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন কারণ স্বাদটি অতিরিক্ত শক্তি হতে পারে।- মরিচ সস: এই সস মশলাদার বা হালকা হতে পারে। এটি প্রায়শই কিছুটা কেচাপ বা সালসার মতো একটি মণি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি স্ট্রে ভাজার শেষে sert োকানো যেতে পারে স্ট্রে ভাজার অতিরিক্ত বিট মশালার সরবরাহ করতে।- তিল তেল: এটি সত্যিই হালকা স্বাদযুক্ত তেল যা ট্রেন্ডি থালাগুলিতে পটভূমির স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। উত্তপ্ত হয়ে গেলে তেল তার বেশিরভাগ স্বাদ হারিয়ে ফেলে।- ভাত ওয়াইন: এটি একটি শক্তিশালী ভিনেগার ধরণের ওয়াইন যা ড্রেসিংগুলিতে বা গরম খাবারগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি তিলের তেল এবং একটি সহজ সসের জন্য সিদ্ধির সাথে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করে।- স্টার অ্যানিস: এই মশলা একটি মিশ্রণ মশলা যা দারুচিনি হিসাবে সাধারণ। এটি হাঁস -মুরগি বা গরুর মাংসের সাথে সবচেয়ে ভাল ব্যবহৃত হয়।...

আপনি যদি ব্যবসায়ের মূল সরঞ্জামটি উপেক্ষা করেন: কুকি শীটটি উপেক্ষা করলে দুর্দান্ত উপাদানগুলি আপনার কুকির রেসিপিটি আপনার পরিবারের সাথে হিট করে তুলবে এমন কোনও নিশ্চয়তা নেই। কয়েক বছর আগে, রান্নাঘরগুলি কুকিগুলি বেক করার সময় কেবল 1 টি পছন্দ কুকি শীট দিয়ে সজ্জিত ছিল। ভাগ্যক্রমে আজকের প্রযুক্তি আমাদের নিখুঁত কুকি বেক করতে সহায়তা করার জন্য সম্ভাবনার সম্পূর্ণ নতুন মহাবিশ্ব উন্মুক্ত করেছে।একক স্তর কুকি শিটগুলি অনেক গুরুতর বেকারদের প্রিয় হিসাবে অবিরত রয়েছে, তবে সেখানে অবশ্যই ভাল এবং খারাপ রয়েছে। দুটি সমস্যা যা স্তর শিটগুলি অসম গরম এবং স্টিকিংয়ের কারণ করে। কিছু অংশে, বছরগুলির মধ্যে উন্নতিগুলি উভয় অঞ্চলে একক স্তর কুকি শীটকে আরও ভাল করে তুলেছে। টেফলন তৈরির ফলে আমাদের নন-স্টিক রান্নাঘর এনেছে। যদিও এটি স্টিকিং কম প্রায়শই ঘটেছে, এটি গ্যারান্টিযুক্ত নয়। নন-স্টিক বেকিং শিটগুলির সস্তা নির্মাতারা সাধারণত তাদের আবরণটি দ্রুত এবং শেষ পর্যন্ত খোসা ছাড়িয়ে যায়, বেকড জিনিসগুলি শীটে আরও ঘন ঘন লেগে থাকে। আধুনিক অ্যালুমিনিয়াম কুকি শীটগুলি অসম গরমের বিষয়টিও সমাধান করেছে। অ্যালুমিনিয়াম নন-স্টিক কুকি শীট থাকার সাথে 1 টি আপনার রঙ। গা dark ় শিটগুলি ব্যবহার করার সময় বেকড কুকি বোতলগুলির ওভার একটি ঘন ঘন ঘটনা, যেহেতু গা er ় রঙ হালকা রঙিন শিটগুলির চেয়ে বেশি তাপ শোষণ করে। সুতরাং যে ইভেন্টে আপনার একক স্তর কুকি শীটের রুটে যেতে বেছে নেওয়া উচিত, তারপরে আপনি বিশ্বাস করতে পারেন এমন একটি ব্র্যান্ড নাম এবং একটি নন স্টিক শীট যা হালকা রঙে সন্ধান করতে শুরু করুন।এয়ার বালিশ বেকিং শিটগুলি কয়েক বছর আগে জনপ্রিয়তায় বৃদ্ধি পেয়েছিল কারণ এগুলি একক স্তর কুকি শীট ইস্যুগুলির প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। দ্বৈত স্তরযুক্ত শীটগুলি কুকি-বেকিং পৃষ্ঠের নীচে বায়ু সঞ্চালন করতে দেয়, ফলে হটস্পটগুলি হ্রাস করে এবং ফলস্বরূপ কেবল কেন্দ্রে নয়, শীটের চারপাশে সমানভাবে বেকড কুকিজ তৈরি করে। এই শীটগুলি ব্যবহার করার সময় কয়েকটি বিষয় লক্ষ করার জন্য রয়েছে। শীটটি কতটা ভালভাবে তৈরি করা হয় এবং এটি কোনও স্টিক লেপ দিয়ে লেপযুক্ত থাকে তার উপর নির্ভর করে স্টিকিং এখনও একটি সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্তভাবে, যদিও আপনি শীট জুড়ে ধারাবাহিক তাপ পান তবে আপনি যথেষ্ট গরম তাপ নাও পেতে পারেন। এটি কিছুটা ধীরে ধীরে রান্না করার জন্য রেফ্রিজারেটেড কুকিজের দিকে পরিচালিত করবে এবং এভাবে আরও বেশি বিতরণ করবে। এ কারণে, ড্রপ কুকিজগুলি প্রান্তগুলির চারপাশে সম্পূর্ণ বাদামী নাও হতে পারে। প্রাথমিক ব্যাচটি বেক করার পরে, ফলাফলটি বাড়ানোর জন্য সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।বেকিং স্টোনস ভাল কারণে গত কয়েক বছরে খুব জনপ্রিয়। এই পাথরগুলি সমানভাবে উত্তপ্ত করে এবং ঠিক একই সময়ে সুনির্দিষ্টভাবে আর্দ্রতা শোষণ করে। ফলাফলটি এমন একটি কুকি যা গা dark ়তা ছাড়াই নীচে ভালভাবে ক্রিপ করে। বেকিং স্টোনস যখন বেকিংয়ের কথা আসে তখন অত্যন্ত ক্ষমাশীল হয় এবং মেনে চলা সাধারণত ন্যূনতম হয়। যদি বেকিং পাথরের কোনও ডাউনসাইড থাকে তবে তা তারা ব্যয়বহুল হতে পারে এবং রান্নাঘরে তাদের ওজন কিছুটা আনাড়ি হওয়ার কারণে।পার্চমেন্ট পেপার হ'ল একটি সস্তা, সুবিধাজনক, কুকি বেকিং সহায়তা যা প্রতিটি রান্নাঘরের উচিত। পার্চমেন্ট পেপার প্রতিটি পাশে লেপযুক্ত, সাধারণত সিলিকন দিয়ে এবং স্কোয়ার শিটগুলিতে বা মোমের কাগজের মতো রোস্টারে আসে। পার্চমেন্ট পেপার বেশিরভাগ বেকড বিস্কুটগুলিকে অসুবিধা ছাড়াই বেকিং পৃষ্ঠটি সরিয়ে নিতে দেয় এবং তাপকে আরও সমানভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করবে। 1 অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল আপনি যখন বেশ কয়েকটি ব্যাচ কুকিজ তৈরি করছেন তখন আপনি কয়েকবার একটি শীট পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন।নিজেকে আদর্শ কুকি শীট দিয়ে সজ্জিত করা আপনাকে পরিবারের জন্য বেক করার সময় অবশ্যই আপনাকে ধর্মান্ধ করে তুলবে। যদিও ফিদো হতাশ হতে পারে যে তাঁর ভুনা ভুলের অংশটি চলে গেছে।...