ট্যাগ: বাষ্প

শাকসবজিগুলি স্টিম, সিদ্ধ, ব্রোয়েল এবং বার্বেকড করা যেতে পারে তবে শাকসব্জী পূর্ণ স্বাদ এবং উজ্জ্বল তীব্র রঙ আঁকার সহজতম সমাধানগুলির মধ্যে একটি স্টিমিং। যখন শাকসব্জী বাষ্প করা হয় তখন সমস্ত পুষ্টির শাকসব্জিতে থাকে যা এটি অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।স্টিমযুক্ত শাকসব্জী মাখন বা প্রয়োজনীয় জলপাই তেলের হালকা সস দিয়ে বৃষ্টিপাত করা যেতে পারে যা স্টিমযুক্ত শাকসব্জির কোমল প্রকৃতির পরিপূরক। তারা স্টিমযুক্ত শাকসব্জিতে একটি টাঙ্গি মোড়ের জন্য লেবুর রস বা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে সক্ষম। মূলত স্টিমড শাকসব্জিগুলি প্রথমে প্রয়োজনীয় জলপাইয়ের তেল সহ প্রথমে বৃষ্টিপাতের জন্য তাজা গ্রেটেড পারমেসান পনির দিয়ে শীর্ষে।শাকসব্জী বাষ্পে একটি সস প্যানের নীচে প্রায় এক ইঞ্চি জল রাখুন এবং স্টিমারে লোড করুন। স্টিমারে শাকসব্জির একটি পৃথক স্তর রাখুন এবং রান্নার শুরুতে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শাকসব্জি যতক্ষণ না তারা সামান্য কোমল না হয় ততক্ষণ বাষ্পী বা খাস্তা নয়।দানটির জন্য পরীক্ষা করা সহজ। আপনার 1 টি শাকসব্জির একটি কামড় দরকার, যদি এটি এখনও খাস্তা হয় তবে শাকসব্জীগুলি আরও কিছু মিনিট সরবরাহ করে।অল্প বয়স্ক টেন্ডার শাকসব্জির জন্য স্টিমিং অনুসন্ধানের জন্য শাকসবজি নির্বাচন করার সময় যেমন উদাহরণস্বরূপ শিশুর আর্টিকোকস, অ্যাস্পারাগাস, গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, ব্রাসেল স্প্রাউটস, সবুজ মটরশুটি, আলু এবং স্ন্যাপ মটর। তারপরে উপরের সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার কাছে সুস্বাদু তাজা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি থাকতে পারে।...

গ্রিন টির অনেক স্বাস্থ্যকর সুবিধা রয়েছে বলে মনে করা হয়। যারা কখনও ভাল কাপ গ্রিন টি স্বাদ নিয়েছেন তাদের পক্ষে এটি পুনরুদ্ধার এবং মুখরোচক হতে পারে। তবে এই চায়ের সূক্ষ্ম প্রকৃতির প্রস্তুত করার সময় একটি নির্দিষ্ট নজরদারি প্রয়োজন। গ্রিন টিয়ের একটি অসামান্য কাপ তৈরি করার জন্য সেরা উপায়ে গাইড অনুসরণ করা সহজ এখানে।* প্রিমিয়াম মানের চা ব্যবহার করুন একটি কম মানের স্বাদ হিসাবে ভাল হবে না।* যদি কম মানের ব্যবহার করা হয় তবে জল সিদ্ধ করুন এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি স্বাদগুলি বের করতে সহায়তা করতে পারে।* তারপরে অনুকূল প্রিমিয়াম মানের চা ব্যবহার করে জল সিদ্ধ করবেন না। আলতো করে জল গরম করুন এবং চা খাড়া করুন। প্রস্তাবিত প্রায় অর্ধেক সময়ের জন্য খাড়া, যদি খুব বেশি দিন যেতে দেয় তবে স্বাদটি টক এবং তীক্ষ্ণ হয়ে উঠবে।* জল সিদ্ধ করতে কখনও অ্যালুমিনিয়াম কেটলি ব্যবহার করবেন না। এটি এই চায়ের স্বাদ পরিবর্তন করবে। একটি কুপার পাত্র সেরা।* চা খাড়া করতে কেবল চীনামাটির বাসন বা সিরামিক ব্যবহার করুন।* যখন জল ফোটে তখন চা যোগ করার আগে এটি 1-3 মিনিটের জন্য শীতল হতে দেয়। উপযুক্ত জলের তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য, বাষ্পের দিকটি পরীক্ষা করুন। বাষ্প যদি জল বয়ে যায় তবে খুব গরম। বাষ্প গলে যাওয়ার পরে জলটি সঠিক তাপমাত্রায় থাকে।...