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रसोई में सफलता के लिए खाना पकाने की कई शब्दावली सीखना

Chase Demko द्वारा सितंबर 12, 2023 को पोस्ट किया गया
खाना बनाना काफी संतोषजनक हो सकता है, और नए तैयार करने और खोजने के विभिन्न तरीकों का अध्ययन कर सकता है; आपकी रसोई में परीक्षण करने के लिए अलग -अलग व्यंजनों को आकर्षक है। इसके परिणामस्वरूप टीवी कार्यक्रमों के एक जोड़े को दिखाया गया था और बहुत अधिक रसोई की किताबें रसोइये के टिप्स, सलाह और व्यंजनों को प्रदान करने के लिए पहुंचीं। हालांकि, आपकी रसोई में जाने के लिए कई प्रयासों के लिए एक अच्छी शुरुआत की जगह और व्यंजनों को अभ्यास में रखना शुरू करना है, खाना पकाने के साथ संयोजन में उपयोग की जाने वाली विभिन्न शब्दावली को सीखना है।विभिन्न खाना पकाने के भोजन की शब्दावली सीखना महत्वपूर्ण है क्योंकि एक डिश अपने आप को कई तरीकों से तैयार कर सकती है, और तैयारी के प्रत्येक तरीकों में से प्रत्येक अलग -अलग स्वादों को जन्म दे सकता है। नीचे सूचीबद्ध केवल एक कई शर्तें हैं जो खाना पकाने के लिए खाद्य व्यंजनों को निष्पादित करने की आवश्यकता हो सकती है:Grilledयह एक कहीं अधिक सामान्य शब्द है जो बहुत सारे को पता होगा, भले ही वास्तव में वे अक्सर खाना नहीं बनाते हैं। जब भी किसी सूत्र के लिए आपको भोजन को ग्रिल करने की आवश्यकता होती है, तो इसका अनिवार्य रूप से इसका मतलब होगा कि आपको एक खुली लौ को बनाने की आवश्यकता होगी, चाहे वह गैस या चारकोल द्वारा हो। निश्चित रूप से भोजन बारबेक्यू करने के लिए सबसे अच्छा स्थान एक ग्रिल को समाप्त कर दिया है।फ्राइंग और डीप-फ्राईिंगये ऐसी स्थितियां हैं जो भ्रमित होती हैं, हालांकि वे वास्तव में काफी अलग हैं। फ्राइंग को एक फ्राइंग स्किललेट और आवश्यक तेल या मक्खन के साथ उपयोग किया जा सकता है, जबकि दूसरे हाथों पर गहरी-तलना का मतलब है कि भोजन को तैयार होने तक आवश्यक तेल उबलते हुए भोजन में डूबा होना चाहिए। यह अक्सर जंक फूड चेन में देखा जा सकता है, जहां वास्तव में भोजन एक टोकरी में तैनात होता है और उबलते आवश्यक तेल में डूब जाता है, अक्सर फ्रेंच फ्राइज़, संवेदनशील ब्रेडेड चिकन और फ़नल केक बनाने के लिए।Sautéingफ्राइंग के लिए एक वैकल्पिक समाधान आपके भोजन से मजबूत स्वाद बनाने के लिए, sautéing है। भोजन करने के लिए, थोड़ी मात्रा में वसा (आवश्यक तेल या मक्खन) का उपयोग करके जल्दी से तैयार करें, और इस खाना पकाने की भोजन विधि के साथ काम करते समय सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए एक फ्राइंग पैन का उपयोग करें।Broiledजब भी कोई नुस्खा भोजन को उबालने की मांग करता है, तो इसका मतलब है कि भोजन को एक लौ या गर्मी तत्व के साथ सीधे संपर्क द्वारा पकाया जाना चाहिए। आपको "ब्रोइल" कई ओवन पर रखने के लिए मिल सकता है, हालांकि इस सेटिंग के साथ काम करते समय भोजन को शीर्ष रैक पर रखना महत्वपूर्ण है।उन सभी के लिए जो नियमित रूप से खाना बनाते हैं और भोजन तैयार करते हैं या बस खाना पकाने के बारे में सोचना शुरू कर देते हैं, अनगिनत अलग -अलग तैयारी और खाना पकाने की शर्तों से परिचित हो जाते हैं। कम से कम आपको भोजन को तैयार करने के लिए आवश्यक शर्तों को जानें, जिस तरह से डिज़ाइन किए गए सूत्र, और यह भी, इससे पहले कि आप भोजन पकाना एक नया सूत्र या पकवान बनाना शुरू करें, सबसे पहले सूत्र निर्देशों के माध्यम से जाएं ताकि आप खाना पकाने के भोजन की स्थिति को जानें और बस उन्हें कैसे लागू किया जाए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप समय योजना के लिए भोजन पका रहे हैं।...

अपने बच्चों को खाना बनाना कैसे सिखाएं

Chase Demko द्वारा मई 10, 2023 को पोस्ट किया गया
यदि आप अपने बच्चों को सिखाने के लिए तैयार हैं कि कैसे खाना बनाना है, तो यहां उन्हें बुनियादी बातों को सिखाने के लिए कुछ सरल रणनीतियाँ दी गई हैं, और उन्हें कौशल प्रदान करना जो उन्हें एक अनंत काल तक चलेगा!सबसे पहले, सुरक्षा के बारे में सोचें। कोई भी बच्चा जिसे स्टोव तक पहुंचने में सक्षम होने के लिए मलमूत्र या कुर्सी पर खड़ा होना पड़ता है, पकाने के लिए बहुत छोटा है। युवाओं को सेट करने और तालिका को साफ करने, सामग्री इकट्ठा करने, और सरगर्मी, मिश्रण या सामग्री को जोड़ने में मदद करने के लिए अनुमति देकर शुरू करें।इसके बाद, अन्य तेज उपकरणों के साथ चाकू को संभालने और गर्म पैन या उबलते सामग्री को संभालने के बारे में नियम निर्धारित करें। कुछ माता -पिता अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाना शुरू कर देते हैं, जो उन्हें उन चीजों को बनाने के लिए कदम दिखाते हैं जिन्हें पहले खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और उन्हें माइक्रोवेव में भोजन बनाने के लिए अनुमति देने के लिए स्नातक की आवश्यकता होती है।एक धीमी गति से चलने वाला जीवन बनाएं जो अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाएं। याद रखें कि एक बार जब आप समझ रहे थे कि कैसे खाना बनाना है? यह संभावना है कि, आपने कई गड़बड़ किए और कई व्यंजन तोड़ दिए। ऐसा होता है। यह समझना कि कैसे पकाने के लिए मज़ेदार होना चाहिए, न कि नशे में, हालांकि विशिष्ट जिम्मेदारियां हैं जो विशेषाधिकार के साथ जाती हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए आप पूरक के रूप में साफ करना, और यदि आप समाप्त हो गए हैं तो अपनी रसोई को साफ करना।बुनियादी बातों से शुरू करें। अपने बच्चों को दिखाएं कि विभिन्न बर्तन के लिए क्या कार्यरत हैं, और उनका उपयोग करने का उचित तरीका है। उन्हें जड़ी -बूटियों और मसालों के बारे में सिखाएं, और उचित व्यंजनों के लिए सही सामग्री का उपयोग करें। खाना बनाना अंश और रसायन विज्ञान सीखने के लिए एक अच्छा समाधान है, साथ ही साथ आपके बच्चों को यह भी पता नहीं हो सकता है कि वे सीख रहे हैं जबकि वे एक महान समय बिता रहे हैं!सरल व्यंजनों के साथ शुरू करें। आज बच्चों के लिए कई बेहतरीन कुकबुक उपलब्ध हैं, जो चरण-दर-चरण निर्देश और चित्र प्रदान करते हैं ताकि बच्चे आसानी से देख सकें कि नुस्खा को इकट्ठा करते समय कुछ क्या होने की संभावना है...