সাম্প্রতিক প্রবন্ধসমূহ

জিপার টাইপ প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগগুলি অবশ্যই বেশিরভাগ রান্নাঘরে সাধারণত একটি প্রধান। জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলি কেবল দুপুরের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ বা সম্ভবত একটি বাচ্চা জন্য কয়েকটি সিরিয়াল ধরে পাওয়া যায়। জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলি বহুমুখী, ব্যবহারকারী বান্ধব এবং ব্যয় কম। জিপার স্টোরেজ ব্যাগ এবং ফ্রিজার জিপার স্টোরেজ ব্যাগের বিভিন্ন আকারের আবির্ভাবের সাথে জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলির জন্য ব্যবহারের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে।সাধারণ রান্নাঘর জিপার স্টোরেজ ব্যাগটি ব্যবহার করার জন্য এখানে তিনটি নতুন পদ্ধতি রয়েছে।ব্রাউন সুগার সংরক্ষণ করা। আপনার প্যান্ট্রি যেতে এবং আপনার ব্রাউন সুগারটি শিলা হিসাবে শক্ত বলে আবিষ্কার করা সত্যিই খুব সাধারণ। কেবল ব্রাউন সুগারটি তার কাগজের বাক্স থেকে সরিয়ে আপনি এটি বাড়িতে নিয়ে গেলে এবং এটি সরাসরি জিপার স্টোরেজ ব্যাগে ing েলে দিয়ে আপনি এই সমস্যাটি মুছে ফেলবেন। জিপার স্টোরেজ ব্যাগে ব্রাউন সুগার সংরক্ষণের জন্য একটি অতিরিক্ত সুবিধা হওয়ায় এটি রেসিপিতে প্রয়োজন হলে সহজ পরিমাপ এবং প্যাকিংয়ের জন্য তৈরি করে।বাদাম সংরক্ষণ করা। উচ্চ তেলের সামগ্রীর কারণে বাদামগুলি দ্রুত র্যানসিড পরিবর্তন করতে পারে। একটি ফ্রিজার টাইপ জিপার স্টোরেজ ব্যাগ বাদামগুলিতে বাদাম সংরক্ষণ করে কয়েক মাস ধরে ফ্রিজারে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বাদামগুলি টোস্টিং এবং কাটা জন্য ফ্রিজার টাইপ জিপার স্টোরেজ ব্যাগ থেকে স্ট্রেইট ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনও গলানোর প্রয়োজন নেই।কেকের আটা সংরক্ষণ করা। ময়দার ধরণটি সহজেই বাগগুলি আকর্ষণ করে এবং আর্দ্রতার পরিবর্তনে ভুগছে। তার কার্ডবোর্ডের বাক্স থেকে কেকের আটাটি ডিট্যাচ করে এবং এটি একটি জিপার স্টোরেজ ব্যাগে সংরক্ষণ করে এই উভয় সমস্যার প্রতিকার করা হয়েছে। বাক্সে আটা দিয়ে ভরা জিপার স্টোরেজ ব্যাগটি স্থাপন করা এবং একটি পরিষ্কার এবং পরিপাটি প্যান্ট্রি রাখা সম্ভব।।...

যদিও কিছু ব্যক্তি সত্যই বার্বেকিংয়ের জন্য সত্যই একটি নকশাক রয়েছে বলে মনে হয় - সর্বদা একটি নিখুঁত খাবার বার্বিক করে তোলে - সাধারণ মানুষের জন্য, এটি এমন একটি বিষয় যা অবশ্যই অবশ্যই শিখতে হবে, এমন কিছুতেই নয় যা সাধারণভাবে আসে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, অবশ্যই জড়িত কৌশল রয়েছে। এটি কেবল আপনার রান্নার খাদ্য প্রবৃত্তি অনুসরণ করার বিষয় নয়।প্রতিবার কীভাবে একটি সুন্দর, সুস্বাদু খাবার উত্পাদন করা যায় তা জানার প্রাথমিক গোপনীয়তার মধ্যে একটি কীভাবে উচ্চ তাপমাত্রা বা ঝলকানো কয়লা ব্যবহার করতে হবে তা কীভাবে মনোনিবেশ করে।আপনি যদি বার্বেকুইংয়ের সময় "জুসে সিল" শব্দটি শুনে থাকতে পারেন তবে আপনি একবারে কিছু কৌশল চেষ্টা করে দেখতে পারেন, তবে আপনি যদি এটি সঠিকভাবে বহন করে না থাকেন তবে আপনি এটি সঠিকভাবে সেট আপ করবেন না। সর্বোত্তম ফলাফলগুলি আবিষ্কার করার জন্য, অনেক বার্বেক শেফগুলি প্রথমে উচ্চ তাপকে খাবারের বাইরের দিকটি সন্ধান করতে সক্ষম করে এবং ভিতরে রস এবং স্বাদ উভয়ই সিল করতে সক্ষম হয়ে একটি উচ্চ তাপকে ব্যবহার করে শাকসবজি এবং মাঝারি বিরল স্টিকগুলি তৈরি করে।যদিও এই সিস্টেমটি আপনি পুরোপুরি রান্না করতে চান না এমন খাবারের জন্য দুর্দান্ত, তবে এটি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনি যদি হ্যামবার্গার বা শুয়োরের মাংসের পাঁজরের মতো মাংস রান্না করছেন তবে সংক্রমণ এড়াতে এগুলি পুরোপুরি রান্না করা দরকার। অতএব, জুসে সিল করার জন্য এগুলি সিয়ারিং আপনাকে শুকানো বা চরিত খাবার দেয় না।এটি কীভাবে বার্বেকে রান্না করে তা বোঝার মাধ্যমে এটি বর্ণনা করা হয়েছে। যেহেতু এটি উষ্ণ হয়, তাই কোষগুলি এবং মাংসের তন্তুগুলি আরও শক্ত হয়ে উঠবে, প্রচুর রস বের করে দেবে। অতএব, আপনি যদি কেবল আংশিকভাবে একটি মাংস রান্না করে থাকেন তবে এটি সন্ধান করা দ্রুত খাবারের বাহ্যিক স্তরগুলি রান্না করে রসগুলিতে সিল করতে সহায়তা করতে পারে। তবে, আপনি যদি এই উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার ছেড়ে চলে যান তবে অভ্যন্তরীণ স্তরগুলি অকাল তৈরি করবে, আপনার সমস্ত মূল্যবান এবং সুস্বাদু রসকে বাষ্পীভূত করবে। কৌশলটি বেশ কয়েকবার চেষ্টা করুন যতক্ষণ না আপনি এটি সঠিকভাবে না পান। আপনি কী করছেন সেদিকে মনোনিবেশ করুন, যাতে যখনই কেউ সঠিক কৌশলটি সম্পাদন করে, আপনি কীভাবে এটি আবার করবেন তা আপনি বুঝতে পারেন।আপনি যদি উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে থাকেন তবে গাইডলাইনটি প্রতিটি দিকে 5 মিনিটের বেশি (10 মিনিটের সম্পূর্ণ) জন্য তৈরি করা হয়। 10 মিনিটের পরে, আপনি যা কিছু রান্না করেন তা মাঝারি উষ্ণতায় স্থানান্তরিত করা উচিত যাতে এটি সেই নিম্ন তাপে খাবার রান্না শেষ করতে পারে।আপনার আগুনটি কতটা উত্তপ্ত তা সনাক্ত করার জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে, এটি নিশ্চিত করার জন্য যে আপনি আপনার বার্বেকে রান্না করছেন এমন কোনও ধরণের খাবারের জন্য এটি সর্বদা আদর্শ। সর্বাধিক সাধারণ পরীক্ষার মধ্যে রয়েছে কেবল বার্বেক গ্রিল থেকে আপনার হাতটি কয়েক ইঞ্চি বহন করা। আপনি যদি কেবল এটি প্রায় অন্যের জন্য রাখার মতো অবস্থানে থাকেন তবে আপনার বার্বেক গ্রিলটি উচ্চতর উষ্ণতায় রয়েছে (অর্থাৎ, 600ºF এরও বেশি)। আপনি যখন সেখানে কয়েক সেকেন্ডের সামনে আপনার হাত ধরে রাখতে পারেন, এটি একটি মাঝারি উষ্ণতায় (প্রায় 400ºF)। কম উত্তাপে, আপনি সেখানে পাঁচ সেকেন্ডেরও বেশি সময় ধরে আপনার হাত ধরে রাখতে পারেন।মনে রাখবেন, এটি উচ্চ তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত, অনুশীলন নিখুঁত করে তোলে এবং নিখুঁতটি অনুশীলনের পক্ষে মূল্যবান!...

শাকসবজিগুলি স্টিম, সিদ্ধ, ব্রোয়েল এবং বার্বেকড করা যেতে পারে তবে শাকসব্জী পূর্ণ স্বাদ এবং উজ্জ্বল তীব্র রঙ আঁকার সহজতম সমাধানগুলির মধ্যে একটি স্টিমিং। যখন শাকসব্জী বাষ্প করা হয় তখন সমস্ত পুষ্টির শাকসব্জিতে থাকে যা এটি অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।স্টিমযুক্ত শাকসব্জী মাখন বা প্রয়োজনীয় জলপাই তেলের হালকা সস দিয়ে বৃষ্টিপাত করা যেতে পারে যা স্টিমযুক্ত শাকসব্জির কোমল প্রকৃতির পরিপূরক। তারা স্টিমযুক্ত শাকসব্জিতে একটি টাঙ্গি মোড়ের জন্য লেবুর রস বা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে সক্ষম। মূলত স্টিমড শাকসব্জিগুলি প্রথমে প্রয়োজনীয় জলপাইয়ের তেল সহ প্রথমে বৃষ্টিপাতের জন্য তাজা গ্রেটেড পারমেসান পনির দিয়ে শীর্ষে।শাকসব্জী বাষ্পে একটি সস প্যানের নীচে প্রায় এক ইঞ্চি জল রাখুন এবং স্টিমারে লোড করুন। স্টিমারে শাকসব্জির একটি পৃথক স্তর রাখুন এবং রান্নার শুরুতে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শাকসব্জি যতক্ষণ না তারা সামান্য কোমল না হয় ততক্ষণ বাষ্পী বা খাস্তা নয়।দানটির জন্য পরীক্ষা করা সহজ। আপনার 1 টি শাকসব্জির একটি কামড় দরকার, যদি এটি এখনও খাস্তা হয় তবে শাকসব্জীগুলি আরও কিছু মিনিট সরবরাহ করে।অল্প বয়স্ক টেন্ডার শাকসব্জির জন্য স্টিমিং অনুসন্ধানের জন্য শাকসবজি নির্বাচন করার সময় যেমন উদাহরণস্বরূপ শিশুর আর্টিকোকস, অ্যাস্পারাগাস, গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, ব্রাসেল স্প্রাউটস, সবুজ মটরশুটি, আলু এবং স্ন্যাপ মটর। তারপরে উপরের সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার কাছে সুস্বাদু তাজা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি থাকতে পারে।...

কোনও সন্দেহ নেই যে রুটি তৈরির মেশিনগুলি অনেক পরিবারের জীবনযাত্রার একটি প্রয়োজনীয় বিভাগ হিসাবে বেড়েছে। তারা পরিবারের জন্য খুব কম প্রচেষ্টা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সামান্য ব্যয় সহ পরিবারের জন্য নতুন স্বাস্থ্যকর রুটি সরবরাহ করে। আপনার রুটি প্রস্তুতকারক সাহায্য করতে পারে এমন আরও কয়েকটি দরকারী আইটেম এখানে।তারা রুটি গিঁট দেওয়ার কাজটি গ্রহণ করতে পারে। যাদের কব্জি সমস্যা রয়েছে তাদের পক্ষে এটি দুর্দান্ত, বা আপনার বাড়ির পুরো জুড়ে করা উচিত অন্য কাজ রয়েছে। আপনি রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন, ডিভাইসটি শুরু করতে পারেন এবং সেট করতে পারেন এবং অন্যান্য কাজগুলি করতে পারেন বা আপনি যা করতে চান তা অন্য কিছু করতে পারেন। এটি সত্যই একটি সেট-ইট এবং ভুলে যাওয়া সরঞ্জাম। তাজা রুটির গন্ধে প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার কিছুই মারছে না!রুটি নির্মাতারাও বড় পরিবারগুলির জন্যও দুর্দান্ত। যদিও আপনার পরিবার প্রতিদিন বেশ কয়েকটি রুটি রুটি করে, আপনাকে কেবল এটি সাজানো এবং রুটি মেশিনটি বিছানায় যাওয়ার আগে এর কাজটি সম্পাদন করার জন্য ছেড়ে যেতে হবে এবং আবারও সারা দিন জুড়ে। যেহেতু এটি সমস্ত কাজ পরিচালনা করে, তাই প্রতিদিন বেশ কয়েকটি রুটি তৈরি করা এতটা কঠিন নয়।যখন রুটি নির্মাতারা প্রথম কয়েক বছর আগে পৌঁছেছিল তখন লোকেরা অনুভব করেছিল যে আপনি তাদের জন্য ব্যবহার করতে পারেন সরল সাদা রুটি। আচ্ছা এটি আর সত্য হওয়ার কাছাকাছিও নয়। আজকাল এখানে সমস্ত ধরণের রুটির জন্য ডিজাইন করা প্রচুর চমত্কার রেসিপি রয়েছে। আপনি যা দেখতে পাবেন তা হ'ল আপনি কোনও রুটি মেশিনে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করেন সেগুলি আপনি স্বাভাবিকভাবে রুটি বেকিং করার ক্ষেত্রে কিছুটা অনন্য। ফলাফলগুলি তবে প্রায় ভাল।এর পিছনে কারণ হ'ল আপনি সাধারণত প্রথমে রুটি মেশিনে ভেজা উপাদানগুলি রাখেন। তারপরে আপনি বাকী শুকনো উপাদানগুলি শীর্ষে রেখেছেন বিশেষ রুটি প্রস্তুতকারক খামিরটি শেষের দিকে। তবে কিছু মেশিন এবং কিছু রেসিপিগুলির প্রয়োজন হয় যে আপনি উপাদানগুলির ক্রম পরিবর্তন করেন। এটি নিশ্চিত করার জন্য করা হয় যে সমস্ত কিছু সঠিকভাবে মিশ্রিত হয় এবং রুটিটি যেহেতু এটি করা উচিত তা বাড়তে পারে। কেবল রেসিপিটি অন্তর্ভুক্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং আপনি ঠিক থাকবেন।রুটি নির্মাতারা আপনার প্রিয়জনকে কেনা প্রাক-তৈরি রুটি সংরক্ষণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প সরবরাহ করে। এগুলি সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ এবং এখন আপনার অংশ হিসাবে পারিবারিক বাজেটের জন্য দুর্দান্ত মান সরবরাহ করে।...

যখনই কোনও রেসিপিটি প্রথম উপাদানটি স্যুট করার দাবি করে তখন প্রায় সবসময়ই এক ধরণের ফ্যাট থাকে। এটি মাখন, প্রয়োজনীয় জলপাই তেল বা লার্ডের মতো একটি রেন্ডারযুক্ত প্রাণীর চর্বি হতে পারে। শাকসব্জী কেন কেনার কারণ হ'ল শাকসব্জির স্বাদ আঁকতে সহায়তা করা। পাতলা কাটা আপ মাংসগুলি নিজেই বা শাকসবজি দিয়ে দ্রুত মিশ্রণ ভাজা উত্পাদন করতে পারে।রেসিপিগুলির চর্বিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করার জন্য তিনটি বিকল্পের একটি দু'জনের সাথে এটি স্যুট করার সাথে সম্পর্কিত।কম ফ্যাট ব্যবহার করুন। এটি ছদ্মবেশী সহজ বলে মনে হয় তবে প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও রেসিপি 3 টেবিল চামচ প্রয়োজনীয় তেলের মধ্যে স্যাট করতে কল করে তবে প্রয়োজনীয় তেলের পরিমাণটি ঠিক 1 টেবিল চামচ পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে। প্রয়োজনীয় তেল, মাখন বা লার্ড সামগ্রী হ্রাস করার সময় নিশ্চিত হন যে আপনি স্যাটে গভীরতার নজর রাখছেন é শাকসবজি এবং মাংস দ্রুত থাকবে এবং দ্রুত জ্বলবে। সাবধানে রাখার জন্য খাবার ক্রমাগত নাড়তে।প্রতিস্থাপন ব্রোথ। চর্বিগুলির জন্য একটি ভেজি বা পোল্ট্রি ব্রোথ স্থাপন করা চর্বিগুলি টুকরো টুকরো করার দুর্দান্ত উপায়। কেবল মাখন, প্রয়োজনীয় তেল বা লার্ড বাদ দিন এবং 1-2 টেবিল চামচ ভেজি বা পোল্ট্রি ব্রোথ ব্যবহার করুন। কাজের এই বিকল্পের কারণে তাপের অবশ্যই পরিসরের শীর্ষে থাকতে হবে এবং শাকসব্জী বা মাংস অবশ্যই ধারাবাহিকভাবে আলোড়িত করতে হবে।চর্বি স্কিম করুন। চর্বি স্কিমিং এমন একটি উপায় যা স্যুপ বা স্টিউগুলিতে কাজ করে। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল স্যুপ প্রস্তুত করা এবং তারপরে এটি ফ্রিজে রাতারাতি শীতল হতে দিন। স্যুপের অতিরিক্ত ফ্যাটটি স্যুপের খুব ভাল দিকে ভাসবে এবং সহজেই স্ক্র্যাপ করা যায়।।...