ফেসবুক টুইটার
burningpot.com

সর্বশেষ নিবন্ধ - পৃষ্ঠা: 2

কীভাবে আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো যায়

Chase Demko দ্বারা মে 10, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের ঠিক কীভাবে রান্না করবেন তা শেখানোর জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে তাদের মৌলিক বিষয়গুলি শেখানোর জন্য এবং তাদের দক্ষতা সরবরাহ করার জন্য কয়েকটি সহজ কৌশল এখানে দেওয়া হয়েছে যা তাদের অনন্তকাল স্থায়ী করবে!বেশিরভাগের মধ্যে, সুরক্ষা ভাবেন। চুলায় পৌঁছাতে সক্ষম হওয়ার জন্য যে কোনও শিশুকে মলমূত্র বা চেয়ারে দাঁড়াতে হবে তা রান্না করা খুব কম বয়সী। তরুণদের টেবিল সেট করতে এবং পরিষ্কার করতে, উপাদান সংগ্রহ করা, এবং আলোড়ন, মিশ্রণ বা উপাদান যুক্ত করে সহায়তা করার অনুমতি দিয়ে তাদের শুরু করুন।এরপরে, অন্যান্য তীক্ষ্ণ যন্ত্রগুলির সাথে ছুরিগুলি পরিচালনা করার এবং গরম প্যানগুলি বা ফুটন্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করার বিষয়ে নিয়মগুলি সেট করুন। কিছু বাবা -মা তাদের বাচ্চাদের প্রথমে রান্নার প্রয়োজন হয় না এমন জিনিসগুলি তৈরি করার পদক্ষেপগুলি দেখিয়ে তাদের বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো শুরু করে এবং মাইক্রোওয়েভে খাবার তৈরির অনুমতি দেওয়ার জন্য স্নাতক হয়।আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানোর সময় একটি ধীর গতিযুক্ত জীবন তৈরি করুন যা মজাদার। আপনি কীভাবে রান্না করবেন তা বুঝতে পারলে এটি কেমন ছিল তা মনে রাখবেন? এটি সম্ভবত যে, আপনি বেশ কয়েকটি মেস তৈরি করেছেন এবং বেশ কয়েকটি খাবার ভেঙেছেন। এটা ঘটে। কীভাবে রান্না করা যায় তা বোঝা, মজাদার নয়, মজাদার নয়, যদিও বিশেষত্বের সাথে নির্দিষ্ট দায়িত্ব রয়েছে, যেমন উদাহরণস্বরূপ আপনার পরিপূরক হিসাবে পরিষ্কার করা এবং আপনার রান্নাঘরটি শেষ হয়ে গেলে পরিষ্কার রেখে দেওয়া।মৌলিক বিষয়গুলি দিয়ে শুরু করুন। আপনার বাচ্চাদের বিভিন্ন পাত্রগুলির জন্য কী নিযুক্ত করা হয়েছে এবং সেগুলি ব্যবহার করার সঠিক উপায়টি দেখান। তাদেরকে গুল্ম এবং মশলা সম্পর্কে এবং সঠিক খাবারের জন্য সঠিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে শেখান। ভগ্নাংশ এবং রসায়ন শেখার জন্য রান্না করা একটি ভাল সমাধান, পাশাপাশি আপনার বাচ্চারা এমনকি বুঝতে পারে না যে তারা দুর্দান্ত সময় কাটানোর সময় তারা শিখছে!সাধারণ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। বাচ্চাদের জন্য আজ বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত কুকবুক রয়েছে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ছবি সরবরাহ করে যাতে বাচ্চারা সহজেই দেখতে পাবে যে তারা রেসিপিটি একত্রিত করার সময় কিছু কী উপস্থিত হতে পারে তা সহজেই দেখতে পারে...

হিমশীতল কুকিজ

Chase Demko দ্বারা এপ্রিল 3, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
কুকিজ বেকিং করার সময় সম্ভবত সবচেয়ে এফএকিউগুলির মধ্যে একটি হ'ল: আপনি কীভাবে পার্টি বা বিশেষ ইভেন্টগুলির জন্য প্রস্তুতির সময় হ্রাস করবেন? প্রতিক্রিয়া সহজ; আপনার ময়দা বা কুকিজ আগেই হিমশীতল করুন।বেশিরভাগ কুকি ময়দা খুব ভাল হিমশীতল এবং 4 বা 6 সপ্তাহের জন্য হিমায়িত রাখা যায়। মনে রাখার মূল বিষয়টি হ'ল ময়দা আপনার ফ্রিজারের মধ্যে যে কোনও বিজোড় গন্ধ শোষণ করবে তা সঠিকভাবে মোড়ানো এবং সিল করা হয়নি কিনা। ময়দার দিকে ঝাঁকুনি থেকে গন্ধ এড়াতে, পাশাপাশি ফ্রিজার বার্নের বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য, ময়দাটি নিরাপদে দু'বার গুটিয়ে রাখুন। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে ময়দা মাছ বা ফ্রিজে অন্য কোনও শক্তিশালী গন্ধযুক্ত আইটেম থেকে অবস্থিত। ফ্রিজার বার্নের পিছনে অক্সিজেন আরেকটি শীর্ষস্থানীয় কারণ। আপনি যদি প্লাস্টিকের মোড়কের সাথে মোড়ানোর পরিবর্তে কোনও ফ্রিজার ব্যাগে ময়দা রাখেন তবে এই টিপটি অনুসরণ করুন: ব্যাগটি বন্ধ করার সময়, একটি কোণে একটি ¼ ইঞ্চি ব্যবধান রেখে দিন। একটি মদ্যপানের খড়...

জিপার স্টোরেজ ব্যাগের জন্য নতুন ব্যবহার

Chase Demko দ্বারা মার্চ 24, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
জিপার টাইপ প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগগুলি অবশ্যই বেশিরভাগ রান্নাঘরে সাধারণত একটি প্রধান। জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলি কেবল দুপুরের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ বা সম্ভবত একটি বাচ্চা জন্য কয়েকটি সিরিয়াল ধরে পাওয়া যায়। জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলি বহুমুখী, ব্যবহারকারী বান্ধব এবং ব্যয় কম। জিপার স্টোরেজ ব্যাগ এবং ফ্রিজার জিপার স্টোরেজ ব্যাগের বিভিন্ন আকারের আবির্ভাবের সাথে জিপার স্টোরেজ ব্যাগগুলির জন্য ব্যবহারের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে।সাধারণ রান্নাঘর জিপার স্টোরেজ ব্যাগটি ব্যবহার করার জন্য এখানে তিনটি নতুন পদ্ধতি রয়েছে।ব্রাউন সুগার সংরক্ষণ করা। আপনার প্যান্ট্রি যেতে এবং আপনার ব্রাউন সুগারটি শিলা হিসাবে শক্ত বলে আবিষ্কার করা সত্যিই খুব সাধারণ। কেবল ব্রাউন সুগারটি তার কাগজের বাক্স থেকে সরিয়ে আপনি এটি বাড়িতে নিয়ে গেলে এবং এটি সরাসরি জিপার স্টোরেজ ব্যাগে ing েলে দিয়ে আপনি এই সমস্যাটি মুছে ফেলবেন। জিপার স্টোরেজ ব্যাগে ব্রাউন সুগার সংরক্ষণের জন্য একটি অতিরিক্ত সুবিধা হওয়ায় এটি রেসিপিতে প্রয়োজন হলে সহজ পরিমাপ এবং প্যাকিংয়ের জন্য তৈরি করে।বাদাম সংরক্ষণ করা। উচ্চ তেলের সামগ্রীর কারণে বাদামগুলি দ্রুত র্যানসিড পরিবর্তন করতে পারে। একটি ফ্রিজার টাইপ জিপার স্টোরেজ ব্যাগ বাদামগুলিতে বাদাম সংরক্ষণ করে কয়েক মাস ধরে ফ্রিজারে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বাদামগুলি টোস্টিং এবং কাটা জন্য ফ্রিজার টাইপ জিপার স্টোরেজ ব্যাগ থেকে স্ট্রেইট ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনও গলানোর প্রয়োজন নেই।কেকের আটা সংরক্ষণ করা। ময়দার ধরণটি সহজেই বাগগুলি আকর্ষণ করে এবং আর্দ্রতার পরিবর্তনে ভুগছে। তার কার্ডবোর্ডের বাক্স থেকে কেকের আটাটি ডিট্যাচ করে এবং এটি একটি জিপার স্টোরেজ ব্যাগে সংরক্ষণ করে এই উভয় সমস্যার প্রতিকার করা হয়েছে। বাক্সে আটা দিয়ে ভরা জিপার স্টোরেজ ব্যাগটি স্থাপন করা এবং একটি পরিষ্কার এবং পরিপাটি প্যান্ট্রি রাখা সম্ভব।।...

কখন আপনার বার্বেকে উচ্চ তাপ ব্যবহার করবেন

Chase Demko দ্বারা ফেব্রুয়ারি 22, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
যদিও কিছু ব্যক্তি সত্যই বার্বেকিংয়ের জন্য সত্যই একটি নকশাক রয়েছে বলে মনে হয় - সর্বদা একটি নিখুঁত খাবার বার্বিক করে তোলে - সাধারণ মানুষের জন্য, এটি এমন একটি বিষয় যা অবশ্যই অবশ্যই শিখতে হবে, এমন কিছুতেই নয় যা সাধারণভাবে আসে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, অবশ্যই জড়িত কৌশল রয়েছে। এটি কেবল আপনার রান্নার খাদ্য প্রবৃত্তি অনুসরণ করার বিষয় নয়।প্রতিবার কীভাবে একটি সুন্দর, সুস্বাদু খাবার উত্পাদন করা যায় তা জানার প্রাথমিক গোপনীয়তার মধ্যে একটি কীভাবে উচ্চ তাপমাত্রা বা ঝলকানো কয়লা ব্যবহার করতে হবে তা কীভাবে মনোনিবেশ করে।আপনি যদি বার্বেকুইংয়ের সময় "জুসে সিল" শব্দটি শুনে থাকতে পারেন তবে আপনি একবারে কিছু কৌশল চেষ্টা করে দেখতে পারেন, তবে আপনি যদি এটি সঠিকভাবে বহন করে না থাকেন তবে আপনি এটি সঠিকভাবে সেট আপ করবেন না। সর্বোত্তম ফলাফলগুলি আবিষ্কার করার জন্য, অনেক বার্বেক শেফগুলি প্রথমে উচ্চ তাপকে খাবারের বাইরের দিকটি সন্ধান করতে সক্ষম করে এবং ভিতরে রস এবং স্বাদ উভয়ই সিল করতে সক্ষম হয়ে একটি উচ্চ তাপকে ব্যবহার করে শাকসবজি এবং মাঝারি বিরল স্টিকগুলি তৈরি করে।যদিও এই সিস্টেমটি আপনি পুরোপুরি রান্না করতে চান না এমন খাবারের জন্য দুর্দান্ত, তবে এটি অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনি যদি হ্যামবার্গার বা শুয়োরের মাংসের পাঁজরের মতো মাংস রান্না করছেন তবে সংক্রমণ এড়াতে এগুলি পুরোপুরি রান্না করা দরকার। অতএব, জুসে সিল করার জন্য এগুলি সিয়ারিং আপনাকে শুকানো বা চরিত খাবার দেয় না।এটি কীভাবে বার্বেকে রান্না করে তা বোঝার মাধ্যমে এটি বর্ণনা করা হয়েছে। যেহেতু এটি উষ্ণ হয়, তাই কোষগুলি এবং মাংসের তন্তুগুলি আরও শক্ত হয়ে উঠবে, প্রচুর রস বের করে দেবে। অতএব, আপনি যদি কেবল আংশিকভাবে একটি মাংস রান্না করে থাকেন তবে এটি সন্ধান করা দ্রুত খাবারের বাহ্যিক স্তরগুলি রান্না করে রসগুলিতে সিল করতে সহায়তা করতে পারে। তবে, আপনি যদি এই উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার ছেড়ে চলে যান তবে অভ্যন্তরীণ স্তরগুলি অকাল তৈরি করবে, আপনার সমস্ত মূল্যবান এবং সুস্বাদু রসকে বাষ্পীভূত করবে। কৌশলটি বেশ কয়েকবার চেষ্টা করুন যতক্ষণ না আপনি এটি সঠিকভাবে না পান। আপনি কী করছেন সেদিকে মনোনিবেশ করুন, যাতে যখনই কেউ সঠিক কৌশলটি সম্পাদন করে, আপনি কীভাবে এটি আবার করবেন তা আপনি বুঝতে পারেন।আপনি যদি উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে থাকেন তবে গাইডলাইনটি প্রতিটি দিকে 5 মিনিটের বেশি (10 মিনিটের সম্পূর্ণ) জন্য তৈরি করা হয়। 10 মিনিটের পরে, আপনি যা কিছু রান্না করেন তা মাঝারি উষ্ণতায় স্থানান্তরিত করা উচিত যাতে এটি সেই নিম্ন তাপে খাবার রান্না শেষ করতে পারে।আপনার আগুনটি কতটা উত্তপ্ত তা সনাক্ত করার জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে, এটি নিশ্চিত করার জন্য যে আপনি আপনার বার্বেকে রান্না করছেন এমন কোনও ধরণের খাবারের জন্য এটি সর্বদা আদর্শ। সর্বাধিক সাধারণ পরীক্ষার মধ্যে রয়েছে কেবল বার্বেক গ্রিল থেকে আপনার হাতটি কয়েক ইঞ্চি বহন করা। আপনি যদি কেবল এটি প্রায় অন্যের জন্য রাখার মতো অবস্থানে থাকেন তবে আপনার বার্বেক গ্রিলটি উচ্চতর উষ্ণতায় রয়েছে (অর্থাৎ, 600ºF এরও বেশি)। আপনি যখন সেখানে কয়েক সেকেন্ডের সামনে আপনার হাত ধরে রাখতে পারেন, এটি একটি মাঝারি উষ্ণতায় (প্রায় 400ºF)। কম উত্তাপে, আপনি সেখানে পাঁচ সেকেন্ডেরও বেশি সময় ধরে আপনার হাত ধরে রাখতে পারেন।মনে রাখবেন, এটি উচ্চ তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত, অনুশীলন নিখুঁত করে তোলে এবং নিখুঁতটি অনুশীলনের পক্ষে মূল্যবান!...

শাকসব্জী বাষ্পের জন্য একটি দ্রুত গাইড

Chase Demko দ্বারা জানুয়ারি 19, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
শাকসবজিগুলি স্টিম, সিদ্ধ, ব্রোয়েল এবং বার্বেকড করা যেতে পারে তবে শাকসব্জী পূর্ণ স্বাদ এবং উজ্জ্বল তীব্র রঙ আঁকার সহজতম সমাধানগুলির মধ্যে একটি স্টিমিং। যখন শাকসব্জী বাষ্প করা হয় তখন সমস্ত পুষ্টির শাকসব্জিতে থাকে যা এটি অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।স্টিমযুক্ত শাকসব্জী মাখন বা প্রয়োজনীয় জলপাই তেলের হালকা সস দিয়ে বৃষ্টিপাত করা যেতে পারে যা স্টিমযুক্ত শাকসব্জির কোমল প্রকৃতির পরিপূরক। তারা স্টিমযুক্ত শাকসব্জিতে একটি টাঙ্গি মোড়ের জন্য লেবুর রস বা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিতে সক্ষম। মূলত স্টিমড শাকসব্জিগুলি প্রথমে প্রয়োজনীয় জলপাইয়ের তেল সহ প্রথমে বৃষ্টিপাতের জন্য তাজা গ্রেটেড পারমেসান পনির দিয়ে শীর্ষে।শাকসব্জী বাষ্পে একটি সস প্যানের নীচে প্রায় এক ইঞ্চি জল রাখুন এবং স্টিমারে লোড করুন। স্টিমারে শাকসব্জির একটি পৃথক স্তর রাখুন এবং রান্নার শুরুতে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শাকসব্জি যতক্ষণ না তারা সামান্য কোমল না হয় ততক্ষণ বাষ্পী বা খাস্তা নয়।দানটির জন্য পরীক্ষা করা সহজ। আপনার 1 টি শাকসব্জির একটি কামড় দরকার, যদি এটি এখনও খাস্তা হয় তবে শাকসব্জীগুলি আরও কিছু মিনিট সরবরাহ করে।অল্প বয়স্ক টেন্ডার শাকসব্জির জন্য স্টিমিং অনুসন্ধানের জন্য শাকসবজি নির্বাচন করার সময় যেমন উদাহরণস্বরূপ শিশুর আর্টিকোকস, অ্যাস্পারাগাস, গাজর, ফুলকপি, ব্রোকলি, ব্রাসেল স্প্রাউটস, সবুজ মটরশুটি, আলু এবং স্ন্যাপ মটর। তারপরে উপরের সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার কাছে সুস্বাদু তাজা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি থাকতে পারে।...