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学习许多烹饪术语以在厨房取得成功

发表于 七月 12, 2023 作者: Chase Demko
烹饪可以非常令人满意,并研究准备和寻找新的各种方法; 在厨房里测试的不同食谱令人着迷。 这导致了一些电视节目的出现,还有更多的食谱到达,以提供厨师的提示,建议和食谱。 但是,对于许多尝试进入厨房并开始将食谱付诸实践的好地方是学习与烹饪结合使用的各种术语。学习各种烹饪食品术语很重要,因为菜可能会以几种方式做好准备,每种制备方法都会导致各种口味。 下面列出的只是几种条件烹饪食品食谱可能需要您执行:| - |烧烤@ - @这是一个更普遍的术语,即使确实不经常做饭,也会知道这一点。 每当一个配方要求您烧烤一餐时,这实际上意味着您都需要在开放式火焰上制作,无论是通过汽油还是木炭。 当然,做饭的最佳地点结束了烤架。煎炸和深油@ - @这些条件往往会感到困惑,但是它们实际上是完全不同的。 可以利用煎锅和精油或黄油进行油炸,而另一只手则意味着必须将饭菜浸入沸腾的精油中,直到准备好。 这通常可以在垃圾食品链中观察到,实际上,食物位于篮子里并浸入沸腾的精油中,通常是为了制作炸薯条,敏感的面包夹鸡肉和漏斗蛋糕。sautéing@ - @煎炸的另一种解决方案是炒菜,可以用饭菜营造出浓烈的口味。 要炒食物,请快速使用少量脂肪(精油或黄油)快速准备,然后在使用这种烹饪食物方法时使用煎锅来获得最佳效果。broiled@ - @每当食谱要求烤饭菜时,这意味着应通过直接接触火焰或热元素来烹饪餐点。 您可能会发现许多烤箱上的“烤”放置,尽管在使用此设置时,将食物放在顶架上很重要。对于那些定期做饭和准备饭菜的人,或者只是开始思考烹饪,熟悉了无数不同的准备和烹饪条款。 至少要学习基本条件,使您能够以公式设计的方式准备餐点,并且在开始烹饪食物的新配方奶粉或菜肴之前,首先要通过配方奶粉说明,以便您知道烹饪食品条件 以及如何实施它们。 如果您要按时间计划烹饪食物,这一点尤其重要。...

冷冻饼干

发表于 二月 3, 2023 作者: Chase Demko
烘烤饼干时,也许最常见的常见问题解答之一是:您将如何减少聚会或特殊活动的准备时间? 响应很容易; 提前冷冻面团或饼干。大多数饼干面团冻结得很好,可以冷冻4或6周。 要牢记的主要事情是,无论冰箱未正确包装和密封,面团都会吸收冰柜中的任何奇数。 为避免气味蔓延到面团,并防止冰柜燃烧,请将面团牢固两次。 还要确保面团位于鱼或冰箱中的任何其他浓烈的味道。 氧气是冰箱燃烧背后的另一个主要原因。 如果您将面团放入冰柜袋中而不是用保鲜膜包裹,然后遵循此技巧:关闭袋子时,将¼英寸的间隙留在一个角落。 插入一根稻草,将所有多余的空气吸在袋中,然后紧紧关闭。如果您准备烘烤,只需允许冰箱中的面团除霜即可。 将需要很长时间才能解冻面团,因此请提前计划。 冻结最好的饼干面团的类型是脆饼,巧克力片,花生酱,糖和布朗尼蛋糕,仅举几例。 饼干面团的类型不冻结,是那些用于蛋糕状饼干和饼干的饼干,其中包含非常光滑,流鼻涕的面糊。冷冻烤饼干是保留新鲜度的绝佳方法。 烤饼干可以在冰箱中保存3或4周。 遵循与双包饼干冻结面团时相同的步骤。 如果您准备吃冷冻的饼干,那就让它们达到室温。 或者,对于您的急躁类型,将它们弹出在高高的微波炉中约30秒。 我们仍然没有偶然发现了一个烤的饼干,它的冷冻效果不好。 因此,在计划下一次打扮活动时,请考虑提前准备和冷冻。...

完美感恩节晚餐的方法

发表于 一月 13, 2022 作者: Chase Demko
感恩节通常是一个忙碌的时光,毫无疑问,您希望您的感恩节晚餐变得完美,但是每年您似乎都落后了。 客人到达,晚餐还没有准备好。 好吧,这五种获得完美的感恩节晚餐的方法应该有助于减轻压力,这意味着您也可以享受饭菜。#+#首先,提前计划。 最后的第二次准备不是您想执行的。 只有您真正需要的东西的杂货清单将减少您的时间和精力。 至少在大型活动前三天购物。 除非绝对必要,否则要远离任何第二次前往商店的旅行。 尽量不要在厨房里度过一天。 自己加快自己的速度。 您不必急于。 大约可以从假期中受益。 如果您必须维持更长的厨房,则放置一些节日音乐。 这可以帮助您减轻您的大脑,并使您不会被访问的任务所淹没。 跳舞,深吸一口气。 输入那种假期精神。 偶尔喝雪利酒。 # - #| - |#+#与土耳其的订购相结合,可能会提前生产的食物应该是您计划的一部分。 火鸡是关键的重点,不能被遗忘,因此请在所需的时间内订购他。 一场晚火鸡是坐在场上的悲剧。 蔬菜托盘,蘸酱和一些甜点可以在几天前安排。 购买冷冻馅饼皮。 您还可以购买准备好的水果,蔬菜以及肉类和奶酪的托盘。 这可能会摆脱赚钱的麻烦。 这些简单的任务可以完成,因此,您会给您更多时间执行更多涉及的任务。 手指食品会增强晚餐而不是压倒晚餐。 您希望亲人在晚餐时等待,尚未包装开胃菜。 # - #| - |#+#确保您拥有特殊日子之前几天所需的所有各种工具。 确保您的肉汁船在中国橱柜中,并且所有八汤匙都在其位置。 想象一下,在感恩节那天玩耍的混乱,只需寻找一个丢失的小细节。 这也是安排食谱,设定晚餐时期的好时机,并开始最终确定菜单。 一旦将最后一项活动放到一项意味着忘记担心的活动旁边,就可以执行。 建立待办事项清单并两次检查它可以帮助您减轻大脑。 写下来,您不太愿意忘记它。 检查一下,这是少的一件事。 # - #| - |#+#让所有人以及您的客人参与其中。 拥有大量传统的感恩节“必须有”,然后让每个人都称赞您的菜肴。 他们能够带上自己的收藏夹,并将自己的一点放在桌子上。 这可以节省您的辛勤工作。 您的直系亲属可以帮助准备和购物。 不要害怕需要帮助。 单独执行它太多了。 那也是你的假期。 # - #| - |#+#记住,这并不是关于饭菜的。 您家周围的装饰应与餐点同样重要。 专注于醒目的作品,不仅会创造真实的假期感觉,还带来诱人的演讲。 轻便蜡烛,因为许多人都到了。 圣诞节的气味可以使您的朋友和关系感到欢迎。 您可能会在这段时间大约一年的房屋内部的任何泥土色调装饰。 利用您首先使用的东西,然后如果您访问需要购买。 喷漆叶子,然后将其加入秋季篮中的松锥。 这可能是一个令人愉快的晚餐中心。 没有什么能像南瓜那样跌倒。 抓住一对。 # - #| - |...