标签: 蔬菜

如果您像我一样，您喜欢鸭外部的皮肤，无论它是脆皮。 饭菜的质地可以用酥脆的皮肤完全改变。诀窍是确保鸭子在前部得分并重盐。这有助于干燥皮肤，并产生鲜艳的脆皮皮肤。 您将不会是唯一喜欢这种脆皮鸭食谱的真实者，而是您餐桌上的其他人。带上您要用于主菜的鸭子用刀子在乳房中缝制缝，并用叉子戳。 加盐乳房大量使用您的酌处权和口味。 您应该将此方法用于几乎可以想到的任何食谱。只需使用您使用的食谱中的烹饪说明即可。 将鸟的乳房放在烤盘上，这样的煮熟，大约是食谱所说的整个总时间的大约¾，以确保耗尽系统。 翅膀和腿。在最后1/4的烹饪中，使用烤箱上的烤烤来完成乳房的烹饪。 随着鸭子的继续潮湿，这将使您的皮肤酥脆。 由于可以为您拥有的脆皮鸭食谱提供这种烹饪方式，因此它为您提供了更多想要用于用餐的质地的选择。烹饪的重点是混合食物，建立自己的烹饪和食谱手段。同样，因为您只割了鸟的脂肪层，所以您可以用它来剥去一些隐藏的调味料。 尝试将您选择的草药塞入皮肤下的缝隙中，因为drawing...

为了帮助您在家中烹饪中国食物的路上，我将简要描述您必须知道的必要设备，成分和技术，以使您能够生产一些简单可口的菜肴。 希望您喜欢这篇文章，并激发人们的烹饪！ 设备 尽管您可以购买几种工具和设备，但要开始烹饪个人中国食品的道路，您确实只需要一个 好刀或两把锅。 可以在各种尺寸和形状的情况下找到锅，它们可能不粘，平底，甚至能够成为电动，但我仍然更喜欢我的旧碳钢锅，它的底部圆形和木制手柄。 这可以是PAU炒锅。 它们在中国超市很容易获得，因此比其他品种便宜得多。 但是，在您准备用这种调味的炒锅做饭之前，这是一项重要的任务。 您将必须用奶油清洁剂擦洗它，以消除机油的任何残留物并仔细干燥。 将炒锅放在炉灶上，以最小的热量。 用厨房毛巾用两汤匙的食用油擦拭锅内。 使炒锅加热10到四分之一小时，然后增加厨房毛巾的擦拭。 纸应该散开黑色。 在厨房毛巾清洁之前，请继续涂层，加热和清洁。 您的锅目前准备使用。 使用后，仅在没有洗涤剂的水中洗涤，并在最小的热量中彻底干燥。 如果愿意，您甚至可以只涂一点油。 这应该避免炒锅生锈，但是如果它可以产生生锈，只需擦洗并再次调味即可。 也是因为炒锅，您将需要一个锅架，尤其是如果您有电源炉灶。 如果您将其用于炖或深炸，这可以使炒锅保持稳定。 您也可能需要一些东西来搅拌 - 任何刮刀，切片或开槽的勺子都可以做 - 金属用于金属锅和塑料或木制的金属，用于不粘锅。 成分 在您赶出去并在超市购买完整的中文部分之前，请注意，如果未使用，则某些食材不能保持良好 。 只需从自己选择​​的烹饪书中选择一些简单的东西，然后购买所需的东西，那么您可以随着不同菜肴的进展而扩大选择。 您可能需要的一些常见的商店杯纸牌是深色和淡淡的酱油，某种类型的食用油和芝麻油，玉米粉和米酒或雪利酒。 要了解更多信息，请参阅我的文章中文烹饪 - 成分和设备。 技术 crip-frying [@@} [@@@]著名的中国烹饪技术正在搅动。 这就是您的炒锅的大小和形状（至少直径为14英寸的深处），非常适合快速烹饪。 成功搅拌的诀窍是事先准备好所有食材。 应该根据食谱切割肉，但通常在细条上切成肉。 但是，无论如何，蔬菜也应该具有相似的尺寸和形状，以确保甚至烹饪。 长薄蔬菜，例如葱，胡萝卜或芦笋往往会在对角线上切割，以便将更多的表面暴露于更快的烹饪中。 测量调味料成分 - 检查食谱 - 如果它们都同时放入菜肴中，则可以将它们全部放入一个普通尺寸的碗中。 如果玉米粉是屋顶的，请不要忘记在增加另一种食物之前对其进行极好的搅拌。一旦您准备了所有准备就绪，请加热炒锅，直到添加油非常热并利用您选择的搅拌工具，请确保油均匀地分布在炒锅的表面上。 在添加成分之前。 炒锅应该很热，几乎是吸烟 - 这可以避免食物变得油腻。 如果您是用大蒜，辣椒，葱，生姜或盐调味的IS例外，则如果油太热，这些都会燃烧。 现在，按食谱中所述的顺序添加其他成分，然后将它们扔在锅的表面上，使得一定的地方在一个地方占用了太多时间，然后将餐从炒锅的中心移动 向侧面。 我建议您穿围裙或其他防护服，因为这种手术是因为食物确实煮熟，所以食物经常吐痰。 深煎炸您可以使用锅进行深油煎饼，但要小心它可以安全地平衡其架子。 无缘无故使它无人看管。 与油炸锅或平底锅相比，在炒锅中进行深煎需要少的油，但是您可以发现这些更安全，更易于使用。 深煎时，请确保油在添加食材或餐点之前足够热，发现自己很油腻。 通过放入一点点准备的食物或可能的面包来进行测试。 如果油在您掉入的所有物体周围起泡，那么它就足够热了。确保食物要深炸食物在厨房纸上彻底干燥，或在烹饪之前排出腌制的食物，否则会吐口水。 浅煎饼 这等同于西方技术。 在添加调味料之前，请使用一侧，然后用另一侧炸食物，然后沥干多余的油。 因此，标准的煎锅还可以。 Steaming 在中文烹饪中蒸蒸日上。 您可以在炒锅中使用竹蒸锅，放在锅或其他大锅中的架子上的耐热板，或者应该使用标准的欧洲蒸锅。 如果在炒锅中使用竹蒸笼或盘子，请煮2英寸的水。 将架子放入锅中，并在其中平衡盘子或蒸笼。 将盖子放在自己的轮船或炒锅上，偶尔检查以查看水是否需要加油（使用已经很热的水）。 无论您使用哪种方法，请确保餐点高于水位，并且不会湿。 braising 与西方烹饪一样，炖可以用于更坚硬的肉，并涉及在调味汤料中温和烹饪肉和/或蔬菜。 红色爆炸可能是将食物用深色液体炖的技术，例如酱油使餐点具有红色/棕色。 这种炖酱可以被冷冻并重新使用。...

感恩节通常是一个忙碌的时光，毫无疑问，您希望您的感恩节晚餐变得完美，但是每年您似乎都落后了。 客人到达，晚餐还没有准备好。 好吧，这五种获得完美的感恩节晚餐的方法应该有助于减轻压力，这意味着您也可以享受饭菜。＃+＃首先，提前计划。 最后的第二次准备不是您想执行的。 只有您真正需要的东西的杂货清单将减少您的时间和精力。 至少在大型活动前三天购物。 除非绝对必要，否则要远离任何第二次前往商店的旅行。 尽量不要在厨房里度过一天。 自己加快自己的速度。 您不必急于。 大约可以从假期中受益。 如果您必须维持更长的厨房，则放置一些节日音乐。 这可以帮助您减轻您的大脑，并使您不会被访问的任务所淹没。 跳舞，深吸一口气。 输入那种假期精神。 偶尔喝雪利酒。 ＃ - ＃| - |＃+＃与土耳其的订购相结合，可能会提前生产的食物应该是您计划的一部分。 火鸡是关键的重点，不能被遗忘，因此请在所需的时间内订购他。 一场晚火鸡是坐在场上的悲剧。 蔬菜托盘，蘸酱和一些甜点可以在几天前安排。 购买冷冻馅饼皮。 您还可以购买准备好的水果，蔬菜以及肉类和奶酪的托盘。 这可能会摆脱赚钱的麻烦。 这些简单的任务可以完成，因此，您会给您更多时间执行更多涉及的任务。 手指食品会增强晚餐而不是压倒晚餐。 您希望亲人在晚餐时等待，尚未包装开胃菜。 ＃ - ＃| - |＃+＃确保您拥有特殊日子之前几天所需的所有各种工具。 确保您的肉汁船在中国橱柜中，并且所有八汤匙都在其位置。 想象一下，在感恩节那天玩耍的混乱，只需寻找一个丢失的小细节。 这也是安排食谱，设定晚餐时期的好时机，并开始最终确定菜单。 一旦将最后一项活动放到一项意味着忘记担心的活动旁边，就可以执行。 建立待办事项清单并两次检查它可以帮助您减轻大脑。 写下来，您不太愿意忘记它。 检查一下，这是少的一件事。 ＃ - ＃| - |＃+＃让所有人以及您的客人参与其中。 拥有大量传统的感恩节“必须有”，然后让每个人都称赞您的菜肴。 他们能够带上自己的收藏夹，并将自己的一点放在桌子上。 这可以节省您的辛勤工作。 您的直系亲属可以帮助准备和购物。 不要害怕需要帮助。 单独执行它太多了。 那也是你的假期。 ＃ - ＃| - |＃+＃记住，这并不是关于饭菜的。 您家周围的装饰应与餐点同样重要。 专注于醒目的作品，不仅会创造真实的假期感觉，还带来诱人的演讲。 轻便蜡烛，因为许多人都到了。 圣诞节的气味可以使您的朋友和关系感到欢迎。 您可能会在这段时间大约一年的房屋内部的任何泥土色调装饰。 利用您首先使用的东西，然后如果您访问需要购买。 喷漆叶子，然后将其加入秋季篮中的松锥。 这可能是一个令人愉快的晚餐中心。 没有什么能像南瓜那样跌倒。 抓住一对。 ＃ - ＃| - |...

他们为什么越来越多地变成自己的区域市场？ 简而言之，他们需要具有惊人风味的新鲜，健康的农产品。 购买本地产品还有很多其他好处，似乎美国人现在正在重新发现其地区种植者提供的服务。fresher@ - @照顾更健康的成分？ 当地种植的物品通常是在上市前1或两天收获的，这使得它们比传统商店购买的食材更加新鲜。 对于那些幸运地居住在农村地区的人来说，许多区域成分可能会在同一天获得。 从该国或星球的不同地区飞来飞去的农产品要老得多，鉴于他们平均行驶了1,500英里的餐桌。 这些产品可以在将产品推向市场之前就可以在成熟之前收获。 鉴于产生的营养很快就会损失，因此仅由于其成熟而获得了新收获的作物。Safer@ - @当地食物通常也更安全。 即使不是有机种植的，小型农场的竞争性远不如大型工厂农场使用物质。 虽然生物技术公司一直在尝试转基因农产品，但小型地区农民无法使用这些种子，即使他们确实可以使用这些种子，许多人也不会使用它们。 对于那些反对使用转基因农产品的消费者，本地生长的农产品将提供最佳的产品。构建社区@@当您访问当地市场时，您将有机会看到种植者并与他们交谈。 当您询问使用使用情况时，您会看到他们的反应。 您会看到他们为自己的辛勤工作产生了什么而感到自豪。 当您鼓励他们的农场使用购买时，您会意识到他们眼中的喜悦。 在建立社区意识和保持传统以及在经济上支持当地种植者的机会，这是一个很长的机会。福利开放空间和较低的税金支出随着我们在角落杂货店的舒适度中被包裹起来，我们似乎已经忘记了我们的农民对我们地区社区的宝贵珍贵。 如果您在农村地区长大，您可能会记得巨大的开放空间和植物所产生的风景秀丽的乡村。 前提是存在小的区域农场，即这个开放空间不会发展成为商业物业。 为什么这很重要？ 除了维护华丽的景观外，它对该地区也最具成本效益，支持更清洁的环境，并为野生动植物提供了非常理想的避难所。平均在居民区的服务上花费了近四倍的税收，然后花在农场，森林或开放空间的服务上。 例如，在居民区每收取的$ 1税中，将近1...

如果您忽略了交易的主要工具：饼干纸，绝对不能保证优质的成分会使您的饼干食谱与您的家人受到打击。 几年前，厨房在烘烤饼干方面只配备了1个曲奇纸。 幸运的是，今天的技术为帮助我们烘烤完美的饼干开辟了一个全新的可能性。单层饼干纸仍然是许多严肃面包师的最爱，但是那里肯定有好坏。 将两个层层的问题引起不均匀的加热和粘附。 多年来，在某种程度上，改进在两个地区都使单层曲奇纸更好。 Teflon的创建带来了我们不粘炊具。 尽管这使得坚持的发生频率降低了，但不能保证。 不粘烤盘的便宜制造商通常会更快地丢失涂料并最终剥落，而烘焙食品则更频繁地粘在床单上。 现代铝饼干板也解决了不均匀加热的问题。 您的颜色是1个铝制饼干板的捕获是您的颜色。 使用较暗的床单时，经常出现烤饼干底部的底部，因为较深的颜色比较浅的彩色床单吸收更多的热量。 因此，如果您应该选择去单层cookie表的溃败，然后开始寻找可以信任的品牌名称，以及颜色较轻的非棒状纸。空气枕头烤盘在几年前的流行程度增长，因为它们被认为是单层饼干问题的补救措施。 双层纸允许空气在饼干烘烤表面下循环，从而减少了热点并导致纸张周围均匀烘焙过的饼干，而不仅仅是在中心。 使用这些床单时有一些问题要注意。 粘贴仍然可能是一个问题，具体取决于纸张的制作能力以及是否涂有不粘涂层。 此外，尽管您在整个床单上都会收到一致的热量，但您可能不会得到足够的热量。 这将导致冷藏饼干煮得更慢，从而分发更多。 因此，掉落的饼干可能不会完全呈棕色。 烘烤初始批次后，可能必须进行调整以增强结果。在过去的几年中，烘焙石非常受欢迎，这是有充分理由的。 这些石头均匀地加热并在完全同时吸收水分。 结果是一个饼干，可以很好地在底部酥脆，而不会过度变暗。 在烘烤过度方面，烘焙石非常宽容，并且粘附通常很少。 如果烤石有任何缺点，那可能是昂贵的，并且由于它们在厨房里的体重有些笨拙。羊皮纸是每个厨房都应该拥有的便宜，方便，饼干烘焙辅助。 羊皮纸涂有两侧，通常用硅胶涂层，并在方形床单上或像蜡纸这样的花名册上。 羊皮纸将使大多数烘焙的饼干毫不费力地从烘烤表面上脱下烘烤表面，还将有助于更平均地分发热量。 1附加优势是，当您制作几批饼干时，您可以重复使用几次工作表。装备理想的曲奇纸肯定会让您成为家庭烘烤时的狂热者。 尽管Fido可能对他的烤失误的一部分消失感到失望。...