Facebook Twitter
burningpot.com

标签: 菜肴

被标记为菜肴的文章

中国烹饪技术

发表于 十一月 9, 2023 作者: Chase Demko
市场上的所有中国食品和中国粮食食谱都比过去十年宽。 当然,人们可以找到中国菜的中国食品,这不是湖南肉的真正中国菜。 确实有趣的是,许多人提到的是Chow Mein Noodles绝对是一个更轻松的真实版本。过去几个世纪以来,中国人仍然使用叉子和刀是当今中国烹饪的构建块。 那就是切片技术和敏感的口味集体创造健康的丰盛食品的时候。那也是三种主要的中国烹饪技术。第一种中国烹饪技术正在炖。 炖可以是红色的或清晰的,这是三种方法中最简单的。 清晰炖时,透明的液体被煮沸,然后在食物敏感之前煮沸。 在红色炖的少量糖和酱油中,炖食物有红色的色调。第二种中国烹饪技术正在蒸。 蒸可能会潮湿或干燥。 中国人将蒸蒸熟用作初始烹饪方式已有3000多年了。 在烤箱是普通的地方,蒸是一种首选方法,它允许保持大部分营养的潮湿美味食物。油炸是原始中国烹饪技术的第三种。 油炸可以是在精油中深油或炒煎炸。 当炸饭菜时,将餐点浸入热精油中,并允许制作直到漂浮。 在炒肉时,蔬菜和装饰品在高温下以少量多余的脂肪迅速制备。...

经济实惠的浪漫美食

发表于 行进 19, 2023 作者: Chase Demko
食物和浪漫一起去。 但是,如果您的预算有限,则不必花大笔钱向您的甜心展示自己喜欢他。 您可以在家里吃一顿迷人的饭菜 - 为了付出普通餐的费用。 您选择的餐点并不重要,因为您创造的氛围。 您可以轻松地从比萨饼或三明治中创建一顿非常浪漫的餐点,投入时间在该地区产生理想的氛围。根据伴侣喜欢的菜肴选择您的主要菜肴。 给他喂一些他不喜欢的东西是没有意义的。 另外,胃部不适不是很浪漫,因此在计划时要考虑他的食物偏好。开胃菜当然是装饰任何饭菜的明智方法。 一些最喜欢的浪漫添加包括芦笋,朝鲜蓟,牡蛎,黑豆,草莓和巧克力。与您提供的食物相比,一个人的饭菜的介绍更为重要。 保持简单,混合风味和质地,给出餐的对比和各种形状。 提前计划并事先准备所有您可以做好准备,这意味着您的最后一餐准备很快就会进行。 浪漫食品的范围从几乎所有的东西都用柔软的烛光和音乐提供。这里有一些其他想法可以计划完美的浪漫餐:| - |#+#用高大的蜡烛和便宜的花朵装饰桌子。 # - #| - |#+#添加一个相当桌布和布料餐巾纸,包括浪漫餐的优雅。 # - #| - |#+#将餐巾纸折成装饰形状,并使用餐巾纸由彩色纸制成,并在纸上写的浪漫按摩或诗歌。 # - #| - |#+#使用最好的菜肴,或者仅在折扣或旧货店购买2盘。 草莓浸入巧克力中不仅美味,但它们已经变得浪漫了。 在您想要的情况下,购买廉价的财富饼干,里面有浪漫的命运,只是有点兴奋。 # - #| - |#+#使用您的想象力,而不是银行卡来制作一顿浪漫的餐点,您都不会很快忘记。 您可以放松身心并陶醉于浪漫的餐点,了解您不会享受债务。 # - #| - |...

亚洲烹饪中使用的酱汁

发表于 十二月 20, 2021 作者: Chase Demko
站在杂货店时,用于烹饪的调味料可能令人生畏和混乱。 这是一个简单的指南,可帮助您提供每种调味料中的味道,这些酱汁最有效。| - |- 酱油:这是一种棕色酱汁,味道酸。 除原版外,还可以使用Lite。 这是一种通用的酱汁,与鱼类和卷心菜融为一体。- 鱼酱:这种酱会令人生畏,因为它会为菜肴提供强烈的鱼类味道。 棕色酱的气味比口味更强大。 它经常在东南亚和泰国菜肴中使用。- 牡蛎酱:这种牡蛎风味的酱汁味道浓郁,除了肉,海鲜和蔬菜外,还可以很好地适合面条。 从少量开始,因为味道可能会压倒。- 辣椒酱:这种酱汁可以辛辣或温和。 它经常用作调味品,例如番茄酱或莎莎酱。 它可以在炒炸薯条的末端插入,以提供搅拌的额外香料。- 芝麻油:这是一种非常温和的风味油,用于时尚菜肴以增强背景口味。 加热时,油会失去大部分味道。- 米酒:这是一种强壮的醋葡萄酒,可以在调味料或热菜中使用。 它与芝麻油融合在一起,煮熟,以便于酱汁。- 八角洲:这种香料是与肉桂一样常见的混合香料。 它最好与家禽或牛肉一起使用。...

美食厨房需要什么

发表于 七月 2, 2021 作者: Chase Demko
选择厨房所需的最佳方法是首先确定您将在那里做饭的方法。 我听说过的最好的建议是找到您真正喜欢的五种菜。 您喜欢在餐馆菜单上找到的菜肴。 您需要做的下一件事是学会按照您的标准准备这些菜肴。 这将需要一些时间和一些学习,但我保证您值得付出努力。他们指出,专业厨师不喜欢谈论他们准备光盘或食谱的方式,我发现这是大多数时间的谬论。 人们通常喜欢谈论自己的工作,并陶醉于他们的辛勤工作。 因此,不要害怕礼貌地问他做特定菜或食谱中的厨师。 总体上保持问题,您可能会惊讶于可以从一个非常简单的问题中获取的提示。 如果她不想分享自己的知识,请感谢她并继续前进。 它并不是您无法从其他几个来源找到特定菜肴中的内容以及如何准备。 没有伤害没有犯规。 大部分时间,我只要瞥了一眼他的刀和篮子,就可以通过关注厨师来获得出色的结果。我们五种菜肴中的每一种都会有一些细微差别,即他们自己的创作所需的物品。 但是,无论我们在房屋菜单上放置什么,我们的厨房都需要一些原则。列表中的第一项是一组出色的烹饪刀。 您不能在不切碎的情况下做很多事情。 一组刀总是值得的。 通常,它们永远持续下去。 每当我得到“终身保修”之类的东西时,我一直想知道“我的生活?” 但是,在一对餐具的情况下,我们不必担心这样的事情。 在更高的烹饪梯队中,厨师的刀具是工作面试程序的一部分。当您查看厨师刀时,您会发现它们通常有一个巨大的三角形刀片,可以挖掘到“中心尖端”中,这意味着刀的背面和刀片都可以分离以在尖端的某个点相遇。这种刀片形状非常适合使刀片在切碎时在尖端上来回摇动(将其用作支点)。 对于您的大多数厨房来说,这是一把伟大的全能刀。 他们倾向于有点沉重,长6至10英寸,最热的8英寸。 当您没有在常规基地上购买或管理,请先用8英寸的厨师刀开始,然后习惯于继续进行更大的东西。您需要决定的另一个选择是您是否需要德国或法国风格的厨师刀。 法语版本具有更薄且更长的刀片,可以切成薄片,而德国设计更宽,更短,更适合切碎。 为了帮助您做出此选择,请检查您的五种菜肴列表,并确定您将要做什么。 确保刀有安全的抓地力和良好的感觉,您正在寻找平衡。 握把应铆接到刀片上。 这些将是实际的铆钉,而不是绘画。我们可能需要的即将到来的物品是一套很棒的锅碗瓢盆。 哪些锅碗瓢盆很可能取决于我们之前制作的五顿饭清单。 但是,盘子应该具有较高的质量。 我们不需要剥落并破坏我们的晚餐的不良应用程序。 我们可以做很多事情来摧毁自己的晚餐,我们不希望担心我们的炊具。您需要用不锈钢或重尺寸铝制成的锅炉和锅,具有非氧化表面。 锅的底部在内部和外部都应平坦且厚度,以提高热效率。 您还需要将铆接到未焊接的锅的手柄,肯定没有塑料握把。 盖子应该贴合。 然而,最重要的方面是他们在您手中的感觉。 捡起它们并管理它们。 仅仅因为一些有弹性的美食就说它们是最好的,并不意味着您会喜欢使用它们。您可能需要出色的香料研磨机。 您可能已经在咖啡豆上有电砂轮,它们非常好,但不要为自己的香料使用完全相同的咖啡豆。 早晨有足够的空缺。一旦获得这些基本原理,就开始浏览食谱,并记住您需要使用的方法来准备好它们。 您的其余厨房将从那里填充。...