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当您浏览当地杂货店的肉类部分时，您可能就像其他许多人问自己，您选择的牛排是否真的是好牛肉。 以下是最好的一些技巧，最好是确保您获得好肉。质量等级并不意味着您将获得美味的肉。 有些肉比其他肉更嫩。 您应该像肋骨和腰部截面一样从二手肌肉中寻找切割。 肩膀，侧面和腿部割伤将更加要求。如何确保您购买好肉@ - @当您浏览当地杂货店的肉类部分时，您可能就像其他许多人问自己，您选择的牛排是否真的是好牛肉。 以下是最好的一些技巧，最好是确保您获得好肉。- 上级并不意味着您会得到很棒的肉。 有些肉比其他肉更嫩。 您应该像肋骨和腰部截面一样从二手肌肉中寻找切割。 肩膀，侧面和腿部割伤将更加要求。- USDA牛肉质量等级类似于此素数，选择，选择，标准，商业，实用程序，切割机和罐头。 您可能会发现的最好的牛肉显然是素数，但这很难发现，并且确实具有巨大的价格。 您在附近杂货店发现的大部分牛肉都是选择，选择或标准。 标准通常以未分级或“品牌”肉| - |出售。 - 烤和牛排应该牢固。 不要购买柔软或柔软的感觉烤或牛排，无论哪种肉类。- 按日期评估购买，并在该日期之后没有购买。 您应该在“按日期出售”之前或当天购买肉。- 检查包装是否有任何损坏。 肉应该很冷并牢固地包裹。- 包装不应包括任何水分。 这可能表明肉的温度已超过40度，这将使您的肉类味道成为质量。- 寻找颜色鲜红色的牛肉，并在整个烤肉或牛肉中均匀地分散薄奶油白脂肪。 另一方面，小牛肉不应该是鲜红色的。 它的颜色几乎是白色的或淡淡的粉红色。- 在购买任何肉之前，请找出是否注入了调味剂。 您不想购买注入调味剂的肉，这可能会导致您自己的肉分解并变得糊状。- 做自己的招标。 不要购买屠夫嫩的肉。 他使用刺穿的产品，使天然果汁和风味从肉中逸出，这将产生坚硬且味道的味道。 如果可能的话，尝试购买干老年人。 这种肉可能只能在屠夫商店找到。 干老化是一个过程，将肉放在袋子中，将其到达屠夫，并用冷却器包裹在特定的时间内洗净。 这将使价格上涨，但老化增加了更多的口味并嫩化了肉。 如果您从超市购买牛排，牛排被切割，用塑料包裹，并且在去商店的路上已经老化了。- 如有疑问，请与您的屠夫交谈。 他可以回答有关各种肉，切割的所有疑问，甚至可能有一些奇妙的食谱供您尝试。...

绿茶被认为具有许多健康的好处。 对于那些曾经品尝过一杯绿茶的人，它可能会恢复活力和美味。 但是，在准备时，这种茶的精致本质确实需要一定的警惕。 这是一条易于遵循的指南，最好是最好的方法来酿造一杯出色的绿茶。*使用优质茶的质量较低不会产生那么好的口味。*如果使用较低的质量，请煮沸并慢火煮更长的时间。 这可以帮助提取口味。*然后使用受欢迎的优质茶，不要沸腾水。 轻轻温暖水，将茶浸泡。 陡峭的时间浸泡了大约一半的时间，如果放开太久，味道会变酸又尖锐。*切勿使用铝水壶煮沸水。 它将改变这种茶的味道。 库珀锅是最好的。*仅使用瓷器或陶瓷浸泡茶。*当水煮沸时，将其冷却1-3分钟，然后加茶。 要确定适当的水温，请检查蒸汽的方向。 如果蒸汽漂流，水太热。 蒸汽向下融化后，水在正确的温度下。...

当感恩节结束时，您的公司所有人现在回家了吗？ 和那些火鸡剩菜？ 您将要尝试冻结它们。 通过冻结您的火鸡剩菜，从现在起，就可以从新鲜的烤火鸡中获得乐趣，而感恩节和火鸡剩菜剩下的日子肯定是几天过去了。冻结火鸡剩菜可能是一种简单且廉价的方式，可以通过几个月的时间延长火鸡剩菜的寿命。 土耳其剩菜剩饭可能会冻结90天，结果很棒。 以下是一些快速的想法，可以使您的冻结成功。＃+＃冻结火鸡在您的亲人使用的部分中。 ＃ - ＃| - |＃+＃切片，立方体并切碎火鸡肉，以便于包装。 ＃ - ＃| - |＃+＃使用拉链冷冻袋进行简单存储。 ＃ - ＃| - |＃+＃冻结土耳其的汤匙和蔬菜，以快速炖。 ＃ - ＃| - |＃+＃用蔬菜炒土耳其，并准备好融化并在煮熟的米饭上食用。 ＃ - ＃| - |＃+＃冻结了预制的火鸡三明治，火鸡乳蛋饼和火鸡砂锅。 ＃ - ＃| - |＃+＃冷冻火鸡三明治可以提交工作或学校的午餐。 ＃ - ＃| - |如果您只有少量火鸡剩菜，请冻结尺寸的碎片。 然后，您下次剩菜时，就可以抓住冷冻的火鸡剩菜，并将其添加到砂锅馅饼或锅派中。...

家庭用餐在不断变化的家庭环境中遭受了痛苦。 父母都在工作，房屋的很大一部分是单亲家庭。 尽管如此，这种令人不安的趋势可能还是很高兴能对家庭和儿童产生不利影响。研究表明，儿童肥胖，吸毒，饮酒和使用烟草的儿童与家庭共进晚餐的孩子很低。时间表忙时，可能很难挤进家庭烹饪的饭菜。 孩子们在体育运动和朋友和父母的工作时间繁忙。 可以实现一些事情来帮助使家庭用餐更简单地完成。首先抓住那个旧的crock锅。 它对于旧的架子的位置可能很有用，例如，例如锅烤，也可以用于crock锅烤宽面条或通心粉和奶酪。去拆下并将其带回家。 停下来您家人最喜欢的餐厅，并订购晚餐。 当您获得家时，从表演盒子中取出食物，然后自己食用。 坐回煮熟的营养餐，该餐在餐桌上用自己的盘子提供。终于，一家人实际上忙于订购披萨，翅膀和晚餐沙拉。 然后将其带到房子里，坐在桌子旁消费。 尽管如此，这可能是一个新的转折，对于家庭来说，在桌子上食用比看电视时要好得多。...

如果您忽略了交易的主要工具：饼干纸，绝对不能保证优质的成分会使您的饼干食谱与您的家人受到打击。 几年前，厨房在烘烤饼干方面只配备了1个曲奇纸。 幸运的是，今天的技术为帮助我们烘烤完美的饼干开辟了一个全新的可能性。单层饼干纸仍然是许多严肃面包师的最爱，但是那里肯定有好坏。 将两个层层的问题引起不均匀的加热和粘附。 多年来，在某种程度上，改进在两个地区都使单层曲奇纸更好。 Teflon的创建带来了我们不粘炊具。 尽管这使得坚持的发生频率降低了，但不能保证。 不粘烤盘的便宜制造商通常会更快地丢失涂料并最终剥落，而烘焙食品则更频繁地粘在床单上。 现代铝饼干板也解决了不均匀加热的问题。 您的颜色是1个铝制饼干板的捕获是您的颜色。 使用较暗的床单时，经常出现烤饼干底部的底部，因为较深的颜色比较浅的彩色床单吸收更多的热量。 因此，如果您应该选择去单层cookie表的溃败，然后开始寻找可以信任的品牌名称，以及颜色较轻的非棒状纸。空气枕头烤盘在几年前的流行程度增长，因为它们被认为是单层饼干问题的补救措施。 双层纸允许空气在饼干烘烤表面下循环，从而减少了热点并导致纸张周围均匀烘焙过的饼干，而不仅仅是在中心。 使用这些床单时有一些问题要注意。 粘贴仍然可能是一个问题，具体取决于纸张的制作能力以及是否涂有不粘涂层。 此外，尽管您在整个床单上都会收到一致的热量，但您可能不会得到足够的热量。 这将导致冷藏饼干煮得更慢，从而分发更多。 因此，掉落的饼干可能不会完全呈棕色。 烘烤初始批次后，可能必须进行调整以增强结果。在过去的几年中，烘焙石非常受欢迎，这是有充分理由的。 这些石头均匀地加热并在完全同时吸收水分。 结果是一个饼干，可以很好地在底部酥脆，而不会过度变暗。 在烘烤过度方面，烘焙石非常宽容，并且粘附通常很少。 如果烤石有任何缺点，那可能是昂贵的，并且由于它们在厨房里的体重有些笨拙。羊皮纸是每个厨房都应该拥有的便宜，方便，饼干烘焙辅助。 羊皮纸涂有两侧，通常用硅胶涂层，并在方形床单上或像蜡纸这样的花名册上。 羊皮纸将使大多数烘焙的饼干毫不费力地从烘烤表面上脱下烘烤表面，还将有助于更平均地分发热量。 1附加优势是，当您制作几批饼干时，您可以重复使用几次工作表。装备理想的曲奇纸肯定会让您成为家庭烘烤时的狂热者。 尽管Fido可能对他的烤失误的一部分消失感到失望。...

大蒜，没有什么比大蒜的气味更像了。 它的汤和调味料很棒，用肉或肉烤出来，它很棒，与黄油混合在一起，涂在面包上，然后烘烤。大蒜的科学名称是葱属。 它与百合和洋葱有关。 虽然与洋葱相关，并使用一种略微类似于洋葱的味道，但切成薄片时不会流泪。购买新鲜的大蒜时，一旦挤压头部就会感觉很牢固。 随着时间的流逝，大蒜会变软并开始发芽，这会变成大蒜苦味。 要保持新鲜的大蒜，请将其保持在一个黑暗，凉爽的地方，例如地下室。 不要冷藏或冷冻大蒜，因为它会开始散发味道。要剥簇大蒜，请将其放在切菜板上，然后将刀的刀片放在刀片上。 用手的脚后跟在刀片的另一侧向下压，稍微将大蒜扁平。 皮肤会脱落。大蒜的浓烈味道和气味来自细胞内部的硫化合物。 破碎的细胞，大蒜的味道越强。 对于最温和的风味，只需使用一块完整或略微碎的大蒜即可。 为了获得更强的味道，请切成大蒜或切碎大蒜，并为最有力的味道捣碎成糊状物。烹饪大蒜驯服浓烈的味道，并根据烹饪方式以各种方式改变它。 如果在酱汁中使用，可能会出汗或炒。 在出汗大蒜时，它第一次切碎，然后加入一些油中，然后将其轻轻加热，从而使油充满大蒜味。 要炒大蒜，将油加热在锅中，然后加入切碎的大蒜，经常搅拌，并小心不要让大蒜燃烧并变得苦。烤大蒜会使味道变软，使其柔软且非常适合与奶油奶酪混合以散布吐司，或者简单地撒在吐司上。要烤大蒜，请全部大蒜，然后去除纸质外皮肤。 将大蒜放在一块铝箔上，然后用一些橄榄油淋上毛毛雨。 松散将大蒜包裹在箔中，将其放入350度烤箱中1小时。 取出大蒜，冷却。 当凉爽到足以处理时，将大蒜的丁香分开，然后挤压每个大蒜。 肉应该弹出。 烤大蒜与奶酪或土豆混合在一起，或者是它的。不要害怕在烹饪中使用大蒜。...