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每当食谱要求炒时，第一种成分几乎总是脂肪。 这可以是黄油，必需的橄榄油或渲染的动物脂肪，例如猪油。 炒蔬菜的原因是有助于征服蔬菜的味道。 切碎的肉也可以单独炒或蔬菜，以产生快速混合炒。与炒作有关的三个选择，用于降低食谱的脂肪含量。＃+＃减少脂肪。 这似乎很简单，但经常被忽略。 例如，如果食谱打电话给3汤匙精油炒到1汤匙的精油量。 降低精油，黄油或猪油含量时，请确保在炒炒面上保持深入观察。 蔬菜和肉类会迅速燃烧。 仔细防止食物不断燃烧。 ＃ - ＃| - |＃+＃替换汤。 用素食或家禽汤代替脂肪是切碎脂肪的好方法。 只需省略黄油，精油或猪油，然后使用1-2汤匙蔬菜或家禽汤即可。 由于这种选择，因此热量必须在范围之内，并且必须持续搅拌蔬菜或肉类。 ＃ - ＃| - |＃+＃跳过脂肪。 浏览脂肪是一种在汤或炖菜中起作用的方式。 最简单的方法是准备汤，然后在冰箱中冷却过夜。 汤中的额外脂肪将漂浮在汤中最好，很容易被刮掉。 ＃ - ＃| - |...

没有什么可以用新鲜农产品来烹饪的东西，还有什么更好的解决方案可以让它们容易获得，然后再培养您的私人厨房花园！ 厨房花园不仅为您提供好的新鲜农产品，而且在您的院子里增加了一点兴趣。 它可能只有几种草药很简单，或者也可以全力以赴种植蔬菜。水果，蔬菜和草药耕种变得很有意义，并且有一种补充特殊的味道可以创造自己成长的。 另外，您了解到，一旦您自己种植，就已经使用了农药或化学物质。在用新鲜食物做饭的同时，您种植了自己可能会很棒，但要警告，厨房花园可能非常富有劳动力。 除非您喜欢园艺或在外面工作，否则最好在超市获得农产品。 唯一的方法，您将获得丰富健康的水果，蔬菜和草药，是在其中奢侈的爱心护理和关注。如果您确实为您个人决定一个厨房花园，请提早开始生长，并且在正常时间前几周就会创造出丰富的农作物。 在商店中这些水果和蔬菜特别昂贵的时候，这可以为您提供丰收。您可以通过仔细的计划使您的厨房花园尽可能地实用和吸引人。 如果空间达到溢价，则可以选择一些更具装饰性的蔬菜和草药，然后将其种植在花坛中。确保您在花园中选择一个阳光明媚的地点，因为很多草药和蔬菜需要阳光才能完成。 如果您正在种植果树，则需要确保它们不会在蔬菜和草药上蒙上阴影。在种植草药时，请了解它们几乎一年四季都保持绿色，因此请确保您安排它们如何与现行植物进行对比。 高大的草药可以种植在普通的花园后面，而低生长的草药则是出色的花园边界。如果您没有足够的花园空间，则可以在容器中种植草药，它们会做得很好。 您甚至可以在容器中种植许多蔬菜。 豌豆，土豆和西红柿只是一些会繁荣的东西。有些蔬菜甚至足够吸引人，可以在花之间种植 - 但是请记住，收获蔬菜后可能会有缝隙。许多人认为您将需要一英亩的土地才能拥有果树，但是即使您有一个小院子，也有大量的水果可以种植。 小苹果树也可能在露台上的花盆里生长，草莓在容器中繁荣起来。 甚至有训练有素的苹果和梨可能会在花园篱笆上种植。如果您需要从美食烹饪中的水果，蔬菜和草药的味道中受益，那么确实没有理由，为什么您不能在自己的厨房桌子上种植和收获食物的乐趣，这可能是厨房花园的 不管情节有多小。...

蔬菜可以被蒸，煮熟，烤制和烧烤，但蒸的是吸收蔬菜的最简单解决方案之一，颜色是鲜艳的。 当蔬菜蒸时，所有营养物质都留在蔬菜中，这是其他烹饪方法的更健康的选择。蒸蔬菜可以撒上淡淡的黄油或必需橄榄油，以补充蒸蔬菜的嫩特性。 他们还可以撒上柠檬汁或香醋，以在蒸蔬菜上散发出浓郁的扭曲。 要基本上展示蒸的蔬菜首先用必需的橄榄油淋上毛毛雨，然后再加上新鲜的磨碎的帕尔玛奶酪。要在蒸汽蔬菜的下面放入约一英寸的水，然后将其装在蒸锅中。 在烹饪开始时，将单独的蔬菜层放在蒸锅中，撒上盐。 将蔬菜蒸至略微嫩，而不是糊状或酥脆。测试降低性很简单。 您需要咬一口蔬菜，如果仍然清脆给蔬菜提供几分钟。当选择蔬菜以蒸时寻找年轻的嫩蔬菜，例如婴儿朝鲜蓟，芦笋，胡萝卜，花椰菜，西兰花，布鲁塞尔芽菜，绿豆，土豆，土豆和豌豆。 然后按照上面的简单步骤操作，您可能有美味的新鲜蒸蔬菜。...

如果您像我一样，您喜欢鸭外部的皮肤，无论它是脆皮。 饭菜的质地可以用酥脆的皮肤完全改变。诀窍是确保鸭子在前部得分并重盐。这有助于干燥皮肤，并产生鲜艳的脆皮皮肤。 您将不会是唯一喜欢这种脆皮鸭食谱的真实者，而是您餐桌上的其他人。带上您要用于主菜的鸭子用刀子在乳房中缝制缝，并用叉子戳。 加盐乳房大量使用您的酌处权和口味。 您应该将此方法用于几乎可以想到的任何食谱。只需使用您使用的食谱中的烹饪说明即可。 将鸟的乳房放在烤盘上，这样的煮熟，大约是食谱所说的整个总时间的大约¾，以确保耗尽系统。 翅膀和腿。在最后1/4的烹饪中，使用烤箱上的烤烤来完成乳房的烹饪。 随着鸭子的继续潮湿，这将使您的皮肤酥脆。 由于可以为您拥有的脆皮鸭食谱提供这种烹饪方式，因此它为您提供了更多想要用于用餐的质地的选择。烹饪的重点是混合食物，建立自己的烹饪和食谱手段。同样，因为您只割了鸟的脂肪层，所以您可以用它来剥去一些隐藏的调味料。 尝试将您选择的草药塞入皮肤下的缝隙中，因为drawing...

如果没有新鲜的薄荷，就不会在前廊和后院的盆栽。 薄荷非常容易生长，它具有如此美妙的新鲜气味，并且可以用于许多东西。以下是使用薄荷的一些简单方法：| - |- 将一些新鲜的长矛或薄荷小树枝放在带有您喜欢的茶的茶壶中。 浸到2-3分钟，然后食用。- 使用薄荷的小树枝作为特殊甜点的漂亮装饰。- 对于餐厅或厨房桌子的休闲安排，请用水填充有吸引力的陶瓷或玻璃罐，花瓶或其他容器。 加入一些新鲜的薄荷小树枝（请确保剥离水将覆盖的所有薄荷叶子）。 薄荷会为空间增添颜色，使空气散发出来，并有助于使讨厌的蚂蚁远离。- 将您最喜欢的薄荷锅放在前廊的一个容器中，向任何来看的人提供热情的新鲜香气。- 将切碎的薄荷叶子加入炒鸡蛋，煎蛋，蛋饼或蛋奶酥中。- 将薄荷与常规的tabbouleh食谱混合在一起，作为清爽的夏季沙拉。- 在烹饪过程结束时将薄荷添加到煮熟的豌豆，胡萝卜或土豆上，然后在蔬菜之前丢弃薄荷叶。- 创建冷冻的薄荷立方体，用于许多您喜欢的食物和饮料。 切碎一些薄荷小树枝，然后将它们塞入冰块托盘中，然后用水填充托盘的每个部分。 - 冻结。 冻结后，将托盘将其清空为冰箱袋。 使用薄荷立方体进行冰茶或其他饮料，或将一些立方体放入您喜欢的砂锅或炖菜中。回想一下...

大蒜，没有什么比大蒜的气味更像了。 它的汤和调味料很棒，用肉或肉烤出来，它很棒，与黄油混合在一起，涂在面包上，然后烘烤。大蒜的科学名称是葱属。 它与百合和洋葱有关。 虽然与洋葱相关，并使用一种略微类似于洋葱的味道，但切成薄片时不会流泪。购买新鲜的大蒜时，一旦挤压头部就会感觉很牢固。 随着时间的流逝，大蒜会变软并开始发芽，这会变成大蒜苦味。 要保持新鲜的大蒜，请将其保持在一个黑暗，凉爽的地方，例如地下室。 不要冷藏或冷冻大蒜，因为它会开始散发味道。要剥簇大蒜，请将其放在切菜板上，然后将刀的刀片放在刀片上。 用手的脚后跟在刀片的另一侧向下压，稍微将大蒜扁平。 皮肤会脱落。大蒜的浓烈味道和气味来自细胞内部的硫化合物。 破碎的细胞，大蒜的味道越强。 对于最温和的风味，只需使用一块完整或略微碎的大蒜即可。 为了获得更强的味道，请切成大蒜或切碎大蒜，并为最有力的味道捣碎成糊状物。烹饪大蒜驯服浓烈的味道，并根据烹饪方式以各种方式改变它。 如果在酱汁中使用，可能会出汗或炒。 在出汗大蒜时，它第一次切碎，然后加入一些油中，然后将其轻轻加热，从而使油充满大蒜味。 要炒大蒜，将油加热在锅中，然后加入切碎的大蒜，经常搅拌，并小心不要让大蒜燃烧并变得苦。烤大蒜会使味道变软，使其柔软且非常适合与奶油奶酪混合以散布吐司，或者简单地撒在吐司上。要烤大蒜，请全部大蒜，然后去除纸质外皮肤。 将大蒜放在一块铝箔上，然后用一些橄榄油淋上毛毛雨。 松散将大蒜包裹在箔中，将其放入350度烤箱中1小时。 取出大蒜，冷却。 当凉爽到足以处理时，将大蒜的丁香分开，然后挤压每个大蒜。 肉应该弹出。 烤大蒜与奶酪或土豆混合在一起，或者是它的。不要害怕在烹饪中使用大蒜。...