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如何烹制真正酥脆的鸭肉或鸡肉
发表于 十二月 21, 2023 作者:
Chase Demko
如果您像我一样,您喜欢鸭外部的皮肤,无论它是脆皮。 饭菜的质地可以用酥脆的皮肤完全改变。诀窍是确保鸭子在前部得分并重盐。这有助于干燥皮肤,并产生鲜艳的脆皮皮肤。 您将不会是唯一喜欢这种脆皮鸭食谱的真实者,而是您餐桌上的其他人。带上您要用于主菜的鸭子用刀子在乳房中缝制缝,并用叉子戳。 加盐乳房大量使用您的酌处权和口味。 您应该将此方法用于几乎可以想到的任何食谱。只需使用您使用的食谱中的烹饪说明即可。 将鸟的乳房放在烤盘上,这样的煮熟,大约是食谱所说的整个总时间的大约¾,以确保耗尽系统。 翅膀和腿。在最后1/4的烹饪中,使用烤箱上的烤烤来完成乳房的烹饪。 随着鸭子的继续潮湿,这将使您的皮肤酥脆。 由于可以为您拥有的脆皮鸭食谱提供这种烹饪方式,因此它为您提供了更多想要用于用餐的质地的选择。烹饪的重点是混合食物,建立自己的烹饪和食谱手段。同样,因为您只割了鸟的脂肪层,所以您可以用它来剥去一些隐藏的调味料。 尝试将您选择的草药塞入皮肤下的缝隙中,因为drawing...
准备雕刻感恩节火鸡的技巧
发表于 十一月 23, 2023 作者:
Chase Demko
您在家中首次在家中举办感恩节晚餐时,您可以找到很多要考虑的积分。 在准备好美味的配菜和烘烤美味的感恩节馅饼之后,雕刻火鸡可能是最远的东西。 但是,一旦您取出了完美的烤感恩节火鸡,您最终将面临不可避免的火鸡雕刻。如果您向附近的其他人提供建议,您将获得与朋友一样多的建议。 为了缓解下面列出的混乱,有四个有关雕刻理想感恩节火鸡的技巧。#+#在准备食用前20分钟从烤箱中取出烤火鸡。 火鸡将保持热,休息时间可以使果汁包括在火鸡肉中。 否则,火鸡果汁将在盘子周围流动。 # - #| - |#+#一定要选择一个足够大的盘子,可以携带火鸡和任何装饰品,您将在土耳其附近。 如果您要为一小组服务,并打算在盘子上雕刻的火鸡休息,请确保留出充足的空间。 # - #| - |#+#雕刻前从土耳其腔中取出馅料。 可以将馅料放在火鸡或另一道菜的盘子上。 # - #| - |#+#如果这是您的第一个感恩节计划,练习火鸡雕刻会议。 您会在土耳其时与小型烘焙鸡一起工作。 # - #| - |...
培根预煮与。传统的
发表于 可能 24, 2023 作者:
Chase Demko
在恶心的几年中,一种新鲜的预煮培根出现在市场上。 预先煮熟的培根为传统培根提供了好处和缺点。预煮的培根优点:@ - @#+#准备使用 - 预先煮熟的培根能够直接从包装中进食。 绝对不需要微波炉,烤箱或炉子。 这确实是一个开放的,吃的,并陶醉于食物中。 # - #| - |#+#易于使用 - 预先煮熟的培根,因为它实际上是制作简单的菜肴时用户友好的。 这很好地适合忙碌的家庭,并急忙上午。 # - #| - |#+#减少废物 - 一旦您打开了一包预先煮熟的培根,您就可以只使用当天需要的东西。 所有其他培根都可以在后来保存以供使用。 # - #| - |预先煮熟的培根缺点:@ - @#+#价格 - 通常,预先煮熟的培根的费用将比传统培根高。 考虑到事实是一个优势,考虑到肯定有预先煮熟的培根的浪费减少,因为您只能使用所需的东西并包含旷日持久的保质期。 # - #| - |传统培根优点:@ - @#+#便宜 - 传统培根的成本更瘦,因为成品所需的处理较少。 # - #| - |#+#气味 - 培根烹饪几乎有些神奇。 烹饪培根在家中散发的气味使年轻人,丈夫以及少年躲藏起来。 # - #| - |#+#更多选择 - 目前,您可以在市场上找到更多的传统培根可用选择,而不是预先煮熟的。 您会发现切成薄片,切成薄片,枫木,红糖,剪裁,中心切割和许多其他传统培根。 # - #| - |预先煮熟的培根和传统培根都可以在三明治中使用,例如BLT,沙拉,烤土豆,汉堡和汤中。 因此,下次您寻找培根时,请考虑一下您打算使用它的方法,并选择最适合您个人预先煮熟的培根或传统培根的方法。...
饼干表是饼干成功的关键
发表于 九月 9, 2022 作者:
Chase Demko
如果您忽略了交易的主要工具:饼干纸,绝对不能保证优质的成分会使您的饼干食谱与您的家人受到打击。 几年前,厨房在烘烤饼干方面只配备了1个曲奇纸。 幸运的是,今天的技术为帮助我们烘烤完美的饼干开辟了一个全新的可能性。单层饼干纸仍然是许多严肃面包师的最爱,但是那里肯定有好坏。 将两个层层的问题引起不均匀的加热和粘附。 多年来,在某种程度上,改进在两个地区都使单层曲奇纸更好。 Teflon的创建带来了我们不粘炊具。 尽管这使得坚持的发生频率降低了,但不能保证。 不粘烤盘的便宜制造商通常会更快地丢失涂料并最终剥落,而烘焙食品则更频繁地粘在床单上。 现代铝饼干板也解决了不均匀加热的问题。 您的颜色是1个铝制饼干板的捕获是您的颜色。 使用较暗的床单时,经常出现烤饼干底部的底部,因为较深的颜色比较浅的彩色床单吸收更多的热量。 因此,如果您应该选择去单层cookie表的溃败,然后开始寻找可以信任的品牌名称,以及颜色较轻的非棒状纸。空气枕头烤盘在几年前的流行程度增长,因为它们被认为是单层饼干问题的补救措施。 双层纸允许空气在饼干烘烤表面下循环,从而减少了热点并导致纸张周围均匀烘焙过的饼干,而不仅仅是在中心。 使用这些床单时有一些问题要注意。 粘贴仍然可能是一个问题,具体取决于纸张的制作能力以及是否涂有不粘涂层。 此外,尽管您在整个床单上都会收到一致的热量,但您可能不会得到足够的热量。 这将导致冷藏饼干煮得更慢,从而分发更多。 因此,掉落的饼干可能不会完全呈棕色。 烘烤初始批次后,可能必须进行调整以增强结果。在过去的几年中,烘焙石非常受欢迎,这是有充分理由的。 这些石头均匀地加热并在完全同时吸收水分。 结果是一个饼干,可以很好地在底部酥脆,而不会过度变暗。 在烘烤过度方面,烘焙石非常宽容,并且粘附通常很少。 如果烤石有任何缺点,那可能是昂贵的,并且由于它们在厨房里的体重有些笨拙。羊皮纸是每个厨房都应该拥有的便宜,方便,饼干烘焙辅助。 羊皮纸涂有两侧,通常用硅胶涂层,并在方形床单上或像蜡纸这样的花名册上。 羊皮纸将使大多数烘焙的饼干毫不费力地从烘烤表面上脱下烘烤表面,还将有助于更平均地分发热量。 1附加优势是,当您制作几批饼干时,您可以重复使用几次工作表。装备理想的曲奇纸肯定会让您成为家庭烘烤时的狂热者。 尽管Fido可能对他的烤失误的一部分消失感到失望。...