Facebook Twitter
burningpot.com

中国烹饪技术

发表于 一月 9, 2023 作者: Chase Demko

市场上的所有中国食品和中国粮食食谱都比过去十年宽。 当然,人们可以找到中国菜的中国食品,这不是湖南肉的真正中国菜。 确实有趣的是,许多人提到的是Chow Mein Noodles绝对是一个更轻松的真实版本。

过去几个世纪以来,中国人仍然使用叉子和刀是当今中国烹饪的构建块。 那就是切片技术和敏感的口味集体创造健康的丰盛食品的时候。

那也是三种主要的中国烹饪技术。

第一种中国烹饪技术正在炖。 炖可以是红色的或清晰的,这是三种方法中最简单的。 清晰炖时,透明的液体被煮沸,然后在食物敏感之前煮沸。 在红色炖的少量糖和酱油中,炖食物有红色的色调。

第二种中国烹饪技术正在蒸。 蒸可能会潮湿或干燥。 中国人将蒸蒸熟用作初始烹饪方式已有3000多年了。 在烤箱是普通的地方,蒸是一种首选方法,它允许保持大部分营养的潮湿美味食物。

油炸是原始中国烹饪技术的第三种。 油炸可以是在精油中深油或炒煎炸。 当炸饭菜时,将餐点浸入热精油中,并允许制作直到漂浮。 在炒肉时,蔬菜和装饰品在高温下以少量多余的脂肪迅速制备。