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冷冻饼干

发表于 可能 3, 2023 作者: Chase Demko

烘烤饼干时,也许最常见的常见问题解答之一是:您将如何减少聚会或特殊活动的准备时间? 响应很容易; 提前冷冻面团或饼干。

大多数饼干面团冻结得很好,可以冷冻4或6周。 要牢记的主要事情是,无论冰箱未正确包装和密封,面团都会吸收冰柜中的任何奇数。 为避免气味蔓延到面团,并防止冰柜燃烧,请将面团牢固两次。 还要确保面团位于鱼或冰箱中的任何其他浓烈的味道。 氧气是冰箱燃烧背后的另一个主要原因。 如果您将面团放入冰柜袋中而不是用保鲜膜包裹,然后遵循此技巧:关闭袋子时,将¼英寸的间隙留在一个角落。 插入一根稻草,将所有多余的空气吸在袋中,然后紧紧关闭。

如果您准备烘烤,只需允许冰箱中的面团除霜即可。 将需要很长时间才能解冻面团,因此请提前计划。 冻结最好的饼干面团的类型是脆饼,巧克力片,花生酱,糖和布朗尼蛋糕,仅举几例。 饼干面团的类型不冻结,是那些用于蛋糕状饼干和饼干的饼干,其中包含非常光滑,流鼻涕的面糊。

冷冻烤饼干是保留新鲜度的绝佳方法。 烤饼干可以在冰箱中保存3或4周。 遵循与双包饼干冻结面团时相同的步骤。 如果您准备吃冷冻的饼干,那就让它们达到室温。 或者,对于您的急躁类型,将它们弹出在高高的微波炉中约30秒。 我们仍然没有偶然发现了一个烤的饼干,它的冷冻效果不好。 因此,在计划下一次打扮活动时,请考虑提前准备和冷冻。