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यदि आप अपने बच्चों को सिखाने के लिए तैयार हैं कि कैसे खाना बनाना है, तो यहां उन्हें बुनियादी बातों को सिखाने के लिए कुछ सरल रणनीतियाँ दी गई हैं, और उन्हें कौशल प्रदान करना जो उन्हें एक अनंत काल तक चलेगा!सबसे पहले, सुरक्षा के बारे में सोचें। कोई भी बच्चा जिसे स्टोव तक पहुंचने में सक्षम होने के लिए मलमूत्र या कुर्सी पर खड़ा होना पड़ता है, पकाने के लिए बहुत छोटा है। युवाओं को सेट करने और तालिका को साफ करने, सामग्री इकट्ठा करने, और सरगर्मी, मिश्रण या सामग्री को जोड़ने में मदद करने के लिए अनुमति देकर शुरू करें।इसके बाद, अन्य तेज उपकरणों के साथ चाकू को संभालने और गर्म पैन या उबलते सामग्री को संभालने के बारे में नियम निर्धारित करें। कुछ माता -पिता अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाना शुरू कर देते हैं, जो उन्हें उन चीजों को बनाने के लिए कदम दिखाते हैं जिन्हें पहले खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और उन्हें माइक्रोवेव में भोजन बनाने के लिए अनुमति देने के लिए स्नातक की आवश्यकता होती है।एक धीमी गति से चलने वाला जीवन बनाएं जो अपने बच्चों को खाना बनाना सिखाएं। याद रखें कि एक बार जब आप समझ रहे थे कि कैसे खाना बनाना है? यह संभावना है कि, आपने कई गड़बड़ किए और कई व्यंजन तोड़ दिए। ऐसा होता है। यह समझना कि कैसे पकाने के लिए मज़ेदार होना चाहिए, न कि नशे में, हालांकि विशिष्ट जिम्मेदारियां हैं जो विशेषाधिकार के साथ जाती हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए आप पूरक के रूप में साफ करना, और यदि आप समाप्त हो गए हैं तो अपनी रसोई को साफ करना।बुनियादी बातों से शुरू करें। अपने बच्चों को दिखाएं कि विभिन्न बर्तन के लिए क्या कार्यरत हैं, और उनका उपयोग करने का उचित तरीका है। उन्हें जड़ी -बूटियों और मसालों के बारे में सिखाएं, और उचित व्यंजनों के लिए सही सामग्री का उपयोग करें। खाना बनाना अंश और रसायन विज्ञान सीखने के लिए एक अच्छा समाधान है, साथ ही साथ आपके बच्चों को यह भी पता नहीं हो सकता है कि वे सीख रहे हैं जबकि वे एक महान समय बिता रहे हैं!सरल व्यंजनों के साथ शुरू करें। आज बच्चों के लिए कई बेहतरीन कुकबुक उपलब्ध हैं, जो चरण-दर-चरण निर्देश और चित्र प्रदान करते हैं ताकि बच्चे आसानी से देख सकें कि नुस्खा को इकट्ठा करते समय कुछ क्या होने की संभावना है...

कुकीज़ को बेकिंग करते समय शायद सबसे अधिक FAQ में से एक है: आप पार्टियों या विशेष कार्यक्रमों के लिए तैयारी का समय कैसे कम करेंगे? प्रतिक्रिया आसान है; पहले से अपने आटा या कुकीज़ को फ्रीज करें।अधिकांश कुकी आटा बहुत अच्छी तरह से जम जाता है और 4 या 6 सप्ताह के लिए जमे हुए रखा जा सकता है। ध्यान में रखने के लिए मुख्य बात यह होगी कि आटा आपके फ्रीजर के भीतर किसी भी विषम गंधों को अवशोषित करेगा कि क्या यह ठीक से लपेटा और सील नहीं है। आटा में रेंगने से बचने के लिए, साथ ही साथ फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए, आटा को दो बार सुरक्षित रूप से लपेटें। यह भी सुनिश्चित करें कि आटा मछली या फ्रीजर में किसी अन्य मजबूत महक वाली वस्तुओं से स्थित है। ऑक्सीजन फ्रीजर बर्न के पीछे एक और प्रमुख कारण है। क्या आपको प्लास्टिक रैप के साथ लपेटने के बजाय आटा को फ्रीजर बैग में रखना चाहिए, फिर इस टिप का अनुसरण करें: बैग को बंद करते समय, एक ही कोने में of-इंच का अंतर छोड़ दें। एक पीने का पुआल डालें, बैग में सभी अतिरिक्त हवा चूसें, और फिर कसकर बंद करें।यदि आप सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो बस रेफ्रिजरेटर में आटा डीफ्रॉस्ट की अनुमति दें। इसे आटा को पिघलाने के लिए एक लंबे समय की आवश्यकता होगी, इसलिए आगे की योजना बनाएं। कुकी आटा के प्रकार जो सबसे अच्छे से फ्रीज करते हैं, वे शॉर्टब्रेड्स, चॉकलेट चिप, मूंगफली का मक्खन, चीनी और ब्राउनी हैं, केवल कुछ ही नाम रखने के लिए। कुकी आटा के प्रकार जो अच्छी तरह से फ्रीज नहीं करते हैं, वे केक जैसी कुकीज़ और कुकीज़ के लिए हैं जिनमें एक बेहद चिकनी, बहने वाला बल्लेबाज होता है।फ्रीजिंग बेक्ड कुकीज़ उनकी ताजगी को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है। पके हुए कुकीज़ 3 या 4 सप्ताह के लिए फ्रीजर में रख सकते थे। कुकीज़ को डबल-रैपिंग द्वारा आटा ठंड के रूप में उसी चरण का पालन करें। यदि आप अपने जमे हुए कुकीज़ खाने के लिए तैयार हैं, तो बस उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें। या आप अधीर प्रकारों के लिए, उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव में पॉप करें। हम अभी भी एक पके हुए कुकी पर ठोकर नहीं हैं यह अच्छी तरह से फ्रीज नहीं है। इसलिए अगले अन्य ड्रेसिंग इवेंट की योजना बनाते समय, अग्रिम में तैयारी और ठंड के बारे में सोचें।...

ज़िप टाइप प्लास्टिक स्टोरेज बैग निश्चित रूप से अधिकांश रसोई में एक प्रधान हैं। जिपर स्टोरेज बैग बस दोपहर के भोजन के लिए एक सैंडविच या शायद एक बच्चे के लिए अनाज के एक जोड़े को पकड़े हुए पाया जा सकता है। जिपर स्टोरेज बैग बहुमुखी, उपयोगकर्ता के अनुकूल और लागत में कम हैं। जिपर स्टोरेज बैग और फ्रीजर जिपर स्टोरेज बैग के विभिन्न आकारों के आगमन के साथ जिपर स्टोरेज बैग के लिए उपयोगों की संख्या जल्दी से बढ़ रही है।आम रसोई जिपर स्टोरेज बैग का उपयोग करने के लिए यहां तीन नए तरीके दिए गए हैं।ब्राउन शुगर का भंडारण। यह वास्तव में आपकी पेंट्री जाने के लिए बहुत आम है और एक चट्टान के रूप में आपकी ब्राउन शुगर की खोज करना कठिन है। बस एक बार जब आप इसे घर ले जाते हैं और इसे जिपर स्टोरेज बैग में डालते हैं, तो आप अपने पेपर बॉक्स से ब्राउन शुगर को हटाकर आप इस मुद्दे को समाप्त कर देंगे। एक जिपर स्टोरेज बैग में ब्राउन शुगर को स्टोर करने के लिए एक अतिरिक्त लाभ होने के नाते यह नुस्खा में जरूरत पड़ने पर आसान माप और पैकिंग के लिए बनाता है।स्टोरिंग नट। उच्च तेल सामग्री के कारण नट जल्दी से बासी बदल सकते हैं। एक फ्रीजर प्रकार में नट को संग्रहीत करके जिपर स्टोरेज बैग नट को महीनों के लिए फ्रीजर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। नट को टोस्टिंग और चॉपिंग के लिए फ्रीजर प्रकार जिपर स्टोरेज बैग से स्ट्रेट का उपयोग किया जा सकता है। कोई पिघलना आवश्यक नहीं है।केक के आटे का भंडारण। आटे के प्रकार का कारण यह आसानी से बग को आकर्षित करने और नमी में परिवर्तन से पीड़ित हो जाता है। अपने कार्डबोर्ड बॉक्स से केक के आटे को अलग करके और इसे जिपर स्टोरेज बैग में संग्रहीत करके इन दोनों समस्याओं को दूर कर दिया जाता है। आटे से भरे ज़िप स्टोरेज बैग को बॉक्स में वापस रखना और एक साफ और सुव्यवस्थित पेंट्री रखना संभव है।...

जबकि कुछ व्यक्ति वास्तव में वास्तव में बारबेक्विंग के लिए एक आदत दिखते हैं - हमेशा एक आदर्श भोजन को बारबेक्यू करते हैं - आम लोगों के लिए, यह कुछ ऐसा है जिसे निश्चित रूप से सीखा जाना चाहिए, न कि कुछ ऐसा जो सामान्य रूप से आता है। लोकप्रिय धारणा के विपरीत, निश्चित रूप से तकनीक शामिल है। यह केवल आपके खाना पकाने के भोजन की प्रवृत्ति को आगे बढ़ाने की बात नहीं है।हर बार एक सुंदर, स्वादिष्ट भोजन का उत्पादन करने के तरीके को जानने के प्राथमिक रहस्यों में से एक इस बात पर ध्यान केंद्रित कर रहा है कि उच्च तापमान या झुलसाने वाले अंगारों का उपयोग कैसे करें।यदि आपने बारबेक्विंग की बात करते हुए "जूस में सील" शब्द सुना होगा, तो आपने कुछ समय में कुछ तकनीकों की कोशिश की होगी, लेकिन जब तक आप इसे ठीक से नहीं ले जा रहे हैं, तब तक आप इसे सही तरीके से सेट नहीं करेंगे। सर्वोत्तम परिणामों की खोज करने के लिए, कई बारबेक्यू शेफ सब्जियां और मध्यम-दुर्लभ स्टेक बनाते हैं, जो पहले एक उच्च गर्मी का उपयोग करके भोजन के बाहरी हिस्से को खत्म करने में सक्षम होते हैं और दोनों रसों और अंदर के स्वादों को सील करते हैं।हालांकि यह प्रणाली उन खाद्य पदार्थों के लिए अद्भुत है जिन्हें आप अच्छी तरह से खाना नहीं बनाना चाहते हैं, लेकिन इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप एक मीट जैसे हैम्बर्गर या पोर्क रिब्स पका रहे हैं, तो उन्हें संक्रमण से बचने के लिए उन्हें पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए। इसलिए, रस में सील करने के लिए इन्हें डालने से आपको सूखने या भोजन नहीं दिया जाता है।यह समझकर वर्णित है कि कैसे मीट बारबेक्यू पर पक जाता है। चूंकि इसे गर्म किया जाता है, इसलिए कोशिकाओं और मीट के फाइबर बहुत सारे रसों को निचोड़ते हुए कसेंगे। इसलिए, यदि आप केवल भोजन को आंशिक रूप से भोजन पका रहे हैं, तो इसे सटीक करते हुए, भोजन की बाहरी परतों को जल्दी से खाना पकाकर रस में सील करने में मदद कर सकता है। हालांकि, क्या आपको इस उच्च तापमान पर भोजन छोड़ देना चाहिए, आंतरिक परतें समय से पहले, आपके सभी मूल्यवान और स्वादिष्ट रसों को वाष्पित कर देंगी। तकनीक को कई बार आज़माएं जब तक कि आप इसे सही प्राप्त न करें। आप जो कर रहे हैं, उस पर ध्यान केंद्रित करें, ताकि जब भी कोई सही तकनीक को पूरा करे, तो आप समझते हैं कि इसे फिर से कैसे करना है।यदि आप उच्च तापमान का उपयोग कर रहे हैं, तो दिशानिर्देश प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट से अधिक नहीं (10 मिनट का पूर्ण) नहीं है। 10 मिनट के बाद, जो भी आप खाना पका रहे हैं, उसे मध्यम गर्मी से अलग किया जाना चाहिए, ताकि वह उस निचली गर्मी पर खाना पकाने का खाना खत्म कर सके।यह पहचानने के कई तरीके हैं कि आपकी आग वास्तव में कितनी गर्म है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह हमेशा किसी भी प्रकार के भोजन के लिए आदर्श है जिसे आप अपने बारबेक्यू पर पका रहे हैं। सबसे विशिष्ट परीक्षणों में केवल आपके हाथ को बारबेक्यू ग्रिल से कई इंच तक ले जाने के लिए है। यदि आप केवल इसे लगभग दूसरे के लिए वहां रखने की स्थिति में हैं, तो आपका बारबेक्यू ग्रिल एक उच्च गर्मी पर है (यानी, 600) F से अधिक)। जब आप अपने हाथों को वहां से कुछ सेकंड में पकड़ सकते हैं, तो यह एक मध्यम गर्मी (लगभग 400) F) पर होता है। कम गर्मी पर, आप अपने हाथों को पाँच सेकंड से अधिक के लिए पकड़ सकते हैं।याद रखें, जैसा कि यह उच्च तापमान से संबंधित है, अभ्यास एकदम सही बनाता है, और सही वास्तव में अभ्यास के लायक है!...

सब्जियों को उबला हुआ, उबला हुआ, उबला हुआ और बारबेक्यू किया जा सकता है, लेकिन सब्जियों को पूर्ण स्वाद और उज्ज्वल तीव्र रंग को बाहर निकालने के लिए सबसे आसान समाधानों में से एक है। जब सब्जियों को धमाका किया जाता है, तो सभी पोषक तत्व सब्जियों में रहते हैं, जिससे यह खाना पकाने के अन्य तरीकों के लिए एक स्वस्थ विकल्प होता है।उबली हुई सब्जियों को मक्खन या आवश्यक जैतून के तेल की हल्की चटनी के साथ टपकाया जा सकता है जो उबली हुई सब्जियों की कोमल प्रकृति को पूरक करता है। वे उबले हुए सब्जियों पर एक टेंगी मोड़ के लिए नींबू के रस या बाल्समिक सिरका के साथ छिड़के जा सकते हैं। अनिवार्य रूप से उबले हुए सब्जियों को पहले आवश्यक जैतून के तेल के साथ टपकाने के लिए फिर ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ शीर्ष।सब्जियों को भाप देने के लिए एक सॉस पैन के नीचे लगभग एक इंच पानी रखें और स्टीमर में लोड करें। स्टीमर में सब्जियों की एक व्यक्तिगत परत रखें और खाना पकाने की शुरुआत में नमक के साथ छिड़के। सब्जियों को तब तक भाप लें जब तक कि वे थोड़े से कोमल न हों, न कि कुरकुरी या कुरकुरा।दान के लिए परीक्षण सरल है। आपको 1 सब्जियों के 1 के काटने की आवश्यकता है, अगर यह अभी भी कुछ और मिनटों में सब्जियों की आपूर्ति करता है।जब युवा निविदा सब्जियों की खोज के लिए सब्जियों का चयन करते हैं जैसे कि उदाहरण के लिए बेबी आटिचोक, शतावरी, गाजर, फूलगोभी, ब्रोकोली, ब्रोकोली, ब्रसेल स्प्राउट्स, हरी बीन्स, आलू और स्नैप मटर। फिर ऊपर के आसान चरणों का पालन करें और आपके पास स्वादिष्ट ताजा धमाकेदार सब्जियां हो सकती हैं।...