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中国烹饪技术

发表于 八月 9, 2023 作者: Chase Demko
市场上的所有中国食品和中国粮食食谱都比过去十年宽。 当然,人们可以找到中国菜的中国食品,这不是湖南肉的真正中国菜。 确实有趣的是,许多人提到的是Chow Mein Noodles绝对是一个更轻松的真实版本。过去几个世纪以来,中国人仍然使用叉子和刀是当今中国烹饪的构建块。 那就是切片技术和敏感的口味集体创造健康的丰盛食品的时候。那也是三种主要的中国烹饪技术。第一种中国烹饪技术正在炖。 炖可以是红色的或清晰的,这是三种方法中最简单的。 清晰炖时,透明的液体被煮沸,然后在食物敏感之前煮沸。 在红色炖的少量糖和酱油中,炖食物有红色的色调。第二种中国烹饪技术正在蒸。 蒸可能会潮湿或干燥。 中国人将蒸蒸熟用作初始烹饪方式已有3000多年了。 在烤箱是普通的地方,蒸是一种首选方法,它允许保持大部分营养的潮湿美味食物。油炸是原始中国烹饪技术的第三种。 油炸可以是在精油中深油或炒煎炸。 当炸饭菜时,将餐点浸入热精油中,并允许制作直到漂浮。 在炒肉时,蔬菜和装饰品在高温下以少量多余的脂肪迅速制备。...

学习许多烹饪术语以在厨房取得成功

发表于 七月 12, 2023 作者: Chase Demko
烹饪可以非常令人满意,并研究准备和寻找新的各种方法; 在厨房里测试的不同食谱令人着迷。 这导致了一些电视节目的出现,还有更多的食谱到达,以提供厨师的提示,建议和食谱。 但是,对于许多尝试进入厨房并开始将食谱付诸实践的好地方是学习与烹饪结合使用的各种术语。学习各种烹饪食品术语很重要,因为菜可能会以几种方式做好准备,每种制备方法都会导致各种口味。 下面列出的只是几种条件烹饪食品食谱可能需要您执行:| - |烧烤@ - @这是一个更普遍的术语,即使确实不经常做饭,也会知道这一点。 每当一个配方要求您烧烤一餐时,这实际上意味着您都需要在开放式火焰上制作,无论是通过汽油还是木炭。 当然,做饭的最佳地点结束了烤架。煎炸和深油@ - @这些条件往往会感到困惑,但是它们实际上是完全不同的。 可以利用煎锅和精油或黄油进行油炸,而另一只手则意味着必须将饭菜浸入沸腾的精油中,直到准备好。 这通常可以在垃圾食品链中观察到,实际上,食物位于篮子里并浸入沸腾的精油中,通常是为了制作炸薯条,敏感的面包夹鸡肉和漏斗蛋糕。sautéing@ - @煎炸的另一种解决方案是炒菜,可以用饭菜营造出浓烈的口味。 要炒食物,请快速使用少量脂肪(精油或黄油)快速准备,然后在使用这种烹饪食物方法时使用煎锅来获得最佳效果。broiled@ - @每当食谱要求烤饭菜时,这意味着应通过直接接触火焰或热元素来烹饪餐点。 您可能会发现许多烤箱上的“烤”放置,尽管在使用此设置时,将食物放在顶架上很重要。对于那些定期做饭和准备饭菜的人,或者只是开始思考烹饪,熟悉了无数不同的准备和烹饪条款。 至少要学习基本条件,使您能够以公式设计的方式准备餐点,并且在开始烹饪食物的新配方奶粉或菜肴之前,首先要通过配方奶粉说明,以便您知道烹饪食品条件 以及如何实施它们。 如果您要按时间计划烹饪食物,这一点尤其重要。...

种植自己的新鲜烹饪农产品

发表于 六月 7, 2023 作者: Chase Demko
没有什么可以用新鲜农产品来烹饪的东西,还有什么更好的解决方案可以让它们容易获得,然后再培养您的私人厨房花园! 厨房花园不仅为您提供好的新鲜农产品,而且在您的院子里增加了一点兴趣。 它可能只有几种草药很简单,或者也可以全力以赴种植蔬菜。水果,蔬菜和草药耕种变得很有意义,并且有一种补充特殊的味道可以创造自己成长的。 另外,您了解到,一旦您自己种植,就已经使用了农药或化学物质。在用新鲜食物做饭的同时,您种植了自己可能会很棒,但要警告,厨房花园可能非常富有劳动力。 除非您喜欢园艺或在外面工作,否则最好在超市获得农产品。 唯一的方法,您将获得丰富健康的水果,蔬菜和草药,是在其中奢侈的爱心护理和关注。如果您确实为您个人决定一个厨房花园,请提早开始生长,并且在正常时间前几周就会创造出丰富的农作物。 在商店中这些水果和蔬菜特别昂贵的时候,这可以为您提供丰收。您可以通过仔细的计划使您的厨房花园尽可能地实用和吸引人。 如果空间达到溢价,则可以选择一些更具装饰性的蔬菜和草药,然后将其种植在花坛中。确保您在花园中选择一个阳光明媚的地点,因为很多草药和蔬菜需要阳光才能完成。 如果您正在种植果树,则需要确保它们不会在蔬菜和草药上蒙上阴影。在种植草药时,请了解它们几乎一年四季都保持绿色,因此请确保您安排它们如何与现行植物进行对比。 高大的草药可以种植在普通的花园后面,而低生长的草药则是出色的花园边界。如果您没有足够的花园空间,则可以在容器中种植草药,它们会做得很好。 您甚至可以在容器中种植许多蔬菜。 豌豆,土豆和西红柿只是一些会繁荣的东西。有些蔬菜甚至足够吸引人,可以在花之间种植 - 但是请记住,收获蔬菜后可能会有缝隙。许多人认为您将需要一英亩的土地才能拥有果树,但是即使您有一个小院子,也有大量的水果可以种植。 小苹果树也可能在露台上的花盆里生长,草莓在容器中繁荣起来。 甚至有训练有素的苹果和梨可能会在花园篱笆上种植。如果您需要从美食烹饪中的水果,蔬菜和草药的味道中受益,那么确实没有理由,为什么您不能在自己的厨房桌子上种植和收获食物的乐趣,这可能是厨房花园的 不管情节有多小。...

储存食物安全第一

发表于 可能 26, 2023 作者: Chase Demko
保持新鲜食物更长的食物对于您的福祉和钱包至关重要。 如果您允许食物破坏杂货费用,则当您处置宠坏的食物时会飞涨。 如果您食用已超过其到期的食物,您会发现病态的生病,这是Wii的事。下面列出的是七个简单的技巧,可帮助您尽可能长时间地保持美食。#+#冰箱和冰箱温度至关重要,因为它与保持食物新鲜有关。 您的冰箱应在40°F上排列。 您的冰箱应保持在0°F,以进行适当的冷冻和食物存储空间。 # - #| - |#+#购买新鲜肉类(例如牛肉,家禽或鱼类)时,请选择最新鲜的肉。 还要等待购买,直到几次使用肉。 如果您可能会冻结肉类以供稍后检查到期日,并确保在肉类过期之前将其冻结。 # - #| - |#+#在冷冻时始终标记和日间食物。 盒子外部卸下胶带的删除非常出色。 当您准备好使用餐点时,胶带将停留在冷冻时,并轻松移开。 # - #| - |#+#选择密封密封。 通过使用真空密封剂,您可以帮助防止寄生虫的发展,从而导致霉菌或变质。 # - #| - |#+#您的真空密封剂还将创造奇迹,以阻止冰柜燃烧。 冰箱燃烧本身并不危险,但它会减少餐食的维生素和矿物质,并防止味道。 # - #| - |#+#将食物存储在您所爱的人会吃的食物份量中。 如果您是一个由两个小型塑料材料拉链袋组成的家庭组,那么对于较大的家庭来说,塑料存储空间容器将是使用的策略。 # - #| - |#+#当解冻食物时,总是在冰箱中解冻。 这实际上是预防细菌生长的推荐解决方案。 每五磅的肉在40°F冰箱中解冻大约需要1天。 # - #| - |...

为户外烹饪的温暖月份做准备

发表于 四月 23, 2023 作者: Chase Demko
在整个冬季,平均烧烤和烧烤爱好者甚至不会考虑户外烹饪。 不用说,原因是在室内做饭要舒适得多。 但是,您可以采取几项措施来准备自己的户外烹饪月份。 考虑使用一些想法使那些户外活动优于以往。#+#通过在室内尝试一些户外食谱,刷到户外烹饪。 您的烤箱的肉鸡可以在模拟户外烹饪体验方面表现出色。 低温下的烤箱也像真正的慢煮烧烤一样工作。 而且,当您需要烤或烧烤食物的烟熏味时,请放入一点液体烟雾。 您将不会像实际烹饪餐点那样有效,但是对于真正的户外食物爱好者来说,它仍然几乎可以击败任何可能在室内烹饪的东西。 这是在紧缩时间到来时应用您的户外食谱的好方法。 # - #| - |#+#为即将到来的烹饪季节节省一些现金。 实际上,这是找到大量设备的最佳时间和精力。 许多商店正在清理即将到来的温暖季节的库存,您经常找不到大量折扣的烧烤架和相关设备。 另外,通过报纸和节俭传单来考虑人们正在出售的烤架。 其他人也没有考虑户外烹饪,几乎几次会分发设备来照顾它。 # - #| - |#+#当您无疑会再次定期在户外烹饪时(假设您是像我这样的露台烹饪狂热者),列出了您所需的一切。 收集一份漂亮的食谱并提供清单,该食谱将带您度过整个生长季节,并为您提供所有会过来的客人提供食谱。 菜单非常适合大型和小客人。 而且,当您打算完全改善露台布局时,现在是时候为所有这些更改制定计划了。 # - #| - |还有其他活动可以为即将到来的野餐季节创建准备工作。 只需逃避这种冬眠模式,然后将您的大脑放在上面。 心态只有很小的变化,您会提高后院野餐的质量。...